白菊花这种美丽的花卉，得到了很多人的喜欢，但是你知道白菊花作为一种中药本草，都有哪些作用吗?白菊花不仅外形漂亮，香气宜人，而且是一种具有很多有益功效的花卉哦!是不是很感兴趣呢?那就赶紧跟着小编一起来了解下花卉的相关知识吧!

　　目录

　　1、白菊花是什么 2、白菊花的功效与作用有哪些

　　3、白菊花的药用价值 4、白菊花的使用方法

　　5、白菊花使用禁忌 6、白菊花泡茶的方法

　　7、怎样挑选白菊花 8、白菊花副作用

　　白菊花是什么

　　白菊花，拉丁文名：White Chrysanthemum，菊科，多年生草本植物,目前《中国植物志》没有独立的属，民间泛指白颜色的菊花。又名甘菊、杭菊、杭白菊、茶菊、药菊。白菊花内含菊甙、氨基酸、黄酮类及多种维生素和微量元素，中华医学研究表明，白菊具有养肝明目、清心、补肾、健脾和胃、润喉、生津，以及调整血脂等功效。分布于河南、安徽、浙江。

　　形态特征

　　花序扁球形、不规则球形或稍压扁，直径多1.5～4cm。总苞由3～4层苞片组成，外围为数层舌状花，类白色或黄色，中央为管状花。气清香，味甘、微苦。

　　白菊花的功效与作用

　　白菊花别名甘菊、杭菊、杭白菊、茶菊、药菊，白菊花有效疏散风热、平肝明目、清热解毒的功效，白菊花有治疗风热感冒、发热头痛、目赤昏花、肝肾不足、目暗昏花、眩晕惊风的作用。

　　名称：白菊花。

　　别名：甘菊、杭菊、杭白菊、茶菊、药菊。

　　性味：辛、甘、苦，微寒。

　　归经：归肺、肝经。

　　功效：效疏散风热，平肝明目，清热解毒。

　　主治：风热感冒，发热头痛，目赤昏花，肝肾不足，目暗昏花，眩晕惊风，治肝阳上亢，头痛眩晕，善疏风清热，清肝泻火，兼能益阴明目，故可用治肝经风热，或肝火上攻所致目赤肿痛，共奏疏风清肝明目之效;清热解毒，尤善解疔毒，故可用治疔疮肿毒。

　　用法与用量：内服，煎汤，1～2两;或捣汁饮，外用，捣敷。

　　菊花摘取花头后，上笼蒸3-5分钟后取出晒干，为杭菊花。碟形或扁球状，直径2.5-4cm，数个相连成片，总苞由3-4层苞片组成，苞片卵圆形或长椭圆形，舌状花数轮，类白色或黄色，平展或微折叠，彼此粘连，无腺点，管状花多数，黄色，外露，气清香，味甘，微苦。

　　怀菊花，将花枝摘下，阴干后剪取花头。为不规则的球状或压扁状，直径1.5-3cm，离散，舌状花，类白色，径直，上举，纵向折缩，散生金黄色腺点，管状花位于中央，为舌状花所隐藏，黄色。

　　体轻，质柔润，干时松脆，气清香，味甘，微苦。白菊花性辛、甘、苦，微寒。归肺、肝经。功效疏散风热，平肝明目，清热解毒。

　　可取菊花5-8朵(或3-5朵配少许茶叶)置于饮杯中。先用少许开水冲泡润湿饮用最佳。

　　常饮本品，春暖去湿、夏暑解渴、秋日解燥、冬季清火。更能美容养颜、补血提神，以增强生命之活力，使人延缓衰老，更能使老年人延年益寿，是一种高效超值之保健饮品。

　　白菊花的功效与作用一

　　白菊花内含菊甙、氨基酸、黄酮类及多种维生素和微量元素，中华医学研究表明，白菊具有养肝明目、清心、补肾、健脾和胃、润喉、生津，以及调整血脂等功效。

　　白菊花的功效与作用二

　　在现代，电子产品成了人们生活中的必备用品，因此带来的眼睛疲劳、干涩等问题也非常的普遍。而白菊花具有缓解眼睛不适的功效，泡茶喝能够最好的帮助人们缓解眼睛不适。另外，喝白菊花茶还能够帮助我们抵抗辐射，对于健康很有益处哦!

　　白菊花的功效与作用三

　　白菊煎剂对宋氏痢疾杆菌、变形杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、绿脓杆菌、大肠杆菌及霍乱弧菌等都有抑制作用。

　　白菊花的功效与作用四

　　常服菊花煎剂，对心脏有明显扩冠和增加冠脉流量，能降低血清甾醇和三酸甘油脂，并能降压预防心绞痛。

　　白菊花的功效与作用五

　　白菊还可代茶，其色、香、味不亚于龙井茶。能增强毛细血管抵抗力、抑制毛细血管的通性，起到抗炎强身作用。

　　白菊花的功效与作用六

　　白菊花可用于治疗湿热黄疸、胃痛食少、水肿尿少等症。以菊汤沐浴，有去痒爽身、护肤美容的功能。

　　白菊花的功效与作用七

　　白菊花有散风清热、清肝明目和解毒消炎作用，能治高血压、偏头痛、急性结膜炎等症。

　　白菊花的功效与作用八

　　白菊花能养肝。白菊花常用于外感风热或温病初起以及肝阳上亢、肝火目疾、热毒疮肿等病的治疗。

　　白菊花的多种功效

　　菊花枕治头晕

　　将野菊花加入油柑子叶、绿豆壳，晒干待冷却后，装入枕袋内缝密。菊花能对头晕、头痛、耳鸣目眩等具调治作用，还能使小便清长。用菊花做枕头，对妇女肝阳火盛引发的头晕、晚间烦躁难眠有帮助。

