随着夏季的到来，天气的温度一天天上升，身体和心情都是处于一个上火的状态，今天小编就给大家介绍夏天吃什么去火，里面包括了很多人群，男人女人都有办法用饮食来去火，感兴趣的小伙伴们来看看啊，也可以推荐给周围的好朋友们哦。

　　目录

　　1、夏天吃什么去火 2、夏天吃什么菜降火

　　3、夏天吃什么水果降火 4、夏天怎么吃健康降火

　　5、夏天孕妇吃什么去火 6 、男人夏天吃什么去火

　　7、女人夏天怎么吃去火 8、老人夏天吃什么去火

　　夏天吃什么去火

　　论食物而言，苦味食材就是去火的，苦味食材里面的苦主要是因为其中含有生物碱、尿素类等一些苦味的物质在里面，中医发现，这些苦味物质有清热解毒祛暑、消除疲劳感的作用。最好的苦味食材就是苦瓜了，不管是凉拌还是煲汤或者是爆炒都是可以的，只要可以把苦瓜做的熟又不是它本来的颜色，都是可以达到去火的作用的。除了苦瓜可以去火之外，还有很多的食材也都是可以去火的，如苦丁菜、芹菜、芥蓝、杏仁、苦菜等，同样都是可以起到去火的作用的。

　　除了多吃苦味食物，夏季蔬果多，还要多吃甘甜爽口的新鲜水果和鲜嫩蔬菜。专家指出，甘蓝菜、花椰菜和西瓜、山楂、苹果、葡萄等富含矿物质，特别是钙、镁、硅的含量高，有宁神、降火的神奇功效，因此在夏季应多吃和常吃这些食品。

　　除此之外，让我们来看看专家推荐的去火食物。

　　牛奶大家都认为夏天和牛奶会有加重上火的嫌疑，会更加的引起烦躁的心情，其实夏天喝牛奶不但不会上火，还能清热解暑、去肝火。中医认为牛奶是属于微寒的，可以通过滋阴、解热毒来发挥去火的功能，牛奶中还含有70%的水分，可以补充夏天人体因为出汗二流失的水分，需要关注的是不要把牛奶冰成块来食用，这样的很多的营养成分都将被破坏。

　　草莓不但好吃,还有药用价值。中医认为它有去火功效,能清暑、解热、除烦。

　　西瓜性凉,吃了不会引起上火、心烦而且含有丰富钾盐,能弥补人体大量造成的体内钾盐缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。

　　大豆在滋阴，去火的同时还能补充因为高温而被大量消耗的蛋白质。

　　西红柿一年四季我们都可以看见，但是在夏天的时候，西红柿的的营养成分是最多的，夏天的西红柿同样也是可以清热解毒去火的。

　　夏天吃什么菜降火

　　炎热的夏季，很多人都会有出现口渴、目赤、头晕的感觉，有的甚至出现咽喉灼痛，口舌生疮等上火现象，那夏季吃什么才能起到降火消暑的作用呢?不妨多吃些含水量较高或者性凉的蔬菜，苦瓜、黄瓜、茄子等等，这些正是应季蔬菜，物美价廉，还能降暑去火。

