目录：

　　第一章：能延缓眼睛衰老的食物

　　第二章：4款电脑族护眼明目食谱

　　第三章：坐班族护眼：请将电脑摆好

　　第四章：10条电脑一族护眼常识

　　编者按：眼睛是人最重要的器官之一了，通过眼睛我们能够远观世界。但是现在很多电脑族的眼睛越来越不好，他们长时间对着电脑，致使眼睛太疲劳，受损太严重。那么缓解眼疲劳方法有哪些呢？护眼吃什么好呢？接下来小编就为大家推荐4款护眼明目食谱以及一些护眼食物，大家快来看看如何通过饮食来保护我们的眼镜吧。

　　能延缓眼睛衰老的食物

　　主食类：黄玉米、小米、大黄米等黄色粮食，含有叶黄素、玉米黄素和胡萝卜素；紫米、黑米、红米、红豆、黑豆等，含有花青素。每天除了白米就是白面的主食安排，对眼睛抗衰老非常不利。所有这些粗粮豆类，也都含有维生素E，以及眼睛抗疲劳所需的维生素B族。

　　水果类：关注蓝莓、黑加仑、覆盘子、樱桃、桑葚、草莓等红紫蓝色水果，富含花青素和维生素C；芒果、木瓜、柑橘等，含有胡萝卜素和维生素C。苹果梨桃之类日常水果的作用非常有限。

　　蔬菜类：关注菠菜、油菜、小白菜等各种深绿色叶菜，它们含有大量叶黄素、胡萝卜素和维生素C；还有紫红色的蔬菜如紫甘蓝、红苋菜、紫菜苔等，含有花青素和维生素C。只吃浅色的土豆萝卜洋葱之类，是不足以达到效果的。

　　枸杞子：它是天然食物中含玉米黄素最丰富的食物，同时也特别富含胡萝卜素。传统医学认为它能明目，实在是古人的经验之谈，与科学研究结果高度一致。煮粥、煮饭时放点枸杞子，是个非常好的主意。仅仅用枸杞子来泡茶，其实并不是最佳选择，因为玉米黄素和胡萝卜素都不溶于水，一定要把它嚼烂咽下去才好吸收。

　　4款电脑族护眼明目食谱

　　枸杞南瓜杂米粥

　　原料：枸杞1把，南瓜150克，小米50克，红米50克，水4碗。

　　做法：枸杞洗净，南瓜去硬皮部分，切小丁。小米和红米淘洗干净。一起放到砂锅中，小火熬制40分钟即可食用，或用压力锅烹熟。

　　营养点评：原料中叶黄素、玉米黄素和胡萝卜素都非常丰富，口感香甜柔软。

　　枸杞开心果豆浆

　　原料：开心果1把，黄豆25克，枸杞1把。

　　做法：枸杞洗净，开心果去壳和皮，黄豆提前泡一夜。加水1000毫升，用豆浆机一起打成豆浆即可饮用。

　　营养点评：开心果是坚果中胡萝卜素含量较高的一种，黄豆也含有少量胡萝卜素。用它们配合富含玉米黄素的枸杞，其中的油脂可以促进胡萝卜素和玉米黄素的吸收。

　　胡萝卜木瓜牛奶羹

　　原料：胡萝卜半根，木瓜半个，牛奶500克，白糖少许。

　　做法：胡萝卜、木瓜块先蒸熟，然后用豆浆机打成浆，与牛奶混合，加少许白糖即可食用。注意，木瓜必须蒸熟后与牛奶混合，否则木瓜中的酶会让牛奶凝结，产生苦味肽。

　　营养点评：有自然的香甜味道，口感也非常好。需要注意的是胃肠虚弱、容易腹泻、产气的人最好不要多喝。

　　猪肝羹

　　原料及做法：猪肝100克，鸡蛋两只，豆豉、葱白、食盐、味精适量。猪肝洗净，切成片，置锅中加水适量，小火煮至肝熟，加入豆豉、葱白，再打入鸡蛋，加入食盐、味精等调味。