　　菊花粥降血压

　　取糯米150克，决明子15克，鲜菊花30克。将锅烧红后加入决明子稍炒后，加水500毫升，煮沸30分钟后去渣，再加水和米一起煮粥，待熟时加入菊花再煮开，加油盐或冰糖调味食用，具有散风热、降血压功效。

　　菊花水能护眼

　　泪水太多，第二天早上眼睛就会浮肿，有一方法可有效解除，就是用棉花沾上菊花茶的茶汁，涂在眼睛四周，很快就能消除这种浮肿现象。平时泡一杯菊花茶来喝，能使眼睛疲劳症状消除些，如果坚持每天喝，对恢复视力有帮助。

　　菊花熏治头痛

　　患神经性头痛，可用白菊花200克，加水煮沸，倒入脸盆内，趁热熏蒸头部，蒙盖毛巾被，以防盆内热气外泄，至药汁温度降至体温以下为止。

　　菊花叶治鼠疮

　　得了鼠疮，可用一把白菊花叶或白菊花枯枝叶和根也可(多一点或少一点没关系)，万年青叶(3～4片)，煎成中药，饭后用药，日服两次，一般一周内可见效。

　　药用菊能平肝

　　一般入药多选用单叶味甜色白的白菊花，清热解毒的常采用味苦色黄的野菊花。菊花皆有疏风、清热、平肝、明目的功效。杭菊疏风清热为主;白菊平肝明目的功效较强;野菊花偏重解毒，其叶还能外敷治疗疔疮。

　　菊花酒可益寿

　　《神农本草经》载“菊花酒久服利血气，轻身耐老延年。”清代《食物本草会纂》载有“菊花酒，治头风，明耳目，去瘘痹，消百病。”

　　菊花茶可杀菌

　　菊花泡茶是人们喜爱的清凉饮料之一，它香气浓郁，提神醒脑。菊花含菊花甙、胆碱、水苏碱、氨基酸以及微量维生素等，对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、甲型及乙型链球菌等有杀灭作用。用于感冒发烧、身热无汗等症。

　　菊花蜜可润手

　　秋燥引发手干，热毒重者还会瘙痒脱皮。可用菊花、金蝉衣、蜜糖适量，加水煲半小时，隔渣取液，用以浸手一刻钟，然后以清水洗净。能让双手恢复白滑、减少裂纹。

　　养菊花利环保

　　菊花能吸收二氧化硫、三氧化硫、氟化氢、氯化氢及二氧化碳等有害气体，净化空气，保护环境。

　　白菊花的药用价值

　　各家论述

　　1.《本草衍义补遗》：菊花，能补阴，须味甘者，若山野苦者勿用，大伤胃气。

　　2.《纲目》：菊花，昔人谓其能除风热，益肝补阴，盖不知其尤多能益金、水二脏也，补水所以制火，益金所以平木，木平则风息，火降则热除，用治诸风头目，其旨深微。

　　3.《本草经疏》：菊花专制凤木，故为去风之要药。苦可泄热，甘能益血，甘可解毒，平则兼辛，故亦散结，苦人心、小肠，甘人脾、胃，平辛走肝、胆，兼入沛与大肠。其主风头眩、肿痛、目欲脱、泪出、皮肤死肌、恶风、湿痹者，诸风掉眩，皆属肝木，风药先人肝，肝开窍于目，风为阳邪，势必走上，血虚则热，热则生风，风火相搏故也。腰痛去来陶陶者，乃血虚气滞之候，苦以泄滞结，甘以益血脉，辛平以散虚热也。其除胸中烦热者，心主血，虚则病烦，阴虚则热收于内，故热在胸中，血益则阴生，阴生则烦止，苦辛能泄热，故烦热并解。安肠胃，利五脉，调四肢，利血气者，即除热，祛风，益血，入心，入脾，入肝之验也。生捣最治疗疮，血线疔尤为要药，疗者风火之毒也。

　　4.《药品化》：甘菊，取白色者，其体轻，味微苦，性气和平，至清之品。《经》曰，治温以清。凡病热退，其气尚温，以此同桑皮理头痛，除余邪。佐黄蔑治眼昏，去翳障。助沙参疔肠红，止下血。领石斜、扁豆，明目聪耳，调达四肢。是以肺气虚，须用白甘菊。如黄色者，其味苦重，清香气散，主清肺火。凡头风眩晕，鼻塞热壅，肌肤湿痹，四肢游风，肩背疼痛，皆繇肺气热，以此清顺肺金，且清金则肝木有制。又治暴赤眼肿、目痛泪出。是以清肺热须用黄甘菊。

