拥有一个完美的身材是每一位女性朋友的梦想，因为很多人一直在减肥的道路上，通过节食来达到减肥的目的，但是这样做太伤身体，不健康。那么夏天减肥怎么办呢?夏天吃什么减肥呢?有哪些减肥食谱呢?下面就让小编带着大家一起来看看吧。

　　目录

　　1、夏天早餐怎么吃减肥 2、夏天午餐怎么吃减肥

　　3、夏天晚餐怎么吃减肥 4、夏天吃什么水果减肥最快

　　5、夏天喝什么茶减肥效果好 6、夏天减肥食谱

　　7、夏天减肥瘦身汤 8、夏天女人吃什么减肥

　　夏天早餐怎么吃减肥

　　早餐吃什么减肥

　　对于要减肥的MM们来说，早餐对于减肥来说是非常重要的，一定要做到每天都要吃早餐，但早餐吃什么减肥呢，在起床后的1小时内可吃适量全麦食品，并配合含有蛋白质、少量脂肪以及富含纤维的食物。

　　例如全麦切片面包和鸡蛋，或者坚果和燕麦粥。谷类能提供稳定的热量，而蛋白质、脂肪和高纤维食品能给人饱腹感，并且维持血糖正常。

　　不吃早餐，早已成为上班族约定俗成的饮食习惯，理由包括：可以节省时问，可以减轻体重等。其实人们都知道每天应该吃早餐，可是常常是早上并不饿，既然不饿，不吃早餐也没什么，而且还可以少吃点东西，减掉几十克肉。

　　于是，许多人宁愿跳过早餐这个步骤，省掉它带来的能量。

　　可是，经过一夜的睡眠，起床后身体的各个器官会很快恢复到白天的工作状态，不一会儿就会感到饥饿，而且这让人难免在午餐时狼吞虎咽。

　　结果就是，午餐摄入比早餐更多的热量，反而不利于减肥。而且早餐的作用并不仅仅在于控制胃口，专家指出：健康的早餐能加快人的新陈代谢，这就意味着早餐能帮助人在一天中消耗更多的热量。

　　美国国家减肥中心注册的减肥者中，习惯每天吃早餐的人都是成功的减肥者。其中78%的人坚持每天吃早餐，90%的人每周至少吃5次早餐以上，这些人一年至少减掉了30磅，还有些甚至减掉了60磅。他们的成功就在于把吃早餐作为减肥的一项策略。

　　而今年的《美国饮食协会杂志》也刊登了两篇论文，证实了这一观点。科学家们通过对200名青少年(少年食品)和4200名成年人的调查得出，吃早餐规律的人比不吃早餐的人每日总热量摄入要少，而且早餐经常吃谷物类食物的人患肥胖的几率比偶尔吃的人要低13%。

　　其实，早晨吃东西不仅可以避免午餐前过分饥饿，而且还能调节人体的新陈代谢。

　　杜克大学医学部营养健康(健康食品)中心的伊丽莎白教授介绍说，如果不吃早餐，人体就不能提供足够的热量来消耗体内的脂肪，这对减肥也是不利的。她还说，要有效减肥不仅要按时吃早餐，还要坚持有规律的运动(运动食品)(运动产品，运动资讯)，在每天下午5点之前摄入全天的大部分能量(能量食品)(能量补充产品，能量补充资讯)，并且在睡觉之前把这些热量都消耗掉。

　　如此看来，早餐在一天中是非常重要的一餐，所以食物的选择也要科学。蔬菜(蔬菜食品)、水果(水果食品)、谷物食品都是不错选择，它们富含纤维素(纤维素食品)(纤维素产品，纤维素资讯)，不仅能增加饱腹感，脂肪含量还很低，对我们的身体健康大有益处。

　　早餐最佳时间7至8点，医学专家指出，人在睡眠时，绝大部分器官都得到了充分休息，而消化器官却仍在消化吸收晚餐存留在胃肠道中的食物，到早晨才渐渐进入休息状态。

　　一旦吃早餐太早，势必会干扰胃肠的休息，使消化系统长期处于疲劳应战的状态，扰乱肠胃的蠕动节奏。所以能在7点左右吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。所以不要因为起得早就提前吃早餐，起床后可以先舒展一下筋骨再进食。

