目录：

　　第一章：冬天胃寒怎么办

　　第二章：冬天暖胃养胃四道营养餐

　　第三章：OL冬季必学5招“保胃”大法

　　第四章：按摩养生 轻松按出好“胃”来

　　编者按：胃是我们身体重要的部位，但是现在有许多人由于不吃饭，或饮食不规律等等引起一系列的胃病，还有些人在冬季容易出现胃寒，这都是不好的，因此大家要适时的养胃。那么如何养胃呢？吃什么养胃？接下来小编为大家推荐4款暖胃养胃食谱，以及一些养胃的方法，快看看学学吧。

　　冬天胃寒怎么办

　　脾胃阳虚的人容易出现这种情况。所谓“脾胃阳虚”，在中医的描述为：“腹胀满冷痛，喜热饮，喜暖喜按，呕吐清水，食少便溏，气短无力，舌淡，苔白滑，脉沉细”。通俗地讲，就是吃东西比较容易腹泻，腹涨，尤其吃冷东西时，有时还会回清水，反胃作呕。特别在冬季，这种身体现象会非常明显。

　　1、对付“胃寒”：胡椒入菜

　　对这种体质的人，有个很简单的方法。专家建议他们做菜，煮汤煮粥时，加入少量胡椒、干姜、陈皮。这几样食物性平辛温，正能怯寒邪，保胃气。这个方法不止适用于冬季，对于脾胃阳虚的人，一年四季的饮食都可以坚持。

　　且凉是他们的大忌。吃冷食，身体受寒都特别容易引发腹泻。

　　2、对付反胃：口含生姜

　　中医有云：“生姜为呕家圣药”。专家介绍，生姜是对付反胃、呕吐最有效最简便的方法。你反胃想呕吐，可以切一片薄薄的生姜含入口中，唾液把辛辣的姜汁吞入胃中，就能缓解呕吐症状。

　　3、冬季最好的养生方法是喝热粥。

　　粥的主要原料多为粳米、小米或糯米，它们不但含有丰富养分。且分析食物特性：大米、小米、薏米性味甘平有和胃气、补脾虚的功效，因而，冬日食大米粥非常有益。

　　冬天暖胃养胃四道营养餐

　　气温急剧下降，常易引起人们胃痛发作，尤其是胃寒者。因此，在气温变冷的时候，宜进食温中散寒之品祛除寒邪，给胃部温暖，可减少胃壁的肌肉收缩痉挛，常可使胃痛得到缓解。

　　1、良姜粥

　　材料：高良姜末15克，大米100克。

　　制作：先将高良姜末置粥锅内，并加入清水2000毫升，用中火煎至1500毫升，去良姜渣，再放入洗净大米用文火煮成糜粥。温热服食。

　　功效：本粥能温胃行气，散寒止痛。适用于脾胃虚寒或感受风寒引起的胃痛。 注意：本粥不宜冷服。

　　2、白胡椒酿红枣

　　材料：红枣5个，白胡椒10粒。

　　制作：先将红枣洗净去核，白胡椒略打裂开。然后在每个已去核的红枣内放入白胡椒2粒，待煮饭时，放在饭面上蒸熟食用。

　　功效：温中补脾，暖胃止痛。适用于寒性胃痛。

　　3、姜汁牛肉饭

　　材料：牛肉75克，姜汁适量，大米120克，糖、酒适量。

　　制作：先将嫩牛肉洗净剁成肉糜，加入姜汁及酒、盐、糖、油腌一下。然后，将大米洗净煮饭，水分将干时，放入腌好之牛肉，文火焗透即可。

　　功能：滋补温中，散寒醒胃。适用于脾胃虚寒、中气不足的胃痛患者。

　　4、肉桂砂仁炖牛月展

　　材料：肉桂3克，砂仁6克，陈皮3克，鲜牛月展250克，生姜3片。

　　制作：先将肉桂刮去粗皮，砂仁打碎，陈皮、生姜洗净。牛月展洗净切块，飞水去膻味。然后把全部材料放入炖盅内，加凉开水适量，隔水炖2小时，调味食用。

　　功效：温中散寒，行气止痛。 注意：湿热胃痛不宜食用本炖品。

　　OL冬季必学5招“保胃”大法

　　朝九晚五的工作时间使得很大一部分的上班族对早餐和午餐都特别马虎地应对，到了晚上才好好地吃上一顿。长期如此对肠胃的损害是非常大的。

　　体面的职业装，有气质有知识有能力，踩着高跟鞋进出于高档写字楼，雷厉风行的步伐和语速，毫不拖泥带水……这类女性有个靓丽的名字———OfficeLady（OL，办公室女郎）。但在光鲜的外表下，她们有许多别人看不到的“苦”———工作繁忙时没完没了地熬夜;不得不应酬于推杯换盏之间;为了赶时间上班，啃片面包或喝杯牛奶对付对付;午餐更常常是一些快餐加一杯浓咖啡抗疲劳……她们长期处在不科学的饮食状态下，消化道黏膜更容易受损，因而，“保胃”刻不容缓。

