目录：

　　第一章：黄帝内经长寿之道

　　第二章：《老老恒言》中的长寿之道

　　第三章：长寿之国的七个秘诀

　　编者按：《黄帝内经》是中国古代4大医学典著之一，它不仅介绍了治病之道还为人们讲述养生之道。长寿一直是人们亘古不变的追求，那么《黄帝内经》有何长寿之道呢？黄帝内经养生智慧有什么？长寿的方法又都有哪些呢？

　　黄帝内经长寿之道

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　　《黄帝内经》里的养生之道之一 防治有度

　　中医养生保健及其防治疾病特别注重“致中和”。所谓中和，即中庸调和。“中庸”是儒家的核心思想之一，即“恰到好处”的意思。

　　中医防治疾病的核心理念就是“扶正祛邪”。扶正祛邪的目的，就是帮助保护和恢复人体自身所固有的抗病能力、协调能力和康复能力。而作为中医临床医师座右铭的“扶正不留邪”，“祛邪不伤正”两句话，就是防治疾病要到达恰到好处、适可而止的标准和境界。

　　过度治疗，特别是过度地运用以“祛邪”为手段的破坏性治疗，往往会欲速不达，甚至适得其反。如现在抗菌素的滥用，对癌症病人过度使用或不恰当运用放疗、化疗等。《素问·五常政大论》：“大毒治病，十去其六；常毒治病，十去其七；小毒治病，十去其八；无毒治病，十去其九；谷肉果菜，食养尽之，无使过之，伤其正也。”意思是说，用猛烈的毒药治病，到病去六分的时候，就要停止使用；普通的毒药治病，到病去其七；轻微的毒药治病，到病去其八；无毒性的药物治病，才能用到病去其九，然后再以“谷肉果菜”的饮食疗法，以清除病后余邪，使机体完全恢复分健康。总的说，在治疗上不宜过分依靠药物，因为太过了，便要伤及正气的。

　　此外，养生保健亦是如此，要顺应自然，不宜过度。老子《道德经·出生入死》中说：“人之生生，动之于死，亦十有三。夫何故？以其生生之厚。”即告诉人们，照顾生命，不易过度（营养过度、休养过渡、锻炼过度、用药过度、关注过度等等）。物无美恶，过则为害。我非常赞成洪昭光教授提出的“三个意”原则，即“不刻意，不随意，要注意”，既符合实际，又符合中医的养生理论。

　　《黄帝内经》里的养生之道之一 ——通畅气血

　　在中医的理论中，乃至整个中国传统文化的范畴中，“气”都是一个很重要的概念，它是构成宇宙、人体中最基本的一个元素，这也就是说，大到整个宇宙，小到人体的一个器官，实质上都是由无形的“气”凝聚成的有形的事物，《素问·宝命全形论》说：“人以天地之气生”，阴阳二气不仅能产生天地，还能产生万物，这其中也包括人。

　　人体是一个不断进行着循环的运动场，促成这种运动的物质就是我们所说的气，它是由肾中的精气、脾胃吸收运化水谷之气和肺吸人的空气三部分组成。但气的存在又是通过它的运动来实现的，也就是中医所说的“气机”，它包括升、降、出、入四种运动形式，这四种运动在人体的脏腑、经络、组织、器官内进行，进而促进了人体内部的循环，即《金匮》所谓“五脏元真通畅，人即安和”。而人体气机运转的基本形式一旦停息，人之生命也将终止，《内经》中说：“出入废则神机化灭，升降息则气立孤危。故非出入则无以生长壮老已，非升降则无以生长化收藏”及“气止则化绝”。

　　《难经》说“血主濡之”，意思是说血的主要功能是濡养皮毛、筋骨和脏腑，而它的这种濡养功能只有依赖于“气”的推动才能得以实现。《内经》认为：“气血通畅，则百病不生；气血不畅，则疾患自现”。因此，任何疾病，不论在脏腑、经络；或在皮肉、筋骨，在无法确定病因、病机的情况下，从气血入手是最便捷，也是最有效的。

　　从临床来看，中医认为，人到了中老年所出现的色素沉着、皮肤粗糙、老年斑、巩膜浑浊等都是“瘀血”的表现，而诸如动脉硬化、高血压、冠心病、老年痴呆、前列腺肥大、中风等疾病的发生也几乎都与“气滞血瘀”有关。因此，国医大师颜德馨先生明确提出“人体衰老的本质在于气虚血瘀”的理论，并指出“益气化瘀才是延缓衰老的可靠途径”。

　　日常生活中，为保持脏腑气血的通畅有序，可以从以下三个方面入手：一要保持饮食均衡，特别注意补充足够的膳食纤维和水分，以充养气血，保证气机运转的能量；二要长期坚持适宜适度的运动锻炼，以增强气机的活力；三要善于调节情绪，保持健康乐观的精神状态，以防气机郁滞和逆乱。