　　一、地瓜粥

　　大家都知道地瓜是最能减肥的一种食品，粥类最值得推荐的就是它，早上吃最好，一个是能够增加胃肠蠕动，帮助清理肠道毒物。你可以如果早上吃不多的人可以适量减少粥的分量，喝粥后可以再吃两片苏打饼干或者一瓶酸奶作为补充。

　　材料

　　地瓜，米适量。

　　做法

　　取适量的米洗干净，下锅加水煮沸，然后改用小火熬20分钟左右。

　　取大小适中的地瓜2个，然后洗干净去皮切成小块，放入粥中，继续用小火焖多20-30分钟即可。

　　二、燕麦薄片

　　这款早餐可以提前一天做好，第二天加热即可食用。燕麦深受减肥人士的喜爱，是很有口碑的减肥食品，因为其含有丰富的膳食纤维，而且非常有营养。不仅可以瘦身，而且对人体很有益处，多吃有利健康。

　　材料

　　燕麦片100克，小苏打粉1/4茶匙，葵花子油1大匙，黄糖粉1/4茶匙，牛奶50克，黑白芝麻若干。

　　做法

　　将葵花油和黄糖粉，牛奶搅拌均匀，加入适量盐;再加入燕麦片，小苏打粉搅拌均匀;把他们揉成团，然后分成小团，擀成薄片;刷点牛奶在上面，撒芝麻，放到烤炉里，170度20分钟出炉。

　　三、八宝粥

　　这款粥可以提前一天做好，第二天起床加热即可。里面的各种果仁富含蛋白质，食用纤维，维生素。豆类和谷类也能为你提供不同的营养，既有利于健康又可以瘦身，还是养颜圣品呢。

　　材料

　　红豆50克，花生仁20克，干莲子15克，干红枣50克，无核红葡萄干50克，糯米180克，黑米50克，松子仁15克，冰糖100克。

　　做法

　　将红豆及花生洗净，用水泡 2小时，倒掉水，然后放小锅里，加300毫升水浸盖，中火煮30分钟，关火。保留煮豆汤。莲子用水泡2小时，捞出。把莲芯去掉。红枣洗净，去核。葡萄干洗净。

　　糯米及黑米淘净，泡2小时，沥出。

　　取一个大汤锅，放入红豆，花生及煮豆汤，莲子，红枣，葡萄干，糯米，黑米，松子仁，2000毫升水，用大火煮开。横放两根筷子在锅上，将锅盖放在筷子上，把火调至中偏小，煮1小时20分钟，其间，用勺偶尔搅一下，以免粘锅。加冰糖，稍搅，小火煮30分钟即好。

　　四、即配早餐

　　前一天晚上没有提前做早餐也不用担心，这款减肥早餐也不用多少时间。面包记得要选全麦的。

　　炒鸡蛋，它可以代替午餐中的鱼或肉来提供给你大量的蛋白质，蛋白质是更新组织细胞、制造红血球必不可少的元素，也是产生饱感的重要根源，减肥早餐的不二选择!也可以把炒鸡蛋换成100克火腿或较瘦的鸡肉。

　　这款早餐比较方便，不用怎么煮就可以。适合赶着上班的减肥人士。

　　材料

　　两大片美式烤面包，两只炒鸡蛋，一片乳酪，三只小柑橘，一杯咖啡。

　　做法

　　用烤面包机直接烤好两片面包;炒两只鸡蛋;把所有材料摆设在餐盘上即可享用。

　　其他早餐减肥方法

　　1、早餐吃面包然后喝牛奶或咖啡，方便省事。

　　但面包应注意选择全麦面包、燕麦片等，花生酱少抹为宜，植物奶油多经氢化形成一种反式脂肪酸已被证实和心脏血管疾病有关，经常食用对健康不利。

　　2、两片吐司抹花生酱、奶油，再喝一瓶低脂牛奶或优酪乳，是比较适当的选择。

　　如果有时间，准备一些生菜、蕃茄、小黄瓜夹著吃，营养会更均衡。

　　3、茶叶蛋或肉包搭配牛奶，最好再配上生菜沙拉。

　　4、传统的烧饼、油条配豆浆怎么样?烧饼香酥可口，是因为制作时加了很多油，豆浆也属於中脂性食品，这种组合的油脂量实在遍高。

　　油脂过多，让多数营养师对这类早餐评价低。

　　5、清粥小菜没有油脂太高的问题，不过酱菜、豆腐乳营养值低，而且钠含量太高。另外，加工食品可能会添加防腐剂，常吃容易伤害肝、肾。

　　有些老年人或早素者只吃稀饭配酱菜、豆腐乳，缺乏蛋白质，不是理想的吃法。吃稀饭时搭配一颗荷包蛋或是一份瘦肉，素食者则选择吃一块豆腐或豆乾、素鸡等豆类制品就比较好了。