　　5.《本草新编》：甘菊花，气味轻清，功亦甚缓，必宜久服始效，不可责以近功，惟目痛骤用之，成功甚速，余则俱于缓始能取效也。近人多种菊，而不知滋补之方问有用之者。又取作茶茗之需，以为明目也。然而甘菊不单明目，可以大用之者，全在退阳明之胃火。盖阳明内热，必宜阴寒之药以泻之，如石膏、知母之类，然石育过于大峻，未免大寒以损胃气，不若用甘菊花至一、二两，同元参、麦冬共剂之，既能平胃中之火，而不伤胃之气也。

　　6.《本草经百种录》：凡芳香之物，皆能治头目肌表之疾。但香则无不辛燥者，惟菊不甚燥烈，故于头目风火之疾，尤宜焉。

　　7.《本草便读》：甘菊之用，可一言以蔽之，日疏风而已。然虽系疏风之品，而性味甘寒，与羌、麻等辛燥者不同，故补肝肾药中可相需而用也。

　　药理作用

　　1、抗病原体作用。菊花在体外对金黄色葡萄球菌、B-溶血栓性链球菌、伤寒杆菌有某些抑制作用，其水浸剂对某些常见皮肤致病性真菌亦有抑制作用。高浓度在体外还有抗病毒及抗螺旋体作用。

　　2、增强毛细血管抵抗力。菊花提取物对小鼠腹腔注射，可使皮内注射组织胺之局部台酚蓝之扩散较小，显示其能抑制毛细血管的通透性而有抗炎作用。

　　3、有解热作用。对金葡菌、大肠杆菌、福氏痢疾杆菌等有较强的抑制作用。

　　4、对心血管系统的作用尤为显著。有显著扩张冠状动脉、增强冠脉流量的作用。本品对冠心病、高血压和高血脂症等老年性疾病均有较好的治疗作用，从而起到祛病延年的作用。国内在治疗老年人常见疾病方面取得了显著成绩。

　　5、对中枢神经有镇静作用;还有解毒作用。

　　白菊花的根

　　异名：长生(《太清经》)。

　　来源：为菊科植物菊的根。

　　功用主治

　　1)《本草正》：“善利水，捣汁和酒服之，大治癃闭。”

　　2)《纲目拾遗》：“治疔肿，喉疔，喉癣。”用法与用量：内服：煎汤，1～2两;或捣汁饮，外用：捣敷。

　　选方：治疔疮：鲜菊花叶适量捣敷，根，茎煎水服。(江西《草药手册》)

　　经现代医学验证，菊中含有有效化学成分，如腺嘌呤、胆碱、水苏碱等，从菊中提炼出来的挥发油，含有菊花酮、龙脑、乙酸龙脑酯等。药理实验证明，白菊煎剂对宋氏痢疾杆菌、变形杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、绿脓杆菌、大肠杆菌及霍乱弧菌等都有抑制作用。

　　常服菊花煎剂，对心脏有明显扩冠和增加冠脉流量，能降低血清甾醇和三酸甘油脂，并能降压预防心绞痛。白菊还可代茶，其色、香、味不亚于龙井茶。经常服用，能增强毛细血管抵抗力、抑制毛细血管的通性，起到抗炎强身作用。南方诸省及港澳地区喜欢把白菊花当作解暑的清凉饮料。

　　药用选方

　　1.白菊花内含菊甙、氨基酸、黄酮类及多种维生素和微量元素

　　中华医学研讨表明，白菊具有养肝明目、清心、补肾、健脾和胃、润喉、生津，以及调整血脂等成效。

　　2.白菊花性凉，味甘苦

　　含有挥发油、菊苷、氨基酸、黄酮类及维生素B1等成分，具有疏风清热、明目解毒的功效，常用于治疗头痛、眩晕、目赤、心胸烦热、疔疮、肿毒等症。

　　3.辅助治疗肝阳上亢、血压偏高等

　　取菊花、金银花各30克，头晕明显的加霜桑叶12克;动脉硬化、胆固醇高者，加山楂24克，分4次用沸水冲泡代茶饮;取菊花、霜桑叶各16克，夏枯草10克，加水150毫升，大火煮沸，加少许冰糖代茶饮，可清热明目、降压降脂的作用。

　　4.治肝肾不足、眼目昏暗

　　取甘菊花120克，巴戟(去心)30克，肉苁蓉(酒浸)60克，枸杞子90克，上药共为细末，炼蜜为丸，如梧桐子大，每服30丸，饭前空腹以淡盐水送下。

　　5.治眼目生翳

　　取白菊花、蝉蜕各等分，共研细末，每服9克，入蜜少许，水煎服。

　　6.治疗冠心病

　　取白菊花300克，加温水浸泡过夜，次日煎两次，每次半小时，待沉淀后除去沉渣，再浓缩至500毫升，每次口服25毫升，每日两次，2个月为1疗程。临床证实，服药后对胸闷、心悸、气急及头晕、头痛、四肢发麻等症状，有不同程度的疗效，对部分高血压患者有降压作用，此法无其他副作用。

　　7.改善血管状况

　　常服菊花煎剂，对心脏有明显扩冠和增加冠脉流量，能降低血清甾醇和三酸甘油脂，并能降压预防心绞痛。白菊还可代茶，其色、香、味不亚于龙井茶。经常服用，能增强毛细血管抵抗力、抑制毛细血管的通性，起到抗炎强身作用。南方诸省及港澳地区喜欢把白菊花当作解暑的清凉饮料。