　　《老老恒言》中的长寿之道

　　他75岁开始写书，亲身体验，把养生心得一一记下；他的书不近丹药，不求仙方，唯从日常做起，内容细致、方法简单，是中医养生读物中罕见的，被后世奉为“养生圣经”——他就是曹廷栋（清1699年—1785年，字楷人，号六圃，浙江嘉善人，享年87岁。）他写的书名为《老老恒言》。

　　心存感恩知足常乐

　　《老老恒言》云：寿为五福之首，既得称老，亦可云寿，更复食饱衣暖，优游杖履，其获福亦厚矣。人世间境遇何常，进一步想，终无尽时；退一步想，自有余乐。《道德经》曰：知足不辱，知止不殆，可以长久。

　　“五福”出于《书经-洪范》，第一福是“长寿”，第二福是“富贵”，第三福是“康宁”，第四福是“好德”，第五福是“善终”，可见，“寿”为五福之首。

　　曹庭栋说：老年人如果是吃得饱穿得暖，拄杖而悠游，那就是获得了天底下最厚的福气了。人生的境遇变化多端，进一步想，追求名利终无尽时，总会给人带来无尽的烦恼；不如退一步想，其实生活多了很多乐趣。《道德经》中有：知足于内而不争虚名，就不会有屈辱；知止于外而不贪得无厌，就不会有忧患。如此可以使人长寿。

　　提倡蒸食

　　《老老恒言》云：蒸露法同烧酒。诸物皆可蒸，堪为饮食之助。盖物之精液，全在气味，其质尽糟粕耳。犹之饮食入胃，精气上输于肺，宣布诸藏，糟粕归于大肠，与蒸露等。故蒸露之性，虽随物而异，能升腾清阳之气，其取益一也。如稻米露发舒胃阳，可代汤饮，病后尤宜。他如藿香、薄荷之类，俱宜蒸取录用。

　　中华千年美食文化素有“无菜不蒸”之说，在煎炒烹炸煮等烹饪方式中，“蒸”是最能保持食物原汁原味、保留食物营养的烹饪方式。“蒸露”是辅佐饮食的最好方法，因为万物的精华全在气味，而物本身则是糟粕，就像饮食进入胃中，精气上传至肺部，然后输布到各个器官，而糟粕进入大肠，这与“蒸露”是一个道理。所以蒸露的属性虽然随着食物的不同而有所差异，但是都能提升食物中的清阳之气，对身体是非常好的，像稻米蒸露后可以舒张胃的阳气，可以取代汤饮，病后尤其适用；另外如藿香、薄荷等也都可以通过蒸露来饮用。

　　隐灯静坐

　　《老老恒言》云：五脏之精气，上注于目，坐时灯光照耀，即闭目亦似红纱罩之。心因目动，遂致淆乱神明，须置隐灯……若灭灯而坐更妥……坐久腹空，似可进食，亦勿辄食，以扰胃气。《内经》曰：胃不和则卧不安。或略进汤食以暖之。酒更不可饮，气血入夜而伏，酒性动散，两相妨也。夜不食姜亦此意。

　　《老老恒言》说：中医认为，眼睛是五脏精气聚集的地方，对外界环境比较敏感，如果晚上静坐的时候灯光过于明亮，即使闭上眼睛，也会感到像蒙着纱帐的灯光，心神会因为目有所见而胡思乱想。此时宜设置一盏隐灯，也就是光线很弱的灯，灯光就不会直接照射到眼睛上。《楞严经》讲：睁开眼睛看见光明，叫见外；闭上眼睛所见的只是黑暗，叫见内。这里提倡的就是见内。见内则心静，心静则养神。当然，如果能做到熄灯静坐，对身体就更有益了。

　　坐久了会感觉到饥饿，但也不宜马上进食，否则会扰乱胃气。《内经》中有：胃不和则卧不安。老年人晚上是不宜吃太多食物的，可以稍微喝点汤，暖暖胃。但千万不要饮酒，因为气血到了晚上就静了下来，而饮酒使人兴奋、心跳加快，所以不要饮酒。

　　生姜何时吃是有讲究的：

　　①一日之内，夜不食姜。民间有句话：早上吃姜，胜过喝参汤；晚上吃姜，等于吃砒霜。话虽说得有些过头，但晚上吃姜确实不宜，因为生姜中的挥发油可加快血液循环、兴奋神经，晚上吃生姜容易兴奋，影响睡眠。