　　夏天午餐怎么吃减肥

　　中餐吃什么减肥中餐吃什么减肥呢，对于我们来说，尤其是一些希望自己减肥的朋友们，早餐必须要吃好，午餐也一定要吃饱，晚餐也是需要吃少。

　　可是对于一些想减肥的朋友来说，午餐时候，自身的营养搭配也是比较重要的，我们不能够忽视。

　　吃饭要慢，不能为了追求效率而吃饭。

　　要把它当作一种享受，吃饭求速度不利于机体对食物营养的消化吸收，又影响到胃肠道的“加工”负担。

　　如果吃饭求速度，还将减缓胃肠道对食物营养的消化吸收过程，从而影响到下午脑力或体力工作能力的正常发挥，也很容易让人发胖。

　　午餐应该吃好点，但不是让你去吃高热量的东西，多吃蔬菜。

　　能吃的蔬菜也有讲究，不能全部拿下。

　　应该多吃圆白菜维生素C含量很丰富，同时富含纤维，能促进肠胃蠕动，让消化系统保持年轻活力。

　　或者是西兰花，因为它富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素。

　　可以在午饭的时候多吃些瘦肉、鲜果或果汁等脂肪含量低的食物，要保证有一定量的牛奶、豆浆或鸡蛋等优质蛋白质的摄入，可使人反应灵活，思维敏捷。

　　同时不要吃的太饱，一般来说八成饱就行了。

　　抗衰老抗癌食品——西兰花

　　推荐理由：西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素。

　　科学研究证实，西兰花是最好的抗衰老和抗癌食物。

　　降脂食品——洋葱

　　推荐理由：洋葱可清血，有助于降低胆固醇。

　　最佳蛋白质来源——鱼肉

　　推荐理由：鱼肉可提供大量的优质蛋白质，并且消化吸收率极高，是补充优质蛋白的最佳选择。

　　同时，鱼肉中的胆固醇含量很低，在摄入优质蛋白的同时不会带入更多的胆固醇。有研究表明，多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。

　　抗氧化食品——豆腐

　　推荐理由：除了瘦肉和鱼虾类食物外，豆腐也是良好的蛋白质来源。

　　同时，豆类食品含有一种被称为“异黄酮”的化学物质，是一种有效的抗氧化剂。

　　请大家记住，“氧化”意味着“衰老”。

　　保持活力食物——圆白菜

　　推荐理由：圆白菜维生素C含量很丰富，同时富含纤维，能促进肠胃蠕动，让消化系统保持年轻活力。

　　养颜食物——新鲜果蔬

　　推荐理由：新鲜果蔬中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E。

　　胡萝卜素是抗衰老的最佳元素，它能保持人体组织或器官外层组织的健康，而维生素C和维生素E则可延缓细胞因氧化所产生的老化。

　　夏天晚餐怎么吃减肥

　　首先，我们来做一下基本减肥汤，分量大致是4次，每次替代1晚的晚餐，而整个减肥汤饮食计划是隔天进行。

　　材料(4次分量)

