目录：

　　第一章：酸甜苦辣4味食谱 让你减肥不单调

　　第二章：7色水果减肥法 让瘦身变得更快乐

　　第三章：快乐减肥秘籍大放送

　　编者按：很多人减肥半途而废并不是因为太难，而是觉得减肥的过程太辛苦、太乏味！其实减肥是一件很简单的事，只要持之以恒就能得到回报，下面我们就来看一下，如何让你的减肥变得生动有趣不单调吧~

　　酸甜苦辣4味食谱 让你减肥不单调

　　减肥者往往只吃一种食物，而且吃味道很淡甚至没有味道的食物。这样就让减肥成为一件乏味难熬的事情。其实尝尽酸甜苦辣，也能轻松减肥。酸甜苦辣小菜谱送到，让你减肥减得“有滋有味”。

　　口味：酸

　　新鲜的莲藕不仅富含碳水化合物、蛋白质和维生素等物质，还含有能与食物中的胆固醇和甘油三酯结合的粘液蛋白和膳食纤维，这样吃莲藕既能补养脾胃，又能促进胆固醇和甘油三酯排出，减少脂类的吸收。

　　酸辣藕片

　　准备材料：

　　莲藕1斤、红辣椒和青辣椒各5个、生姜1小块、半大匙柠檬酸、1小匙精盐、半小匙味精。

　　做法：

　　1. 将莲藕洗净削皮后切成薄片，放进沸水中，等水开即可迅速捞出，浸泡在凉开水中。

　　2. 洗净辣椒，去籽切成环状;姜洗净后切成末。

　　3. 拿出一个大碗，将味精、精盐、姜末、辣椒、柠檬酸、藕片一起倒入碗里，搅拌均匀后浸泡3至4个小时即可使用。

　　口味：甜味

　　红薯热量低，很容易产生饱腹感，而且红薯含有大量肠道无法吸收消化的膳食纤维。这样红薯既有助于促进体内多余脂肪和糖的排出，另外进食者不容易产生饥饿感，减少进食的次数。

　　银耳红薯糖水

　　材料：

　　红薯一个、银耳一朵、生姜两片、冰糖适量。

　　做法：

　　1. 先将银耳完全清洗干净后，用清水浸泡透后切碎;

　　2. 红薯去皮洗干净，切成块状，用水浸泡着待用;

　　3. 将红薯、浸透的银耳和姜一起放入锅中，加入适量的水用慢火煮至红薯变软，即可按个人口味加入冰糖，冰糖煮溶即可;

　　口味：苦

　　苦瓜中含有被称为“脂肪杀手”的苦瓜素，也就是高能清脂素。这苦瓜素之所以有“脂肪杀手”美称，因为苦瓜素能使摄取的脂肪和多糖减少40%-60%左右。

　　苦瓜炒蛋

　　准备材料：

　　鸡蛋、苦瓜、花生油油、盐、糖、鸡精。

　　做法

　　1. 在碗中打入鸡蛋，再加入少量的盐、糖、鸡精和花生油，将鸡蛋充分打成蛋液待用;

　　2. 苦瓜清洗干净后去核切薄片，加少许盐揉擦，腌制10分钟，等苦瓜出水后，再挤压苦瓜使水分沥干;

　　3. 锅内加入适量的花生油，将沥干水的苦瓜至变色;

　　4. 将已经搅打充分的蛋液倒入锅中，迅速翻炒，炒至蛋液熟即可;

　　口味：辣

　　虽然毛豆的脂肪含量较高，但多以改善脂肪代谢的不饱和脂肪酸为主，所以对于减肥的MM来说，毛豆不是负担。相反，毛豆中富含食物纤维，可以改善便秘问题，帮助MM减下因便秘而引起的大肚子。

　　辣椒毛豆炒双菇

　　准备材料：

　　香菇、鸡腿菇、毛豆、红绿辣椒、生粉、盐、鸡精。

　　做法：

　　1. 将香菇、鸡腿菇清洗干净，将香菇切十字分为四块，鸡腿菇切片待用;

　　2. 毛豆洗净备用，辣椒清洗后切成片;

　　3. 在锅中加入油烧热，放入辣椒和盐，快速煸炒后盛起备用;

　　4. 在刚刚炒辣椒的锅中放入毛豆和适量的盐，煸炒后加点水，盖上盖子焖2分钟后，盛起;

