在日常生活中，我们经常听到有人说补身体，小编今日就来给大家介绍一个补身体的良品，也是我过三大补品之首的冬虫夏草。小编今日要给大家介绍一下冬虫夏草的功效，冬虫夏草的食用方法以及冬虫夏草怎么吃这几个问题。下面就让我们一起来看看吧!

　　冬虫夏草的吃法

　　吃法一、磨粉泡水

　　将买来的冬虫夏草研磨成粉，然后每次取1g左右的虫草粉，然后用温开水送服，每天早晚各吃一次。

　　吃法二、冬虫夏草泡茶

　　1、拿一个透明玻璃的水壶，一方面因为玻璃不会吸收虫草的营养，另一方面透明玻璃可以观察壶中冬虫夏草水颜色的变化。每一次泡茶的时候根据个人对浓度的喜好放入3~6根冬虫夏草。

　　2、每次煮冬虫夏草的时候，用文火煮6到10分钟。因为煮沸的时间比较短，所以水开后要马上喝。边喝边添水，冬虫夏草水颜色越深，营养越丰富。颜色最深时候的水千万别浪费。

　　3、冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时，添水4~6次。

　　吃法三、冬虫夏草泡酒

　　配方：冬虫夏草，鹿茸，天冬，白酒各适量。

　　用法：每天早晚各一次，每次10到15毫升。

　　效用：补肾、养肺、填精。

　　吃法四、冬虫夏草煮粥

　　材料：粳米50克，冬虫夏草5克，白及粉10克，冰糖适量。

　　功效：补肺益肾，劳嗽痰血。

　　做法：先将洗净的粳米。冰糖放入开水锅中熬煮成粥，再将虫草粉和白及粉均匀撒入粥中少煮片刻，焖五分钟即可。

　　吃法五、冬虫夏草做菜

　　虫草苁蓉炖羊肉

　　材料：冬虫夏草10克，炮天雄10克，肉苁蓉10克，羊肉100克，生姜2片。

　　做法：羊肉放开水锅中煮5分钟，取出洗净，冬虫夏草、炮天雄、肉苁蓉、分别用清水洗净，全部用料放入炖盅，加水适量，盖好，炖3小时，下盐调味食用。

　　功效：此汤可治黑眼圈、头晕眼花及飞蚊症。

　　虫草花胶炖乳鸽

　　材料：冬虫夏草10克，乳鸽1只，花胶30克(花胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成)，生姜1片。

　　做法：乳鸽去毛洗净，冬虫夏草、生姜洗净，花胶浸发，切丝洗净，全部用料放炖入容器，加适量开水，少许酒，加盖，隔水炖3小时，调味供用。

　　功效：补益气血，用于病后体虚、头目眩晕，妇女带下等。

　　冬虫夏草的功效

　　1、调节呼吸系统功能。

　　2、调节肾脏功能。

　　3、调节造血功能。

　　4、调节血脂功能。

　　5、调节肝脏功能。

　　6、调节免疫系统功能。

　　7、抗肿瘤功能。

　　冬虫夏草的选购

　　正品的冬虫夏草在密封后打开，闻起来有比较浓的腥气味，淡草茹味。总之，冬虫夏草入药时须“草、虫”兼备，药性方佳，倘若缺一，则疗效难全。若遇残缺不全的虫草，或只有虫体而无子座，或只有子座而无虫体;均为次品，此点最为重要，切勿忘记。在购买药用冬虫夏草时，应选择色泽正常、发育良好、无病虫害、无残缺、无畸形、质地良好而又干爽者。

　　规格

　　冬虫夏草的虫体长3～5cm，直径0.3～0.8cm，形如三眠老蚕。当然，在这一范围内，越长越粗的冬虫夏草质量越好。

　　足数

　　正品的冬虫夏草腹面有足8对，位于虫体中部的4对非常明显。子座自虫体头部生出，上部稍膨大。长可达4-7厘米，径约0.3厘米。

　　外形

　　正品的冬虫夏草掰开后有明显的纹路，虫草中间有一个类似“V”形的黑芯，有些也可能是一个黑点。这黑芯其实就是虫的消化线。

　　结语：人参、鹿茸和冬虫夏草是我国的三大补品，而虫草更是很多人的养生首选。由于现代人越来越注重补身体，市面上的冬虫夏草的量也越来越多了，今日小编简单的介绍了一下如何选购冬虫夏草，希望能够对大家选购虫草有所帮助。