喝酒伤身，然而很多男士还是很爱喝酒，他们对酒也有一定的追求，那么小编今天就要推荐一种酒，那就是由果蔬酿制而成的一种酒，这名就叫果蔬酒，这也是中医养生保健的重要方法，这种酒既有果蔬的清香，又有酒的芳醇，而且对我们的身体有好处，一起去看看这些果蔬酒的功效吧!
中医养生保健 6种果蔬酒功效大
茄子酒
配方：茄子1只，米酒1斤。
功效与主治：凉血止血。用于久痔，大便出血。
荸荠酒
配方：荸荠、白酒。
功效与主治：清热凉血止血。用于大便痔疮出血。
香菇酒
配方：干香菇75克(鲜品500克)，蜂蜜250克，柠檬3只，白酒1500毫升。
功效与主治：健脾益胃。有降血压、降血脂，增强免疫的作用。
木瓜酒
配方：新鲜木瓜300克，白砂糖80克，白酒1斤半。
功效与主治：利湿解痉，舒筋止痛。适用于风湿痹，筋骨酸痛，跌打扭挫伤，以及肺病咳嗽痰多等，也有消除疲劳，止腹泻、腹痛等功能。
芹菜酒
配方：芹菜200克，砂糖120克，白酒3斤。
功效与主治：健胃，降压，安神。适用于消除疲劳，镇静安神，增进食欲。
大蒜酒
配方：大蒜头400克，白砂糖250克，白酒2斤。
功效与主治：防病健体，抗菌健胃。适用于消除疲劳，预防感冒腹泻，抗菌，软化血管，治疗失眠、炎夏精神不振等。
洋葱红酒
配方：新鲜洋葱1~2头，葡萄酒500毫升。
功效与主治：降血压、降血糖，增强免疫。用于高血压、糖尿病、动脉硬化等患者的康复保健，也可安神助眠，预防“老花眼”，抗衰老，对老年便秘和夜尿频数也有一定作用。
番茄酒
配方：新鲜番茄1000克，白糖200克，柠檬酸10克，焦亚硫酸钾2克，酒曲20克，60度白酒100毫升。
功效与主治：开胃消食。用于食欲不振。
明日叶酒
配方：明日叶100克，白砂糖50克，白酒750毫升。
功效与主治：补虚温阳，活血安神。用于消除疲劳，增进食欲，助阳活血，安神镇静等。
桑椹子酒
配方：桑椹子200克，柠檬1个，白砂糖50克，白酒1斤半。
功效与主治：补虚益气，滋养肝肾，除湿安神。适用于肝肾虚亏所致的头晕耳鸣，视物模糊，腰膝酸软，便秘，以及贫血、劳倦等。
金桔酒
配方：金橘400克，蜂蜜75克，白酒1000毫升。
功效与主治：化痰止咳，开胃健脾。适用于神经性胃痛，感冒咳嗽痰多，以及防止脑溢血。
青梅酒
配方：青梅150克，杏仁10克，米酒500毫升。
功效与主治：生津止咳，敛肺涩肠。用于治疗痢疾、肠炎腹泻等;亦可促进胆囊收缩，治疗慢性消化不良和胆道蛔虫症。
中医养生知识 果蔬选购要点
1.好的果酒，酒液应该是清亮、透明、没有沉淀物和悬浮物，给人一种清澈感。果酒的色泽要具有果汁本身特有的色素。例如，红葡萄酒要以深红、琥珀色或红宝石色为好;白葡萄酒应该是无色或微黄色;苹果酒应该为黄中带绿;梨酒以金黄色为佳。
2.各种果酒应该有自独特的色香味。例如，红葡萄酒一般具有浓郁醇和而优雅的香气;白葡萄酒有果实的清香，给人以新鲜、柔和之感;苹果酒则有苹果香气和陈酒脂香。
3.市场上出售的果酒大部分属配制品，即由果汁经酒精浸泡后取露，再加入糖和其它配料，经调配色、香、味而制成。这种果酒一般酒色鲜艳，口味清爽，但缺乏醇厚柔各感，有时有明显的酒精味。
4.汽酒是一种含有大量二氧化碳的果酒。好的气酒泡沫应该匀细而滋滋作响，酒液散发着水果清香，喝到嘴里可以隐约品出新鲜水果的味道，清凉爽口。
果蔬酒的营养价值
果酒是利用新鲜水果为原料,在保存水果原有营养成分的情况下，利用自然发酵或人工添加酵母菌来分解糖分而制造出的具有保健、营养型酒。果酒以其独特的风味及色泽，成为新的消费时尚。
果酒清亮透明、酸甜适口、醇厚纯净而无异味，具有原果实特有的芳香，夏季常喝的果酒有樱桃酒、荔枝酒、李子酒、水蜜桃酒、葡萄酒、芒果酒、龙眼酒、火龙果酒等。
与白酒、啤酒等其他酒类相比，果酒的营养价值更高，果酒里含有大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用，它含有人体所需多种氨基酸和维生素B1、B2、维生素C及铁、钾、镁、锌等矿物元素，果酒中虽然含有酒精，但含量与白酒和葡萄酒比起来非常低，一般为5到10度，最高的也只有14度，适当饮用果酒对健康是有好处的。
以苹果酒为例，它是精选优质苹果为原料发酵酿造而成，保存了苹果的营养和保健功效，含有多种维生素、微量元素以及人体必需的氨基酸和有机酸，常饮苹果酒有促进消化、舒筋活血、美容健体的功效。
结语：果蔬酒的酿造过程很简答，即使在家你也可以自制一些果蔬酒，喝这种酒又可以养生，还能够治病，中医也很推崇这种酒，那些爱喝酒的男士们可以将酒桌上的换成果蔬酒，让你的生活能够更健康，上文小编推荐的果蔬就制作方法，你可以试一试，味道不错哦!