　　5. 另起一锅，待油烧热后放入鸡腿菇、香菇和盐，翻炒后加适量的水焖2分钟;

　　6. 将炒好的毛豆辣椒加到鸡腿菇和香菇中，翻炒后放少量鸡精，用湿淀粉勾芡，快速翻炒后盛起。

　　7色水果减肥法 让瘦身变得更快乐

　　默念赤橙黄绿青蓝紫，从星期一到星期日，教你最健康饮食，快速减肥。减肥从此不再枯燥单调，轻轻松松完美你的身材。

　　周一：木瓜橙色水果

　　周一，带着一份红色的激情，开始一天的工作，我一定会精力充沛！今晚，我不会亏待自己。忙碌了一整天，哪里顾得上补充什么营养啊，就做一杯“橙色心情”吧。据说郑秀文、林熙蕾、徐怀钰等众多美女明星都是通过食用木瓜来丰胸和减肥的。

　　木瓜里内含木瓜酵素，这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪通过分解脂肪可以去除赘肉。

　　周二：蓝莓蓝色水果

　　蓝莓果富含大量超级的抗氧化物俗称OPC的花青素，被国外专家称为“抗氧化之王”。是一种众所周知的保护视力的水果。除含有常规的糖、酸、维生素C、矿物元素外，蓝莓果实中还含有尼克酸、SOD、黄酮等特殊成分，具有良好的防脑神经老化、强心、抗癌等保健作用。

　　热量低，含丰富果酸，据说对减下半身很有帮助哦。

　　周三：青苹果青色水果

　　苹果是世界四大水果之一。在国外有“每顿饭后吃苹果，医生不会来找我”的民谚。有一定的防治疾病的作用。吃苹果能减少血液中的胆固醇含量，可避免形成胆结石，对高血压有一定的辅助治疗作用。苹果还能调节肠运动而有通便和止泻的双重作用。每天必吃苹果的10大理由。

　　富含果胶及食物纤维，并且脂肪含量极低，但是营养却很全面，经常被减肥者用作代餐食品。

　　周四：猕猴桃绿色水果

　　猕猴桃富含钙、磷、铁、钾等多种矿物元素，并且含有丰富的维生素。蛋白质含量为每百克果肉含1.6克，是营养丰富，含水量大，产热量低的果品。并素有“VC果王”的美称。

　　热量低，糖度低，脂肪含量低，且食物纤维的含量丰富，中医认为，它是辅治肥胖症的果类，它利水，化痰，润肺，健脾胃。到了一周的中间，应该给自己小小地加把油，补充较为全面的营养。猕猴桃营养丰富，是个不错的选择。浓浓的绿色，既养眼又养心。

　　周五：番茄红色水果

　　番茄含有丰富的维他命C、E、维他命B群、胡萝卜素、铁以及钙等15种左右的矿物质。维他命B群，能促进体脂肪的代谢、维他命C含量是西瓜的十倍，一个中等大小的番茄，便能补充一个成人一天的维他命C需要。

　　番茄含丰富的果胶等食物纤维，让人有饱足感。有助消除便秘及促进新陈代谢，对减肥相当有帮助。还能补充人体缺乏的维他命和矿物质。

　　周六：葡萄紫色水果

　　葡萄富含葡萄糖、蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、烟酸和维生素B1、B2、C等多种维生素和矿物质。所含物质能补充人体能量，具有补益气血、生津止渴、强筋骨、利小便等功效。常吃葡萄对神经衰弱及过度疲劳者，颇有好处。葡萄因为其形美味佳，而且营养丰富，历来被视为“果中之珍”，名列世界四大水果之首。

　　墨西哥医学专家研究发现，女性每天食用十来颗含有大量维生素的新鲜葡萄，既能达到减肥目的，又有益于心血管健康。韩国气质美女李英爱每次发现自己发胖后都是用葡萄餐减肥法的哦。

　　周日：香蕉黄色水果

　　香蕉非常甜，所以常会被人误认为热量很高，其实不然，一根香蕉（净重约100g左右）的卡路里只有87卡而已，与一餐的白饭量相比，只有一半一下的低卡路里量。

　　晚上来一个大香蕉吧，它对于缓解便秘有很好的效果，配上青汁，效果更是双倍。

　　快乐减肥秘籍大放送

　　快乐减肥之身体篇

　　首先通过一些检验肥胖的一些衡量标准，来判断自己的身体肥胖情况。

　　通过体检了解自己身体内在的一些指标。（心血管方面、血脂、血糖、血压、肝部等方面）在减肥要进行体重的测量和身体围度的测量。照一张全身的照片，以月为阶段每阶段都照一张，你会发现惊人的变化。