　　水800毫升、鸡精1.5茶匙、海带3克、生姜2片、洋葱半个。

　　做法

　　1、将干燥的海带剪成条状，用水先泡开，姜片和洋葱分别切丝。

　　2、在锅中倒入800毫升的水，放入海带和生姜，煮沸后，加入洋葱和鸡精调味。

　　3、煮好后倒入密封容器中，放到冰箱里保存，等之后再取出基本汤汁来熬煮每天的营养减肥汤。

　　减肥汤替代晚餐之香芋鲜虾汤

　　能量

　　热量132kcal、膳食纤维5.6g、盐分1.0g。

　　材料

　　基本汤汁200毫升、鲜虾50克、香芋2个、牛蒡20克、韭菜15克、小松菜50克、香菇20克、盐少许。

　　做法

　　1、将香芋去皮切成小块，洗净后放入微波炉中用中火加热2分钟。牛蒡洗净刮皮，随意切段后，放入微波炉中加热1分钟。鲜虾去壳，韭菜、小松菜和香菇随意切开备用。

　　2、将200毫升的基本汤汁倒入到锅中煮沸后，加入鲜虾再次煮沸。

　　3、再加入香芋、牛蒡、韭菜、小松菜和香菇，待食材煮熟后加点盐调味即可。

　　减肥汤替代晚餐之番茄南瓜汤

　　能量

　　热量133kcal、膳食纤维8.2g、盐分1.6g。

　　材料：基本汤汁150毫升、罐头番茄(连汁)1/4罐、南瓜90克、西兰花50克、丛生口蘑30克、盐和胡椒粉少许。

　　做法

　　1、将南瓜切成2厘米的块状，放入微波炉中用中火加热2分钟。

　　2、在锅中倒入基本汤汁、罐头番茄和番茄汤汁，煮沸后，将切好的西兰花和丛生口蘑放到锅里煮沸，最后加入南瓜，并用盐和胡椒粉调味即可。

　　减肥汤替代晚餐之土豆咖喱汤

　　能量

　　热量138kcal、膳食纤维6.3g、盐分1.1g。

　　材料

　　基本汤汁200毫升、土豆100克、西兰花50克、韭菜15克、水煮大豆30克、咖喱粉1/3茶匙、盐和胡椒粉少许。

　　做法

　　1、土豆去皮切块，放入微波炉中用中火加热1分半钟。西兰花随意切小，韭菜切段。

　　2、在锅中倒入基本汤汁煮沸，放入西兰花煮一下后，把剩余的材料都倒进锅中，并加入咖喱粉、盐和胡椒粉调味即可。

　　2、在锅中倒入基本汤汁、罐头番茄和番茄汤汁，煮沸后，将切好的西兰花和丛生口蘑放到锅里煮沸，最后加入南瓜，并用盐和胡椒粉调味即可。

　　减肥汤替代晚餐之鸡肉豆奶味噌汤

　　能量

　　热量191kcal、膳食纤维5.7g、盐分0.9g。

　　材料

　　基本汤汁150毫升、无糖豆浆100克、鸡胸肉50克、土豆80克、胡萝卜10克、牛蒡20克、丛生口蘑30克、小松菜50克、味噌1茶匙。

　　做法

　　1、将土豆去皮切块，放入微波炉中用中火加热2分钟。鸡胸肉切丁，胡萝卜切块，牛蒡洗净后刮皮切厚片，小松菜切段，丛生口蘑切掉根部。

　　2、将基本汤汁倒入锅中加热，然后依次放入鸡胸肉、胡萝卜、牛蒡并煮沸。调至中火，倒入豆浆，同时放入丛生口蘑煮一下。

　　3、最后放入土豆和小松菜，加点味噌调味即可。

　　减肥食材如何挑选

　　想通过减肥汤来解决肥胖问题，在选择食材方面要精明哦!

　　1、富含膳食纤维，改善便秘、提高饱腹感。

　　菌菇类、海藻类、薯类等食材，南瓜也不错。

　　2、富含钾元素，减少体内钠积聚，消除水肿。

　　番茄、小松菜和西兰花等黄绿色蔬菜。

　　3、富含硫化合物，促进血液循环。

　　蒜、韭菜、洋葱等。

　　4、富含辛辣成分及温性食物，提升体温，促进血液循环。

　　生姜、大豆、豆浆、虾等。

　　夏天吃什么水果减肥最快

　　草莓

　　所含卡路里

　　每100克约含30大卡。

　　草莓是非常美味的瘦身水果，它不仅能作为一种健康的减肥零食来代替高热量的垃圾食品，其所含的纤维素和果酸还能帮助你通畅大便和减少体内脂肪，能起到非常有效的排毒减肥功效。把草莓加入到低脂酸奶里就成了一道美味又瘦身的快速减肥食谱了。

　　桃子

　　热量

　　每100克约48大卡。

　　减肥期间多吃一些桃子，绝对能获得非常理想的瘦身功效。桃子不仅热量非常低，它还含有大量的膳食纤维和果胶，有助增加饱腹感、促进肠胃蠕动、加快新陈代谢，是减肥瘦身的佳品。