　　8.用於风热感冒，发热头痛

　　菊花体轻达表，气清上浮，微寒清热，长於疏散风热，故常用於治风热感冒，或温病初起，温邪犯肺、发热、头痛、咳嗽等症，常与桑叶、连翘、薄荷、桔梗等同用，如桑菊饮。

　　9.用於目赤昏花

　　菊花功善疏风清热，清肝泻火，兼能益阴明目，故可用治肝经风热、或肝火上攻所致目赤肿痛，多与桑叶、决明子、龙胆草等同用，共奏疏风清肝明目之效;若肝肾不足，目暗昏花，又常配枸杞子、熟地黄、山萸肉等同用，如杞菊地黄丸，共收滋补肝肾、益阴明目之功。

　　10.用於眩晕惊风

　　菊花性寒入肝经，能清热平肝，故与石决明、珍珠母、牛膝等同用，可用治肝阳上亢，头痛眩晕;配羚羊角、钧藤、白芍等同用，可用治痉厥抽搐实肝风症，如羚角钩藤汤。

　　11.用於疔疮肿毒

　　菊花甘寒益阴，清热解毒，尤善解疔毒，故可用治疔疮肿毒，常配金银花、生甘草同用，如甘菊汤。

　　白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹，久服利气，轻身耐劳延年。”特别要提到的是黄山贡菊，它生长在高山云雾之中，采黄山之灵气，汲皖南山水之精华，它的无污染性对现代人来说，具有更高的饮用价值。

　　白菊花10克、白糖10克，同置茶杯内，冲入沸水覆盖浸泡片刻，即可饮服。具有散风热、清肝明目、解毒之功效，可用于防治风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛等疾病。

　　其中所含的黄酮类物质有扩张血管、降低血压的作用，故菊花茶对高血压患者更为相宜，长期饮用，降压效果温和、持久。泡饮菊花茶时，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水冲泡即可。

　　若是饮用的人多，可用透明的茶壶，每次放一小把，冲入沸水泡2-3分钟，再把茶水倒入每个人的透明玻璃杯中即可。饮菊花茶时可在茶杯中放入几颗冰糖，这样喝起来味更甘。

　　菊花茶对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。健康的人平时也可当开水饮用。

　　每次喝时，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝。于由菊花茶的药效，它普遍被人们喜爱。现代科学已能提取菊花中的有效成份，制成菊花晶、菊花可乐等饮品，让喜爱快捷省时的人饮用起来更为方便。

　　白菊花叶

　　白菊花叶(Chtysanthemum morifolium Ramat) 潮汕地区别名称为野菊花叶、菊花叶、四季菊。外地别名称为菊花、杭菊、黄杭菊、白杭菊。本品为菊科菊属的白花者。为多年生草本。为人工栽培。

　　白菊花叶味苦，甘，性寒，无毒。内服清热解毒、凉血、疏风。外用拔毒消肿。入肝肺经。民间常用其治疗感冒头痛、眼目昏花、风热赤眼、腮腺炎、跌伤。外用皮肤疮疡肿毒、疔疮。

　　单方验方

　　1.治感冒风热头痛，白菊花叶、生桑叶各30克，水煎，冲红糖服，每日l剂，分2次服。

　　2.治风热赤眼，白菊花叶或花15克，水煎饮服，每日l剂。白菊花叶或花15克，加人冰片少量，捶烂贴患处(眼)，中间留一小孔。白菊花叶30克，水煎，去药渣，滤净，取汁洗眼。菊花叶或花15克，生桑叶30克，水煎服，并再煎水取汁洗眼，每日1剂。

　　3.治眼目昏花，白菊花叶、谷精草各30克，加猪肝共煮、饮汤吃肝。

　　4.治跌伤不省人事，自菊花叶30克，捶烂，取汁冲童尿饮服。

　　5.治疔疮，白菊花叶适量，加红糖或加蜜，捶烂，贴患处;并用白菊花叶60克，洗净捶烂，冲红糖或蜜，饮服。或白菊花叶60克，水煎，加红糖或蜜，冲服。

　　6.治腮腺炎，白菊花根120克，水煎，加盐少量，饮服，每日1剂，分3次服。

　　7.治皮肤疮疡红肿热毒，白菊花叶，生银花藤各60克，水煎，冲红糖服。白菊花叶适量，加红糖捶烂，贴患处。白菊花叶堂旱60克，捶烂，取汁冲酒，l杯饮服。白菊花叶、叶下珠各适量，加红糖，捶烂贴患处。

　　本品内服常用量全株或叶生品30-60克，干品适量。外用适量。

　　不同白菊的药用价值

　　杭白菊的药用价值

　　性味：辛、甘、苦，微寒。

　　功能

　　疏散风热、平肝明目、清热解毒。疏散清泻的功效黄菊花较强，白菊花兼能养肝。常用于外感风热或温病初起以及肝阳上亢、肝火目疾、热毒疮肿等病的治疗。

　　杭白菊又称甘菊，是我国传统的栽培药用植物，是浙江省八大名药材“浙八味”之一，也是菊花茶中最好的一个品种。经现代医药理证明：其具有止痢、消炎、明目、降压、降脂、强身的作用。可用于治疗湿热黄疸、胃痛食少、水肿尿少等症。以菊汤沐浴，有去痒爽身、护肤美容的功能。

