每个季节，人们都会有不同的养生之道，也会有对应的养生常识供人们参考，而在这个冬天，究竟吃什么比较好呢?营养学家给大家推荐了一道家常菜，它能够帮助人们净血液软血管，让血管安全的度过这个冬天。那么究竟清血管的食物是什么呢?什么食物净血管?

　　一道家常菜净血液软血管

　　营养学家说说的究竟是什么呢?没错，就是西兰花木耳炒香干，这道菜里个个都是清血液、护血管的能手，冬天吃了再好不过了!

　　其实不止是营养学家，近几年，有不少的学者也进行了研究，结果发现，西兰花是名副其实的健康蔬菜，称西兰花具有降胆降脂，预防血管损伤的功效。

　　国家蔬菜工程技术研究中心某研究员也说：“现在几乎家家餐馆都有西兰花，我们平时出去吃饭，也常有人点西兰花，而且会得到绝大多数同伴的认可。”

　　在保护血管方面，西兰花含有丰富的可溶性纤维，它有助于降低胆固醇水平，控制血脂。除此之外，西兰花中的异硫氰酸酯物质萝卜硫素，具有抗炎属性，可预防血管损伤，保护心脏。

　　木耳：“血管清道夫”

　　作为有名的“血管清道夫”，黑木耳能降低血小板凝集性，防止血栓形成，降低血脂和胆固醇，延缓动脉粥样硬化，有益于防治冠心病与中风。

　　血黏度增高、脂质过氧化物质增多者，如能养成经常食用黑木耳的习惯，可降低血黏度，减少动脉硬化、心肌梗死和脑梗塞的发生几率。

　　而中老年朋友可以每周吃两次黑木耳，凉拌或者炒食都不错。

　　香干中钙、镁、钾含量都很高，除了有利于补钙，还适合糖尿病、高血压、高脂血症的人经常食用。

　　这道菜之所以有如此强大的功效，是因为菜里的所有食材都适合保护血管，缓解和预防慢性病。

　　西兰花木耳炒香干的做法

　　原料

　　西兰花100克、水发木耳30克、香干(豆腐干)30克、红柿子椒20克、蒜3瓣。

　　做法

　　将小块的西兰花和泡发洗净的木耳用沸水快速焯熟。柿子椒和香干切成菱形片、蒜切片。锅中放半汤匙油，炒香蒜，放入豆干爆香，和其他食材一起翻炒，调味出锅。

　　功效

　　每周吃这道菜两三次，能够净化血液、清理血液垃圾，保持血管弹性，在冬季期间经常吃，对降低心脑血管风险有极大帮助。

　　冬季气温低，“冷”字当头，血管最易堵，心脏最脆弱!营养师推荐一道家常菜，净血液、软血管、护心脏，今天就要吃!快把这个食谱发给家里做饭的人吧!

　　当然除了上文中提到的这道家常菜外，在我们的身边还有很多的食物具有净血液，软血管的功效，究竟都有哪些食物呢?

　　心血管疾病高发的一大原因就是长期饮食不良造成的血管老化，而血管老化主要是因为我们的血管没有及时清理，其实我们只要在食物中多吃一些能帮助我们疏通和清理血管的食物，我们就能很好的预防血管硬化。

　　海带

　　海带中含有丰富的岩藻多糖、昆布素，这类物质均有类似肝素的活性，既能防止血栓又有降胆固醇、脂蛋白、抑制动脉粥样硬化的作用。

　　苹果

　　苹果富含多糖果酸及类黄酮、钾及维生素E和C等营养成分，可使积蓄于体内的脂肪分解，对推迟和预防动脉粥样硬化发作有明显作用。

　　大蒜

　　含挥发性辣素，可消除积存在血管中的脂肪，有明显降脂作用，是主治高血脂症和动脉硬化的良药。

　　玉米

　　玉米富含脂肪，其脂肪中的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸的含量高达60%以上。有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢，可以减少胆固醇在血管中的沉积，从而软化动脉血管。

　　洋葱

　　含有一种较强血管扩张作用前列腺素A，它能舒张血管，降低血液黏度，减少血管的压力，同时洋葱还含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增强纤维蛋白溶解的活性，具有降血脂、抗动脉硬化的功能。

　　茄子

　　含有较多的维生素P，能增强毛细血管的弹性，因此对防治高血压、动脉粥样硬化有一定作用。

　　结语：以上就是小编为大家介绍的关于冬天的一些养生常识，很多人也在寻找什么食物净血管，而营养学家推荐的这道家常菜也确实深受人们的欢迎，除此之外，文中还为大家介绍了一些清血管的食物，让大家安然的度过这个冬天。