　　每个人都是一个个体，都有不同的遗传基因、不同的体形、不同的身体素质，记住你的参照物是你自己。

　　减肥不是减重，要看到你的微妙变化，你会发现你的体形变好了、你的心情变好了、你的状态变好了、你的体能变好了，这些都是你努力的结果。

　　快乐减肥之运动篇

　　“工作太忙，我实在没有时间运动”这是很多想要减肥朋友的一大苦恼。你要知道其实运动无处不在，如果实在没有空闲时间，不用很可意的挤出很长时间来进行专门的运动项目。

　　运动方法

　　走路：加快步速，加大摆臂幅度；是一种很有效的有氧运动方式。上楼梯：两节台阶为一步，类似平地弓箭步方式上台阶，针对腿部和臀部有很好的塑型功效。站立：站立时收紧臀部15秒，放松5秒。反复练习。针对臀部有很好的塑身功效。

　　坐在电脑前

　　①将双脚慢慢抬起（脚底垂直地面）控制15秒，慢慢放下，放松5秒，反复练习。针对腹部的塑型训练。

　　②双手放在胸前双手并拢，向中间双手同时用力。同时挺胸。针对胸部的练习。

　　③手臂抬起，贴在头侧，大臂与地面垂直，小臂自然下垂。然后以肘关节为轴将小臂慢慢抬起。15次后，换另一侧。反复练习。每次4组即可。针对手臂外测训练（肱三头肌）

　　快乐减肥之饮食篇

　　以谷类食物为主，每天最低不少于200克。

　　多食蔬菜和水果，每天500克。适量食用奶类豆类及其制品。牛奶每天2杯， 适量食用蛋类、鱼类、禽类、瘦肉类，少食肥肉及荤油。少吃油脂，不超20克。吃清淡、少盐食物。盐不超6克/天。如饮酒需限量。白酒50ML/周，红酒100ML/周，啤酒500ML/周。吃清洁卫生得食品。尽量选择无糖饮料。每天饮用6—8杯水。适量食用坚果，50克以内。

　　快乐减肥之心态篇

　　始终保持平衡心态，积极乐观。享受运动后的快乐，享受营养均衡的美食，享受减肥后的变化，享受生活的乐趣。

　　快乐减肥之生活篇

　　保证良好的睡眠，不少于7小时。保证三餐饮食摄入量及时间。

　　一日三餐比例：

　　早餐30% 中餐40% 晚餐30%

　　很多人在饮用餐时有一个共性吃饭较快，老是感觉没有吃饱。这很容易发胖。

　　解决方法：用另一只手拿筷子用餐，每次入口食物嚼20以上。慢慢你会发现你吃饭比别人苦慢了，比原来吃的少了，但很快就饱了。不要经常熬夜。

　　注意事项

　　阻力训练是女性身体塑型的最好方式。

　　阻力训练对于减肥女性来讲是最好的塑型方法。有一个形象的比喻：减肥就好比一个大苹果如果只是单一的进行有氧运动，结果会变成一个小苹果，但还是圆圆的苹果要想变成象黄瓜一样苗条，那就需要雕刻刀，而阻力训练就是这把雕刻刀。

　　运动一定要循序渐进，量力而行。

　　一定遵循科学的运动方式避免运动损伤。

　　选择自己喜欢的运动方式，运动的方式有很多，只要选择喜欢的去做就好，因为只要运动无处不在，只要你动，就肯定在消耗。

　　运动时一定做好热身和伸展

　　热身运动可以使身体尽快适应运动防止受伤。

　　伸展运动并不仅仅是拉长肌肉还会让关节扩大运动范围。这对于保持软骨强壮和健康，减轻紧张程度并保持肌肉与骨骼的正排列是很重要的。

　　结语：减肥也可以变得很快乐，它也可以让你的生活更加丰富，相比较宅在家里一动不动，做些能减肥的菜、做些有助瘦身的运动是不是让生活更精彩了呢？