现在天气是越来越冷了，很多人为了保暖都通过食物来取暖，而且在食用过食物之后都懒得去运动，久而久之，肥胖就找上门来了。这个时候我们应该如何减肥呢?别着急，今天小编就告诉你用黄瓜来减肥，推荐你4款黄瓜减肥食谱。那么黄瓜为什么能减肥呢?黄瓜怎么吃才能发挥减肥的功效呢?接下来随着小编一起往下看。

　　黄瓜减肥的三大原理

　　1.黄瓜中含有一种叫做“丙醇二酸”的物质，它能有效抑制糖类物质转化为脂肪。换句话来说，多吃黄瓜就能防止脂肪的增多。

　　2.黄瓜含有的营养成分十分丰富，除了含有大量的水分之外，还含有大量的维生素、胡萝卜素，以及少量糖类、蛋白质、钙、磷、铁等人体必须的营养素。

　　其中的纤维素对促进肠胃蠕动和加快排泄、降低胆固醇有一定的作用。

　　3.黄瓜的热量很低，对于高血压、高血脂以及合并肥胖症的糖尿病，是一种理想的食疗良蔬。

　　5款黄瓜减肥食谱

　　一、凉拌黄瓜木耳

　　原料：主料：黄瓜500 克，水发木耳50 克。

　　调料：白糖、精盐、酱油、味精。

　　做法

　　1.先将木耳放在温水里浸泡十几分钟，待其泡发好之后洗干净，然后撕小朵。黄瓜、胡萝卜切菱形片。锅中水开后，滴几滴油，分别放入胡萝卜、木耳焯熟，捞出过凉。

　　2.油锅放少许油，放花椒、大料、葱段炸出香味，放凉;木耳、黄瓜、胡萝卜放入蒜茸、糖、盐、鸡精、醋、炸好的油拌匀即可。

　　效果：黄瓜搭配木耳，排毒、减肥功效好：黄瓜中的丙醇二酸能抑制体内糖分转化为脂肪，从而达到减肥的功效。而木耳富含多种营养成分，被誉为“素中之荤”。

　　木耳中的植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统中的某些杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清肠的作用。

　　二者混吃可达到减肥、滋补强壮、和血、平衡营养之功效。

　　二、山楂汁拌黄瓜

　　原料：主料：嫩黄瓜5 条，山植30克。

　　调料：白糖50克。

　　做法

　　1.先将黄瓜去皮心及两头，洗净切成条状;山楂洗净，入锅中加水200毫升，煮约15分钟，取汁液100毫升。

　　2.黄瓜条入锅中加水煮熟，捞出;山楂汁中放入白糖，在文火上慢熬，待糖融化，投入已控干水的黄瓜条拌匀即成。

　　效果：此菜肴具有清热降脂，减肥消积的作用，肥胖症、高血压、咽喉肿痛者食之有效。

　　三、皮蛋黄瓜汤

　　原料：黄瓜2根，皮蛋2个。

　　做法

　　1.将黄瓜皮削掉，切成细条;皮蛋剥壳后切瓣，一个切4瓣就好。

　　2.锅里放油，将皮蛋放油里煎煎，这样做是为了保持皮蛋切破后的形状，煮汤时也比较不会浑汤，皮蛋煎好后加水，放些姜米提味，汤熬一会后放黄瓜条，最后放盐就可以起锅啦。

　　效果：松花蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降，它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。

　　具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。皮蛋跟黄瓜一起使到减肥效果更加好。

　　四、黄瓜粥

　　原料：大米100克左右、鲜嫩黄瓜1-2根、精盐少许、一小块生姜。

　　做法

　　1.先把黄瓜洗干净，去掉外皮去掉心之后，将其切成薄片，留着备用。把生姜切成丝，放在一旁备用。把大米淘洗干净之后放到锅里面，加入适量的清水，将生姜倒入锅中。

　　2.把锅置于灶上，点燃灶火，用大火烧开后，将黄瓜片倒入锅中，改用小火慢慢煮至米烂，再煮至汤稠，起锅前，放入少许精盐调味即可。

　　效果：粥是很多MM都十分喜爱的食物，因为粥不但简单易做、口味清淡还可以帮助瘦身和美容。此粥则是夏日里美白、降署的不二选择，最好每天早晚食用，可以润泽皮肤、祛斑、减肥。

　　黄瓜含有丰富的钾盐和一定数量的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、糖类、蛋白质以及芥、磷、铁等营养成分。经常食用黄瓜粥，能消除雀斑、增白皮肤。

　　总结：通过小编上文的介绍，你知道黄瓜减肥法是怎么回事了吗?你知道小编推荐给你的有哪五款黄瓜减肥食谱了吗?大家由于平时的暴饮暴食，再加上寒冷的冬天，发胖是难免的，但是可以食用今天小编推荐的4款黄瓜减肥食谱，让你越吃越瘦!赶紧行动起来吧。