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决明子的功效与作用及食用方法大全

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  决明子你肯定了解,你可能还泡过决明子茶,但你对它的功效与作用都明白?知道决明子茶都有哪些吗?今天与小编一起来学习下决明子的作用与功效,决明子茶都有哪些泡法与作用。

  决明子的功效与作用及食用方法

  决明子别名:夜关门、羊触足、假羊角菜、假花生、夜合草、野花生。

  形态特征:为豆科植物决明的成熟种子。一年生草本,高约1米.茎直立,上部多分杖,全体被短柔毛。

  叶互生;双数羽状复叶;叶柄上面有沟,叶轴上2小叶间有腺体;托叶线状,早落;小叶3对,倒卵形,长2~3厘米,宽1.5~3厘米,先端圆形,有微突尖,基部广楔形或近圆形,一边倾斜,全缘,上面近无毛,下面被柔毛。

  花腋生,成对;总花梗长约1厘米,被柔毛;萼片5,卵圆形,外面被柔毛;花瓣5,倒卵形或椭圆形,具短爪,黄色;雄蕊10,上面3枚退化,下面7枚发育完全;子房细长,弯曲,被毛,具柄,花柱极短,柱头头状。

  荚果,线形,略扁,弓形弯曲,长15~24厘米,直径4~6毫米,被疏柔毛。种子多数,菱形,灰绿色,有光亮。>>>决明子的功效与作用

  营养分析:

  决明子除含有糖类、蛋白质、脂肪外,还含甾体化合物、大黄酚、大黄素、芦荟大黄素、大黄酸、大黄素葡萄糖甙、大黄素蒽酮、大黄素甲醚、决明素、橙黄决明素等,以及新月孢子菌、玫瑰色素、决明松、决明内酯;还有人体必需的微量元素铁、锌、锰、铜、镍、钴、钼等。

  营养价值:

  所含大黄素、大黄酸对人体有平喘、利胆、保肝、降压功效,并有一定抗菌、消炎作用。其中大黄素葡萄糖甙、大黄素蒽酮、大黄素甲醚,具有降低血清胆固醇和强心作用。决明子素具有a-羟基,可与金属元素合成络合物,对金属元素吸收有很大影响。

  现代临床用决明子治疗高脂血症收效满意,决明子水煎或制成片剂服用。民间常用决明子炒黄研末,代茶饮,有预防和治疗疾病的保健功能。促进胃肠蠕动,清除体内宿便,降低血脂、血压。

  食用功效:

  决明子性甘、苦,微寒。决明子能清肝明目,利水通便。 治肝炎、肝硬化腹水、高血压、小儿疳积、夜盲、风热眼痛、习惯性便秘。

  决明子的作用与功效

  介绍决明子的几种冲泡方法和功效:

  (一)决明子茶

  材料:决明子500克

  调制:

  1、事先将决明子放入锅中,以火炒黄,并放入瓶中保存。

  2、取20克决明子,放入杯中,以滚水冲泡,即可饮用。

  功效:保护视神经,能减轻视力模糊症状,防治青光眼与白内障。>>>高血压方治疗决明子粥

  (二)决明子菊花茶

  材料:决明子20克,菊花12克,乌龙茶6克。

  调制:

  1、将决明子和菊花洗净,与茶叶一同放入杯中。

  2、加入沸水,焖约10分钟即可饮用。

  功效:有效帮助降低血脂,改善习惯性便秘,降血压。

  (三)决明子麦芽茶

  材料:决明子15克,麦芽25克,山楂25克,茶叶8克,荷叶8克。

  决明子茶

  调制:

  1、将决明子、山楂与麦芽一起放入锅中,加入清水煮约20分钟。

  2、加入茶叶、荷叶后,再煮片刻。

  3、滤出渣滓,并将茶汁倒出。

  4、茶汁加适量水再煮,直至煮沸,稍凉便可饮用。

  功效:能有效地降低血脂。

  (四)决明子枸杞茶

  材料:枸杞子12克,决明子10克,绿茶8克。

  调制:

  1、将枸杞和决明子洗干净后连同茶叶一同放入杯中。

  2、冲入沸水,焖约10分钟即可饮用。

  功效:具有降低血脂、滋补肾脏的作用。

  此外,用决明子杂以菊花制成药枕,软硬适中,清利头目,是中医外治法之一。一囊药枕,伴人安眠甘寝,欣然入梦。 唐代的《大明本草》即说:“作枕,治头风明目,胜于黑豆。”>>>决明子 细述决明子泡水喝的功效

  草决明的嫩苗、花叶、嫩果均可食用。其叶子用火炙后极香,点茶食,即指制作“熟水”,这是宋代开始流行的一种保健饮料。

  总结:看过文章你是不是对决明子又有了一个全新的认识呢!决明子泡茶的方法多种多样,今天小编讲的只是其中的一小部分,有兴趣的朋友可以买些回来泡着喝喝。

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