　　苦瓜拌鸡蛋

　　原料

　　苦瓜1根、鸡蛋2个、盐、味精、蒜2瓣、料酒、香油、白糖。

　　做法

　　1. 鸡蛋加盐、加料酒，打散搅匀，入油锅中炒至成型，划散晾凉。

　　2. 苦瓜对半剖开，用勺子挖去内瓤，切成薄片，加盐拌匀，腌制20分钟，沥去水分。

　　3. 加点蒜末、糖、味精和香油拌匀，和晾凉的鸡蛋碎混合拌匀即可。美食天下菜谱大全

　　黄瓜拌皮蛋

　　原料

　　迷你黄瓜4根、松花蛋2个、盐、醋2大勺、鸡精2克、生抽1大勺、香油1大勺、剁椒、独蒜1只、香菜2根、白糖半小勺、辣椒油1大勺、花椒油1小勺。

　　做法

　　1. 蒜切小块，用压蒜器压成蒜茸，黄瓜洗净，用刀拍松成几条，切成小块;皮蛋去壳切小块。

　　2. 将调味料香油1大勺、生抽1大勺、醋2大勺、辣椒红油1大勺、花椒油1小勺、糖1/2小勺、盐适量、鸡精适量依次加入到蒜蓉的小碗中。

　　3. 将黄瓜放进大些的盆中，倒入调好的味汁拌匀，加入皮蛋、香菜和红剁椒拌匀即可。

　　胭脂冬瓜球

　　原料

　　冬瓜、紫甘蓝、白醋、白糖。

　　做法

　　1. 紫甘蓝剥两片冼净，放料理机加点水打成汁，滤掉渣放锅里煮几分钟，将汁装入碗中，倒2勺白醋。

　　2. 冬瓜用挖球器挖出冬瓜球，放入沸水里焯2-3分钟，捞出放入紫甘蓝汁中浸泡，放冰箱冷藏半个小时以上，吃的时候在上面撒些糖即可。

　　蒜茸丝瓜鲜虾盅

　　原料

　　丝瓜1根、基围虾7个、红剁椒1匙、蒜4瓣、李锦记蒸鱼豉油1匙、糖1/2小匙、油1匙。

　　做法

　　1. 丝瓜切成小段，用小刀挖掉一部分瓤，做成丝瓜盅。

　　2. 将基围虾剪去头挑去沙线，剥去虾身上的壳并保留尾部末端那一小节，再将背部剪开一个洞，将虾尾塞入洞中露出尾部做成虾球。

　　3. 将做好的虾球塞在挖好的丝瓜盅里。

　　4. 剁椒里加入捣好的蒜泥和1匙蒸鱼豉油，再加小半匙糖，最后倒入一点油拌匀。

　　5. 蒸锅里水沸腾后，将丝瓜虾盅和调味料一同上锅蒸，大火3--5分钟关火，再焖1分钟出锅，最后将蒸好的调料淋在丝瓜虾盅上即可。

　　蒜蓉扁豆丝

　　原料

　　扁豆、胡萝卜、蒜、香葱、香油、盐。

　　做法

　　1. 扁豆去掉头尾和筋，洗净后切成丝，胡萝卜切丝，大蒜剁成末。

　　2. 锅里烧水，烧开后，加少许盐和食用油，然后分别把扁豆丝与胡萝卜丝焯水，捞出后放入冰水中浸泡过凉，以保持口感爽脆。

　　3. 捞出扁豆丝与胡萝卜丝放入一个大的碗里，放入蒜末，盐，香油，搅拌均匀即可。

　　番茄烧茄子

　　原料

　　茄子、西红柿、黑木耳、蒜、生抽、蚝油、白糖、油。

　　做法

　　1. 木耳泡发，茄子切块;番茄切块;蒜切蒜粒。

　　2. 锅中倒一些油，先将茄子锅油煎软，盛出，将蒜粒倒入锅中，用底油炒香。

　　3. 放入番茄块翻炒，将番茄炒软，出汤，成酱状，放入木耳翻炒一分钟，将茄子倒入，倒入蚝油，根据口味加糖和少许生抽，以大火烧约2分钟入味即可。

　　鲜菇芦笋小炒

　　原料

　　芦笋4根、鲜香菇、彩椒1个、油、盐、姜、蒜、干辣椒、生抽。

　　做法

　　1. 将芦笋切段，香菇切片，黄彩椒切丝。

　　2. 沸水中滴几滴油加少许盐，将芦笋绰烫一下捞出用凉水浸凉。

　　3. 炒锅放油，干红辣椒、姜、蒜末爆香锅，再放入香菇片和黄彩椒翻炒，淋入少许生抽，再加适量盐调味，翻炒至断生后盛出即可。

　　菜瓜脯

　　原料

　　菜瓜、盐、蒜3瓣、老干妈豆豉1匙、糖、红椒。

　　做法

　　1. 菜瓜洗干净后，对半剖开，去籽，切段，蒜切碎;红椒切象牙块。

　　2. 菜瓜段切片，并撒盐揉匀，静置10分钟。