　　李子

　　热量

　　每100克约36大卡。

　　李子是低热量和富含膳食纤维和维生素C的减肥水果。夏季是盛产李子的季节，而李子也正好是减肥的佳品，这的确是馋嘴MM的一大福音哦!而用李子来代替零食不仅能满足你的食欲，还能维持体内血糖水平的稳定，有助避免暴饮暴食。

　　树莓

　　把树莓添加到低脂酸奶或者是沙拉中，不仅能让食物更加可口，还可以帮助你抑制食欲，是非常有效的减肥方法之一。另外，树莓所含的纤维素比一般的水果都要丰富，每杯树莓就含8克的纤维素，超过人体日常所需的30%。而摄取大量的纤维素不仅能增加你的饱腹感，也是消除便秘的关键哦!

　　火龙果

　　所含卡路里

　　每100克约含51大卡。

　　火龙果是夏季减肥的首选水果，它不仅能清热去火，对防治便秘也非常有效。首先，火龙果是一种低热量、高纤维的减肥水果，其次，火龙果含有大量能美白皮肤的维生素C以及能降低血糖和润肠通便的水溶性膳食纤维，所以，夏季吃火龙果减肥非常有效哦!

　　苹果

　　苹果是减肥水果中效果最好的，因为苹果含有丰富的果胶，能够加快人体的排毒功效以及降低热量的吸收，含有的钾元素能够防止腿部浮肿，此外含有的热量也不高，这样对于减肥是非常有利的。

　　葡萄柚

　　葡萄柚含有的酸性物质有助于增加消化液，促进消化功能以及吸收营养，它含有的糖分比较少，而且含有的维他命C有助于人体消除疲劳以及美化肌肤。

　　番茄

　　番茄含有大量的维生素C和膳食纤维，能够增强人的饱腹感以及促进人体的新陈代谢，而且番茄含有的热量也比较低，可以作为减肥零食食用，既饱腹又减肥。

　　菠萝

　　菠萝含有大量的蛋白分解酵素，有助于蛋白质的消化，有助于减肥。但是需要注意的是菠萝不宜多吃，最好在饭后食用，以免过强的酸性伤害胃壁。

　　香蕉

　　香蕉是以糖质为主要成分的水果，吃了之后有助于消化，很容易让人产生饱腹感，更重要的是含有的热量也不高，这样就有助于人体控制食欲减肥。

　　奇异果

　　奇异果含有的维他命C是非常多得，对于消除疲劳以及美白肌肤是非常有效的。而且奇异果含有大量的蛋白分解酵素，有助于防止便秘以及减肥。

　　柠檬

　　柠檬含有大量的柠檬酸，能够促进人体热量的代谢，而且它含有的其他物质能够促进肠道的蠕动，有助于人体减肥。

　　西瓜

　　西瓜能够利尿、帮助消化、消水肿。西瓜的水分含量，真不是普通水果所能比得上的，它94%以上都是水分，可以帮助排除体内多余的水分，使肾脏功能维持正常的运作，消除浮肿的现象。西瓜中的胺机酸，有利尿的功能，但并不是频尿，尿量增多，身体的毒素能够顺利被排出，新陈代谢自然就会好，对于喝酒所

　　夏天喝什么茶减肥效果好

　　1、荷叶茶

　　荷花的根和叶有单纯利尿、通便的作用，用荷叶茶瘦身效果非常好。

　　取适量荷叶茶，用开水冲泡，基本上一天可冲3—4包，分3—4次喝完。有便秘迹象的人第一星期可先1天喝4包，分4次喝完。大便畅通，对减肥更有帮助。

　　2、决明子茶

　　决明子具有降血压、降血脂、清肝明目等功效。经常饮用决明子茶有治疗高血压之特效。

　　取适量决明子，直接用开水冲泡，也可以加入几朵菊花或者是加入一点蜂蜜。

　　每天数次用15—20克决明子泡水代茶饮用，能降压，降脂、治便秘。

　　3、普洱茶

　　普洱茶清热利水，化痰消食，温养脾胃，有很好瘦身功效。取适量普洱茶用开水冲泡，三餐前各喝上一杯。

　　一杯普洱只含有约4卡路里的热量，而喝纯的普洱则被誉为最有效也是最健康的减肥茶。

　　4、柠檬茶

　　柠檬茶不仅瘦身，而且富含维生素C，对保持皮肤张力和弹性十分有效。将两片干柠檬片或者鲜切的柠檬用开水泡开，可以重复冲泡几次，还可以加入蜂蜜调味。柠檬水可以解渴且冲淡想吃东西的欲望，因此可有效抑制饮食，加上一天总共15分钟的运动，效果会十分显着。

