春点到了，我们该如何在春季养生呢?今天小编就为大家推荐几种春季养生菜来帮助大家春季养生，你想知道那些菜适合春季养生吗?那就马上跟着小编去看看吧!

　　春季养生

　　饮食清淡防上火

　　春季是万物生发的季节，人们容易出现“上火”，加上冬季油腻吃得过多，胃中积聚很多的“热”，导致肝火上升，这样就会使肺阴虚损，各种病菌很容易乘虚而入。建议大家春季饮食应以清淡为好，多食素菜。豆芽有清热功效，利于肝气疏通、健脾胃，能帮助增强五脏的机能;银耳富含银耳多糖，能提高人体卫士巨噬细胞的吞噬能力;蘑菇含有蘑菇多糖，可抵抗绿脓杆菌的侵袭。同时，随着天气逐渐转暖，各种时令蔬菜的种类会不断增多，大家可以多吃一些新鲜的蔬菜和瓜果。>>>春季养生 春季防病保健从9方面入手

　　推荐菜品：鸡丝豆芽

　　做法：把鸡肉放到油锅里炒至白色，加入豆芽菜翻炒，待豆芽熟后加入适量的盐、味精和白胡椒粉即可出锅。

　　通经润肠去热毒

　　在漫长的冬季，人们缺少锻炼，排汗不足，加之绿叶蔬菜摄入量少，肠道於结，以致体内毒素堆积。春季气温回暖，全身气血流动加快，毛孔扩张，适宜多食富含维生素类的蔬菜瓜果利尿排毒。如芹菜、苦瓜、冬瓜等高水分含量蔬菜。菠菜味甘性凉，入肠、胃、经，有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的功效。

　　菜品推荐：香拌菠菜

　　做法：将鲜菠菜洗净放入开水中烫三五分钟，捞出晾凉沥水，装盘内加精盐、味精、姜末、香油调匀即可。提示：尽管菠菜药蔬俱佳，但不宜过量，因为菠菜含有草酸，草酸与其他食物中含的钙质结合，形成一种难溶解的草酸钙，不利于人体对钙质正常吸收。

　　春季如何养生：

　　辛甘之品助春阳

　　《千金方》里有一句话叫做“二三月易食韭”。春天气候冷暖不一，需要保护阳气，因此应多吃一些葱、姜、蒜、韭菜等温性食品。尤其是韭菜，是养阳的佳蔬良药，可以祛阴散寒，而且韭菜含纤维素较多，还有增进肠蠕动通便的作用，是清洁肠腔的很好食品。俗话说，“韭菜春食则香，夏食则臭”。春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜性温，最宜人体阳气。

　　推荐菜品：韭菜炒蛋

　　做法：.鸡蛋打碎，韭菜切成末，加入少量盐搅拌在一起。锅里倒入油，将鸡蛋煎成金黄色装盘即可。

　　多甜少酸防“肝旺”

　　春天生机勃发，正是肝气条达之时。而中医认为，酸味入肝，有收敛之效，所以喜爱吃酸性食物的朋友要适可而止，过则影响阳气的升发和肝气的疏泄，甚至会致肝郁或肝火更旺，伤及脾胃。专家建议多吃些味甘平的食物以“醒脾”，如蔬果类的南瓜、扁豆、莴笋、胡萝卜等。山药营养丰富，在春季食用，具有健脾益气、补肾益精的功效，可防止春天肝气旺伤脾。

　　推荐菜品：山药木耳炒青笋

　　做法：山药去皮切片，在滴有白醋的水中浸泡后,入沸水中快速焯烫一下，捞出控干;木耳入温水中，泡至发起;莴笋去皮切片，红椒洗净切片。

　　锅油热后先爆香葱花，再倒入莴笋，红椒和木耳翻炒片刻，后放入山药片快速翻炒，调入鸡精，盐，糖，醋和香油，炒匀关火。

　　常食葱蒜保健康

　　春季气温逐渐升高后，细菌、病毒等微生物也开始繁殖，活力增强，开始侵犯人体;加上气温忽冷忽热，体弱者容易受凉生病。所以为增强抵抗力，在饮食上应摄取足够的维生素和矿物质。芹菜、春笋、西兰花等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果富含维生素C，具有抗病毒作用;胡萝卜、菠菜等黄绿色蔬菜富含维生素A，具有保护和增强上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮细胞的功能。洋葱和大蒜中含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒，这些食物适合春季疾病多发的时候吃。

　　推荐菜品： 洋葱肉片

　　做法：将洋葱洗净切块，猪瘦肉洗净切片; 将适量食用油烧至六七成热，放入猪瘦肉煸炒，随后将洋葱下锅与肉同炒。放入酱油，料酒，白砂糖，鸡精各适量，略炒即可上盘食用。

　　春季养生小常识：

　　春季养生的七个要点：

　　1、注意保护肝胆

　　春天会让肝脏和胆囊中的一些小毛病变得更为严重。要保护肝胆，就要避免环境中的任何化学物质，少吃动物油和油炸食品，少到饭店吃饭，远离做菜使用的劣质油，每天最好吃1—2把坚果。应食用好的油，比如橄榄油和用坚果及种子压榨的油，它们就像润滑剂一样，让你的身体零件更灵活、健康，不易生锈。肝气舒畅，人的韧带、肌腱和关节也不会僵硬。

　　2、及时给身体排毒

　　春天是扫除季节，身体也需要大扫除。多喝果汁可以清肠、两周内不摄入任何糖和咖啡因、禁烟等都是不错的选择。此外，春天最好禁酒，饮食不要过量，七分饱就可以了，这样会让你的身体更有活力。

　　3、春天应该多吃豆芽

　　豆芽处于一种不断的生长过程中，其中的维生素、矿物质、氨基酸等营养物质最为鲜活。在万物复苏的春季，人的身体也在生长，尤其需要这种高质量的营养。此外，莴苣、菠菜等春季生长的新鲜绿叶蔬菜，以及草莓、樱桃等应季水果也最有益健康。

　　4、最应补B族维生素

　　春季人的大脑容易处于兴奋状态，而B族维生素对神经系统有镇定作用，有助增强细胞能量，还能防止春季滋生的蚊虫叮咬。此外，补点钙和镁也有助于平静神经系统及肌肉，缓解焦虑或失眠。

　　5、适合做伸展运动

　　整个寒冷的冬天，人的身体仿佛都是蜷缩着的，因此春天最适合做的就是伸展运动，以唤醒身体。年轻人最好做瑜伽，老人可以练练气功。

　　6、多做户外运动

　　春天，室外不仅空气清新，花香能使人放松，减轻压力。最重要的是，此时地球的振动大约为每秒8赫兹，与人体大脑α波节律一致，最让人感觉舒适，对大脑长期焦虑有一定的治愈作用。

　　7、草药帮助春季排毒

　　春季生长的很多草药能起到排毒的作用。比如番泻叶能清肠;蒲公英是保肝极品，有助受损肝脏愈合;甘草有助于能量平衡和消化，减少压力。此外，用薄荷、迷迭香或薰衣草以及玫瑰花瓣等花草熏蒸，还有助于清洁皮肤和鼻窦。

　　结语：上面小编为大家推荐的一些适合春季养生吃的菜你都记住了吗，大家在春天的时候一定要记得多吃一些哦!还有小编为大家推荐的一些春季养生小常识大家也可以试试哦!