在我们生活中，往往会有很多人得胆囊炎。而且在这段期间，不知道自己应该吃什么对自己有益处。今天小编就来告诉大家胆囊炎的一些食疗方法，以及胆囊炎的饮食状况。同时也来为告诉大家胆囊炎的症状以及治疗方法。下面就让我们一起来看看吧。

　　胆囊炎食疗

　　对于胆囊炎患者来说，吃什么往往很关键，因为不小心的饮食，往往会导致胆囊炎病情的加重。今天小编就来告诉大家胆囊炎的食疗方法，这不仅美味，又可以治愈自己的胆囊炎，不是很好吗?

　　(1)鸡蛋黄瓜藤饮

　　黄瓜藤100克，新鲜鸡蛋1个。将黄瓜藤洗净后，用水煎至100毫升，再取 汁冲服鸡蛋。每日1次，清热利胆，但对虚寒者不适用。

　　(2)马齿苋芦根饮

　　马齿苋10克，芦根25克，用清水煮沸，或用开水冲泡，代茶饮，消炎利 尿效果较好。

　　(3)紫苏菊花粥

　　紫苏25克，菊花15克，粳米50克，先将粳米煮八成熟，再将紫苏、菊花共同放入煮沸即可食用，每日1次。消炎利胆。

　　(4)金桔山楂粥

　　金桔50克，山楂12克，粳米100克，先将粳米煮八成熟后，再放入金桔和山 楂，煮熟软即可食用。每日1次，消炎化食。

　　(5)四味饮

　　丝瓜子、炒萝卜子、荔枝核、橘子皮各10克水煎，取汁。每日1次，温热服。适 用于胆结石右胁持续胀痛、时寒时热、有时腹胀而满。

　　(6)玉米须炖蚌肉

　　玉米须50克，蚌肉200克。将玉米须和蚌肉同放砂锅内，加水适量，文火 煮至烂熟。隔日服1次。

　　(7)金钱银花炖瘦肉

　　金钱草80克(鲜者200克)，金银花60克(鲜品150克)，猪瘦肉600克，黄 酒20克。将金钱草与金银花用纱布包好，同猪肉块一同加水浸没，武火烧开加黄酒，文火炖 2小时，取出药包。饮汤食肉，每次1小碗，日服2次。过夜煮沸，3日内服完。清热解毒，消 石。适用于胆囊炎与胆管炎，预防胆结石。

　　(8)蚯蚓葱白汤

　　蚯蚓15克，葱白30克。将蚯蚓与葱白同煎汤。每日2～3次。

　　胆囊炎的饮食

　　(1)急性胆囊炎患者的病情发作，往往腹部疼痛难忍，无法饮食，这个时候我们可以由进行静脉补充营养。

　　(2)慢性或急性发作缓解后，可食清淡流质饮食或低脂、低胆固醇、高碳水化合物饮食。每 日脂肪摄入量应限制在45克以内，主要限制动物性脂肪，可补充适量植物油(具有利胆作用) 。胆固醇应限制在每日300毫克以下。碳水化合物每日应保证300～30克。蛋白质应适量，过 多可刺激胆汁分泌，过少不利于组织修复。

　　(3)提供丰富的维生素，尤其是维生素A、维生素C及B族维生素以及维生素E等。

　　(4)适量膳食纤维，可刺激肠蠕动，预防胆囊炎发作。

　　(5)大量进饮料有利胆汁稀释，每日可饮入1500～2000毫升

　　(6)少量多餐，可反复刺激胆囊收缩，促进胆汁排出，达到引流目的。

　　(7)胆囊炎患者不能食用刺激性的食物，同时也不能喝酒。

　　(8)合理烹调，宜采用煮、软烧、卤、蒸、余、烩、炖、焖等烹调方法，忌用熘、炸、煎等 。高温油脂中，含有丙烯醛等裂解产物，可刺激胆道，引起胆道痉挛急性发作。

　　(9)食物温度适当，过冷过热食物，都不利于胆汁排出。

　　胆囊炎的症状及治疗

　　1、急性胆囊炎症状

　　急性胆囊炎患者上腹或右上腹有剧烈绞痛症状，疼痛可放射至右肩背部，甚至诱发心绞痛。

　　急性胆囊炎患者可有不同程度的发热症状。

　　急性胆囊炎患者常有食欲下降、腹胀、恶心、呕吐等症状。

　　急性胆囊炎患者还可出现不同程度的黄疸症状。

　　2、慢性胆囊炎症状

　　慢性非结石性胆囊炎症状

　　临床症状多不典型，多在右上腹或上腹出现不同程度的隐痛或刺痛，且在进食油腻食物或劳累后，症状可加重。

　　慢性结石性胆囊炎症状

　　常表现为消化不良、上腹不适或钝疼、恶心、腹胀、嗳气等症状，且在进食油腻食物后有加剧。此类患者多有反复发作或绞痛史，冬秋之交发作较频繁。需要注意的是，慢性胆囊炎急性发作也会导致急性胆囊炎，严重危害患者身体。所以一旦生活中发现有类似症状出现，还是应该及早就医。胆囊炎症状之后，紧跟着的就是胆囊炎治疗了。

　　胆囊炎治疗，可具体分为传统治疗、西药治疗、手术治疗三种治疗方法。

　　1、胆囊炎传统治疗

　　(1)每日取一付，将方中的药材饮片置于锅中，加清水浸泡一段时间，然后大火煮沸，小火慢煎，去渣取汁，分3次服用。

　　(2)茵陈四君汤茵陈18克，茯苓15克，栀子14克，人参12克，白术12克，生甘草6克，大黄6克。本方既可作汤剂，又可作散剂。

　　汤剂用法是将上述药材置于煎药锅中，加水约500毫升左右，浸泡25分钟，然后以文火煎煮30分钟，取出首煎药汁，再加水300毫升左右，再煎15分钟，取出二煎药汁。将首煎药汁与二煎药汁合并，分2—3次服用。

　　散剂用法是将上述药材全部研为粉状，每次用药匙舀取10克服用，每日服用2—3次。

　　2、胆囊炎西药治疗

　　(1)硝酸甘油：每次取0.3—0.6mg，放于舌下，含化。

　　(2)阿托品：每次取0.5mg，进行肌肉注射。

　　(3)维生素K3：每次取8—16mg，进行肌肉注射。

　　3、胆囊炎手术治疗

　　腹腔镜胆囊切除术。

　　结语：在我们生活中，往往有许多胆囊炎患者由于饮食的不注意，导致了病情的加重。所以我们大家要格外的重视饮食这一方面。在重视饮食的时候，我们也可以通过食用具有食疗功效食物，这样我们即可以填饱肚子，又可以治疗胆囊炎，何乐而不为呢?