说到补血，人们往往都会想到猪肉和猪肝这些补血能手。殊不知，除了肉类外，生活中有许多果蔬也同样具有补血的功效。今天小编就为您推荐4种有补血功效的干果，可以当零食也可以做药膳哦。

　　女人要补血才能有好气色，那么女人要补血，就不能少了下面这些“干”果

　　1、紫葡萄干

　　紫葡萄是很好的补血水果。将葡萄晒制成干后，每100克含铁量在9.1毫克。而且葡萄在晒制过程中，最大限度的保留了葡萄皮(葡萄皮的营养含量远远高于果肉)，也有利于葡萄干中一些稳定营养素的保留，如铁、锌、锰、蛋白质、抗氧化物质等。

　　2、黑枣

　　干枣里最为推崇的是黑枣和蜜枣，它们每100克含铁量在3.7~3.9毫克之间，也算是补血食物中的佳品，干枣中还含有丰富的维生素c，维生素c是促进铁离子吸收的重要因子，让机体对铁的吸收事半功倍。但干枣含有丰富的膳食纤维，不利消化，所以每日不宜多食，而且最好是煲汤、煮粥食用。

　　3、桑葚干

　　桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的，每100克含铁42.5毫克，无愧于水果中“补血果”的称号。一般建议将桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以补血，还可以美容，但孕妇慎用。

　　4、桂圆肉

　　桂圆肉中每100克含铁量大约是3.9毫克，在水果中也属含铁量相当丰富的，可用于贫血的食疗中，一般煲汤、煮粥为宜。但桂圆肉属于温热食物，对于孕妇、儿童不适合。

　　推荐：两款补血汤

　　1、党参杞子红枣炖鸡

　　材料及做法：党参30克、杞子15克、红枣15克、鸡肉150克。隔水炖。

　　作用功效：此汤既能补气血又比较平和，一周吃两次即可。适宜虚不受补的人。

　　2、阿胶蜜枣炖鸡

　　材料及做法：阿胶15克、蜜枣1个、鸡肉50克。隔水炖一小时。

　　作用功效：此汤有补血养血安神的功效，适用于气血虚弱、头晕、失眠、胃痛者食用，男女均宜。

　　白领女性冬季补血秘籍

　　女性本来就需要补血，尤其是上班族女性，压力大容易头晕贫血，特别需要补血!

　　实践证明，女性补血完全可通过饮食调理来解决。

　　女性一天三餐补血攻略↓↓↓↓↓

　　补血先要补铁，早餐可以准备一个西红柿和一瓶酸奶，这两种食物不仅吃起来方便，而且搭配起来也很好。西红柿富含维生素C，能促进铁的吸收，而蛋白质较多的酸奶同样能促进铁的吸收。然后再配上黑米糊、小米粥或是花生红枣粥等富含铁的主食，补血效果非常好。强烈推荐的是，最好把这些主食搅成糊状，不仅能减轻肠胃负担，还更容易吸收。刚开始的时候，我每两天都会换一样，头晕胸闷的感觉也渐渐好多了。

　　午餐一定要多而杂，有条件的话买一些含铁较高的黑木耳、海带、紫菜等食物。而我的另一大法宝就是在早上出门时调好的牛奶芹菜汁。把芹菜捣碎后，加入适量牛奶，最后再加些蜂蜜调味，倒在小瓶子里留在中午喝。学医的朋友说，芹菜含铁，牛奶富含蛋白质，两者结合可加速红细胞的生成，提高补血效率。

　　到下午四五点快下班的时候，可以吃些西梅干或是桂圆干。这两种食物铁含量也非常高，而且吃起来也很方便。进行这样全方位的补铁之后，再配上适量的休息和体育锻炼，贫血的问题也就迎刃而解了。

　　冬季补血良品

　　1、鲈鱼

　　鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天，鲈鱼肥腴可人，肉白如雪，鱼肉细腻，是最好的品鲈鱼季节。

　　2、大豆

　　大豆的营养成分比较齐全，其中蛋白质是“完全蛋白质”，含赖氨酸较高，能弥补粮食中赖氨酸的不足。它既可当蔬菜，又可代替粮食，冬天吃大豆特别有益。中医认为，大豆味甘，有和胃、调中、健脾、益气的功效。

　　3、香菇

　　香菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱、腺嘌呤、麦角甾醇及香菇多糖，有抑制体内合成胆固醇，促进胆固醇分解和排出，防止血脂升高的功效。

　　4、黑豆

　　黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的，比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，其中人体需要的必需脂肪酸占50%，还有磷脂、大豆黄酮、生物素，所以吃黑豆没有引起高血脂之虞，还有降低胆固醇的作用。中医认为，黑豆性平味甘，有润肠补血的功能。

　　5、牛奶

　　牛奶是人体营养素的最好来源之一，蛋白质中含有人体9种必需氨基酸;脂肪的颗粒小，呈高度分散状态，所以消化率高;牛奶中的碳水化合物主要是乳糖，它有利于乳酸菌的繁殖，抑制腐败菌的生长。中医认为，牛奶味甘平，有补虚养身、生津润肠、消渴等作用。冬天我们需特别注意补钙，而牛奶中的钙不仅丰富，而且容易吸收。

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　　1、南瓜

　　南瓜含有蛋白质、胡萝卜素、维生素、人体必需的8种氨基酸、钙、锌、铁、磷等成分。最近发现，南瓜中还有“钴”和“锌”，“钴”是构成血液中红细胞的重要成分之一;锌则直接影响成熟红细胞的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素，这些都是补血的好原料。因此，清代名医陈修园曾称赞“南瓜为补血之妙品”。

　　2、红枣

　　红枣富含维生素、果糖和各种氨基酸。药理研究证明：红枣中的某些成分能调节人体的新陈代谢，促进新细胞迅速生成，并能增强骨髓造血功能，增加血液中红细胞的含量，从而使肌肤变得光滑细腻而富有弹性。

　　3、甘蔗

　　甘蔗是人们喜爱的冬令水果之一，其中含有大量的铁、钙、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量特别多，每公斤达9毫克，居水果之首，故甘蔗素有“补血果”的美称。

　　4、葡萄

　　葡萄性平味甘酸，有补气血、强筋骨之功，历代中医均把它奉为补血佳品。葡萄含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，由于钙、磷、铁的相对含量高，并有多种维生素和氨基酸，是老年、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，对贫血和过度疲劳者有较好的滋补作用。

　　5、胡萝卜

　　胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。不过许多人不爱吃胡萝卜，我个人的做法是把胡萝卜榨汁，加入蜂蜜当饮料喝。

　　6、龙眼肉

　　龙眼肉就是桂圆肉，任何一家超市都有售。龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。

　　7、萝卜干

　　萝卜干本来就是有益的蔬菜，它所含的维生素B极为丰富，铁质含量很高。所以它是最不起眼最便宜但却是最好的养生食物，它的铁质含量除了金针菜之外超过一切食物。

　　总结：贫血者最好不要喝茶，多喝茶只会使贫血症状加重。因为食物中的铁，是以3价胶状氢氧化铁形式进入消化道的。经胃液的作用，高价铁转变为低价铁，才能被吸收。可是茶中含有鞣酸，饮后易形成不溶性鞣酸铁，从而阻碍了铁的吸收。其次，牛奶及一些中和胃酸的药物会阻碍铁质的吸收，所以尽量不要和含铁的食物一起食用。