　　3. 将菜瓜挤干水，平放于板上，置于太阳下曝晒2个小时。家常菜做法大全

　　4. 起油锅，爆香蒜碎和红椒块，下入菜瓜片爆炒1分钟，调入老干妈豆豉和白糖，炒匀即可。

　　葱油爽脆南瓜

　　原料

　　小南瓜1个约400克、香葱50克、白醋、食盐。

　　做法

　　1. 香葱洗净，切寸段，南瓜去皮、去瓤，洗净切成薄片，放清水中浸泡一下。

　　2. 锅中放适量油，凉油将葱段放进去煸炒，慢慢煸炒出葱香味，南瓜片倒入锅内。

　　3. 再倒入适量白醋，急火快炒1分钟，放入适量盐进行调味，翻炒几下，即可出锅。

　　夏天吃什么水果降火

　　一般上火开点消炎降火的药见效快，但是药三分毒，另外上火的原因多种多样，病因未明的前提下不建议自行用药，如果是肝火旺盛而吃去去胃火的药，那就是药不对症了，这样容易造成副作用。遇到症状比较重的，还是推荐去医院检查，谨遵医嘱比较稳妥。

　　其实，在我们日常生活中上火是常见的现象，不会是什么特别大的病，平时注意饮食，合理搭配，尽量少碰葱、姜、蒜、辣椒、酒、辣椒、胡椒、花椒、熏蒸等这些容易上火的东西，多吃些清淡的食物，多吃些防火去火的水果，就可以让身体清清爽爽过四季。

　　水果分温热性、平性和凉寒性水果，只有吃对水果，对身体才会更有益。

　　1、温热性水果

　　适合寒性体质，常见的有樱桃、榴莲、芒果、荔枝、桃子、龙眼、红毛丹、水蜜桃、释迦、椰子肉、金桔、乌梅、红枣、李子等。

　　2、平性水果

　　适合各种体质，常见的有苹果、葡萄、百香果、柠檬、番石榴、酪梨、凤梨、莲雾、柳橙、甘蔗、木瓜、橄榄、梅子、印度枣等。

　　3、凉寒性水果

　　适合热性体质，常见的有山竹、西瓜、火龙果、梨、杨桃、、葡萄柚、草莓、枇杷、番茄、香蕉、奇异果、甜瓜、柚子、橘子、柿子、椰子水、桑果。

　　4、西瓜

　　夏季瓜果之王，清甜可口，味甘性寒，有清热解暑，泻火除烦，开胃、助消化、西瓜营养丰富，是夏季消暑的好食品，主要用于暑热烦渴，小便不利，但建议心力衰竭和水肿病人少食。

　　5、火龙果

　　火龙果具有清热解毒、退肠火、通便的作用。吃火龙果还能促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、美白皮肤防黑斑。

　　6、山竹

　　被誉为水果之后，原产于马来半岛和马来群岛，在东南亚地区如马来西亚、泰国、菲律宾、缅甸等栽培较多。山竹果肉雪白嫩软，味清甜甘香，带微酸性凉，润滑可口，解乏止渴，生发补身，具有降燥、清凉解热、有降火的功效，为热带果树中珍品，有果后之称。山竹果肉能克榴莲之燥热。在泰国，人们将榴莲山竹视夫妻果。如果吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。

　　7、梨

　　味甘性凉，微酸，具有清热生津、润肺化痰功能，常用于热病津伤，烦渴消渴，热咳燥咳，气喘失音，便秘等，胃寒脾虚泻泄者忌食。

　　夏天怎么吃健康降火

　　夏天到了，许多人会出现食欲不振、精神萎靡的症状。下面介绍十种清心降火的美食，帮助你吃出凉爽，吃出健康。

　　萝卜甘蔗汁清肺宣郁

　　白萝卜甘蔗洗净分别榨汁，每次取白萝卜汁20毫升，甘蔗汁10毫升，混匀服用，每日3次。白萝卜能除疾润肺、解毒生津，甘蔗其浆甘寒，能泻火热，两者合用，清肃肺气，宣郁化痰。适合酒食过度，烦热面赤者饮用。

　　雪梨茶润肺清热

　　雪梨茶可缓解干燥不适，给身体补充水分。具体做法是将雪梨切碎后和少量冰糖一起放进锅中煮成雪梨汁，再用煮好的梨汁泡制绿茶即可。雪梨茶能够除燥润肺、生津止渴、止咳化痰。但体寒脾虚以及腹泻者慎食。

