三叶青是什么?这是许多不了解三叶青的朋友都想了解的问题，三叶青是一味中药材，那么大家知道三叶青功效是什么吗?三叶青作用及食用方法又是什么呢?今天小编就给大家介绍下三叶青，告诉大家三叶青性状与功效。

　　三叶青是什么

　　有人称三叶青有抗癌的作用，真的是这样吗?今天小编就给大家介绍下三叶青。三叶青，为葡萄科三叶崖爬藤的块根。

　　可以作为医疗所用的三叶青一般都是地下块根的干品，它的形状一般是类圆形或不规则厚片，表面呈棕红或者棕褐色，切面类白色或粉红色，味微苦性平。其含有的总黄酮、总多酚、多糖三类主要活性成分，具有清热解毒、消肿止痛、化痰的作用，可用于小儿高热惊风、百日咳、疔疮痈疽、淋巴结核以及毒蛇咬伤等。

　　那么，有人传言三叶青可以抗癌，这是真的吗?三叶青是不是具有抗癌的作用?专家说，这是肯定的，三叶青中含有多种抑制各种癌症细胞的增殖、促进癌细胞的凋亡的物质，其中以乙酸乙酯提取物最为显著。

　　此外，药理实验也发现，三叶青具有提高细胞免疫力和抗氧化功能;三叶青对乙肝病毒有较强的活性，是一味保肝的良药。

　　三叶青应用中必须注意安全，有混入毒性饮片生川乌的报道。专家说：“生川乌含有的双酯型生物碱具有较强的毒性。两者的主要区别在于，生川乌的断面有一圈波浪状的形成层环，味辛辣，舌头会发麻。”

　　容易与三叶青混淆的另一味中药叫土圞儿，又叫黄陂三叶青，与三叶青颇为相像，为豆科土圞儿的块根，味甘性平，虽然不像生川乌那样具有毒性，功能主治与三叶青有相似之处也有明显差别，自己采挖三叶青要注意鉴别准确，避免误用。

　　最后，专家特别提醒，作为一味药材，应用总有适宜与禁忌，虽然毒理研究表明三叶青安全无毒，但还是建议在医生指导下服用。

　　三叶青的作用

　　对照组的兔由静脉给与四点四氯荧光素-I，测量不同时间内家兔肝区放射性。实验组的兔先给与三叶青后再给四点四氯荧光素-I，然后进行测定。

　　结果表明，实验组肝区放射性最大吸收时间平均较对照组提前8分钟，放射性最大吸收百分数平均值较对照组增加5分钟，肝区放射持续时间平均值较对照组延长6分钟。放射性开始下降时间与对照组比较延迟14分钟。从上面结果初步可以看出，三叶青有加强肝脏功能的作用。

　　三叶青的功效

　　清热解毒、祛风化痰、活血止痛。主治：白喉，小儿高热惊厥、痢疾、肝炎。外用治毒蛇咬伤，扁桃体炎，淋巴结结核，子宫颈炎，蜂窝织炎，跌打损伤。

　　三叶青的食用方法

　　1、小儿高热惊厥

　　取鲜三叶青块根20克去皮捣成糊状加蜜吞服;或取三叶青块根干粉5-10克加蜜调成糊状吞服每天二次。疗效立杆见影;是万能退烧药。

　　2、病毒性脑膜炎

　　三叶青块根5钱(儿童3钱)。水煎服，每日1剂。

　　3、慢性迁延型肝炎

　　三叶青注射液，每次肌注2～4毫升，每日2次。20～40天为一疗程。

　　4、蜂窝织炎，扁桃体炎，淋巴结结核

　　三叶青块根，用酒磨成糊状搽患处，每日2～3次。

　　5、扭挫伤

　　三叶青、酢浆草、香附子各适量，捣烂加热外敷。

　　6、胃及十二指肠溃疡、胃炎

　　鲜三叶青块根50克：去皮加糖捣成糊状、空腹吞服;每天二次：于服药后二小时再进食;服药其间饮食以软食及流汁为主。七天为一疗程。二至三个疗程即可痊愈。

　　药用价值

　　中药材三叶青的用药部位为葡萄科崖爬藤属植物三叶青的块根、果实或全草，全年可进行采收，晒干或鲜用均可。其性平、味微苦，具有清热解毒、祛风化痰、活血止痛等功效，主治毒蛇咬伤、扁桃体炎、淋巴结结核、跌打损伤、小儿高热惊厥等疾病。

　　1.治疗病毒性脑膜炎

　　取干燥块根，成人5钱，小儿3钱，水煎服，每日1剂。治疗104例，服药3剂后86.5%的病人症状体征即行消失，服4剂后全部治愈。但停药后每易复发，故治愈后须连续再服几帖以巩固疗效。治疗期间和治疗后未发现明显不良反应。此外，该品也可应用于其他病毒性疚病，如乙型脑炎、病毒性肺炎、黄疽型肝炎等。

　　2.治疗急性交气管炎、肺炎等感染性疾病

　　取三叶青块根加工制成注射液，每支2ml，每1ml含生药2g。每次2-4ml肌肉注射;每天2-4次。共治84例，除胆道感染曾合并应用清热利胆中草药外;其余均以三叶青为主，部分曾加用对症治疗，结果治愈52例，好转12例，无效20例。

　　3.预防及治疗癌症

　　取3年以上成熟期，个体饱满无皱皮，肉质呈银白色块根，低温冷冻干燥后进行，300目破壁处理，制成饮片，每包2g，每日三次，每次一包。2006年3月至2007年3月对120例患恶性肿瘤病人进行临床观察，完全缓解52例，缓解部分缓解共计94例，总有效率为78.33%。

　　一、与清热解毒类中药的区别

　　一般的清热解毒药如七叶一枝花、半枝莲、白花蛇舌草，是以毒攻毒，都有毒性，而三叶青长期食用是安全无毒的;一般的清热解毒类中药食用后胃口差，而三叶青具有理气、健脾、开胃的功效;一般的清热解毒药不具备提高免疫的功能，三叶青能增强人体免疫，不但能提高细胞免疫，还提高体液免疫，即促进干扰素、白细胞介素生成，诱发肿瘤坏死因子。

　　二、与金丝吊葫芦大有不同

　　三叶青也叫金线吊葫芦，长三瓣叶，生长于阴湿处，块根颗粒小于鹌鹑蛋或相仿，切面为粉白色，横切面见粘液细胞，性凉无毒。金丝吊葫芦为豆科植物，开花结豆荚，别名也称三叶青，又称土儿，长5-7枚小叶，生长于田埂上，块根颗粒大小与土豆相仿，切面为粉红色，横切面未见粘液细胞，性平，有小毒。

　　三、属葡萄科藤本植物

　　三叶青属葡萄科藤本植物，生于山谷疏林中或石壁阴湿处，性凉、味甘、无毒，主要以块根入药。《贵州草药》载三叶青有散热、理气、补脾的作用，主治高热、扁桃体炎、支气管炎、肺炎、咽喉炎、肝炎、胃炎、子宫颈炎、淋巴结核、败血症及病毒性脑膜炎。现代医学研究证实，三叶青提取物能有效抑制肿瘤细胞增殖，促进肿瘤细胞凋亡。

　　结语：上面给大家介绍的关于三叶青的相关内容，希望大家能多了解。今天的主要的目的就是希望大家能对三叶青能有个清晰的认识，希望这些知识能帮助到大家哦!最后，祝愿大家身体健康，万事如意哦!