编者按：夏天到了，超高的气温，让我们备受煎熬，很多人都会出现食欲不振情况，那么食欲不振怎么办呢?婴儿食欲不振吃什么好?孕妇食欲不振又怎么办?如何控制食欲?下面小编逐一解答，一起到下文看看了解下吧!

　　夏日食欲不振 八家常菜为你增胃口

　　炎炎夏日，每天除了受高温的煎熬，就是在烦恼每天要吃什么。夏天想要提振胃口，又让饮食搭配得营养可口，不妨跟着小编一起学习8种简单的家常菜谱，让你在夏天营养得到均衡发展同时也能提高食欲。

　　一到夏天，我们的胃口就会随着气温的变化也变得娇气起来。有研究表明：气温每增高10℃，身体平均就会减少70卡的需要量，夏天身体所需热量降低，因此我们的食欲也随之减低。想要全面的在夏季吸收营养，可以而应将食物品种多样化，用合理的搭配来提高食欲。下面为你推荐夏季的8大家常菜谱。

　　香油拌春笋

　　春笋嫩尖250克，酱油10克，精制盐2克家常菜肴，白糖2克，味精2克，米醋少许，香麻油50克。

　　1、嫩春笋整理后放在水里煮熟，倒出冷却后，切成滚料片备用。

　　2、将笋片放入锅里，加少许水，放入盐1克，煮沸，倒出，沥干水，趁热加酱油、盐、白糖、味精、香麻油，拌匀，装盘，浇上卤汁。

　　营养评析：春笋所含膳食纤维较多(5.6%)，有利于加强抗氧化防御系统，增强清肺排毒功能。

　　紫菜拌豆腐

　　内酯豆腐1盒，水发紫菜30克，松花蛋1个夏季菜肴，香菜茸15克，白糖5克，味精2克，红辣油15克，香麻油15克。

　　1、水发紫菜剁成细茸，加少许凉开水化开，另用小碗将葱茸、香菜茸沸水烫一下备用，松花蛋去壳，切成绿豆大小的粒，豆腐切成大片，用沸水浇一下待凉用。

　　2、将豆腐片排在鱼盘里，撒上葱茸、香菜茸、松花蛋、放入酱油、白糖、味精、红辣油、香麻油即可。 特点制作简便，营养丰富，夏令佳肴。

　　营养评析：紫菜是一种海藻类蔬菜。传统医学认为，紫菜性寒，能化痰软坚，清热利尿菜肴图片，养心降压。现代研究发现美味菜肴，紫菜是一种高蛋白、低脂肪、高膳食纤维性食物。豆腐富含优质蛋白质(内酯豆腐含5%)，与紫菜合吃，是一道清淡爽口、味美价廉的补碘菜肴。

