胆囊炎是胆囊的常见病之一，你知道胆囊炎不能吃什么吗?胆囊炎患者有哪些饮食禁忌呢?胆囊炎吃什么食物对病情有好处呢?想要了解更多的关于胆囊炎的知识，赶紧来看看本文吧!

　　胆囊炎的饮食

　　1、胆囊炎患者吃水果不宜与海味同吃

　　海中的鱼、虾、藻类，都含有大量的蛋白质和丰富的钙、铁等矿物质，如果与含鞣酸量较多的水果(如石榴、山楂、柿子、青果、葡萄、酸柚、柠檬、杏、海棠、李子、酸梅等)同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且还容易使海味中的钙、铁与鞣酸结合成一种新的不容易消化吸收的物质。这种物质能刺激肠胃，胃肠功能紊乱，容易引发胆绞痛、胆结石梗阻。

　　2、酸性的水果不宜多吃

　　酸性水果如杨梅、梅子、李子等，所含的酸性物质不易被氧化分解，容易导致体内偏酸，中医讲“酸性收敛”，过食酸，容易引起肝胆气机阻滞，且胆囊炎患者体内多湿，本身有气机郁滞，因此，过食酸容易引起胆囊炎症加重，诱发胆绞痛。

　　3、柿子胆囊炎患者不宜多吃

　　柿子性寒质粘，气机沉降，一方面可以阻滞气机，还容易损伤肝胆的生发之气，另外，空腹吃柿子或吃蟹后食柿子，易生柿石。因此，胆囊炎、胃炎、脾胃虚寒等病人，都不宜食用。

　　4、榴莲不宜多食

　　榴莲虽然有很好的补益作用，但是性质热而滞，容易生湿助热，胆囊炎患者，尤其是急性发作阶段，湿热郁火本盛，吃榴莲犹如“火上浇油”，因而胆囊炎患者不宜多食榴莲。

　　5、忌食水果过多

　　过量食用水果，会使人体缺铜，从而导致血液中胆固醇增高，引起胆结石、冠心病，因此不宜在短时间内进食水果过多。

　　胆囊炎吃什么好

　　1.低脂肪食物

　　专家提醒，患有胆囊炎的患者在平时中的饮食应该尽量以易消化并且清淡为主，尤其是在急性发作期，对一些不健康的食物更应该禁止食用。比如像油炸、煎的食物，除此之外还有像一些胆固醇含量高的食物也要避免食用，如蛋类、肉汤等食物。同时患者还要注意，在患病期间应该尽量的戒酒，究竟中所含有的各种成分都会刺激胆囊从而导致病情更加的严重。

　　患有胆囊炎的患者在平时生活中应该尽量的多吃些低脂肪、低蛋白的食物，如果有需要的话尽量的以流食为主。一段时间的治疗后随着患者病症的消退可逐渐加入少量脂肪及蛋白食物，如瘦肉、鱼、蛋、奶和水果及鲜菜等。>>>饮食养生汇：王琼讲如何预防治疗胆囊炎

　　2.易消化食物

　　如果是慢性的胆囊炎患者，在平时生活中除了要注意多吃些低脂肪的食物之外，同时还要注意尽量多吃些清淡、易消化的食物。同时在平时生活中还应该注意多喝汤或者是多喝汤，其喝水量每天应该达到1500～2000ml，只有这样才能更好的稀释胆汁从而利于病情的恢复。除此之外慢性胆囊炎患者每2～3小时就应该进食1次，以刺激胆汁分泌，这样对病情的治疗以及恢复都十分的有利。

　　同时患者在日常的饮食中还应该适量的多吃些容易消化的蛋白质食物，每天食用的数量不能超过50g。但是一些高蛋白的食物则应该少吃，比如像动物脑、肾、蛋黄、油炸食物、辛辣品等，都必须要少吃。

　　3.新鲜蔬果

　　患者在日常的饮食中还要特别的注意，必须要养成规律饮食的好习惯，同时还要注意定时定量以及少吃多餐，这样才能更好的控制病情。在饮食结构上还要注意严格的控制脂肪和胆固醇食物食物，比如肥肉、油炸食品、动物内脏等食物，这是因为胆结石形成与体内胆固醇过高和代谢障碍有一定关系。但是在平时生活中患者可以多吃些萝卜、青菜、豆类、豆浆等食物，其中的萝卜有利胆作用，对病情的治疗有很好的帮助作用。

　　而青菜中含有大量丰富的维生素、纤维素等营养物质，这些营养成分对胆囊炎的恢复同样非常有帮助。除此之外就是豆类食物，以此一些新鲜的蔬菜以及水果，经常食用可以有效的弥补炎症造成的津液和维生素的损失。因此在胆囊炎吃什么好的问题上，各种新鲜的蔬果都是必不可少的。

　　4.少渣食物

　　患者要想更好的治疗以及控制病情，那么在平时生活中就应该尽量的多吃些少渣的食物，这类食物可帮助患者有效的避免气体产生，从而影响到病情的治疗。而对于一切酒类、刺激性食物都要禁忌食用，以免促进胆囊收缩使胆道括约肌不能及时松弛，从而造成胆汁流出。

　　结语：看了上文的介绍，我想大家都应该知道胆囊炎的饮食禁忌有哪些了吧!大家一定要注意哦!还有小编为大家推荐的一些适合胆囊炎患者吃的食物，胆囊炎病人们要吃一些哦!