　　保暖养胃

　　冬季转冷，可是为了保持靓丽的形象，OL们总爱穿着薄薄的套裙，这样容易在早晚不经意间受凉，胃也是容易受伤的器官之一。尤其是已经患有慢性胃炎的OL，要特别注意胃部的保暖，因为胃病（尤其是溃疡病）的发作与气候变化有密切的关系，特别容易在秋冬季节发病，因此必须注意气候变化，适时添衣，以防腹部着凉而引发胃痛或加重旧病。

　　要向凉食说声NO

　　秋冬天凉，胃病易多发与复发，胃肠道对寒冷的刺激非常敏感，如果防护不当，就会引发胃肠道疾病或使原有的胃病加重。清晨，不要因为赶时间上班喝杯冷牛奶或啃块凉面包，应喝上一杯热腾腾的牛奶麦片，既养颜又护胃。

　　很多OL以为，咖啡或者浓茶能够驱赶疲劳，保持效率，其实，像咖啡或浓茶以及油炸、生冷和刺激的食品均对胃无益，建议用“健康饮料”（比如红枣茶、纯橙汁、黑芝麻糊）代替浓咖啡、浓茶。还有，对雪糕、冰淇淋更要说“NO”。

　　避免精神紧张

　　胃病是一种典型的心身疾病，精神心理因素对胃溃疡影响很大。精神紧张、情绪激动，或过分忧虑对大脑皮层产生不良的刺激，使得丘脑下中枢的调节作用减弱或丧失，引起植物神经功能紊乱，不利于食物的消化。

　　另外，由于精神高度紧张、压力过大、睡眠不好，会使人长期处在一种应激状态，胃酸分泌过多，即使原来没有胃病的人，久而久之也会有慢性胃炎、胃食管反流病的症状，甚至患胃和十二指肠溃疡病。因此，保持轻松愉快的心境，可有效预防胃病的发生。

　　三餐定时定量

　　在职场拼搏的OL因为工作忙，常常食不定时，饥一顿，饱一顿，这样更加容易诱发胃病。饥饿时，胃内的胃酸、蛋白酶无食物中和，浓度较高，易造成粘膜的自我消化。暴饮暴食又易损害胃的自我保护机制;胃壁过多扩张，食物停留时间过长等都会促成胃损伤。因此再忙也要注意做到一日三餐定时定量，饥饱适中，细嚼慢咽，好好呵护胃肠。

　　避免过度疲劳

　　无论是体力劳动还是脑力劳动，如果疲劳过度，都会引起胃肠供血不足，分泌功能失调，胃酸过多而粘液减少，使粘膜受到损害。现代人无所不吃，胃却没有因此变得强大，反而越来越脆弱。许多人喜欢在晚上呼朋唤友，相约吃夜宵，犒劳自己疲惫的身体。殊不知，这可不是个补营养的好时候，“吃得越好，胃越遭罪”。

　　按摩养生 轻松按出好“胃”来

　　足三里——位于膝盖下方，小腿肌腱外侧的穴位。用力按摩足三里穴，会觉得有疼痛感一直延伸到脚尖。

　　1、按摩三足里

　　缺酸症一般是在吃饭之后立即感到胃部不适。足三里——位于膝盖下方，小腿肌腱外侧的穴位。用力按摩足三里穴，会觉得有疼痛感一直延伸到脚尖。并且还可以用炙条（药店里有卖）炙烤3-7次。

　　2、按摩胃肠点

　　胃酸过多一般是在空腹的时候，或者是吃饭后过了一会才感到胃部不适。胃肠点——位于手掌一侧，手腕上方凹陷处的穴位。脑膜区——位于手背一侧，中指和无名指之间区域的穴位。用发针或牙签来按摩这两个穴位的话，会更具功效。按摩刺激这两个穴位，如果不到位反而会有副作用，所以要注意每次按摩到有疼痛感即可。第三疠——位于脚上第三脚趾趾根中部的穴位。以上穴位，用炙条炙烤3-7次效果最佳。

　　3、按摩梁丘穴

　　梁丘穴在膝盖骨附近。脚用力伸直，膝盖骨的外侧（小脚趾方向）会出现细长肌肉的凹陷。朝着大腿用力压这个凹陷的上方看看，应会有震动感，这就是梁丘穴。以指压刺激此穴，朝大腿方向加压时，震动较强，可用大拇指用力地压。微弱的刺激无法止住突然发生的心窝疼痛。这种状况的要诀是：用会痛的力量用力加压。每次压20秒，休息5秒再继续。如此重复几次，疼痛便会渐渐消退，这效果确实是不可思议。

　　4、揉肚脐

　　用一只手的掌心贴附肚脐，另一只手叠在上面，顺时针方向以画陀螺的方式柔和地边按边摩擦，由肚脐逐渐均匀画圈至全腹，约80—100下，再倒回到肚脐，再按摩80—100下。可双手交换，逆时针方向以同样的方式再按摩一遍。腹部按摩能改善肠胃功能，让肠胃受到负载压力，如果长期坚持，肠胃排泄也能有所改善。建议在晚上上床后按摩，按摩时，既不要空腹也不要胀肚。

　　总结：以上推荐的这些食谱，营养又健康，暖胃养胃效果都是非常好的，大家要多吃吃。还有那些日常保健方法与按摩方法，平时都要做，时刻打响保胃战，身体更健康。