　　蜜汁西红柿

　　西红柿750克，白糖200克，蜂蜜50克，青丝少许。

　　1、西红柿用沸水烫一下，去皮，先切成两半，去籽后切成片。

　　2、取大碗一个，吧西红柿片整齐的摆放在碗里，每放一层西红柿，撒一层白糖。

　　3、把西红柿防入冰箱冷藏3~4小时(冰箱温度0℃~5℃)，待白糖溶化时取出，滗去糖水，浇上蜂蜜，撒上青丝即成。

　　[特别提示] 如果蜂蜜浓度太稠，可先加适量清水调稀后，再浇在西红柿上。

　　清炒苦瓜

　　苦瓜500克，花生油50克，盐4克，料酒10克，味精2可，香油5克。

　　1、将苦瓜用清水洗净，切成两半，，去掉瓤和籽，再切成长5厘米、1厘米见方的长条，放入沸水锅内稍烫，捞出控净水分。

　　2、净锅置旺火上，放花生油烧至八成熟，放入苦瓜条爆炒几分，加上盐、料酒、味精，淋上香油，出锅装盘上桌。

　　[特别提示] 色泽翠绿，苦中清鲜，别有风味。要用旺火、热油炒制。

　　鲜菇汤

　　新鲜菇类(金针菇、草菇等小型菇类皆可)、香菜1把、肉丝、胡萝卜丝、高汤、太白粉水、香油、盐，胡椒粉。

　　1、将菇类洗净，并把较大型的菇类切丝备用。

　　2、锅内放入高汤，将所有菇类及胡萝卜丝、肉丝下锅煮至沸腾。

　　3、下调味料盐，临起锅以太白粉水勾薄欠，放入香菜及胡椒粉及少许香油，保证好吃。

　　七彩肉丝

　　豆腐皮1张、鸡蛋2个、娃娃菜1个、肉丝少许、粉丝少许、黄瓜1根。

　　1.猪里脊肉切丝，用腌料腌制20分钟。

　　2.胡萝卜切丝后焯水备用。白菜去外面老帮，留菜心切成细丝。黄瓜，豆腐皮切丝。

　　3.肉丝腌好后，炒锅中放入1小勺油，倒入肉丝，煸熟盛出备用。

　　4.鸡蛋打散成蛋液,另起锅放入一小勺色拉油，倒入蛋液，转小火晃动锅子，煎成鸡蛋饼后，切成丝备用。

　　5.龙口粉丝放入锅中煮熟，捞出放入冰水中冷却备用。

　　6.将所有处理好的食材放入一个大碗加入调味料拌匀冷藏半小时即可食用。

　　肉糜拌茄泥

　　嫩茄子500克特色菜肴，猪肉糜100克，姜末5克，葱末3克，豆瓣辣酱5克，酱油5克，精制盐1克，味精2克，白糖15克菜肴制作，胡椒粉1克，熟清油 50克。

　　1、取小碗放入蒜泥、盐、白糖、味精调匀。炒锅置旺火上，下熟清油，加豆瓣辣酱，炒出红油。下肉糜炒散，加葱末、姜末后稍炒，即倒入调味碗里，调匀备用。

　　2、嫩茄子去蒂后洗净。切成长条，放蒸笼里蒸熟，取出夏天菜肴，趁热倒入肉糜卤汁，拌匀装盘。 特点: 茄子酥烂、微辣、香甜可口。

　　营养评析:茄子含皂草苷，能降低血液中的胆固醇含量，经常吃些茄子，对预防动脉硬化、高血压、冠心病患者有益。茄子还含有松烯，可消除类固醇激素促进某些癌细胞生长的作用。紫茄子富含黄酮类化合物，能抗氧化，减少细胞癌变的危险性。

　　豆瓣黄瓜汤

　　原料：新青蚕豆瓣100克，去皮去瓤老黄瓜500克菜谱，精制盐2克，鸡精2克，熟清油15克。

　　黄瓜切成5厘米长的条放铝锅里，加青蚕豆瓣、清水、盐、鸡精烧酥，盛出装大汤碗里，淋入熟清油即可。 特点汤清味鲜，豆瓣碧绿，黄瓜酥软。

　　营养评析：鲜蚕豆瓣蛋白质含量为8.8%，仅次于毛豆，在豆类蔬菜中居第二位。在所含氨基酸中，谷氨酸、天冬氨酸等呈鲜味成分含量特高，所以吃起来格外鲜。黄瓜含有丙醇二酸，对碳水化合物转化为脂肪的过程有抑制作用。故经常吃些黄瓜有减肥作用。这是一道清淡爽口、有益于健美的菜肴。

　　孕妇食欲不振怎么办

　　食欲不振是早孕反应的表现之一，另一个表现是妊娠呕吐。为促进孕妇食欲、减轻呕吐，应注意补充足够的维生素B6。维生素B6参与女性身体内蛋白质、脂肪、碳水化合物以及某些激素的代谢。对于各种病因引起的呕吐，尤其是妊娠呕吐的疗效最佳。

