夏天到了，我们最爱干的是什么?当然是吹着空调，吃着碳烤食物，喝着啤酒啦。这小日子过得简直赛过神仙。可是你知道吗?在这惬意的背后竟然有“隐形杀手”潜伏着，而这个杀手便是一氧化碳。这时候就会有人不解，我正常吃饭，怎么可能会一氧化碳中毒呢?让小编来告诉你，究竟是什么原因会导致中毒，又有什么有效的办法可以避免。
一、为什么会致命
有人会疑问，为什么吃碳烤食物会中毒。那么小编告诉你，夏天到了，我们最惬意的事情便是在空调房间吃碳烤食物了，比如说烧烤、烤鱼、烤肉等等。这时候我们未来不然空调的凉气外露，常常会经闭门窗。这样就会形成一个封闭的空间，而在这个空间内吃碳烤食物，那些没有散尽的碳气便会释放一氧化碳，又因为房间封闭，没有地方散出去，所以就会导致在室内吃饭的人一氧化碳中毒，如果吸入量多的话就会危及生命。
二、一氧化碳的危害
以上说了一氧化碳会危害人体的健康，那么它究竟有哪些危害呢?一氧化碳为无色、无臭、无刺激性的气体。它是一种对血液和神经系统毒性很强的污染物。
在空气中，一氧化碳通过呼吸系统，进入人体血液内，与血液中的血红蛋白、肌肉中的肌红蛋白、含二价铁的呼吸酶结合，形成可逆性的结合物。一氧化碳中毒可分为三种情况。
1、轻度
轻度一氧化碳中毒的时间比较的短。表现的症状为，头晕目眩、心悸、恶心、呕吐等症状 ，甚至还会出现短暂的晕厥。解决轻度一氧化碳中毒的方法很简单，只要离开封闭的室内的空间，呼吸一会儿新鲜的空气，便可以消除。轻度的一氧化碳中毒没不会留下什么严重的后遗症，身体的不适感一会儿便可以消失了。
2、中度
中度一氧化碳中毒的症状会比轻度中毒的症状严重些，具体表现为轻度一氧化碳出现的症状，中度一氧化碳还会出现，甚至会出现身体虚脱和昏迷。在中度一氧化碳中毒的人员身上会出现皮肤和粘膜变成樱桃红色。
如果遇见这种情况，那么就要赶紧的去医院就医，如果抢救及时，几天后便可恢复健康，并且也不会留下什么中毒的后遗症。
3、重度
重度一氧化碳中毒属于发现晚，又或者是在短时间内吸入大量高浓度的一氧化碳，所导致的重度中毒。这时人的身体表现为深度昏迷，身体反应消失，有的时候还会出现大小便失禁，四肢厥冷等症状。
所以说，一氧化碳重度中毒抢救的越晚，造成的后果就越大，如果属于重度中毒，在抢救好之后，常常还会伴有记忆力减退，肢体瘫痪等后遗症，所以一旦发现一氧化碳中毒，一定要尽快的就医。
三、怎么避免
对于怎么避免一氧化碳中毒，我们不能说从此以后不吃烧烤、烤鱼等一系列碳烤食物，那么我们究竟该怎么做才能防止一氧化碳中毒呢?
1、通风换气
在吃碳烤类食物的时候，我们不要贪图房间的凉爽，就紧闭门窗，要注意空气的流通。这样可以降低一氧化碳在空气中的浓度，不要以为有的餐馆有通风排气扇，就可以不用开门窗通风，要知道即使有排气扇的存在，也很难将燃烧产生的一氧化碳等有害气体完全排出房间。
2、选择电磁炉
如果很想吃烤制类的食物，我们可以选择电磁炉烤制的。因为电磁炉所消耗的不是碳，而是电，在烤制食物的过程中，可以从根本上杜绝一氧化碳的产生。不要以为选择那种特别好的碳就可以避免一氧化碳的产生，要知道，只要是碳，它在不完全燃烧的时候都会产生一氧化碳，所以要在根本上杜绝一氧化碳的产生。
3、及时就医
如果你在吃碳烤食物的时候，忽然出现头晕、头痛、甚至昏迷的时候，你首先要考虑的就是你是不是一氧化碳中毒，这时候你最好立刻离开饭桌，出去呼吸几口新鲜空气，如果情况严重的话，就要立刻去医院就诊。
结语：夏季吃碳烤食物一定要注意房间的通风，这样才能避免一氧化碳积聚，导致人一氧化碳中毒，或者你可以选择电烤的食物。不管你用什么方法，最重要的就是你要保护好自己的身体健康，让自己远离伤害。