　　营养点评：鸡蛋和猪肝都是富含蛋白质的食物，猪肝里含维生素A较多，可营养眼球，两者共食可收到养肝明目的效果，适用青少年性近视（兼用于远视）的食疗。其中猪肝可用羊肝、牛肝、鸡肝代替。

　　坐班族护眼：请将电脑摆好

　　电脑放低眼睛不累

　　天天盯着电脑的上班族，如果不注意眼睛的自我保护，不仅会使眼睛疲劳，严重的还会影响全身，造成“电脑疲劳综合征”。除了改善电脑屏幕质量和采用各种自我保健方法外，电脑的放置、桌椅的调节以及坐姿都是需要注意的。

　　操作电脑的最佳距离应保持在50厘米—60厘米，如果屏幕尺寸较大，可酌情拉长距离至70厘米。距离过近容易受到辐射伤害，还易导致近视或使近视度数加深;而距离过远，需伸长肩臂才能够着鼠标，时间久了会引起肩部肌肉酸痛。

　　电脑放置的高度最好以屏幕上端位于水平视线向下30度为宜，屏幕向上略倾斜10度。这样一方面可以减少眼角膜的暴露面积，减轻干眼症;另一方面可以缓解颈部肌肉的紧张度，减少颈椎病的发生。

　　座椅的高度最好以膝盖自然弯曲90度或略向前倾，脚平放于地面为宜。座椅过高，腿部悬垂，会压迫血液循环;而座椅过低，使腿部蜷曲，压迫内脏，则影响胃肠功能。靠背应该向前倾，使脊柱挺直，否则长期弓着腰不仅压迫内脏，还会使人过早出现驼背。

　　建议大家最好是面对屏幕正坐，勿将电脑斜置侧旁，否则时间长会使两眼的调节不平衡。不仅如此，还引起颈、腰、肩、腕部过度弯曲而劳损。还应注意工作的周围环境的通风良好、光线合理和湿度适中。电脑的后面应保留一定的空间，这样在看电脑的间隙，目光有扩展的空间。

　　10条电脑一族护眼常识

　　1.切忌“目不转睛”， 自行注意频密并完整的眨眼动作，经常眨眼可减少眼球暴露于空气中的时间，避免泪液蒸发。

　　2.不吹太久的空调，避免座位上有气流吹过，并在座位附近放置茶水，以增加周边的湿度。

　　3.多吃各种水果，特别是柑桔类水果，还应多吃绿色蔬菜、粮食、鱼和鸡蛋。多喝水对减轻眼睛干燥也有帮助。

　　4.保持良好的生活习惯，睡眠充足，不熬夜。

　　5.避免长时间连续操作电脑，注意中间休息，通常连续操作1小时，休息5～10分钟。休息时可以看远处或做眼保健操。

　　6.保持良好的工作姿势。保持一个最适当的姿势，使双眼平视或轻度向下注视荧光屏，这样可使颈部肌肉轻松，并使眼球暴露于空气中的面积减小到最低。

　　7.调整荧光屏距离位置。建议距离为50~70厘米，而荧光屏应略低于眼水平位置10~20厘米，呈15~20度的下视角。因为角度及距离能降低对屈光的需求，减少眼球疲劳的几率。

　　8. 如果你本来泪水分泌较少，眼睛容易干涩，在电脑前就不适合使用隐形眼镜，要戴框架眼镜。在电脑前佩戴隐形眼镜的人，也最好使用透氧程度高的品种。

　　9. 40岁以上的人，最好采用双焦点镜片，或者在打字的时候，配戴度数较低的眼镜。

　　10. 如果出现眼睛发红，有灼伤或有异物感，眼皮沉重，看东西模糊，甚至出现眼球胀痛或头痛，休息后仍无明显好转，那就需要上医院了。

　　总结：眼睛对我们的重要性大家都是知道的，如果你长时间的对着电脑，这对眼睛的伤害是很大的。所以大家一定要做好护眼措施，小编以上推荐的那些食谱，不但营养，护眼明目功效非常高哦，大家快试试吧。（作者：清华，版权归作者所有；转载目的在于传递更多信息，并不代表三九养生堂赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容）