我们在日常生活中老是会说自己缺钙、缺铁等，不知道亲们是去医院检查过还是开玩笑的，但是我们知道当人年老是就会出现骨质疏松的现象，今天我们就来看看哪些食谱对治疗骨质疏松有好处吧。
骨质疏松吃什么好
一、煎糟鳗鱼
主料：河鳗500克
辅料：蚕豆淀粉20克
调料：小葱5克，姜5克，白皮大蒜5克，香糟20克，黄酒25克，白砂糖25克，五香粉1克，咖喱10克，酱油10克，味精5克，香油5克，花生油50克
做法
1.将鳗鱼宰杀治净，片取肉500克切成长6厘米、宽3厘米的块;
2.将鱼肉用酱油、味精、黄酒、白糖、香糟汁浆匀，腌渍7分钟，加湿淀粉抓匀;
3.锅置旺火上，下花生油烧至七成热时，把鳗鱼块下锅拨散炸5分钟，滗去油;
4.锅回旺火上，加入肉清汤、白糖、五香粉、咖喱粉、姜末、蒜末、葱未搅匀，与过油鳗鱼块同烧半分钟后，起锅装盘，再淋上芝麻油即成。
二、肝花
主料：油面筋500克，油皮100克，甘薯200克
辅料：小麦面粉10克，玉米淀粉30克
调料：白酱油30克，味精1克，白砂糖40克，花椒粉1克，花生油200克
做法
1.将每块油面筋切成3块，每块再切成厚0.6厘米的片;
2.地瓜(甘薯)去皮，洗净，切同面筋一样大的片;
3.面粉加适量水调成糊，待用;
4.炒勺置旺火上，下花生油烧至八成热，将面筋片下锅过油1分钟，倒进漏勺内沥油;
5.炒勺留底油，再置旺火上，下花椒粉煸一下，放入面筋片、地瓜片翻炒，加入白酱油、白糖、味精颠炒几下，装在盆里，倒下干淀粉裹匀;
6.将油皮打开淋上清水使其变软，随后摊平，放上面筋片、地瓜片卷成圆棍形，用面粉调成糊封口，用旺火上笼屉蒸6分钟取出，待凉后每卷切成两段;
7.炒勺置旺火上，下花生油烧至七成热，将油皮段下勺炸至金黄色时倒入漏勺沥油，切成1厘米厚的斜片，叠在盘上即成。
三、牡蛎肉末粥↓↓↓↓↓
主料：米饭(蒸)200克，牡蛎(鲜)100克，瘦猪肉50克
辅料：芹菜15克，冬寒菜15克，小米面10克
调料：色拉油5克，香油5克，胡椒粉1克
做法
1.鲜牡蛎去壳，用粟粉揉擦后冲洗干净，沥干备用。
2.猪肉切末加盐、色拉油、胡椒粉、香油拌匀，腌10分钟左右。
3.米饭用热水浸洗片刻，沥干后盛入锅中，加入高汤煮滚，放入猪肉末及牡蛎，用小火熬至熟，下入盐调好味，再加入芹菜末及冬菜末，略煮片刻，即可盛起食用。
四、陈皮扣排骨
主料：猪排骨(大排)600克
调料：白皮大蒜50克，陈皮3克，豌豆淀粉10克，腐乳(红)5克，白砂糖10克，味精3克，料酒10克，酱油8克，甜面酱5克，植物油35克，香油5克，红曲5克
做法
1.将排骨洗净，剁成1寸长的段，加酱油、陈皮末、料酒、干淀粉拌匀;
2.旺火烧锅加油，烧至七成热，下排骨炸成红色捞出;
3.蒜瓣热油中一促捞出;
4.锅中留油少许，下入红腐乳、调味酱稍炒，放入排骨、蒜瓣，烹料酒，加红曲末、水、白糖、味精烧开，摆入汤盆中，加原汤，上笼蒸透取出，去汤汁，把排骨摆入盘中;
5.把原汤放锅中烧沸，加香油，用湿淀粉勾芡，浇上排骨上即成。
五、板栗排骨汤
主料：猪排骨(大排)150克
辅料：栗子(鲜)50克
调料：盐3克，料酒5克，酱油4克，大葱5克，姜3克
做法
1.将排骨洗净，用开水焯一下后捞出;
2.板栗剥皮待用;
3.坐锅点火，加入开水和排骨，再放进葱、姜煮1个小时左右;
4.捞出葱姜，放入板栗再煮30分钟，加入精盐、料酒、酱油调好口味，起锅盛入碗内即成。
骨质疏松的治疗方法↓↓↓↓↓
骨质疏松症是一种常见病、多发病，它严重的威胁着中老人，尤其是绝经后女性的健康。由此而引起的周身酸痛、全身乏力及腿脚抽筋甚至骨折、死亡等一系列症状，给患者本人带来了很大的痛苦，对家庭和社会造成沉重的负担。这种静悄悄发生的骨病，国际上医学专家称之为“沉默的杀手”。
医学上骨质疏松是指人体因骨质的过度流失、骨组织微结构破坏增强，导致骨脆性增加和易骨折的全身性骨病。近十年来大量的临床研究证实，骨质疏松是一种代谢性骨病，最关键的病因是人体缺乏了这种能够吸收钙入骨，转化钙成骨的活性骨生长因子——K2!美国William Davis研究指出：解决骨质疏松，涉及的不只是单一的钙质补充，骨代谢中，K2是一个至关重要的成分，是骨骼强壮的重要保证!
K2是谷氨酸γ-羧化酶的辅酶，通过羧化骨钙素，使血液中的钙能被吸收入骨，促进了骨的矿化与骨形成;K2还能抑制破骨细胞对骨的破坏与吸收，从而减少了骨质的流失。K2是骨的生长因子，能双向调节骨代谢，吸收钙入骨，促进骨细胞生长，促使骨形成，还能抑制骨质流失，起到增加骨密度、提高骨强度的功能。
人体缺乏K2，骨钙素不能被催化出活性，钙不能被吸收入骨，就会在骨外异常的堆积，引发多种疾病如骨质疏松、骨质增生(骨刺)、动脉硬化、结石等。
K2是人体自身产生的内源性物质，日常的食物几乎不含有，人体不能从食物中得到有效的补充。成人每天需要150微克的K2维持骨代谢，而中老年人每天产生的K2却不足60微克，是K2严重缺乏的人群。
《中国人群骨质疏松症防治手册》指出，中老年人，特别是绝经后的妇女，每天需要补充50-200微克的K2，防治骨质疏松，维护骨骼健康。
如果你患有骨质疏松，促进骨骼正常代谢是十分重要的，这里就要了解一下骨生化的过程，骨生化过程顺利了，骨的代谢自然也就变好了。
服用矿物质补充骨生化所需要的营养素是个不错的选择。镁、硼、钙、铜、锰、锶，维生素C,D,K2,B1,B2,B3,B6,B12都是骨生化不可缺少的营养元素。可以补充含有这些成分的复合营养制剂。日常生活中可以多吃一些富含这些营养素的食品，如苹果、犁、奶制品、谷物豆类。坚持锻炼身体，常晒晒太阳，效果可能会比吃药还好哦。
总结：骨质疏松可以说是老年人的常见病，人老时，身体中就会缺乏各种元素，所以许多老年人补钙、补锌等，文中给大家介绍的不是药物补充营养，而是让你在平时的吃饭过程中就轻松补充营养哦。
