生活作息不规律，饮食无规则，盲目减肥等都是造成贫血的“头号杀手”，贫血常伴随头晕、目眩、易疲倦等症状。那么，吃什么可以补血呢？下面，小编为大家推荐八款补血食谱，让你轻松吃出红润好气色，而且还能保健养颜喔，赶紧过来瞧瞧吧！
1、枸杞蒸蛋
制作材料：鸡蛋150克，枸杞子15克、猪油（炼制）40克，盐1克，味精1克，淀粉5克，酱油1克
做法：
1、鸡蛋破壳入碗中搅散，加盐、味精、湿淀粉、冷清汤各适量，调散成蛋糊；枸杞子沸水浸涨，备用。
2、蛋糊入笼，沸武火蒸约10分钟，撒上枸杞子再蒸5分钟。
3、另将熟猪油加酱油同蒸化后，淋在蛋面上。
健康小帖士：补养阴血，适用于血虚头痛、头晕心悸、神疲乏力、遇劳加重，或血虚发热、热势或高或低、劳则加剧、肌热烦渴、面色不华等症。
食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
2、红枣菊花粥
制作材料：粳米100克、枣（干）50克，菊花15克、赤砂糖20克
做法：
1、将红枣洗净，浸泡片刻；
2、粳米、菊花洗净；
3、红枣、粳米、菊花一同放入锅内，加清水适量，煮粥；
4、待粥煮至浓稠时，放入适量红糖调味即可。
健康小帖士：此方具有健脾补血、清肝明目之功效，长期食用可使面部肤色红润，消除皱纹，起到保健防病、驻颜美容的作用。
食物相克：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
菊花：菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食。
3、红豆排骨汤
制作材料：赤小豆150克，猪排骨（大排）480克、陈皮5克、盐3克
做法：
1、红豆和陈皮用水浸透，洗净；
2、排骨用水洗净，斩件；
3、用适量水，猛火煲至滚；
4、放入红豆、排骨、陈皮用慢火煲至红豆熟透，加盐调味，即可饮用。
健康小帖士：此汤健脾开胃，补血养颜；平常人常饮此汤可补益身体，且朴而不燥，适合一家饮用。如血虚、贫血、面色苍白、头晕、眼花、精神疲乏、失血等，可煲此汤佐膳作食疗；红豆不但能补血，且具消肿、利尿的作用。
食物相克：
赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好。但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
4、枸杞桂圆炖猫肉
制作材料：猫肉1300克，猪肉（瘦）150克、枸杞子15克，桂圆10克，甘蔗90克、黄酒15克，盐5克，味精2克，胡椒粉2克，鸡油20克，大葱10克，姜10克
做法：
1、将猫肉、猪肉分别切成4厘米见方的肉块。枸杞子、桂圆肉分别用温水洗净。甘蔗洗净，劈开，再剁成4段。葱切成段，姜切成片。
2、锅内放猪油烧热，放入葱、姜炒出香味后，烹入料酒，放入清水、猫肉。水开后撇净浮沫。待猫肉煮透收缩后，捞出，用温水洗净。猪肉用开水煮透洗干净。
3、用炖盅一个，把猫肉、猪肉、枸杞子、桂圆肉、甘蔗一起放入，下盐、料酒、葱、姜，倒入鸡清汤，上笼蒸烂。拣去葱、姜、甘蔗、猪肉、加味精、胡椒粉，调好口味即可食用。
健康小帖士：猫肉性温，味甘、酸，具有治虚劳、祛风湿、散结、补血之功，本草求真》谓之“补血治痨疰，又治瘰疬”。桂圆肉益心脾、补气血。枸杞子滋阴补血、益精明目。猪肉滋阴润燥。甘蔗清热、生津润燥，且能去除猫肉之腥膻。
食物相克：
猫肉：猫肉不能与藜芦同食。
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
5、枸杞牛肉方
制作材料：牛肉（腑肋）500克、枸杞子50克，鸡蛋75克，淀粉（豌豆）10克，小麦面粉10克、大葱10克，姜10克，大蒜（白皮）5克，花椒1克，盐3克，黄酒5克，醋2克，香油1克，味精1克
做法：
1、将一半枸杞子水煮提取浓缩汁25毫升，另一半上锅蒸熟，葱姜切丝，蒜切末，备用。
2、将牛肉切块，放入鸡蛋、淀粉、面粉、水搅成糊，牛肉放入糊内浆匀。
3、锅中放油，烧至五成热时，将肉下锅，逐块炸成金黄色时捞出沥油。
4、将葱丝、姜丝、蒜末、花椒及枸杞子撒于碗底，肉码于其上，填清汤，加盐、料酒调好味，上锅武火蒸30分钟取出。
5、将汁倒至锅内，置火上，再加香油、醋少许及枸杞子浓缩汁，沸后加，浇于翻扣在盘内的肉上。
健康小帖士：滋阴补血、强筋壮骨、适用于老年体弱或病后体虚、虚损羸瘦、腰膝酸软、消渴、水肿、眩晕、阳痿、遗精等症。
食物相克：
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
6、土茯苓龟
制作材料：乌龟500克、土茯苓30克、盐2克
做法：
1、将乌龟去头、甲，洗净，切块。
2、土茯苓入沙锅内，加水适量煎煮取汁，至汁浓时停火，去渣留汁。
3、将药汁、龟肉、盐入锅，加水少许，共炖至龟肉烂熟时停火即可。
健康小帖士：滋阴养血，解毒利湿。
食物相克：
乌龟：龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。
土茯苓：服时忌茶。
7、黄精杞枣乌骨鸡汤
制作材料：乌骨鸡800克、黄精50克，枸杞子25克，枣（干）8克，陈皮8克、盐4克
做法：
1、乌骨鸡宰杀洗净，沸水焯过待用。
2、黄精、枸杞、陈皮、分别洗净，红枣洗净去核。
3、将乌骨鸡、黄精、枸杞、红枣、陈皮放入开水锅内，中火煲约3小时，加盐调味即可。
健康小帖士：此汤有补血养颜、强壮身体之功效，也适于女性调经服用。
食物相克：
黄精：黄精忌酸、冷食物。
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
8、淮山枸杞子炖猪脑
制作材料：猪脑250克、山药（干）30克，枸杞子10克、盐5克
做法：
1、将淮山、枸杞子洗净，猪脑洗净，挑去软膜和血丝；
2、把全部用料一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖三小时，调味即可。
健康小帖士：滋阴血、止眩晕。
食物相克：
山药（干）：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
