目录：

　　第一章：12道日本女星独门减肥食谱 瘦到你尖叫

　　第二章：日本卷心菜减肥法 7天瘦10斤

　　第三章：日本私家美容师 11种特效减肥方法

　　编者按：很多人减肥却受不了美食的诱惑，那有什么方法能让人既能享受口腹之欲又能轻松赢得苗条的身段呢？日本人不仅走在时尚的前沿，就连减肥方法也独树一帜，那么日本都有哪些超有效的减肥法呢？

　　12道日本女星独门减肥食谱 瘦到你尖叫

　　面筋胡萝卜丸子（130大卡）

　　材料（2人份）：面筋2个、胡萝卜120克、香菇15克、藕粉2勺、盐少许、油适量

　　1、将面筋浸泡后随意切碎，胡萝卜洗净后用餐厨工具将其磨成胡萝卜蓉，香菇浸泡后同样切碎。>>>健康塑身

　　2、将切碎的材料放到碗中，加入藕粉与盐，用筷子将其充分混合，洗净双手，捏成一个个小丸子。

　　3、用油热锅，然后将丸子放入锅中煎炸，令其变成金黄色即可。

　　萝卜鲜蔬沙拉（123大卡）

　　材料（2人份）：萝卜100克、萝卜干15克、西洋菜20克、包心菜50克、洋葱1/6个、番茄1个、盐1/4茶匙、橄榄油1勺、柠檬汁1勺半

　　1、将新鲜的萝卜洗净后切碎，萝卜干切丝，西洋菜和包心菜根据个人的喜好随意切小，洋葱切丝。

　　2、将萝卜蓉和萝卜干放入碗中，搅拌后放置3分钟。

　　3、在碗中加入柠檬汁、橄榄油、盐、洋葱末搅拌后，在碟上铺上西洋菜和包心菜，将萝卜放在其上，最后用切好的番茄放在四周即可。

　　西洋菜拌饭（182大卡）

　　材料（2人份）：西洋菜30克、米饭200克、蒜末1/4茶匙、橄榄油半茶匙、盐1/4茶匙

　　1、将西洋菜随意切碎。

　　2、在碗中放入米饭、西洋菜、蒜末、橄榄油、盐等，充分拌匀即可。

　　豆腐汉堡扒（162大卡）

　　材料（2人份）：豆腐2块、萝卜200克、香菇2朵、藕粉4勺、盐1/4茶匙、油适量、包心菜50克、番茄1/4个

　　1、将萝卜磨碎，香菇切碎，跟豆腐一同放到碗中，加入盐和藕粉后，用勺子充分混合，分成几份并压成汉堡扒的形状。

　　2、用油热锅，将汉堡扒放入锅中煎一下，待两面都煎至金黄，盖上锅盖用中火稍稍焖一下后，放到碟子上，将切丝的包心菜和切块的番茄放在旁边。

　　洋葱萝卜浓汤（123大卡）

　　材料（2人份）：萝卜100克、洋葱半个、萝卜干少许、水1杯、豆浆1杯、盐半茶匙、橄榄油适量

　　1、将萝卜和洋葱切碎，萝卜干随意切丝。

　　2、用橄榄油热锅后，放入洋葱爆炒一下，再加入萝卜碎和萝卜干炒一炒，倒入水煮5分钟。

　　3、然后倒入豆浆稍稍煮沸后，移至汤锅中熬煮一会，撒点盐调味即可。

　　生姜特饮（13大卡）

　　材料（2人份）：生姜末1茶匙、枫糖浆1勺、柠檬汁1勺半、无糖碳酸水1杯

　　在杯子中依次放入生姜末、枫糖浆、柠檬汁，然后注入无糖碳酸水，用勺子搅拌即可。

　　香炸茄子（122大卡）