　　冬瓜清热利水

　　冬瓜味甘性凉，有清热解毒、利尿消肿、祛痰热咳喘的作用。冬瓜是肉类的最佳伴侣，烹饪肉食时可以搭配点冬瓜，如排骨冬瓜汤、冬瓜炒虾仁等。

　　白菜根清热利水

　　白菜根味甘性微寒，能清热利水、养胃止渴。另外，白菜根富含各种维生素以及粗纤维。将白菜洗净切丝后跟其他菜一起炒着吃，或者将其切成块腌制成泡菜也不错。

　　薏米山药红豆粥化瘀去湿

　　夏日雨多，此时多吃薏米、山药、红枣等食物可健脾化湿。将大米、薏米、红枣分别洗净，大米用水浸泡30分钟，薏米浸泡2小时，山药洗净去皮切块。大米、薏米加水用中火煮开后改小火煮至黏稠，再加入山药红枣，熬煮20分钟左右即可。

　　荷菊饮清泻肝火

　　干薄荷8克、白菊花12克，用沸水300毫升冲泡，加盖闷10分钟即可饮用，每日1剂。薄荷辛能发散、凉能清黎，菊花久能服利气、养目去盲，两者同用有清泻肝火、开窍明目、开郁安神的功效。

　　麦冬栗米粥养阴清心

　　麦冬15克、鲜竹叶10克加水煎后滤渣取汁;小米100克加适量水煮至半熟，加入煎煮汁液再煮至粥熟，即为歪太秘药中提及的麦冬栗米粥。

　　芥麦凉面下气消极

　　芥麦面200克，加适量水煮熟，捞出过凉水，取一小碗放入酱油，芥末、海苔丝、葱末做成酱汁，将煮好的芥麦面拌入酱汁即可食用。

　　苦瓜粥养阴健胃

　　取苦瓜100克、粳米60克、冰糖100克。具体做法是将苦瓜洗净切块，锅中放入米、水、苦瓜同煮成粥，粥半熟时加入冰糖。早晚食用。可清热解暑、养阴健胃。

　　苦瓜

　　大量上市，吃食正相宜。用苦瓜榨汁喝，纯天然的苦瓜汁，可以帮助排除人体内的毒素，提高免疫力。苦瓜也可以煮熟吃，或者熬汤等等;蒲公英含有蛋白质、碳水化合物，以及维生素A、C和多种矿物质，营养丰富。

　　蒲公英

　　具有清热解毒，消肿散结之功效。蒲公英可炒食、煲汤，还可以生吃。生吃时，把蒲公英洗净，蘸酱油吃，风味独特;荷叶清热利湿，可治暑湿泄泻、衄血、便血等等。

　　杨梅

　　生津止渴，夏天我们可以吃一些。夏天喝草药汤对健康有好处。三伏天煮苏叶、藿叶、甘草等汤，能消暑气。也可以吃些马齿苋。中医认为马齿苋凉血解毒，还有杀菌功效。马齿苋的吃法多种多样，凉拌和煮粥最常见。取鲜马齿苋去根，用清水洗去粘液后切碎，放进蒜泥、酱油、花生油，食时拌匀即可。

　　大枣

　　夏天还可多吃枣。枣含有氨基酸,多种维生素以及钙、磷、铁、镁等，人夏天出汗多，消耗的能量大，枣乃滋补健身的佳品。推荐阅读：夏季自制银耳红枣汤降火养生。

　　夏天孕妇吃什么去火

　　夏季是容易上火的季节，再加上孕妇本身火气重，很容易火上加火。孕妇上火不提倡吃降火药，食疗最安全。那么夏季孕妇吃什么降火。蜂蜜水降火防便秘、寒凉水果解燥有的孕妇火气重，很容易上火。

　　尤其在炎热的夏天，又容易长痘，脾气也比较暴躁，有时候还会造成牙龈肿痛。部分孕妇火气较旺盛，在孕期经常会上火。但是考虑到腹中胎儿因此不建议使用药物治疗。俗话说药补不如食补。那么夏季孕妇吃什么降火呢。

　　一、蜂蜜水降火防便秘

　　蜂蜜可促进消化吸收，增进食欲，镇静安眠，提高机体抵抗力，对促进婴幼儿的生长发育有着积极作用。蜂蜜不仅可以有效地预防妊娠高血压综合征、妊娠贫血、妊娠合并肝炎等疾病。还能有效地预防便秘及痔疮出血。

