人们在吃冬瓜的时候，会习惯性的将冬瓜皮去掉，殊不知冬瓜皮的作用其实也很大，那么冬瓜皮究竟有什么作用呢?我们要怎么吃冬瓜皮呢?下面我们就为大家介绍一下冬瓜皮的功效以及冬瓜皮的做法，大家一起来了解一下冬瓜皮的吃法吧。

　　冬瓜皮的营养价值很高，很多人都不曾想到，下面就是它的功效，让我们来具体的了解一下吧。

　　别丢掉冬瓜皮 它竟可用来治肾病

　　冬瓜皮在很多人眼里都是没有用的存在，经常被当成垃圾扔掉。如果你也是这么做的，那就大错特错，因为冬瓜皮的作用与功效非常多，吃点冬瓜皮还可用来治疗肾病，大家以后千万别再浪费冬瓜皮了。想知道冬瓜皮的做法大全以及冬瓜皮煮水的作用吗?那就一起来看看吧。

　　冬瓜口感鲜甜，营养丰富，而且价格便宜，所以非常受欢迎，但大家要知道的是，比起冬瓜肉，冬瓜皮更是个宝贝。冬瓜产量高，到处可以种。所以呢，便宜。从初中到高中毕业，食堂最常见的蔬菜就是冬瓜。那时候不知道，冬瓜其实是一味好药。

　　冬瓜本身入药，但天天吃效果不好，冬瓜皮更是难得的佳品。冬瓜皮好硬，每次吃冬瓜都要削皮，不然没法入口。食用冬瓜时，收集削下的外果皮，晒干备用。

　　冬瓜皮能够清热利水;消肿。治疗水肿，小便不利，泄泻，疮肿等疾病。中医讲究辨证，一个证可以对应好多病。比如水肿，可以由肾病引起，心脏病引起和糖尿病引起。冬瓜具有很好的利尿作用，在肾病、心脏病和糖尿病引起的水肿都可以应用。

　　1.治肾炎，小便不利，全身水肿

　　冬瓜皮、西瓜皮、白茅根各20克，玉米心15克，赤豆90克。水煎，1日3次分服。

　　2.急性肾炎水肿、小便不利

　　冬瓜皮、西瓜皮、玉米须各25克，红小豆50克，水煎分3次服用，连服10～15剂。

　　3.治咳嗽

　　冬瓜皮15克，蜂蜜少许。水煎服。需要注意的是冬瓜和冬瓜皮性寒凉，脾胃虚寒易泄泻者慎用;久病与阳虚肢冷者忌食，因营养不良而致虚肿慎服。

　　4.消渴不止，小便多(糖尿病)

　　冬瓜皮、麦冬各30～60克，黄连3～9克，水煎服，1日2～3次分服。

　　5.水肿腹胀，小便不利(肾脏病、心脏病)

　　冬瓜皮60～90克(鲜品加倍)，煮浓汤，1日2～3次服(此汁可大量服用，无副作用)。

　　如果上面对冬瓜皮的讲解，你没有完全了解的话，也没关系，那就继续往下看，下面会详细介绍冬瓜皮的吃法。

　　冬瓜皮的做法

　　冬瓜皮蛋汤

　　材料

　　冬瓜，皮蛋，盐，葱花。

　　做法

　　1、冬瓜去皮切成小块，放入加水的锅中煮。对汤要求高的朋友可以用事先熬好的排骨汤。

　　2、冬瓜半软的时候加入切好的皮蛋。

　　3、汤再次开的时候加少许盐、葱花就好了。不用加味精，皮蛋很鲜的。

　　　结语：以上就是小编为大家介绍的关于冬瓜皮的作用以及冬瓜皮的做法，通过文中的介绍，相信大家已经知道了冬瓜皮的吃法有哪些，知道了冬瓜皮的作用有哪些，大家可以合理利用冬瓜皮来养生哦。