　　材料（2人份）：茄子240克、姜末1勺、蒜末半茶匙、酱油3勺、辣椒粉1/4茶匙、藕粉适量、芝麻油适量、萝卜30克、包心菜50克、洋葱1/4个

　　1、茄子洗净后随意切块后放到碗中，加入生姜末、蒜末、酱油、辣椒粉腌制5分钟。同时将萝卜和包心菜、洋葱切丝后放入碗中。

　　2、茄子腌制完毕后隔掉汁液，放入藕粉充分拌匀后，用芝麻油煎炸。

　　3、茄子炸至金黄后捞起放在包心菜、萝卜和洋葱上。

　　香菇番茄汤（31大卡）

　　材料（2人份）：香菇3朵、番茄130克、萝卜干少许、水300毫升、酱油2茶匙、料酒1勺、盐少许

　　1、将香菇切片，番茄随意切小，萝卜干切丝。

　　2、将水煮沸后，放入香菇、番茄、萝卜干，再次煮沸后用小火煮2分钟。

　　3、最后加入酱油、料酒、盐调味即可。

　　姜酒豆腐冷盘（153大卡）

　　材料（2人份）：豆腐100克、生姜20克、料酒100毫升、枸杞子10颗

　　1、生姜切丝，与料酒放入锅中爆香，然后将火关小煮5分钟后，关火放入冰箱中冷却。

　　2、将豆腐切小，用水稍稍焯一下，放到冷却后的姜酒中，顶上撒上枸杞子。

　　和风咖喱拌饭（333大卡）

　　材料（2人份）：番茄350克、洋葱半个、萝卜干少许、羊栖菜适量、香菇4朵、小辣椒1个、酱油1勺、咖喱粉2茶匙、面粉1勺、米饭2碗

　　1、将番茄随意切碎，洋葱切块，萝卜干随意切丝，羊栖菜用水浸泡后隔掉水分，香菇和小辣椒也同样切小。

　　2、将以上材料放入锅中，加入1杯水煮沸后，用小火再煮4-5分钟，然后加入酱油和咖喱粉调味。同时用3杯水溶解面粉，倒入锅中勾芡，淋在米饭上即可。

　　萝卜丝昆布汤（41大卡）

　　材料（2人份）：萝卜50克、干昆布1勺、梅干1个、橄榄油1茶匙、蒜末少许

　　1、将萝卜切丝，梅干去核后切丝。

　　2、用橄榄油热锅，放入蒜末爆香，然后加入萝卜丝炒一炒。

　　3、倒入300毫升的水煮沸，再放入梅干和昆布煮一下即可。

　　番茄香菇拉面（270大卡）

　　材料（2人份）：番茄250克、洋葱半个、香菇3朵、萝卜干少许、豆瓣酱半茶匙、酱油1勺、蒜末少许、白芝麻2茶匙、挂面100克、葱花适量

　　1、将番茄切块，萝卜干和洋葱切丝、香菇切片。

　　2、番茄、萝卜干、洋葱、香菇、蒜末放入锅中爆炒后，盖上盖子煮一下，待汤汁释出后，用小火再煮3分钟，然后倒入300毫升的水，用豆瓣酱、酱油、蒜末、白芝麻调味。

　　3、同时将挂面煮熟捞起放在碗中，将刚才煮好的汤汁倒入碗中，撒上葱花即可。

　　日本卷心菜减肥法 7天瘦10斤

　　卷心菜瘦身法作为最正统的方法，是日本京都府立医科大学的吉田俊秀医生提倡的，实际运用于指导肥胖病人的一种疗法。吉田医生向患者实施了这种疗法，并取得了显著的疗效。所谓卷心菜瘦身，就是一日三餐，餐前摄取卷心菜，这样的一种单纯的瘦身法。

