说起胃寒，这是很多人都曾经有过的疾病，这种疾病的发生会给患者的身体带来极大的伤害，因此不能轻视。那么你知道胃寒的症状表现是什么吗，造成胃寒的原因是什么呢，胃寒有哪些治疗方法呢，在日常生活中，有哪些饮食能帮助治疗胃寒呢?一起来看看下面的内容。
胃寒是中医的名词术语，是指脾胃阳气虚衰，过食生冷，或寒邪直中所致阴寒凝滞胃腑的证候。症见胃脘疼痛，得温痛减，呕吐清涎，口淡喜热饮，食不化，舌淡苔白滑，脉沉迟。治宜温胃散寒。
临床上胃痛之症，中医多称之为“胃脘痛”，现代医学所说的胃溃疡、十二指肠溃疡，慢性胃炎、胃下垂，胃神经官能症及胃黏膜脱垂等疾患多属中医“胃脘痛”的范畴。中医一般分为胃寒、胃热等证型。
临床表现
常因天气变冷、感寒食冷而引发疼痛，疼痛时伴有胃部寒凉感，得温症状减轻。许多胃病病人不敢吃冷、凉的食物，或天气一变冷，气温下降，胃就痛，腹泻等。
临证主要分为胃虚寒(胃阳虚)和胃实寒两型。前者多因素体脾胃阳气虚衰所致。胃实寒多因寒邪伤胃所致。
病因
胃寒的主要病因与饮食习惯有关，如饮食不节，嗜食生冷等。经常冷热食物一起吃，吃饭不按时或者饥饱不均，久而久之就会造成胃寒。再加上现代人的生活节奏快，精神紧张，饮食不规律，造成脾胃病发病率越来越高。中医认为本证的形成原因主要有脾胃阳气虚衰;腹部受凉;过食生冷;劳倦伤中，复感寒邪，导致阴寒凝滞胃腑。
胃寒的主要致病因素可概括为四个方面。
1.饮食
胃寒患者多由于生冷食物或者水的刺激，造成黏膜的刺激。
2.生活习惯
常常不按时吃饭，冷热交替进食，饱一顿饿一顿，久而久之会造成胃寒。
3.精神因素
生活节奏快，精神紧张，饮食不规律也是促进胃寒症状加剧的重要原因。
4.天气原因
胃寒患者多怕天冷，常常由于天气变冷而经常性的胃痛、腹痛、腹泻等。
辨证施治
1.胃虚寒
证候
胃脘冷痛，绵绵不已，时发时止，喜温喜按，食后缓解，泛吐清水或夹有不消化食物，食少脘痞，口淡不渴，倦怠乏力，畏寒肢冷，舌淡胖嫩，脉沉迟无力。
治则
温中健胃。
主方
理中汤。亦可以用小建中汤证、理中汤证、香砂六君子汤证、香砂养胃丸。
方药
党参、白术、桂枝、干姜、高良姜、荜澄茄、白及、海螵蛸。
2.胃实寒
证候
胃脘冷痛，痛势急剧，遇寒加重，得温痛减，脘痞作胀，恶心呕吐，吐后痛缓，口淡不渴，口泛清水，脘腹水声漉漉，舌苔白滑，脉弦或沉紧。
治则
温胃散寒止痛。
主方
厚朴温中汤。
方药
厚朴、陈皮、甘草、木香、干姜、茯苓、草豆蔻。
食疗
(1)果蔻乌鸡煲
乌骨鸡1只,去除毛和内脏后洗净;将苹果、豆蔻放入乌骨鸡腹内，用牙签封好切口,加水适量煲熟，调味服食。此膳具有温中散寒、健胃止痛的功效,无论是感受寒邪所致的胃病，还是饮用冷食所致的胃寒、胃痛均可食用。
(2)干姜枣芪羊肉
羊肉切块、黄芪、大枣10枚(去核)、干姜。以上食材加水适量炖熟,调味食用。此粥具有温阳、补气、健胃之功效。可辅助治疗虚寒胃痛、四肢畏寒等症。
(3)姜糖
鲜姜、白糖辅助治胃寒痛。鲜姜(细末)，白糖，腌在一起;每日3次，饭前吃，每次吃1勺(普通汤匙)。
(4)白酒烧鸡蛋
二锅头白酒，倒在茶盅里，打1个鸡蛋，把酒点燃，酒烧干了鸡蛋也熟了，早晨空腹吃。注意鸡蛋不加任何调料。胃寒胃痛可食。
(5)蜂蜜泡春砂仁
春砂仁和蜜泡制，其中有成品，可直接吃用，效果明显，食用胃很快舒服了，绿色安全无副作用，可治愈胃寒。
(6)红糖水泡胡椒
把胡椒研末伴水加红糖吞服;也可用胡椒泡酒抹到胸口外，可辅助治疗因受凉引起的胃痛。此外，把胡椒粒砸碎后，用开水冲，然后与红糖水一起泡2～3天，口服可辅助治疗胃寒引起的胃痛。
(7)高良姜粥
高良姜，粳米。先煎高良姜，去渣取汁，后下米煮粥。空腹服食。温中散寒。对胃寒作痛或寒霍乱、吐泻交作、腹中疼痛等有效。
(8)茴香狗肉汤
大茴香，桂皮，陈皮，草果，生姜2片，狗肉，酱油适量，大蒜头4枚。将大茴香、陈皮、桂皮、草果、生姜洗净;大香、桂皮、草果槌碎;大蒜头去皮;狗肉洗净，切小块，放鼎内热油炒去膻味。将全部用料放入锅内，加水适量，武火煮沸，改用文火煮至狗肉熟烂即成，饮汤吃狗肉。每天1料，分2次食完，连服5天为1疗程。温中、助阳、暖胃。用于寒胃上脘疼痛、喜热喜按、呕吐清水、神疲乏力。又可用于胃虚胃寒、平素四肢不温者。
(9)白胡椒猪肚汤
白胡椒、猪肚1个。取白胡椒略打碎;猪肚反复用盐或生粉洗净，然后把打碎的白胡椒放入猪肚内，再将首、尾部用线扎紧，加入适量清水，慢火煲，调入适量食盐便可。另外，汤煲好后的猪肚酥烂滑软，切条装盘，再撒上白芝麻和鲜酱油，是一道非常不错的冷盘。白胡椒煲猪肚气味浓香，具有祛寒暖胃的功效，同时能辅助治疗胃寒，心腹冷痛，吐清口水，或虚寒性的胃、十二指肠溃疡等疾患。
(10)姜汁牛奶汤
用鲜牛奶加一调羹生姜汁和少许白糖，放入瓷器内，盖盖子适当时间后饮用。有散寒，和胃，止呕的功效。每天喝一杯，手脚之寒气会渐失。也可以用于辅助治疗虚寒性胃痛噎膈反胃、呕吐、暖气反酸等肠胃不适症状。
结语：现代人的生活节奏快，精神紧张，且大多饮食不规律，这就会造成脾胃病发病率越来越高，也会让身体健康受到极大的危害，因此想要摆脱疾病的困扰，就一定要有一个良好的生活习惯，还要注意身体的锻炼，这样才能有健康的生活。