　　亦名小汤黄、小白菊，为杭州地区的特产。它与安徽的滁菊、亳菊，河南的怀菊，都是国内驰名的茶用菊。杭菊在我国有悠久的栽培历史。“杭白贡菊”一向与“龙井名茶”并提。古时曾作贡品。

　　它由多年生草本植物的鲜白菊蒸煮晾干而成，经沸水冲泡后，水呈浅绿色，清香四溢。杭菊含有菊甘、氨基酸及微量维生素等成分，具有清风散热、明目解毒等功效，同时也是解暑降温、清肝明目、提神、利尿的作用。杭白菊的品种有湖菊、小洋菊、大洋菊、小白菊、小湖黄等。杭白菊的原产地在桐乡，那里种植历史源远流长，种植面积大，产量高，品质好。昔日桐乡茶商为利用杭州的知名度，将桐产小白菊冠以“杭州”之名，延用至今。

　　杭菊是宿根性草本植物，通常用打擂法繁殖。秋季采搞。杭菊除茶用外，亦供药用。据清《本草从新》记载：“甘菊花……家园杭产者良，有黄、白两种，单瓣味甘者入药、点茶、酿酒、作枕俱佳。”

　　按浙江传统习惯，“黄菊入药，白菊入茶”，黄菊列为浙江八大药材之一。据医学分析，杭菊含有菊城、瞟吟、氨基酸以及微量维生素等成分。性微寒，味甘苦。有散风清热、清肝明目和解毒消炎作用，能治高血压、偏头痛、急性结膜炎等症。如用杭白菊泡茶作饮料，微甘而香，更是佳品。

　　君白菊医用功效

　　君白菊，胎菊，是选用菊花在含苞待放之际采摘，由于受到采摘时间的限制和加工难度的制约，所以胎菊的数量有限及其珍贵，经精心加工而成的君白菊——胎菊，花朵非常鲜嫩，它的营养、口感、香气更佳，它的维生素E含量高出普通传统饮用菊花数倍，在即保持了菊花传统功效的同时，又增加了抗衰老功效，饮用中将其一起食用效果更佳。

　　体轻，质柔润，干时松脆，气清香，味甘，微苦。白菊花性辛、甘、苦，微寒。归肺、肝经。功效疏散风热，平肝明目，清热解毒。用于风热感冒，发热头痛，目赤昏花，肝肾不足，目暗昏花，眩晕惊风，治肝阳上亢，头痛眩晕，善疏风清热，清肝泻火，兼能益阴明目，故可用治肝经风热，或肝火上攻所致目赤肿痛，共奏疏风清肝明目之效;清热解毒，尤善解疔毒，故可用治疔疮肿毒。

　　君白菊在营养上远超过传统的饮用菊，它除了具有“清咽润喉，平肝明目，排毒养颜，护肝正气”的功效外，还含有人体保健最需要的17种氨基酸和8种矿物质,并且具有解暑，抗疲劳，软化血管的作用。

　　白菊花的使用方法

　　白菊花最常见的一种使用方法应该就是泡茶饮用了，但是白菊花的使用方法并不仅仅只有这一种哦!白菊花还可以通过白菊花枕、白菊花酒等等多种方式来进行使用哦!是不是很感兴趣呢?那就赶紧跟着小编一起来了解下吧!

　　一、白菊花枕

　　菊花枕

　　菊花干品1000克，川芎400克，丹皮、白芷各200克，装入枕套内，使药物缓慢挥发，一般每个药枕可连续使用半年左右。医学研究证实，菊花具有降压作用，并对葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、流感病毒及皮肤真菌均有抑制作用，还能抑制毛细血管的通透性，从而达到消炎、扩张冠状动脉、改善心肌缺血，降低血压之功效。川芎、丹皮、白芷分别具有活血行气、清热凉血、祛风解表、生肌止痛之功效。菊花与这三味药配伍，有相辅相成、加强药力的作用。常用菊花枕的人，会感到神清气爽，精神饱满。

　　菊花决明枕

　　霜降前采白菊晒干，以干品500克，配决明子500克，同装入枕芯中。菊花疏风清热，明目，解毒;清代刘灏《广群芳谱》中载：“决明子作枕，治头风，明目，胜黑豆。”此枕对肝阳上亢之头晕目眩、目赤羞明，视物昏花有良效，尤宜于高血压病患者。

　　菊花通窍枕

　　黄菊花300克，白芷、辛夷各150克，装入枕芯。黄菊花清热疏风。王安石《字说》云：“芷香可养鼻，又可养体”;《本草纲目》说：“白芷疗风通用，其气芳香，能通九窍。”辛夷亦可解表疏风通鼻窍。故此枕可治鼻塞不通、不闻香臭、流涕腥臭、头痛、眉棱骨痛之鼻渊证，对头风眩晕、风火牙痛，亦有良效。

　　菊花明目枕

　　黄白菊花各150克，配苦荞麦皮200克、黑豆皮100克、决明子300克，同装入枕芯中。此枕养阴清热，对肝阴不足、肝火上炎而致的目赤肿痛、干涩羞明、视物不清等症，均有良好疗效。

