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冬季养生 首选八款滋补养颜靓汤

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  爱美是女人的天性,哪个女人不想要靓丽容颜呢?在所有的养生方法中,当然最推崇食疗。今天小编推荐几种专属女人的冬季养生汤,助你健康养生。

  1、香菇鸡翅汤

  原料:香菇200克、鸡翅400克、葱姜适量、八角一个、绍酒1小勺、盐胡椒粉各3克。

  做法:

  ①鸡翅加一块姜,放入冷水中煮开,捞出备用;香菇冲洗干净,去蒂。

  ②用小刀在香菇顶端斜着切上四刀,切出星星的形状。

  ③锅中倒入清水或者高汤,将鸡翅、香菇、葱姜等一同倒进去。

  ④大火煮开,并加入绍酒,转用小伙煮20分钟。

  功效:增强人体免疫力,起到良好的防病抗病功效。

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  2、丁香鱼丸汤

  原料:丁香鱼500克、芦笋200克、小番茄100克、姜1块、糖半勺、生抽半勺、盐5克、料酒1勺,清水适量。

  做法:

  ①将丁香鱼去掉鱼骨,用刀剁成肉末,并加入姜末、白糖、盐、料酒等。

  ②用筷子挑动肉末,搅成黏糊状。

  ③烧开热水并加入少许盐,转用中火,下入鱼丸,待鱼丸飘起后,加入蔬菜一起煮5分钟即可。

  功效:促进人体新陈代谢,降低体内胆固醇含量,对防治动脉硬化和冠心病有积极作用。

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  3、栗子果香鸡

  原料:鸡3000克、栗子1000克、洋葱400克、土豆200克、姜5片、黄酒40克、八瓣1/2个、盐10克。

  做法:

  ①事先将鸡肉置于淘米水中浸泡半小时,以去除异味。然后将整只鸡用开水去血水,沥干。

  ②锅内倒入适量的清水,放入整只鸡、姜葱、土豆块、栗子等。

  ③大火煮沸腾,转用小伙继续煮60分钟,加调味品,即可。

  功效:缓解秋冬流行性感冒症状,改善人体免疫机能。

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  4、蔬菜排骨汤

  原料:排骨500克、芦笋50克、胡萝卜1根、春笋100克、姜片10克、盐5克、醋半勺、白胡椒2克,清水适量。

  做法:

  ①将排骨同姜片放入冷水中,煮到水沸腾为止,捞出排骨备用。

  ②将排骨放入锅中,并加清水煮沸,加入半勺食醋,转用温和煮30分钟。

  ③事先准备好蔬菜,至排骨8分熟时,放入蔬菜,继续煮10~15分钟,加入调味品即可。

  功效:多喝排骨汤可抗衰老,防止干硬食物刺激消化道粘膜,常喝增强食欲,防病抗病,有益健康。

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  5、牛尾汤

  原料:牛尾巴一根、山腰二根、人参一根、姜一块。

  做法:

  ①将牛尾切成小段,并用冷水浸泡去除血水。山药去皮切成块,加入牛尾、姜葱、料酒等一同倒入水中。

  ②大火烧开,转用小火煮3小时,直至牛尾煮烂,最后加枸杞煮10分钟即可。

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  6、桂圆红枣汤

  原料:干桂圆30克、大枣50克、红豆150克、清水1500克。

  做法:

  ①将红豆清洗干净,并浸泡2小时,桂圆去壳留肉备用。

  ②将红豆、大枣一同放入清水中,大火煮沸。

  ③加入桂圆,煮沸后,转用文火煮60分钟即可。可依个人口味加入适量的蜂蜜调味。

  功效:补气养血安神、滋补强壮、健脾养胃等功效。

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  7、肉丸汤

  原料:鲜肉靡500g,芦笋100g,胡萝卜200g,土豆200g,姜一大块。

  做法:

  ①鲜肉糜加5g盐、5g胡椒粉、20g料酒、20g生抽、100g水、1个鸡蛋拌出筋。

  ②蔬菜切小块,姜轻拍一下,加入1500ml水煮到滚,用小勺挖成肉团下锅。

  ③所有肉团全部浮起来后,再大火煮10分钟,根据个人口味加盐调味就可以了。

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  8、雪梨猪手汤

  原料:雪梨1个、大豆50g、猪手2只、姜片3片、料酒1勺、盐1/2勺。

  做法:

  ①猪手加入姜片飞水去异味,分成块;加入去核切块的雪梨、大豆和一块姜,加足清水煮到滚,加入料酒,开盖维持旺火继续沸煮15分钟。

  ②转文火再煲1个小时,汤就煲好了,喝之前根据个人口味加盐调味。

  功效:降低血压和滋养清热的好汤。

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