　　一、食欲不振补充点维生素B6。

　　维生素B6参与女性身体内蛋白质、脂肪、碳水化合物以及某些激素的代谢。对于各种病因引起的呕吐，尤其是妊娠呕吐的疗效最佳。

　　正常人每日需要维生素B6大约1.6-2毫克。如果摄入不足，就可影响人体对蛋白质等3大产热营养素的吸收，引起神经系统及血液系统的疾病。孕 妇如果缺乏维生素B6，会加重早孕反应，使妊娠呕吐加剧，反复呕吐不仅造成脱水与饥饿，而且导致胚胎早期营养不良。因此，孕妇要注意摄入富含维生素B6的 食品。

　　维生素B6在麦芽糖中含量最高，每天吃1-2匙麦芽糖不仅可以防治妊娠呕吐，而且使孕妇精力充沛。富含维生素B6的食品还有香蕉、马铃薯、黄豆、胡萝、核桃、花生、菠菜等植物性食品。动物性食品中以瘦肉、鸡肉、鸡蛋、鱼等含量较多。

　　这里特别推荐孕妇多吃些马铃薯。据测定：马铃薯不仅富含粗纤维素，可以防止便秘，而且含有丰富的维生素B6、C，对缓解孕早期厌油腻、呕吐均有良好的防治作用;还含有多量的钾、钙、铁、镁、碘等矿物质以及碳水化合物等，也是妊娠中、晚期防治妊娠高血压的食疗保健品。

　　研究证实，生活在缺少新鲜蔬菜或水果地区的人，只要常吃马铃薯，就很少患维生素缺乏症，故马铃薯在法语中即为“地下苹果”。甚至曾有营养学专家断言：每餐只要吃全脂奶和马铃薯，就可以得到人体需要的营养素。

　　值得强调的是，土豆适宜放在干燥、避光的地方贮藏。如果发现土豆外皮变绿，哪怕是很浅的绿色都不要食用。因为土豆变绿是有毒生物碱存在的标志，如果食用会中毒。

　　二、孕期食欲不振来点开胃的食物

　　夏季多吃菠萝、萝卜等都能开胃，而与其他蔬菜水果搭配制成饮料更是不错的开胃食物。

　　我们为你介绍三款开胃食谱

　　1、菠萝苹果汁

　　在水果中，菠萝中的酶含量最高。两餐之间喝杯菠萝苹果汁，既能借助丰富的酶来开胃，又能补充维生素C，对健康十分有益，尤其适合不想吃饭的小孩 儿。因为很多孩子一到正餐时间，就变得什么都不想吃，怎么哄都不见效。遇到这种情况，先不要逼孩子吃正餐，如果给他一杯菠萝苹果汁，味道好，他肯定会很乐 意喝下。每天坚持喝一杯，食欲不好的胃口就能大开。当然大人饮用也能起到同样的作用，需要注意的是千万不要使用罐装苹果汁或菠萝汁，一定要用鲜榨的果汁。

　　制作方法：菠萝1/6个，苹果1个，凉开水200毫升。将菠萝、苹果去皮切丁，加水放入果汁机搅拌均匀，即可饮用。

　　2、山楂麦芽茶

　　山楂是酸性食物，具有提高胃酸的作用，再加上麦芽更能消食健胃。在药房都能买山楂和麦芽，需要注意的是麦芽要买外表略带须的有芽麦芽，而且要炒过的。

　　制作方法：山楂10克，麦芽10克，甘草1片。将这些材料洗净，加滚水500毫升直接冲泡，滤渣之后当茶喝，好喝又开胃。

　　3、白萝卜泡菜

　　清爽可口的白萝卜泡菜可算是开胃首选。白萝卜在所有蔬菜中，消除疲劳的效果最为理想。尤其对消除腹胀之气有很大作用。做萝卜泡菜时，若使用有机白萝卜，就不必去皮。生姜则要用嫩姜，老姜的纤维太粗。小黄瓜也要尽量买有机的，以免农药残留。

