柠檬我们日常生活中经常会见到，你知道柠檬怎么吃才好吃吗?你知道柠檬有哪些功效吗?今天小编就为大家推荐一些柠檬的吃法，马上跟着小编去学学吧!

　　柠檬的吃法：

　　美容养颜——柠檬苹果汁

　　材料

　　食材明细苹果1个柠檬半个

　　做法

　　1. 把苹果洗净，柠檬切半个。

　　2. 柠檬去皮，切成小块。

　　3. 苹果削皮。

　　4. 切成小块。

　　5. 将苹果、柠檬放入搅拌机，加少许矿泉水。

　　6. 用2档搅打30秒即成果汁。

　　7. 倒入水杯里，即可享用果汁了。

　　柠檬优格马芬

　　材料

　　奶油105公克，糖粉115公克，全蛋127公克，低筋面粉210公克，泡打粉7公克，原味优格130公克，柠檬汁32公克，水55公克，柠檬皮末1个

　　做法

　　1.将奶油切片放于室温软化后放入搅拌缸中，加入筛好的糖粉以慢速搅拌至颜色变白、体积变大且呈绒毛状。

　　2.将全蛋分次加入作法1中，拌匀至完全吸收。

　　3.将原味优格、柠檬汁、水和柠檬皮末拌匀备用。

　　4.将低筋面粉和泡打粉一起过筛，与作法3交替加入作法2中，以慢速搅拌成无粉状后改中速搅拌至均匀成面煳。

　　5.将作法4装入挤花袋中，挤入马芬纸模至八分满，放入预热好的烤箱以上火180℃、下火170℃烘烤约25分钟后取出即可。

　　柠檬吃法：

　　简易柠檬芝士蛋糕

　　材料

　　淡奶油(一小盒)，卡夫奶油芝士(125g)，全麦饼干(一小盒)，砂糖/糖粉(15g)，柠檬汁1大勺，黄油少许

　　做法

　　把全麦饼干在食品袋中压碎(用擀面杖)。锅中入黄油，炒制压碎的饼干。稍微变色出锅。出锅前烹入少许牛奶。

　　把炒好的饼干平铺在模具中，压实。放入冰箱冷藏片刻，使其冷却成型。

　　淡奶油加糖打发后，加入芝士，牛奶(一点点的加)，再加柠檬汁。充分搅拌。干稀适中后入模具中铺平。入冰箱冷藏2小时。

　　食用前撒少许柠檬丝即可。

　　小诀窍:

　　糖和柠檬汁的比例可以根据个人口味增减

　　千万不要忘记加柠檬丝再吃，可以增进食欲，解腻的：)

　　凤梨柠檬果冻

　　材料

　　凤梨100公克，柠檬1/2个，果冻粉10公克，细砂糖10公克，水20cc

　　做法

　　1. 凤梨切丁，放入果汁机中打成汁后过滤备用(留3∼5小块不打碎备用)。

　　2. 果冻粉与细砂糖拌匀备用。

　　3. 柠檬挤汁与水20cc和匀，倒入作法1中，再以小火煮至沸腾，将作法2的材料慢慢倒入并搅拌均匀，加入凤梨丁后，倒入模型中待凉，放入冰箱冷藏凝固即可。

　　柠檬的功效

　　柠檬的六个食疗作用

　　1、柠檬生津解暑开胃

　　别看柠檬食之味酸、微苦，不能像其它水果一样生吃鲜食，但柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。夏季暑湿较重，很多人神疲乏力，长时间工作或学习之后往往胃口不佳，喝一杯柠檬泡水，清新酸爽的味道让人精神一振，更可以打开胃口。

　　在西餐中多用柠檬作海鲜的调味，除去腥味异味，东南亚菜则用它来直接烹煮，以突显其酸甜的食味。中国南方人爱吃的烤鸭、烧鹅中，也少不了柠檬这一调味品。

　　2、能预防心血管疾病

　　柠檬富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。近年来国外研究还发现，青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分，可以使异常的血糖值降低。

　　3、常吃柠檬清热化痰

　　柠檬也能袪痰。柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。夏季天气湿热，如果饮食上不加以注意，人体的内湿和自然气候的外湿相互感应，湿浊郁积日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不适时，将柠檬汁加温水和少量食盐，可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。

　　4、具有抗菌消炎功效

　　柠檬富含维生素C，对人体发挥的作用犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效，平时可多喝热柠檬水来保养身体。

　　5、延缓衰老抑制色素沉着

　　柠檬中含有维生素B1.维生素B2.维生素C等多种营养成分，还含有丰富的有机酸、柠檬酸，柠檬是高度碱性食品，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。

　　6、柠檬“宜母子”消除晨吐

　　两广地区中医著述《粤语》记载：“柠檬，宜母子，味极酸，孕妇肝虚嗜之，故曰宜母。当熟时，人家竞买，以多藏而经岁久为尚，汁可代醋。”就是说，怀孕妇女可以放置一些柠檬在床边，早上起来嗅一嗅，有消除晨吐的效应。

　　结语：上面小编为大家推荐的一些柠檬的吃法大家都学会了吗?大家在平时生活中可以吃一些柠檬哦!还有一些关于柠檬的食疗功效，大家也可以了解一下哦!