　　卷心菜瘦身的秘密

　　1、每天晚餐前一定要吃掉约1/6个卷心菜；

　　2、生吃或加柠檬汁最有效果；

　　3、不习惯生吃，可以把卷心菜放进微波炉加热2分钟；

　　4、同时一天一定要摄取70g的豆腐/鱼/牛奶/蛋/肉类，主食如米饭类比平时减少2/3；

　　5、食用油最好是芝麻油或橄榄油。

　　卷心菜4大瘦身力量

　　100g只有30卡，还有超棒的瘦身、健康、美丽疗效。不吃绝对是损失！

　　1、热量超低，还能抑制脂肪吸收

　　增强饱足感，多吃也不会热量超标！而且其中所含的维生素U，可有效抑制脂肪吸收！

　　2、降火消肿、去热解毒

　　卷心菜能除邪热、解劳乏，春冬季使用，能快速清除毒素，避免体内毒素的堆积。

　　3、增强免疫力、美容养颜

　　丰富的维生素C，能增强免疫力，并预防心血管疾病，加上特殊的生理活性蛋白质，能帮助皮肤新生和伤口愈合，具有护肤美容的效果呢！

　　4、降低血糖

　　卷心菜含有促进胰岛素分泌的成分，帮助控制血糖，预防糖尿病。

　　卷心菜绝密瘦身吃法 一周能急瘦10斤

　　星期一：卷心菜汤+水果（香蕉NG）

　　星期二：卷心菜汤+完全不加油的蔬菜（生吃，水煮都可以）

　　星期三：卷心菜汤+水果+蔬菜（吃到饱为止）

　　星期四：卷心菜汤+脱脂牛奶+香蕉三根（记得要喝很多水）

　　星期五：卷心菜汤+肉+番茄6颗

　　星期六：卷心菜汤+牛肉+根茎类以外的蔬菜（即土豆，花菜等不能吃）

　　星期日：卷心菜汤+玄米+蔬菜+水果

　　为什么要餐前吃卷心菜呢？

　　这是因为卷心菜在餐前吃的话，会减轻空腹感，有效控制食量，利于瘦身。 餐前摄取的卷心菜，尽可能选择生吃的方法来摄取。卷心菜含丰富的维他命C，而加热的过程，会破坏掉维他命C。瘦身中容易大量不足的维他命C就不能在此过程中摄取到了。卷心菜富含的维他命C是抵抗肌肤松弛的必要维他命，想要漂漂亮亮瘦身的话就不要加热，选择生的卷心菜食用。

　　别的蔬菜不行么

　　除了卷心菜以外，生菜、芹菜一类的蔬菜也是可行的。选择别的蔬菜的时候，只要是具有饱腹感的餐前沙拉，对瘦身也是有利的。卷心菜是一年四季都能采购到的一种食品，也不是什么昂贵的蔬菜。虽然现在有很多瘦身食品以及辅助药物，但是比较起来，卷心菜更具有实践性。 再加上坚持，一定会成功。

　　卷心菜瘦身需要注意的事项

　　卷心菜瘦身并不是意味着单吃卷心菜。那样的话只会造成营养不良。所谓卷心菜瘦身是利用一种餐前菜的饱腹感觉达到控制食量的功用。主食还是要保证摄取适量的营养。并且一日三餐要均衡，是最重要的。

　　食用卷心菜时最好是不要浇任何调味料，但是这样会很难下咽。不容易坚持。但是这里需要注意的是，蛋黄酱绝对是不能使用的，因为蛋黄酱的高热量是瘦身的大敌。一定要调味的话，可以使用酱油、柠檬汁、香醋、盐，以及不含油分的调味料。

　　然后就是吃卷心菜一定要细嚼慢咽，细嚼慢咽，细嚼慢咽……这样才能最大程度的消灭掉空腹感。

　　其他注意事项

　　卷心菜可以用生菜，黄瓜，番茄，芹菜替换。不能用菇类，菌类来替换。豆腐一天只能吃150克左右。调理的时候尽量不要使用砂糖和油。晚饭不要拖到晚上8点之后。一天尽量步行一万步以上。压力会招致暴饮暴食，所以尽量想办法解消压力。发泄出来，或者转移注意力。饮酒要注意控制量。烟要尽量戒掉。

　　日本私家美容师 11种特效减肥方法

　　你知道日本的女艺人都是怎样练就完美身材的吗？工作忙碌没有时间运动的女星们，其实光靠吃也能吃出苗条身形，下面，我们就为你介绍11种连艺人私家美容师都推崇的饮食减肥方法，跟着她们走你也能拥有星级身材！