　　在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中富含锌、镁等多种微量元素及多种维生素，是益脑增智、美发护肤的要素。

　　孕妇上火可以喝蜂蜜水，喝蜂蜜水还可以缓解孕妇孕期的便秘情况，但注意不要买便宜的蜂蜜造假的比较多且激素含量高，最好可以托人买到天然蜂蜜。另外，孕妇喝蜂蜜水每天不宜过量，避免血糖升高。有糖尿病的孕妇建议还是不要选择喝蜂蜜水降火，可以多喝水，多吃些降火的蔬果来去火。

　　二、寒凉水果解燥热

　　夏天的水果多属于寒凉性的，比如梨、苹果和各种瓜类。一般来说，实热体质的妈咪夏天代谢旺盛，交感神经占优势，出汗多，经常脸色通红、口干舌燥、易烦躁、容易便秘，夏天特别喜欢吃凉东西。所以，实热体质人群可以适当多吃一些寒凉性的水果。

　　寒性水果不能多吃，否则反而对孕妈咪的身体有害。过量食用寒凉水果会降低肠胃蠕动，容易使妈咪们消化不良，胃肠功能紊乱。所以各位妈咪食用寒凉水果一定要适量。常见的夏季寒凉水果：香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇异果、芒果、柿子、荸荠、甜瓜、柚子等。

　　香蕉

　　一般人认为败火以食香蕉为最好，中医认为香蕉性味甘寒微涩、无毒，具有清热止渴、清胃凉血、润肠通便、降压利尿等作用。不过，脾胃素虚、阳气不足的妈咪要少吃香蕉，以免适得其反，反会使虚火更旺。

　　西瓜

　　西瓜是败火的好选择，民间素有吃上两块瓜，药物不用抓的说法，其除烦止渴、养心安神作用颇大，但对脾胃虚寒、寒积冷痛的妈咪来说不宜食用。

　　梨

　　梨因鲜嫩多汁被称为天然矿泉水。具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用。还可帮助消化、促进孕妈咪食欲，并有良好的解热利尿作用。

　　葡萄

　　葡萄能滋养肝肾，止消渴，润筋骨，而且降火的效果不错，又能通肠胃，是暑热季节非常有益的水果。

　　三、绿豆汤能清热解毒

　　绿豆汤最适宜夏天饮用，由于夏天属梅雨季节，暑湿比较大，而绿豆有解湿热气功效，因此比较干燥的春、秋、冬季节不适宜常饮用。

　　从保健角度出发，准妈妈喝绿豆汤的确是解暑的好办法，但不适合长期喝，也不宜多喝。尤其怀孕期的前三个月，最好是不要喝，因为里面含有大量的维生素a，会影响胎儿的发育。

　　因为绿豆属阴，对于身体虚弱的孕妈来说，是有弊无利的。孕妇可少量喝些，但不适合长期喝。

　　绿豆属阴，对于那些性冷脾弱的人来说不适合长喝。在煮绿豆的时候，可加些红豆大枣一起煮，可补气养血，但如果患胃肠薄弱肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹泻等症应禁食绿豆。

　　另外，就夏天孕妇解暑来说，喝绿豆汤不如喝红小豆汤，因为红小豆汤可以利尿，有助于消除孕晚期的下肢浮肿。

　　四、牛奶解热毒、去肝火

　　牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。

　　种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。纯牛奶能有效的促进胎儿发育，帮助孕妇有效睡眠，对孕妇身体来说是很有益的。

　　很多人认为夏季喝牛奶会加重上火，引起烦躁，其实，夏饮牛奶不仅不会上火，还能解热毒、去肝火。中医认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥去火功效，而且牛奶中含有多达70%%左右的水分，还能补充夏季人体因大量出汗而损失的水分。需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用，否则很多营养成分都将被破坏。

　　孕妇喝纯牛奶需注意，贫血、患有胃溃疡的孕妇就不能喝纯牛奶。经常接触铅的人，乳糖不耐，牛奶过敏的孕妇不宜饮用，可以选用其他食物或营养补充剂补充钙质。

　　五、西红柿降火脾肺

　　西红柿就是降火很好的食物，其中可养阴生津、健脾养胃、平肝清热，适于热病伤阴引起的食欲不振、胃热口渴等症。

　　例如像是一些用于因胃阴不足或头颈部放疗引起的口干咽燥、食欲减退、烦热口渴等症状都可以食用。

　　西红柿富含维生素C、胡萝卜素、蛋白质、微量元素等。除了价廉物美，酸甜可口之外，还有美容健身之功效。吃西红柿可以使皮肤色素沉着减退或者消失，还可用于治疗蝴蝶斑等皮肤疾患。