　　夏天减肥食谱

　　想要减肥，那么必须要掌握正确的减肥方法。专家告诉我们，节食是一种非常不科学的减肥方法，它不仅没有减肥的作用，反而会损害身体健康。食物能够为我们的身体提供足够热量，帮助我们的身体正常运转。

　　饮食的不合理就会导致我们营养摄入的不规律，进而导致脂肪堆积在体内。久而久之就会形成肥肉。

　　如果我们的饮食出现不规律，或者是只吃一种食物，那么会导致身体出现维生素或者是矿物质不够的情况，这样新陈代谢就会变慢，卡路里的燃烧速度也会减慢。这样不仅不能够起到减肥的作用，反而有可能加速肥胖。所以，想要起到健康的减肥作用，那么一定要饮食正常，摄取身体足够的营养物质，同时改变不良生活习惯。

　　减肥食谱有很多，首先我们就应该弄清楚，什么食物具有减肥的作用。

　　第一：香干炒芹菜

　　材料：香干、芹菜、葱花、料酒、食盐、食用油、味精。

　　做法：将芹菜的根部、叶子以及经络去除掉，洗干净之后切段备用;将香干洗干净之后切丝备用;见芹菜放入开水中煮五分钟，然后取出来沥干水分;将芹菜加入油锅中翻炒，半分钟之后加入香干，随后加入其他的调味品就可以出锅了。

　　功效：芹菜富含人体所需的营养物质，尤其是其中的铁元素更是非常高。

　　除此之外，芹菜还属于高纤维蔬菜，进入身体之后能够起到减肥的作用。而胃肠道消化芹菜所需要的热量则是高于芹菜本身所能够提供的热量，所以减肥效果非常的不错。同时，芹菜进入身体之后还能够起到排毒的效果。

　　第二：草莓牛奶

　　材料：草莓、牛奶、蜂蜜。

　　做法：将草莓洗干净之后翻入果汁机中，并且加入适量的牛奶一起蜂蜜，一起制作成为果汁。然后倒入杯子之中，直接服用就可以了。

　　功效：这道食谱进入身体之后能够有效的帮助提高身体的消化速度，同时还有美白以及滋润肌肤的作用。草莓中含有大量的维生素以及多酚物质，这些物质能够很好的提高肌肤抗氧化能力，还可以清除身体中的自由基，促进对铁元素的吸收能力。除此之外，草莓还能够令我们的身体产生饱腹感，减少服用其他食物，这样也具有很不错的减肥效果。

　　夏天减肥瘦身汤

　　1、高纤维蔬菜瘦身营养汤

　　材料：番茄2到3个、高丽菜(卷心菜)1整卷、洋葱2个、芹菜1小把、木耳1小碗、盐、胡椒粉、鸡精少许。

　　怎么做：首先，汤锅内倒入清水，待水开后，把所有蔬菜都放入锅内，直至熬煮到所有的菜变软为止(大约30分钟)。关火前，根据自己的喜好添加盐、胡椒粉和少许鸡精。这样，一锅美味又营养的瘦身汤就完成了。

　　瘦身贴士：这是一款很不错的减肥汤。其实，瘦身营养汤的食材全部都是会产气的蔬菜，吃进去后肚子会胀，再加上这些又是高纤维蔬菜，再加上汤的大量水分，人很容易就饱了，所以也不会再吃别的东西，能够达到很好的减肥效果。

　　2、营养丰富的小白菜豆腐减肥汤

　　配料：小白菜、豆腐、虾仁、姜末、蒜片、火腿粒、虾皮、盐。

　　怎么做：小白菜洗净，略焯一下水，挤干水分，切段备用。冻豆腐(或者老豆腐)切块备用。锅热油少许，炒香姜末、蒜片、二大匙火腿粒、一把虾皮。放入豆腐，加水，煮开。然后放入小白菜段和鲜虾仁几只，盖上锅盖，再煮开后，待虾仁熟透，加盐调味即可。

　　瘦身贴士：这是一款营养丰富的减肥汤。小白菜含钙量高，是防治维生素D缺乏(佝偻病)的理想蔬菜。另外，小白菜含维生素B1、维生素B6、泛酸等，具有缓解精神紧张的功能。觉得工作压力太大时，多吃小白菜，有助于保持平静的心态。