　　二、白菊花酒

　　据西汉刘歆《西京杂记》载：“菊花舒时并采茎叶，杂黍米酿之，至来年九月九日始熟就饮焉，故谓之菊花酒。”其有“服之轻身耐老，令人长寿”的作用。

　　至明朝时，制作菊花酒是用“甘菊花煎汁，同曲、米酿酒。或加地黄、当归、枸杞诸药亦佳”。清朝则是用白酒浸渍菊花，而后采用蒸馏提取的方法酿制。因此，从清朝开始所酿制的菊花酒，就被称之为“菊花白酒”。

　　宋朝着名诗人陆游有一次病倒了，就饮用菊花酒，结果饮酒后病除，于是他写诗赞道：“菊得霜乃荣，惟与凡草殊。我病得霜健，每却童子服。岂与菊同性，故能老不枯。”

　　《本草纲目·卷十五》中的首味药物即为“菊”。李时珍在附方中，先述服食甘菊与服食白菊，随后即引用有白菊花酒，可见出他颇重视菊花的食疗。

　　不仅《本草纲目》颇重视白菊花酒，它还屡被后世本草引用，流传广泛;《图经本草》所用制备菊花酒的方法，是以菊花直接浸酒，这远比西汉时用菊花“杂黍米酿之”制成曲酒更为简单。

　　李时珍还特别推荐《天宝单方》中的菊苗捣散，即喝白菊花药酒时同时送服菊苗散，因为菊苗与菊花功用近似，二者合用是为了加强疗效。所以，从“九月九始熟就饮”，一般人往往认为菊花酒比较适合秋冬季节饮用。

　　从李时珍特别推荐送服菊苗散来看，菊花酒重在发挥其保健作用，并非一定限于固定的时令，而是可以按需所取。由之，我们说，春季养生护肝，白菊花酒也是一种选择，药补食补，应当结合体质之偏颇，适者而用。

　　【处方】菊花(秋8月合花收，晒干，切)3大斤。

　　【制法】以生绢袋盛，贮3大斗酒中，经7日。

　　【功能主治】丈夫、妇人久患头风眩闷，头发干落，胸中痰结，每发即头旋眼昏，不觉欲倒者。

　　【用法用量】日服3次。常令酒气相续为佳。

　　【摘录】《证类本草》卷六引《本草图经》

　　三、白果菊花蜜

　　原料及制作

　　白果30克，白菊花4朵，雪梨4个，牛奶200克、蜜糖适量。

　　首先，将白果去壳，用开水烫去衣、去心，将白菊花洗净、取花瓣备用，雪梨削皮、取梨肉切粒;

　　然后，将白果、雪梨放入锅中，加清水适量，猛火烧沸后改用文火煲至白果烂熟;

　　最后，加入菊花瓣、牛奶，煮沸，用蜜糖调匀便可食用。

　　特点及功效

　　清香淡雅，甜润可口。

　　白果含有维生素8、、B：、胡萝卜素，以及多种氨基酸、蛋白质、脂肪、糖类，具有抗衰老、抗过敏、抗微生物主功效。白菊花和雪梨营养丰富，均具有清肺、润肤之功效。牛奶具有生津液、润大肠之功效。所以，本品具有祛斑洁肤、润肤增白的作用。

　　白菊花使用禁忌

　　菊花茶虽好，但并不是对所有人都适合的。事实上，不仅仅是白菊花茶，凡是属于花茶的茶饮，都有一定的限制，需要根据身体的实际情况选择是否饮用。另外，不管是什么花茶，都不适合过量的饮用，也最好不要长期饮用哦!

　　不过，味苦的野菊花最好不要饮用。有过敏体质的人如果想喝菊花茶，应先泡一两朵试试，如果没问题再多泡，但也不应过量饮用。此外，由于菊花性凉，体虚、脾虚、胃寒病者，容易腹泻者不要喝。一般情况下，菊花茶最适合头昏、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人喝。

　　孕妇饮用菊花茶对身体有影响吗

　　菊花是清肝明目的，喝点也对眼睛好的。要是美容的话可以喝点绿茶，菊花茶属于寒凉性食物应该忌口的。

　　但是如果你是孕妇就不能喝了，因为茶叶中含有大量的咖啡因，而咖啡因有兴奋作用，饮用过多则会刺激胎动增加，甚至危害胎儿的生长发育。此外，茶叶中还含有大量的鞣酸，鞣酸可与孕妇食物中的铁元素结合成一种不能被体内吸收的复合物。菊花茶属于寒凉性食物应该忌口的。

　　哪些人不宜喝菊花茶

　　菊花为常用的中药，中医认为菊花味甘苦，性微寒，具有疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒的功效。

　　现代研究认为，菊花含有多种营养物质，具有抗菌、抗病毒、解热、抗衰老等作用，对心血管系统的作用尤为显著，对高血脂、高血压、冠心病、动脉硬化等疾病具有辅助防治作用，因而备受中老年朋友的青睐。