　　但是孕妇食用时要注意

　　不要吃长有赘生物的西红柿和不成熟的西红柿，因为青色的西红柿含有大量有毒番茄碱，孕妇食用后，会出现恶心、呕吐，全身乏力等中毒症状，对胎儿发育有害;更不要空腹吃，因为西红柿含有大量的胶质、果质、柿胶粉、可溶性收敛剂等成分，这些物质容易与胃酸起化学反应，结成不易溶解的块状物，阻塞胃出口引起腹痛。

　　六、苦味食品是火的天敌

　　苦味食物之所以苦是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质，中医研究发现，这些苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用。除了苦瓜，还有其他苦味食物也有不错的去火功效，如苦菜、苦丁茶、芹菜、芥兰等，同样能清热解暑。

　　专家提示：由于苦瓜内含有奎宁，奎宁会刺激子宫收缩，引起流产。所以有人主张，孕妇不宜吃苦瓜。虽然奎宁在苦瓜中的含量很少，孕妇适量吃点并无无碍，但是，为了慎重起见，孕妇还是少吃苦瓜为好。

　　孕妇上火，还是建议孕妈咪多喝水，除了多吃苦味食物，现季的蔬果多，还要多吃甘甜爽口的新鲜水果和鲜嫩蔬菜。专家指出，甘蓝菜、花椰菜和苹果、葡萄等富含矿物质，特别是钙、镁、硅的含量高，有宁神、降火的神奇功效，因此孕妇要多吃和常吃这些食品。

　　男人夏天吃什么去火

　　莲子

　　夏季最适宜养心，因为夏日心脏最脆弱，暑热逼人容易烦躁伤心，易伤心血。莲子芯的味道虽然比较苦，但可以清心火，是养心安神的佳品，亦可壮肠胃。

　　黄瓜

　　黄瓜夏季吃不仅爽口、清热、解暑，还能增进食欲。因为其中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，糖尿病人食用黄瓜，血糖非但不会升高，甚至会降低。需要提醒的是，由脾胃虚寒导致的胃痛、慢性腹泻患者最好少吃黄瓜，老年慢性支气管炎发作期也最好不要食用。

　　西红柿

　　西红柿一年四季都可见，营养也很丰富，它同样也是清热解毒的好帮手，用中医的话来说，西红柿的作用就是平肝去火。

　　萝卜

　　民间把萝卜称为小人参，这可不是完全没有道理的哦。萝卜不仅营养价值高，还是预防上火的好手。对已经气郁上火甚至生痰的人来说，萝卜有很好的清热消痰作用。如果要比拼降火能力的话，青萝卜是最佳，红皮白心者次之。

　　大豆

　　大豆蕴含丰富的蛋白质，在滋阴去火的同时还能为你补充蛋白质、异黄酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等营养。除此之外，大豆中含有的可溶性纤维在帮你降低胆固醇含量的同时，还可以帮你顺利通便排毒，你的皮肤和气色也会因此好很多哦。

　　蜂蜜

　　甜甜的蜂蜜也是超棒的去火食物本草纲目上记载，蜂蜜有清热、解毒、润燥等功效，是健康长寿的妙药。早上起床后喝一大杯温蜂蜜水， 除了能帮你化解夏热之外，还能给你带来一天的甜蜜好心情呢。除此之外，如果你还因上火而导致嘴唇干燥或龟裂，也可以通过蜂蜜来补救哦!你可以在就寝前把蜂蜜细心地涂抹在嘴唇上，渗透一会儿后再涂上护唇膏。几天后，嘴唇就可恢复柔嫩光滑。

　　梨

　　夏热的起因是春天里的空气干燥、湿度低，但是如果你身上出现了上火的迹象，那就说明你的新鲜水果和蔬菜摄入量还是不足哦!梨子是众所周知的降火水果，多吃梨对扑灭你的火气可是很有帮助的哦。