　　3、冬菇菠菜减肥汤

　　材料：冬菇、菠菜、姜、高汤、白砂糖、盐。

　　怎么做：先把冬菇浸软，然后剪去冬菇脚，再把冬菇切片，菠菜切段。然后，在热锅放点油，爆香姜片，接着放入冬菇及上汤煲开，转为文火再煮15分钟。放入菠菜煮开至熟。最后，放入盐糖调味即成。

　　瘦身贴士：这是一款很好的滋肤通便减肥汤。先将冬菇洗净，之后将浸泡过冬菇的水放入汤内一齐煲，减肥效果更好。因为冬菇水有去脂的功效。另外，菠菜的根不要去掉，因为很多营养都在根部，只要多洗几次，沙就会清洗去的。

　　4、皮蛋黄瓜汤

　　皮蛋黄瓜汤

　　材料：皮蛋两只、黄瓜一条、色拉油、猪油、食盐、水。

　　怎么做：皮蛋剥壳后切瓣，一只切8瓣。黄瓜去皮后切成薄片。锅烧热后倒入色拉油和少许猪油，再倒入皮蛋翻炒，到皮蛋炸透一半即可，不要过火。这样做是为了保持皮蛋切破后的形状，煮汤时不至于汤过于浑浊。皮蛋煎好后加水，去浮沫，后放黄瓜块，边倒边稍微翻炒一下。加入清水，汤沸腾后继续用小火煮，待汤慢慢变成乳白色之后，再放点香油和盐就可以出锅了。

　　夏天女人吃什么减肥

　　双菇冬粉汤

　　材料：香菇(冬菇)6朵，新鲜草菇10朵。冬粉(粉丝)、盐、生姜丝各适量。

　　做法

　　①香菇洗净去蒂，用清水泡香菇，香菇水保留。

　　②冬粉洗净后泡水至软。

　　③两碗水煮滚后，加入香菇及香菇水、草菇，用中小火煮20分钟，最后加入冬粉、姜丝煮至冬粉熟透，加盐调味即可。

　　凉拌三丝

　　材料：熟猪肘肉100克、熟鸡肉75克、鸡蛋饼50克、黄瓜或白菜心150克、海米25克。蒜泥、酱油、醋、香油、味精各适量。

　　做法

　　①先将猪肘肉、鸡肉、鸡蛋饼、黄瓜切成丝，一并装到盘内，上面撒上海米。

　　②再把酱油、醋、蒜泥、味精、香油和在一起，浇在上面，吃时拌匀即可。

　　蕨菜炒鸡丝

　　材料：蕨菜200克，鸡脯肉100克、干淀粉150克。精盐、味精、料酒、酱油、葱丝、姜丝各适量。

　　做法

　　①将蔗菜洗净用开水焯一下，泡入水中30分钟后取出，切为2厘米的长段备用。

　　②鸡肉切丝，入碗中加盐、味精、淀粉搅拌一下，炒锅中倒入色拉油烧至七成热，将鸡丝倒入炒熟，控油备用。

　　③炒锅二次上火，倒入少量色拉油，加葱、姜、料酒、酱油炝锅。同时倒入鸡丝和蕨菜，煸炒片刻即成。

　　蔬菜腐皮卷

　　材料：豆腐皮3张、小白菜300克。香干、水煮香菇若干、食盐、清油、味精各少许。

　　做法

　　①将大白菜洗净后在沸水锅中烫一下，控干水分后切碎，豆腐皮切去边角后每张切成四等份，水发香菇和香干也在沸水锅煮一下捞出，然后切成丝。

　　②将大白菜、香菇和香干放入大碗内，放一点食盐，加一点清油和味精拌匀作馅料。

　　③将豆腐皮摊开，每张豆腐皮分别放入适量的蔬菜馅料(豆腐皮的边也放进去)，然后逐条卷起来放入盘中，上笼用旺火蒸约5分钟取出可食。

　　结语：通过上面的介绍，大家是不是对夏天减肥吃什么已经完全了解了呢?减肥不能通过节食的方法，那样对身体有伤害。所以想要健康的减肥必须通过健康的食谱来，持之以恒。希望小编今天的介绍能够给大家带来帮助。