　　菊花茶虽然有如此多的好处，但也并非人人皆宜。这是因为菊花性微寒，比较适合于阴虚阳亢或实热体质的人服用。

　　《本草汇言》认为菊花对于“气虚胃寒，食少泻泄之人，宜少用之”。现代研究也发现，极少数人长期大量饮用菊花茶会出现食欲减退、腹疼腹泻、咽喉疼痛加重等症状。

　　所以，在饮用菊花茶时必须因人而异。平素怕冷、手脚发凉、脾胃虚弱等虚寒体质者最好和菊花茶保持适度的距离。

　　此外，需要注意的是临床上已有服用菊花导致过敏的报道，因此，过敏体质者一定要格外注意，饮该品时一旦出现皮疹等过敏反应时，应立即停服，必要时及时就诊。

　　注意事项

　　菊花茶里加冰糖也要注意

　　喝菊花茶时，有人喜欢加上几颗冰糖以增加口感。菊花茶加冰糖是可以的，但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人，最好别加糖，单喝菊花。

　　此外，还有一些脾虚的人也不宜加糖，因为过甜的茶会导致这类人口黏或口发酸、唾液增多，感到不适。所以，不清楚自己体质的人喝菊花茶还是别加冰糖为好。冲泡菊花茶时直接以热水冲泡即可。

　　白菊花泡茶的方法

　　菊花枸杞茶

　　菊花10朵、枸杞30克。

　　做法

　　1、先将枸杞放入3~5杯水一起煮开10分钟，然后加入菊花再煮2~3分钟。

　　2、煮好之后，过滤掉材料，剩下的汁液装入保温瓶中，分成3~4次，一天内喝完即可。

　　菊花枸杞茶对各种的眼病均有不错的防治作用。

　　菊花槐花茶

　　菊花、槐花各10克。

　　做法

　　1、一起以开水冲泡，盖上盖子之后焖10分钟左右，即可饮用。

　　2、一般可以冲泡3~5次，注意当天内饮用完，不要隔夜。

　　菊花槐花茶有平肝降压、软化血管的作用。

　　菊花决明子茶

　　决明子5克，野菊花1～2朵。

　　方法

　　1.将决明子、野菊花放入杯中。

　　2.冲入开水冲泡3分钟。

　　3.温饮即可。

　　有清热之功，可广泛用于治疗疔疮痈肿、咽喉肿痛、凤火赤眼、头痛眩晕等病证。同时又有很好的调压作用，可用于高血压病的辅助治疗。

　　菊花梅子茶

　　菊花6小朵、梅子6粒、冰糖1小匙、蜂蜜1大匙、红茶包一个。

　　做法

　　1、把菊花放进沸水中继续用文火煮，再放入梅子，直至烂开出汁才放冰糖，糖溶便熄火。

　　2、最后把其倒进茶壶，然后放入红茶包及蜂蜜即可饮用。

　　菊花绿茶

　　开封菊花12克，绿茶5克，白糖30克。

　　用开水煮或者冲泡均可。代茶饮，每日1剂。

　　清热解毒，预防感冒，宁神明目。适用于秋季忽冷忽热，气候干燥致肝火头痛目赤或醉酒不适等。

　　柠檬枸杞菊花茶

　　柠檬杭白菊，枸杞。

　　将茶加水1500cc，大火煮沸放凉即可;或者用开水泡10分钟左右。

　　菊花茶中加入枸杞和柠檬，三种都是护眼的药材，而且由于柠檬的存在又提升了口感!

　　菊花红花茶

　　菊花10克、红花5克、丹参5克。

　　一起放入杯子中，用开水冲泡，盖上盖子焖10分钟左右，代茶饮用。

　　坚持饮用可以降低冠心病、心绞痛的发作次数和程度。

　　金银菊花茶

　　菊花8克、金银花5克。

　　做法

　　1.将菊花与金银花一起放入锅中。

　　2.将适量清水放入一起煎煮约5分钟后即可饮用。

　　有效地帮助去除身体热气，驱走燥热。

　　菊花山楂茶

　　菊花15克、生山楂20克。

　　以水煎或沸水冲泡10分钟的方法均可

　　经常饮用可以扩张冠状动脉、舒张血管、降低血管、降血脂。

　　薄荷菊花茶

　　薄荷叶3片，菊花3朵。

　　方法

　　1.将菊花、薄荷放入杯中。

　　2.倒入开水泡3分钟即可。

　　缓解疲劳、醒脑提神。

　　怎样挑选白菊花

　　不少人喜欢用干燥菊花加水冲泡代茶饮。殊不知，在挑选和冲泡菊花茶时讲究颇多。

　　杭白菊泡茶有利降血压。菊花应为甘菊，其味不苦，尤以苏杭一带所生的大白菊或小白菊最佳，每次用3克左右泡茶，每日3次;也可用菊花加金银花、 甘草同煎代茶饮用，可平肝明目、清热解毒。由于其降压的功效，血压偏低的老年人要少喝。

　　专家提醒，挑选菊花茶有小窍门。

　　颜色太鲜艳、太漂亮的菊花不能选，应选有花萼，且颜色偏绿的菊花，这样的最新鲜;

　　颜色发暗的菊花不要选，这种菊花是陈年菊花，很可能长霉;

