编者按:随着秋季的到来,温差较大我们都感受到了一丝丝的凉意。这时候最好的方法就是养生了,要注意饮食健康。排毒去火补肾的食物。统统都要,那今天就先从胃补起吧。
从养胃到补肾的N道美食,超贴心噢!以后养生就知道怎么吃了!!
健脾养胃—山药红枣粥
食材:300克新鲜山药、10颗莲子、3颗红枣、50克黑糯米、50克白糯米、15克枸杞、100克桂圆肉、1大匙米酒、适量冰糖
做法:1)莲子洗净泡软,红枣洗净泡软去核,黑糯米、白糯米洗净浸泡3~4小时备用。2)山药洗净削皮切小丁备用。3)将1000ml的水注入锅中煮开,放入所有材料用大火煮10分钟后改小火熬煮2小时。4)可熄火食用。>>>养生不养胃 功夫全白费
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益血补心—莲藕黄豆排骨汤
食材:500克肋排、250克莲藕、100克黄豆、适量姜片
做法:1)黄豆提前泡发。2)莲藕洗净切大块。3)排骨沸水汆烫捞出冲净。4)锅中加水,放入所有材料大火煮滚,转小火炖煮约一小时。>>>养胃大全 胃不好的MM看过来
润肺止咳——枇杷糖水
食材:5个新鲜枇杷、适量冰糖、适量水
做法:1)新鲜枇杷洗干净。2)用勺子,轻微的刮一遍枇杷。3)轻而易举的把枇杷皮剥离下来。4)切开,去核,白膜。5)加水,刚好没过枇杷,中火开锅后加冰糖。6)小火煮至冰糖融化,关火,出锅。
立秋贴秋膘儿——红烧肉
食材:450克五花猪肉、1根大葱、4颗八角、30克冰糖、1/3小匙细盐、2大匙生抽、2大匙
做法:1)锅内烧开水,放入肉块氽烫约2-3分钟,捞起洗净备用。2)锅内放1大匙油,放入小块冰糖中小火炒糖色。3)至锅内开始冒烟时,冰糖溶化变成深褐色。4)先加入大葱,姜片,八角炒出香味,再加入五花肉小火煸炒。5)煸炒至五花肉出少许油脂,并均匀上色。6)加入清水,水量刚没过肉块。盐,生抽,老抽,料酒。7)加盖大火烧开后,转小火焖约60分钟,当汤汁剩1/3时把姜片,八角,大葱夹出。8)约50分钟时,开盖中火将汤汁煮至浓稠即可。>>>常按四大养胃穴位
清热解毒—鲫鱼豆腐汤
食材:鲫鱼 400克、豆腐 400克、黄酒 15克、盐、味精、葱、姜、胡椒粉
做法:1)将豆腐切成1厘米厚的薄片,用盐水渍5分钟,沥干待用 2)鲫鱼去鳞和内脏,抹上黄酒,用盐腌制10分钟 3)锅中放油加热,将鱼两面煎黄,加入葱、姜、适量水,大火煮10分钟转小火煲30分钟 4)然后加入豆腐,再煮5分钟左右,加盐和胡椒粉、鸡精调味,撒上葱花即可。>>>养胃反伤胃的9个养胃误区
补肾美食——黑芝麻粥
食材:黑芝麻 20克、大米 50克、冰糖 少许、清水 适量
做法:1)把黑芝麻放到干净的锅里炒熟,如果买回来的就是熟芝麻,最好也再炒一下,这样芝麻更香2)把刚炒好芝麻放凉后放到搅拌机的研磨器里打成细细的粉3)免淘洗的大米放到搅拌机中,用研磨功能绞成碎米。搅好的碎米不仅简短了熬粥的时间,还能让粥熬得更黏稠4)在碎米中加入适量的清水熬成黏稠的白粥,粥煮烂后放入冰糖煮融后关火。将黑芝麻粉洒在米粥上搅拌均匀即可
体弱气虚、失眠健忘——百合莲子汤
食材:50克百合、50克莲子、20片山药、20颗红枣、20克白木耳、适量冰糖、1000毫升水
做法:1)装所有材料(除冰糖外)分别洗净浸泡1小时后,将红枣去核备用。2)将1000ml的水注入锅中,放入百合,莲子,山药,红枣煮软,再放入白木耳煮至白木耳变软。3)加入冰糖拌溶即可。
不同人的金秋补肾食谱!
枸杞太子参可养阴
饮食调养:宜多吃有养阴生津、健脾养肝功效的食物,如枸杞、党参、白术、山药、猪肉、鸡肉、鸡肝、女贞子、桑葚等。
药膳可选择“枸杞太子参粥”:枸杞子10克,太子参15克,粳米75克。均洗净,加适量水,先武火煮沸,再以文火熬煮成粥即成。有补肝健脾的功效。>>>早上要多吃养胃的食物
火形人:
地黄枣仁养肝益肾
饮食调养:可多吃养阴生津、调补肝肾的食物或药食两用之品,如山药、山萸肉、猪肉、鲫鱼、生地、酸枣仁、葡萄、柿子等。火形人要多注意静心。
药膳可选择“地黄枣仁粥”:生地30克,酸枣仁10克,粳米100克,白糖适量。把生地、酸枣仁洗净放入砂锅中,加适量清水,大火煮沸,再用小火煮成粥即成。有养肝益肾的功效。
土形人:
薏苡仁玉蜀黍健胃
饮食调养:适合吃有生津润肺、健脾养胃功效的生地、枸杞子、鸡肉、梨、党参、柚子、太子参、淮山、黑豆、小米等。>>>怕过度劳累 日常养胃“十最怕”
药膳可选择“薏苡仁玉蜀黍饭”:薏苡仁100克,玉蜀黍100克。将薏苡仁、玉蜀黍洗净,烘干或晒干后,玉蜀黍碾成细末,与薏苡仁一同放入砂锅中,加适量清水,先用大火煮开,改用小火煮成干饭。有补中健胃、养阴益肾的功效。
金形人:
麦冬黑豆健脾益气
饮食调养:不妨吃一些具有养阴生津、调补肝肾功效的食物,如鸡肉、鸭肉、鱼肉、大枣、哈密瓜、梨、葡萄、玉竹、山萸肉、沙参、百合等。
总结:那么多的食谱大集合,想必你一定是学到了吧。秋季养生先从胃开始到补肾,大家一起来做试试吧。