　　女人夏天怎么吃去火

　　一、木瓜杏仁奶茶

　　原料

　　杏仁粉60克、木瓜200克、糯米粉25克、奶250克、清水100克、冰糖20克。

　　做法

　　1.备好食材，木瓜剖半，取出果肉。

　　2.放入果汁机打成泥。

　　3.打好的木瓜泥。

　　4.将杏仁粉与糯米粉用清水拌匀，用滤网过筛。

　　5.倒入锅中，加入冰糖用中火慢慢煮。

　　6.直到冰糖完全化开，杏仁茶煮透，就可以成糊状了，再将牛奶倒入放入锅中。小火略煮，边煮边搅拌，香滑可口的杏仁茶就做好，食用时可淋上木瓜汁即可。

　　二、猪心红枣汤

　　原料

　　猪心、红枣、桂圆、葱、姜、花椒、大料。

　　做法

　　1、将洗净猪心一切为二，洗净挤出血水，冲洗。

　　2、凉水放入猪心下锅放入葱姜、绍酒、花椒、大料，小火煮好约30分钟。

　　3、将煮好的猪心捞出晾凉。

　　4、猪心切成薄片。

　　5、放入红枣和包好的桂圆。

　　6、放入蒸锅内盖上保鲜膜，加盖后蒸半小时，取出适当加一点点盐即可食用。

　　三、木瓜薏仁粥

　　原料

　　木瓜400克、糙米50克、薏仁20克、红枣8粒。

　　做法

　　1.准备好木瓜、糙米、薏仁、红枣。

　　2.木瓜去皮、去瓤，切小块备用。

　　3.薏仁、红枣用温水浸泡、洗净备用。

　　4.糙米洗净、入沙煲，加入适量冷水，煮开后调小火力，熬煮15分钟。

　　5.倒入泡好的薏仁、红枣，再煮10分钟。

　　6.加入木瓜，煮5分钟，盛入碗中，可按个人喜好调味食用。

　　四、草莓酸奶沙拉

　　原料

　　草莓、葡萄、干苹果、橙子、酸奶。

　　做法

　　1.准备材料，草莓、葡萄干、苹果、橙子、酸奶。

　　2.草莓不要去蒂，用淡盐水浸泡5分钟。然后摘去叶子反复冲洗干净。

　　3.苹果切小块用淡盐水浸泡，防止表面氧化变色。橙子剥皮待用。

　　4.橙子切削块，与草莓、苹果、葡萄干混合。

　　5.倒上酸奶拌匀即可。

　　6.简单美味的草莓酸奶沙拉就做好了。

　　老人夏天吃什么去火

　　苦瓜果实中含有丰富的蛋白质、糖、矿物质及各种维生素等。苦瓜的确是个好东西，可是把苦瓜整治得又爽又脆又好入口却不是一件容易的事，苦瓜如青菜，能炒得既不失青又能熟最好。苦瓜的吃法可热炒、可炖、可煮、可凉拌、可熬汤。如果怕苦，切丝后在冷水中泡上10多分钟，把苦味拔去再烹制。

　　苦瓜炖排骨的烹制材料

　　材料

　　排骨400克、苦瓜200克、鸡蛋1只、香菇20克、香葱2棵、生姜10克。

　　调料

　　面粉10克、料酒5克、五香粉5克、精盐5克。

　　苦瓜炖排骨的烹饪方法

　　1、新鲜排骨洗净后斩成块，撒上五香粉，并在排骨两面拍上干面粉，鸡蛋打匀涂在排骨上面。

　　2、苦瓜去籽洗净，切成厚片;香葱洗净切段，生姜切片，香菇泡软洗净。

　　3、烧热一锅水，水滚后将苦瓜放入锅里，飞水后捞起。

　　4、烧热油锅，爆香姜葱，倒入排骨以及香菇。

　　5、加料酒、水，炒香后用小火炖50分钟至味汁全出。

　　6、最后加盐和苦瓜再炖15分钟，味精调味即成。

　　结语：以上就是小编给大家介绍的一下关于夏天吃什么去火，炎炎夏日希望大家都可以愉快的度过每一天，上火是在所难免的，但是有了小编给大家介绍的这些方法，只要用起来相信一定可以降温去火。好了，如果大家觉得受益很多就推荐给周围的好朋友们吧。