花，除了观赏外，很多时候也可用来泡茶喝，因为它们独特的功效。而黄菊花也是其中一种。那么黄菊花的功效与作用究竟有哪些呢?为什么人们喜欢用它泡茶喝?黄菊花的食用方法有哪些呢?黄菊花的禁忌又有哪些呢?
通常我们知道的黄菊花，可用于散风热，如果遇见谁上火了，导致口腔溃疡，用它泡水能够轻松败火，虽然味道稍苦。
黄菊花的功效与作用
1、清热解毒
黄菊花味道稍苦，清热能力强，常用于散风热，如果上火，口腔溃疡，用它泡水能败火。具有疏风散热、养肝明目、清凉解毒 的功能，可治伤风感冒、疔疮肿毒、血压偏高及动脉硬化等症。饮用过的菊花晒干后充作枕芯，使人清凉降火，明目醒脑。
2、美容养颜
黄菊花可以泡茶、泡酒，常饮菊花茶或菊花酒，能“清净五脏，排毒健身”，起到延寿美容的作用。
3、抗氧化，防衰老
黄菊花茶的功效与作用显著表现在抗氧化，防衰老。另外，在我国，不少地方都有食菊的风俗，不仅因为黄菊花茶有很多保健的功效与作用，还因为菊花的气味芬芳，绵软爽口，是入肴佳品。吃法也很多，可鲜食、干食、生食、熟食，焖、蒸、煮、炒、烧、拌皆宜，还可切丝入馅，菊花酥饼和菊花饺都自有可人之处。
4、营养丰富
黄菊花花瓣中含有17种氨基酸，还富含多种维生素及铁、锌、铜、硒等微量元素，因而黄菊花茶具有一般花茶无法比拟的功效与作用。如果平时水果吃得不多，喝几杯菊花茶也是个不错的替代品。
黄菊花的食用方法及禁忌
1、黄菊花茶
取出3-5朵菊花用开水可反复冲泡。从早到晚饮用一天并可食用。可根据个人口味适当调整用量。
小贴士：饮黄菊花茶时可在茶杯中放入几颗冰糖，这样能使黄菊花茶的功效与作用得到更好的体现。菊花茶对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的治疗功效与作用。健康的人平水也可当开水饮用。每次喝时，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝。
2、桑叶薄荷菊花饮
主料
桑叶、黄菊花、苦杏仁、连翘、桔梗、芦根、甘草、薄荷。
做法
1.准备感冒茶的药材。
2.将所有药材(薄荷除外)放进煲里。
3.加入3碗清水。
4.浸泡20分钟后，让药材吸水。
5.中火，煲50分钟左右。
6.查看煲里的水，下降了一半时，加入后下的薄荷，然后再煲5分钟。此时，倒出来的感冒茶就只有一饭碗的份量了，刚刚好。
小贴士：薄荷要在后面才放下。
3、菊花合欢粥
主料
菊花、合欢花、红枣、小米、冰糖。
做法
1.原料。
2.红枣、小米分别洗净。
3.合欢花、菊花放入茶包中。
4.砂锅中加入适量清水，放入红枣、茶包。
5.煮10分钟。
6.然后再放入小米，大火煮开。
7.转小火煮至小米黏稠，调入冰糖，也可以放蜂蜜或白糖。
黄菊花的食用禁忌
1、味苦的野黄菊花最好不要饮用，体虚、脾需、胃寒腹泻者也都不宜饮用，糖尿病人或血糖偏高的人最好单喝菊花，不要加糖或蜂蜜。
2、过敏体质的人应先泡一两朵黄菊花试试，若没有问题再多泡，不应过量饮用，不明确自己体质的人喝黄菊花茶最好不要加冰糖。
结语：以上就是小编为大家介绍的关于黄菊花的功效与作用，通过文中的介绍，相信大家已经知道了黄菊花的食用方法以及黄菊花的禁忌，大家在用它去火的同时也要注意对应的禁忌，不要乱喝哦。