　　制作方法：白萝卜半根，生姜5片，小黄瓜2根。白萝卜去皮刨丝，生姜刨丝或切片，小黄瓜洗净切薄片。调味料可使用糖、盐、醋，酌量拌匀。糖可用蜂蜜，盐可用粗盐，醋可用菠萝醋、百香果汁或其他水果醋。以上的所有材料，依个人喜好加入调味料拌匀即可。

　　三、孕妇食欲不振的饮食方法

　　炎炎夏日怀孕的女性，更会觉得热到受不了。要改善食欲不振的方法，准妈妈们可以这么做：

　　1、少量多餐，尽量避免空腹，可以找一些喜欢吃的食物来增加食欲。

　　2、避免味道重的东西，最好多吃些清淡的食物。

　　3、避免自己烹煮油腻的食物、远离油烟。

　　4、不要吃油腻的东西，等到习惯清淡之后，再慢慢恢复正常。

　　5、吃饭的时候保持愉快的心情，或是在让你开心的环境用餐，饭后尽量多休息。

　　6招解决宝宝食欲不振

　　炎热夏日，宝宝经常会有胃口不佳的情况出现，相信父母一定觉得颇伤脑筋，别担心，现在就让专家来教爸妈几招妙方，即可让宝宝食欲大增。

　　每当夏日来临，不少爸妈就开始烦恼，因为宝宝常会出现易流汗、口渴、食欲减退等现象，甚至是几个月内体重不增反跌，让爸妈十分着急。

　　想要让宝宝还能像其它季节一样胃口常开的话，只要遵循下面的建议，保证效果明显。

　　1.食物清淡少油

　　由于油腻的食物(如肥肉、炸鸡等)在胃中停留时间较长，使肠胃蠕动减慢，会影响食欲，而清淡的食物(如鱼、蔬菜、豆制品等)则相反。因此夏天爸妈更要注意食物的烹调方法，尽量少油才能减轻宝宝肠胃消化负担。

　　2.少吃甜食和冷饮

　　甜食或糖果中含有大量糖分，吃多了会使血糖上升，不易产生饥饿感，导致食欲下降。此外，冷饮或冰品进入胃肠以后，会使胃粘膜血管收缩，胃液分泌减少，导致胃肠道功能紊乱。而且，市面上不少饮料含有碳酸成分，饮用时大量的气体进入胃中会引起打嗝、胀气、产生饱足感，不宜多喝。

　　3.适当应用调味料

　　由于从汗水中流失的盐分增加，因此在夏季菜肴中可适当稍加一点盐，这样既可补充盐分，还可以消除因盐分流失而导致的疲劳。并可多利用醋和西红柿酱，来做为夏季的调味料，可以刺激味觉、帮助消化、增加食欲，例如糖醋黄瓜、茄汁鱼块等都是夏日里不错的宝宝菜单。

　　4.多吃新鲜蔬菜和水果

　　新鲜的蔬果不仅含有丰富的维生素，还有大量的水分，可以补充宝宝从流汗中丧失的水分，并利于排尿、降低体温。另外，蔬果中较多的纤维素能增加肠胃蠕动、促进排便，从而间接增进食欲。

　　5.自制消暑解渴食品

　　爸妈还可以自制一些宝宝喜爱的消暑食品，如绿豆汤、百合汤、莲心汤、大麦茶、乌梅汁等。这些食品具有清凉退火的功效，大人小孩都适宜。

　　6.食谱多变化、注重卫生

　　宝宝的食谱最好每天更换，不要一再重复，让宝宝有新鲜感，就不容易产生厌食。另外，夏季食物贮存时间要注意，因为天气炎热很容易变质，引起胃肠道疾病。所以，建议食物一定煮熟，餐具要清洁消毒，以避免食物中毒的发生。

　　总结：以上介绍的这8个养生食谱，增强食欲效果非常的好，而且很营养健康，是大家夏季养生不错的选择哦!