胃肠炎是我们生活中比较常见的疾病了，很多人都会患有胃肠炎，那么大家知道胃肠炎症状有哪些吗，胃肠炎症状和治疗是怎么样的呢，下面就让我们一起来了解一下胃肠炎的症状吧。

　　胃黏膜及食物中毒引起的肠黏膜炎症。症状包括严重的呕吐和腹泻，经常有腹痛和抽筋，发烧，出汗。急性和慢性肠炎2类。

　　急性肠胃炎是夏秋季的常见病、多发病。多由于细菌及病毒等感染所致。主要表现为上消化道病状及程度不等的腹泻和腹部不适，随后出现电解质和液体的丢失，属于中医“呕吐、腹痛、泻泄”等病症范畴。

　　一、细菌类的成因包括

　　最常见的是食物受细菌感染，再煮熟或半熟的食物，特别容易染有细菌。苍蝇和不合卫生的烹煮器皿。在室温下存放食物，很可能受到严重的细菌污染。

　　冰箱应在四度，热柜应在六十度以上，停止生长和繁殖的细菌实际上没有死。葡萄球菌和沙门氏菌通常来自于食物的人。特别是与乳制品和加工肉类，生鱼片寿司。

　　1、葡萄球菌、大肠杆菌及沙门杆菌是最常见的病菌。

　　2、污染的禽类、肉类及鱼类中，常可发现弯曲杆菌。这种细菌常会引起腹泻和剧烈的腹痛。

　　3、大肠杆菌有很多种，大多无害，但有几种可引起初生婴儿的急性胃肠炎，这种感染常在育婴室中蔓延。这和奶樽消毒程序有关。

　　二、病毒感染往往也可引致胃肠炎及肠炎

　　轮状病毒是儿童腹泻最常见的原因。此外，还可引起肠道病毒、腺病毒、肠病毒、口蹄疫病毒等。感染可以在2天之内。

　　三、有些植物在生长过程中所产生的毒素

　　也可以引致胃肠炎，如紫杉、青性的茄属植物、牵牛花及七叶树属植物等，都含毒素，而马铃薯块茎所生的嫩芽，也是有毒的。

　　四、有毒的化学品

　　如砷、铅及各种杀虫剂等。若服下这些化学品，在数小时内即可发病。

　　五、疾病

　　阿米巴病、梨形鞭毛虫病等疾病，也可以引起胃肠炎的症状。

　　六、不良的生活习惯

　　急性肠胃炎是由于 食进含有病原菌及其毒素的食物，或饮食不当，如过量的有刺激性的不易消化的食物而引起的肠胃道粘膜的急性炎症性改变。

　　在我国以夏、秋两季发病率较高，无性别差异，一般潜伏期为12～36小时。不良的生活习惯造成的胃肠粘膜损伤等均会引起，而很多人遇到疾病会滥用氨苄、头孢等抗生素，这些抗生素会直接刺激肠道，也会引起肠胃炎。

　　胃肠炎的症状

　　1、腹泻

　　腹泻是慢性肠胃炎最多见的症状，通常在早餐后出现多次。有些患者的粪便中带有大量的白色或透明的粘液，甚至全是粘液。腹泻，每日1次或多次。

　　有的只在早饭后暴发多次排便，其余时间可以无腹泻，也偶尔有一日腹泻二十余次者。腹泻不发生在夜间，不会因排便感醒来，所以不干扰睡眠，也不会发生排便失禁。有些患者的粪便中带有大量的白色或透明的粘液，甚至全是粘液。

　　2、腹痛

　　急性胃肠炎首先表现为腹痛，通常表现为上腹部、脐周部，有时闷痛较轻，有时剧痛难耐，多为阵发性，患者常常自己可以听到腹鸣。腹痛为本病最常见的症状，多数伴有大便习惯的改变。

　　疼痛部位多见左下腹或右上腹部。疼痛性质主诉不一：绞痛、胀痛、剧痛、刺痛、紧缩性痛等皆可有之。可持续数分钟至数小时，在排气、排便或灌肠之后缓解。

　　某些具有高位而且过长的结肠脾曲患者，其疼痛主要位于右肋缘下腋前线附近，并放射至胸骨下、左上臂等部位。有些食物如浓烈的调味品、酒、粗纤维蔬菜、粗质水果等，可诱发腹痛。

　　3、恶心、呕吐

　　反应强烈者会有呕吐现象，呕吐物常有馊味。呕吐、腹泻严重者，可有脱水、酸中毒，甚至休克等;此外，头痛、发热、寒战和肌肉痛也是急性胃肠炎可能出现的症状。

　　4、胃部症状

　　胃痛、胃涨、胃酸明显加重，伴随无规律的疼痛，发作周期越来越短。

　　5、食欲不振

　　饮食开始减少，经常恶心、呕吐、体重减轻，一天比一天消瘦，相继伴有乏力、贫血。

　　6、脱水

　　由于反复呕吐和腹泻，失水过多引起，皮肤弹性差，眼球下陷，口渴，尿少等症状，严重者血压下降，四肢发凉。

　　7、其他

　　一些患者还可伴有心悸、乏力、嗜睡、多汗、潮热、头痛，失眠、焦虑、忧郁等植物神经功能紊乱的一些症状。

　　结语：通过上文的介绍，想必大家对于肠胃炎的症状也是有了一个比较全面的了解了吧，肠胃炎是我们生活中比较多见的一种疾病了，我们在日常中要养成一个良好的生活习惯才能避免疾病的发生。