人体除嘴唇等极少数部位没有汗腺外，全身有200～250万个汗腺，将其连接起来长达20～30公里。热汗由胸、颈、背等处排出，冷汗则由手心、脚心、腋下排出。人体这些部位汗腺发达，平均每平方厘米有400～600个汗毛孔。据实验测定，每出1公斤汗，可降低体温15℃左右。

　　汗液的主要成分是水和盐分，在1公斤汗水内含有1.53克盐，因而汗水是咸的。出汗过多的人，体内不仅水分丢失，盐分也随之减少。人们在出汗多的情况下，不要光喝白水，还要在饮水中加适量的盐，或多吃稍带咸味的食物，以满足人体对水和盐的需要，达到“收支平衡”。

　　研究表明，人体对热的耐受能力的强弱与体内细胞中热应激蛋白的多少有关。经常坚持运动的人，体内热应激蛋白合成显著增多，对热的耐受力增强，可抵挡高温热浪的侵袭。而喜欢享受空调的人，体内的热应激蛋白合成减少，对高温的耐受力下降，一旦离开空调来到外界热浪滚滚的环境中，便难以适应。汗腺这一“空调装置”也会因长时间不用而启动不灵，汗出不来，热量散发不出去，极易发生中暑。

　　中西医看汗辨疾病

　　1．汗量

　　● 无汗：又称闭汗，是指汗腺减少或机体不产生汗液，身体局部或全身少汗或完全不出汗。患者某些部位或全身皮肤非常干燥，他们多半曾患有皮肤病（如银屑病、硬皮病等），令毛孔闭塞，以致无汗。另外，若身体新陈代谢紊乱，亦可能会无汗。

　　● 多汗：多汗是指在恒温和静态情况下，仍大量出汗。若多汗兼有心悸、食欲亢进、情绪波动、失眠，可能是甲状腺机能亢进。若多汗兼头晕乏力，以及感到饥饿，可能是血糖过低及肝功能欠佳。服用某些药物后，亦会产生多汗反映。若汗出如珠，冷汗不止，须加注意，这是气散虚极的表现，中医学上称为“绝汗”，是病危的表现。

　　2．出汗时间

　　● 自汗：在白天，精神清醒的状态下，非因劳动、穿厚衣或高温而汗自出。中医认为这是气虚、阳虚的表现，身体因失却固摄力而不自觉地流汗。自汗的人通常精神不振、气短、怕冷。

　　● 盗汗：指入睡后，在半夜或黎明时分，胸部、背部、大腿等地方出汗，汗量甚多，可令衣服湿透。醒后则没有出汗。盗汗多阴虚所致，若伴有低热、两颧潮红、手心发热，口干等症状，可能是肺病的征兆，如结核等。

　　3．出汗部位

　　● 头汗：以头面部出汗为多，是肝胃有热及气虚所致。若兼有四肢发冷、气短，多为阳气虚。如果突然出现一侧额头出汗，多是颈部交感神经受刺激，可能患有动脉瘤。

　　● 手足汗：心情紧张时会手脚出汗，若非此因而经常两手潮湿和冰冷，多因脾胃湿热，气虚、肾虚所致。

　　4．汗的颜色

　　一般人的汗是无色的，也可以略带淡黄色，这是正常人的汗色。患有不同疾病的人，汗色会因病而异，其恰如症状的指示剂。人若服用了氯化钾后，汗液会呈红色。吃蛋黄、胡萝卜过量，汗液会呈深黄色。

　　链接：一吃饭就出汗

　　这种情况医学上称为“饮食性多汗症”。主要表现在每次进食尤其是在进热食或刺激性食物时，大量的出汗。一般多局限于口唇、前额、面颊、鼻部、颏下等部位，严重者胸部及背部也可大量出汗。

　　进食停止后，出汗现象则渐次减少至停止。饮食性多汗症可分原发性和继发性。原发性多数自幼年开始发病，主要原因是中枢神经失调，使植物神经系统的汗腺分泌纤维过度兴奋所致。继发性者多见于周围神经病变患者，如周围神经受损伤等。以上症状一般不需治疗，也无有效疗法。病情严重者可行副交感神经阻断手术。