　　1、早晨咖喱减肥法

　　日本医科大学教授也推崇，不少女艺人也纷纷尝试的早晨咖喱减肥法，只要早上起来以咖喱为早餐，咖喱中富含的辛辣成分能有效提高新陈代谢，而午餐与晚餐则比较随意，吃个8分饱就OK，满足吃货的你，又不需要过分节制食欲！

　　2、昆布丝减肥法

　　在饭前半小时内，先吃点昆布丝，水煮或是冷盘沙拉都OK，丰富的膳食纤维能帮你吸脂，在饭后抑制体内对多余脂质的吸收，同时带来饱腹感，有效控制食欲。

　　另外，昆布丝中含有大量的碘质，注意不要摄入过量，只要饭前吃一点点就能充分发挥其减肥功效哦！

　　3、红酒酸奶减肥法

　　其实钙质不足也是导致易胖体质的原因之一，从红酒酸奶中摄入花青素就能有效缓解缺钙问题。200克的酸奶与60毫升的红酒混合，制成餐前甜品，特别是晚餐前吃1杯，每天1次，能有效防止饮食过度，控制食欲。

　　4、温热酸奶减肥法

　　早餐用温热的酸奶来代替，一个月下来，不少艺人能成功减重6公斤，并且反弹几率很低呢！酸奶对减肥、美容、健康都十分有效，可是早上吃冰冻的酸奶恐怕会令新陈代谢低下，所以不妨将酸奶稍稍加热，暖暖地还能活化内脏机能。同时，别忘了午餐和晚餐8分饱，少喝酒，保持健康的膳食。

　　5、肉食减肥法

　　在饮食减肥中，不少人都认为少吃肉就能瘦，其实肉类的蛋白质正正是我们体内代谢不可缺少的物质之一，当我们蛋白质的摄入量大幅减少的时候，是根本没法改善易胖体质！

　　米饭分量适当减少，肉类照样吃，记得在烹调前取出脂质部分，用少油的烹调方法来制作菜肴，满足吃肉一族的你！

　　6、红薯减肥法

　　薯类食物富含淀粉质，不少人都避而远之，但其实红薯富含膳食纤维和球根牵牛苷，能有效改善便秘，缓解你减肥中的排毒问题，重整肠内环境，提高新陈代谢，从根本上改善易胖体质。虽然红薯的卡路里不低，可只要用清淡的烹调方法，如蒸、炖、煮豆OK。

　　7、高丽菜减肥

　　三餐饭前吃点健康新鲜的高丽菜，用无油的方式烹调，水煮或是沙拉均可，每次吃1/6个的分量，用10分钟充分咀嚼，能在餐前就帮你饱腹，减少正餐的分量，空盒子食欲。

　　8、鳄梨减肥法

　　被誉为“森林的牛油”的鳄梨，又名牛油果，顾名思义鳄梨中含有脂质，可是这些良性脂质对身体有益，还富含维生素和矿物质，机能让你摄入大量营养物质，又能减肥！

　　9、奇异果减肥法

　　吃奇异果减肥，有的艺人居然能在3个月内减重20公斤！早上吃1-2个奇异果作为早餐，摄入充足的水分促进排毒。而午餐和晚餐就不要太节制，正常饮食，控制在8分饱，同时平日要保持一定频率的运动即可。

　　10、水煮鱼干咀嚼减肥法

　　AKB48的MM们也采用的减肥方法，每天吃30克左右的鱼干作为零食，3餐饮食均衡，保持8分饱，多用牙齿咀嚼，充分饱腹又能瘦脸减压。鱼干中含有的蛋白质占60%，能有效防止基础代谢减缓的问题。

　　11、433减肥法

　　433减肥法，即“区域减肥法（the Zone Diet）”又称“关键性饮食减肥法”，是一位日本前花样滑冰选手研发，连好莱坞的大牌也都纷纷尝试。碳水化合物、蛋白质、脂质的比例控制在4：3：3，进行健康营养的饮食大改造。

　　结语：减肥和学习一样不能孤陋寡闻，大家不妨多试试不同的减肥方法，找到最合适自己的那一种吧！