　　用手摸一摸，松软、顺滑且花瓣不零乱、不脱落，这就表明菊花刚开的时候即被采摘了。

　　此外，正常菊花泡水后的颜色应该是淡黄、透明的。当然不同的菊花也各不相同，如杭白菊、京白菊泡出的水颜色一般为浅黄，而贡菊颜色为浅绿色。

　　如果去饭店就餐时发现菊花在泡后，茶水很快变绿，且有硫磺味，这多半是用二氧化硫熏过的菊花，最好不要食用。

　　据中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员介绍，一些不法商贩为使陈旧、霉变的菊花“卖相”更好，通常使用二氧化硫、甲醛等进行二次加工，再销售给茶叶店或饭店。二氧化硫也被称为食物的“化妆品”，长期食用二氧化硫含量超标的食品导致支气管炎、肺通气功能和免疫功能下降等。

　　菊花品种很多，但正宗菊花茶有等级之分。

　　1.优质杭菊花茶为黄白色，花朵完整，花瓣清晰、干净，泡出的茶透明晶亮，味道清香。

　　2.低级菊花茶茶色浑浊不清，茶朵较零碎，缺乏清香味，营养及防治作用差。

　　3.劣质菊花茶颜色发黑，有霉味，无香味。有些虽非全部发霉发黑的劣质茶，但被掺杂在好茶中，亦对健康有害。

　　此外，专家提醒，胃寒的、脸色苍白的人不宜多吃菊花。菊花茶不能长期喝，连续喝菊花茶别超过两个月，如果其间出现大便变稀、脸色苍白等症状，要停止。

　　白菊花副作用

　　冬季干燥，不少人喜欢喝点菊花茶。专家提醒，饮用菊花茶虽然能补气、补力、除燥、解毒，对现代人的高血脂、高血压等慢性疾病，都有很好的辅助调理作用，但也要注意饮用方式。

　　菊花中含有大量的芳香物质(包括菊油环酮、醇、龙脑)、黄酮类化合物、甾体化合物、糖类、氨基酸、丰富的微量元素等等，有降血脂、降低胆固醇、抗凝血、抗氧化、延缓衰老、保护神经、抗肿瘤等功效。

　　天气干燥，人体肺脏很容易因为燥而伤。中医有“燥性干涩，易伤津液”，“燥易伤肺”之说，指的是干燥气候容易耗伤人体的津液和肺液，多表现为口鼻干燥、咽干口渴、干咳少痰等。菊花茶具有滋阴润燥功效，解燥，润津液。菊花茶还能有效稀释病菌，有助于祛除病菌，增强免疫力。

　　菊花茶还具有明目清肝的作用，菊花茶有很好的护眼功效，长期饮用菊花茶有一定的松弛神经、舒缓头痛的作用，对于眼睛疲劳、视力模糊有一定的疗效。经常面对电脑长时间工作的人可以泡杯菊花茶，帮助消除眼睛疲劳，每天喝三到四杯菊花茶有利于保护视力。

　　菊花茶中的杭白菊尤其有利于清肝明目，特别适用于熬夜过后眼睛干涩或者咽喉肿痛。同时，菊花茶有散风热的作用，对于上火所导致的口腔溃疡有一定作用。因此，可根据体质选择菊花。

　　菊花容易发霉、长虫，市场上菊花质量参差不齐，不懂门道的人会选择花朵白且大的。其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选。市民还可以通过气味选择，如果闻起来有酸味，这样的菊花千万不要选，有可能是二氧化硫超标了。优质的菊花闻起来会有淡淡的清香。

　　此外，选菊花最好选花萼偏绿色的菊花，这表明刚开的时候就摘下来了。选购时，先用手摸一摸，松软的、顺滑的菊花质量比较好。一般来说，大医院或大药店卖的菊花都有独立包装，比较新鲜，相对来说，质量有保障。

　　脾胃虚弱者喝菊花茶别加糖

　　虽然菊花茶有一定的保健功效，但是也不能“贪杯”。最好不要连续五天饮用，每次饮用最好五朵为宜，一般冲泡五至七次就可以了。

　　有些人喜欢在菊花茶中添加一些冰糖或蜂蜜，这样喝起来会更加清甜一些。专家认为，加适量的冰糖或者蜂蜜调节口味是可以的，但是对于糖尿病患者或者血糖偏高的患者而言，尽量不要添加。此外，脾胃虚弱的人群最好也不要加糖，过甜的茶容易导致口感发酸并且唾液增多，进而出现不适。

　　菊花茶除了直接用沸水泡饮之外，还可以和一些食材搭配，以获得不同的保健功效。菊花茶搭配山楂，有助于消脂降压，肥胖症或者高血压的患者可以多饮用。菊花搭配金银花，有助于防止风热感冒及咽喉肿痛。菊花搭配枸杞，清肝明目。

　　菊花茶虽然对身体有益，但是性寒凉，寒性体质的人群尽量少喝。并且不要长时间饮用或者大量饮用，一旦出现不适应该立刻停喝。此外，因为菊花属于花粉类，因此建议对花粉过敏的人群不要大量饮用菊花茶。

　　结语：通过小编介绍的这些内容，对于白菊花这种美丽的植物，大家一定有了更多的了解了吧！白菊花最佳的使用方法就是泡茶喝了，但是其他的方法同样非常的不错哦！感兴趣的人，可以选择喜欢的方法尝试一下哦！