编者按：秋季天气是十分干燥的，平时可以多喝些汤来滋润身体。那么如何做出美味又滋补的汤呢?喝汤的好处有哪些呢?赶紧来了解下吧!

　　1、黑木耳红枣瘦猪肉汤

　　原料：瘦猪肉300克，黑木耳30克，红枣15枚(去核)，调料适量。

　　制作：黑木耳浸泡发开，洗净。红枣去核洗净。瘦猪肉洗净，切片，用调料腌制10分钟。把黑木耳、红枣先放入煲中，加水适量，小火煲煮20分钟后，放入瘦猪肉片煲至熟，调味即可。

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　　黑木耳含有较多胶质，这些胶质吸附力较强，可清肠胃。红枣被称为“天然维生素C丸”，还含有丰富的矿物质铁，可调节皮肤细胞的正常功能，久服能延年益寿。二者与瘦猪肉同煲汤，不失为益气、健胃、生津、润肤的好菜肴。

　　2、润燥甘蔗炖猪骨

　　原料：甘蔗250克，鲜茅根100克，猪排骨600克，鲜淮山50克，胡萝卜1根，莲子50克，干橘皮13个，水和盐适量。

　　制作：甘蔗去皮洗涤后切段，茅根洗净，胡萝卜去皮切块，猪排骨切块焯水冲净。煲内加水适量，先放入干橘皮煮开，将各种食料放入，大火煮开，改小火慢煲3个小时，调盐、味精即可。

　　功效：护肝润肺、清虚热、解燥火、消瘙痒。

　　3、胡萝卜银耳羹

　　原料：胡萝卜500克，银耳25克，排骨汤两杯，盐、生粉、姜、葱适量。

　　制作：胡萝卜去皮洗净切块，放入搅拌机内搅成茸。银耳泡软去梗，切小朵放入排骨汤中煮烂。把胡萝卜茸加入银耳汤中煮滚，调入盐、生粉、姜、葱即成。

　　功效：胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、维生素A、叶酸等，在胃肠道内能将有碍消化吸收的胶质物质分解排除，达到排毒通便的作用。每天进食一些，还可刺激胃肠的血液循环，改善消化系统，抵抗导致疾病、老化的自由基。

　　胡萝卜还是有效的排汞食物，其含有的大量果胶可与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，加速其排出。银耳则能养阴补脑、滋润肌肤。

　　喝汤的好处

　　多喝骨汤抗衰老——人到中老年，机体的种种衰老现象相继发生，由于微循环障碍而导致心、脑血管疾病的产生。另外，老年人容易发生“钙迁徙”而导致骨质疏松、骨刺增生和股骨颈骨折等症。骨头汤中特殊养分——胶原蛋白，可疏通微循环并补充钙质，从而改善上述症状，延缓人体的衰老。

　　多喝鸡汤防感冒——鸡汤特别是母鸡汤中的特殊养分，可加快咽喉及支气管粘膜血液循环，增加粘液的分泌，及时清除呼吸道病毒，可缓解咳嗽、咽干、喉痛等症状，对感昌、支气管炎等防治效果尤佳。

　　多喝鱼汤治哮喘——鱼汤中尤其是鲫鱼、乌鱼汤中含有大量的特殊脂肪酸、具有抗火作用，可防止呼吸道发炎，并防治哮喘的发作，对儿童哮喘病更为有益，鱼汤中卵磷脂对病体的康复更为有利。

　　多喝豆汤退风热——服用甘草生姜黑豆汤，对小便涩黄、风热入肾等症，有一定治疗效果。

　　多喝菜汤解体衰——各种新鲜蔬菜含有大量碱性成分并溶于汤中，常喝蔬菜汤可使体内血液呈正常的弱碱性状态，防止血液酸化，并使沉积于细胞中的污染物或毒性物质重新溶解后随尿排出体外。

　　总结：看完了文章，大家对这些滋补汤的做法有没有了解呢?只要您愿意学者去做，您自己也可以做出这些养生汤哦!