血脂稠往往是很多老年人会得的病症之一，但是现在日趋年轻化。对于这种病症，我们要怎么样去改善和治疗它，接下来我们就通过这篇文章来一起学习一下血脂稠吃些什么比较好，血脂稠的话要怎么办。相信通过这篇文章，你会学到有效改善血脂稠的方法。

　　血脂稠的症状

　　1、晨起头晕，不清醒，思维迟钝。一般要待吃过早餐后，头脑才逐渐变得清醒。

　　2、午餐后犯困，需要睡一会儿，否则整个下午都无精打采。相反，晚餐后精神状态特别好。

　　3、蹲着干活气喘。下蹲时回到心、脑的血液减少，肺、脑等器官缺血，导致呼吸困难，故有气喘。

　　4、阵发性视力模糊。血液变粘稠了，流速减慢，血液不能充分营养视神经，或者视神经或视网膜暂时性缺血缺氧，看东西一阵阵模糊。

　　多吃食用菌

　　多食用一些菌类，对血脂稠会去到一定的干扰作用，一般食用菌都会含有植物固醇，与胆固醇的结构相似，人体不会吸收。是的血液中的胆固醇浓度保持在一个安全的水平范围之内。

　　多吃水果

　　水果中富含果胶、纤维素和维生素C，有非常好的降脂作用。如草莓、菠萝、柠檬等水果，番茄、红葡萄、橘子。

　　多吃蔬菜

　　香芹、胡萝卜、魔芋、紫菜、海带等含有降血脂的有效成分，可以减少血液中胆固醇和防止血栓形成，有助于增加高密度胆固醇。

　　主食的选择

　　在选择主食时我们可以选择含值物蛋白高且优质的食物，同时含的植物固醇也是比较优质的，且还有着降脂的作用，比如稻谷、小麦和玉米。

　　豆类的选择

　　花生豆腐、绿豆及其它豆制品，它们也都含有优质的植物蛋白，且还有降低血脂保护心脏的作用。在夏季，特别是绿哺养，每日适量食用不仅可以降低胆固醇，还可以有效甘油蛋三脂以及防治冠心病的作用。

　　蛋、奶、肉的选择

　　在日常生活中蛋、奶、肉类是我们必备的元素之一，但我们要注意了一定要选择胆固醇和脂防相对含量较低的食物，还有要首选有降低胆固醇作用的食物优先考虑。比如：肥猪肉、肥鸭、肥羊等那些就减少食物，或者是不食用。

　　在以上食物调理的基础上，也要注意烹调的方法，烹饪过程中的拥有量也是有关的。最好选择植物油：茶油，玉米油，大豆油等，都是不错的选择。

　　最后要提醒高血脂患者，一定切记不能食物含胆固醇高的食物，比如动物的内脏、鱿鱼等;还有一定不能饮酒，因为酒能够促进甘油三酯的合成，从而血脂的升高。

　　饮食控制总的原则

　　控制荤食

　　少食肥腻厚味食物，多采用含纤维多的清淡素食。可通过食用豆制品、适量的鱼肉、瘦牛羊肉、鸡肉等来补充蛋白质，食用油可采用豆油、菜油、麻油等植物油。同时还应提倡“淡食”，进食不要太咸。这些对“净化血液”均有益。

　　一般来说，血液粘稠度高的人，每日主食控制在250～300克，并且细粮搭配，瘦肉、豆制品均为50～100克，鸡蛋或鸭蛋1个，乳制品250克，蔬菜500克，水果100～150克。这样既可保证身体对各种营养素的需求，也可防止血液粘滞因素的升高。

　　粗粮中含食物纤维较多，使人对糖的吸收变慢，可避免血糖一时性升高而转化成脂肪储藏起来。

　　燕麦具有降血脂和血糖的作用，牛奶中含有降胆固醇因子，将燕麦片放在牛奶或豆浆中服食，长期坚持，对降低血液粘稠度效果很好。

　　鱼类尤其是深海鱼中富含大量的不饱和脂肪酸，能够降低血脂的含量及血液粘稠度，从而使血液流通状态得以改善。

　　大豆中的大豆皂甙可降低血胆固醇;蔬菜中含有大量的维生素C和维生素P。

　　各类水果含有丰富的维生素C和果酸，这些都具有降血脂、增强血管弹性以及抗血栓等作用。

　　吃素能否降低血液粘稠度

　　血液是一种由水、无机化合物、可溶解气体、大小不同的有机化合物以及蛋白质、脂质和糖类等高分子组成的复杂液体，其中还悬浮着大量红细胞和血小板等。正因为血液构成成分的复杂性，才使其具有与一般液体所不同的流动性及粘稠度。那么影响血液流动性和粘稠度的因素有哪些呢?

　　1.血液的粘稠度首先与血液的有形成分，主要是与红细胞的数量有密切的关系，红细胞数量越多，血液粘稠度越高。

　　2.红细胞的变形能力越弱，血液粘稠度越稠。

　　3.血浆或血清作为红细胞的悬浮介质，亦具有一定的粘稠度，这种粘稠度首先取决于其中含有的蛋白质

　　4.纤维蛋白原的含量，它是影响血浆或血清粘稠度的主要成分。

　　综上所述，不难看出血液粘稠度的形成以及影响因素是多方面的，其中有形成分(红细胞、白细胞、血小板)占主导作用，而其中含有的脂质对血液粘稠度的影响，就微乎其微了。

　　因此过分强调用少吃肥肉、多吃素食的办法去降低血液粘稠度，会有很大的局限性和片面性。

　　近年来，随着人民生活水平的不断提高和饮食结构的改变，一些“富贵病”便应运而生，因此不少人干脆与脂肪绝“缘”，专门吃素食，这样做也是非常有害的。

　　殊不知过度降低胆固醇，也会使人发生脑中风的危险性增加。低胆固醇易发生脑中风的机理，目前还不十分清楚。

　　据推测，低胆固醇能使细胞膜的脆性增加，导致细胞变形能力下降，使血液粘稠度增高。

　　需要强调的是

　　不同季节、时间及气候因素能影响血液粘稠度。一般地说，血液粘稠度在冬季相对较低，夏季相对较高。在一天之内，清晨和上午血液粘稠度较高，下午和傍晚较低，尤其在闷热或下雨气压较低时，血液粘稠度明显增高，应引起人们的注意。

　　特别要提醒的是已患高粘脂血症的人，一旦出现腹泻症状，由于过度脱水将使血液变得更加粘稠，必须及早补足水分，否则容易导致心脑疾病的发生

　　结语：通过这边文章，我们了解到什么是血脂稠，如果血脂粘稠我们要通过吃些什么来改善血脂稠，以及如果血脂粘稠我们应该采取什么方法来解决它。平时我们习以为常的一些水果蔬菜往往就是解决病症的好方法。除此之外，我们多吃些水果和蔬菜对我们的身体也是有好处的。