　　②一年之内，秋不食姜。因为秋天气候干燥、燥气伤肺，如再吃辛辣的生姜，容易伤肺，所以秋天不宜多食姜。

　　③阴虚火旺的人不宜多吃姜。因为生姜性属微温，过量食用会伤阴助阳。

　　④千万不要食用腐烂的生姜，其中含有有毒物质黄樟素，可诱发肝癌、食管癌等。

　　服老是一种智慧

　　《老老恒言》云：“年高则齿落目昏，耳重听，步蹇涩，亦理所必致，乃或因是怨嗟，徒生烦恼。须知人生特不易到此地位耳！到此地位，方且自幸不暇，何怨嗟之有？”就是说，人到老年，牙齿脱落、两眼昏花、耳朵听不清，又举步艰难，这都是很自然的现象。面对这些现象有些老人就会产生怨恨的情绪，其实这不过是徒增自己的烦恼罢了，因为人必然老去，这是自然规律。人要面对和接受逐渐衰老的事实，不能因此成为心理负担。应该明白，人活到这个年纪已经不容易了，应该觉得庆幸，还有什么可以怨恨的呢？

　　“老年肝血渐衰，未免性生急躁。旁人不及应，每至急躁益甚，究无济于事也。当以一‘耐’字处之，百凡自然就理，血气既不妄动，神色亦觉和平，可养身兼养性。”意为老年人肝血已经逐渐衰弱，因而未免性情急躁。如果旁边的人不能及时对他们的要求做出相应的反应，他们就会更加急躁。但急躁是无济于事的，应该以一“耐”字来对待，学会忍耐，处理任何事情应懂得顺其自然，这样气血就不会妄动，神色也就平和，从而既养身又养心。

　　人必须面对现实，正视自然规律。进入老年，不用害怕，重要的是要有正确的观念，要知道如何去适应，如何去保持永远年轻的心态与活力，进而求得延缓衰老。

　　人要学会服老，做事需量力而行。“少年热闹之场，非其类则弗亲。苟不见几知退，取憎而已。至于二三老友，相对闲谈，偶闻世事，不必论是非，不必较长短，慎尔出话，亦所以定心气。”《老老恒言》在这里讲的是，年轻人喜欢去热闹的场所，而老年人就不要去了，如果不知此理偏要去，无疑会让人讨厌你而自取其辱。老年人有老年人的生活圈子，可以邀两三个老友对坐闲谈，偶尔谈论到世事的时候，也不必争论是是非非，更不要计较长短，这样才能定心养性、修炼出一个好身体。

　　老年人在制定计划时要切合老年期的实际情况。以锻炼身体为例，青壮年时可以登山、远足，年纪大了可以散步、遛弯；青壮年时可以溜冰、潜水，年纪大了可以打太极拳、做广播体操……我在门诊曾接诊过不少病人，因为不服老，参加中青年强度较大的体育活动，结果出现膝骨性关节病、腰椎间盘突出症、肩周炎等。他们中的许多人都对我说过同样的话：“不服老不行啊。”

　　因此，服老是一种智慧。它不是认输，而是教会你面对现实，教会你一种适合你年龄段的新的生活方式，从而让你活得更健康、更精彩、更长寿。

　　长寿之国的七个秘诀

　　谈到长寿和养生，各个国家都有一些独到的经验。据美国《健康》杂志研究报道，有两组国家和地区的人们值得我们学习，第一组是希腊、意大利、日本、加利福尼亚、哥斯达黎加等长寿者居多的地方，第二组则是墨西哥、冰岛、日本、希腊和喀麦隆等心脏病、抑郁、癌症发病率较低的国家。以下是这些国家长寿者的一些共性，不妨逐一实践。

　　1、少吃20%

　　第一组国家的人们普遍食量较少，平均每餐比世界其他地区少20%。他们通常不会在饭桌上摆一大盘食物，而是用小盘取食。

　　2、爱吃素食

　　长寿地区的人都把肉食当作“佐料”，以素食为主食。素食除了含有大量抗氧化剂外，而且卡路里含量低。

　　3、学会训练口味

　　豆腐、沙拉和海带等食品虽然不如脂肪、糖类和盐分含量高的食物可口，但可以从少到多，循序渐进地训练自己的口味。

　　4、慢慢享受食物

　　虽然不必每餐都开火，但是即便叫外卖也要坐在餐桌旁享受，每餐最少保证20分钟，既可以享受美味，又能预防吃得过多。

　　5、培养运动意识

　　把运动当作一项“家务事”，抓住生活中一切可以锻炼的机会，如做家务、跑菜市场、步行去超市购物、上楼梯等。

　　6、多外出

　　强大的家庭、社会关系也是长寿的必备要素。和生活习惯健康的人交朋友，朋友的好习惯具有“传染性”。研究表明，加入一些志愿者组织、慈善组织同样可以增寿。

　　7、学会自我调节

　　即便是最长寿的人也有感到压力、抑郁的时候，冥想、跑步、与朋友共进晚餐都是不错的减压方式。养成长期的好习惯后，偶尔放纵一下，吃些高脂食品也没关系。

　　结语：养生先有“养”才有生命、生长，所以在平时的生活中我们一定要注重养护，只有把身体养好，长寿才不会只是一种奢望！（文章原载于《益寿文摘》，刊号：2012.03，作者：袁长津、耿引循，版权归作者所有；转载目的在于传递更多信息，并不代表三九养生堂赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容）