薏苡仁也叫做薏米，是我们日常生活中比较常见的一种谷类食物，它不仅可以煮粥，也可以做菜，还可以入药，是一种不可多得的谷类。那么，薏苡仁的功效有什么?薏苡仁的作用有哪些?薏苡仁怎么吃才好?下面，就让我们一起来看看吧。

　　薏苡仁的功效与作用

　　1、清热排毒

　　薏米可以对我们的身体起到利水消肿，清热排毒的功效，所以对于我们平时肝火太旺的人群来说在自己的饮食中适当的吃一些薏米对我们的身体有非常好的帮助。

　　2、美容养颜

　　对于我们女性朋友们来说薏米是非常好的美容养颜食物，经常食用薏米粥不光可以使我们的皮肤变得光滑水嫩，而且也会减少皱纹，消除脸部色斑，淡化黑色素的沉淀，总之经常食用薏米粥对我们的皮肤非常好。

　　3、防脱发

　　经常食用薏米和薏米粥也可以加强我们秀发的营养物质，我们的头发也需要大量的营养物质，薏米可以提供给我们头发所需的营养物质，防止脱发和白发，让我们的秀发变得更加光滑柔顺。

　　4、保护肠胃

　　经常食用薏米仁对我们的肠胃也有非常好的好处，它不光可以清理我们身体的毒素，当然也可以让我们的肠道也变得更加的通畅，预防肠道疾病。

　　5、降血糖血压

　　经常食用薏米还可以起到降血糖和降血压的功效，尤其是对高血压和高血糖有特殊的功效，所以我们在平时的饮食中多食用一些薏米或者薏米粥。

　　6、促进骨骼发育

　　经常食用薏米或者薏米粥还可以抑制骨骼肌肉的收缩，增强骨骼的发育，减少肌肉痉挛，不光可以是我们的骨骼发育健康，而且还可以延缓骨骼老化，从而使我们的身体更加健康。

　　薏苡仁的临床应用

　　1、治疗风湿身疼，日暮加剧

　　用麻黄三两，杏仁二十枚，甘草、薏苡仁各一两，加水四升，煮成二升，分两次服。

　　2、治疗水肿喘急

　　用郁李仁二两，研细，以水滤取汁，煮薏苡仁饭，一天吃两次。

　　3、治疗沙石热淋

　　用薏苡仁(子、叶、根皆可)水煎热饮(夏月次饮)，以通为度。

　　4、治疗消渴

　　用薏苡仁煮粥吃。

　　5、治疗肺痿咳嗽，有脓血

　　用薏苡仁十两，捣破，加水三升煎成一升，以酒少许送服。

　　6、治疗痈疽不溃

　　吞服薏苡仁一枚。

　　7、治疗虫牙痛

　　用薏苡仁、桔梗研末点服。

　　8、治疗疝疾

　　用薏苡(以东壁黄土炒过)，加水煮成膏服下。

　　9、治疗黄疸

　　用薏苡根煎汤频服。

　　10、治疗杀蛔虫

　　用薏苡根一斤，磨细，加水七升煮成三升服下，能将虫杀死打出。

　　11、治疗月经不通

　　用薏苡根一两，水煎服。

　　12、治疗牙齿风痛

　　用薏苡根四两，水煮含漱。

　　薏苡仁怎么吃

　　一、薏米排骨冬瓜汤

　　材料

　　薏米100克，食盐半茶匙，猪大排500克，冬瓜300克，姜10克。

　　做法

　　1、薏米洗净备用。

　　2、猪骨洗净后，焯水去掉浮沫，捞出备用。

　　3、冬瓜洗净后切5mm左右片，不要去皮。

　　3、生姜切片，砂锅中加开水。

　　4、将焯好的猪骨、冬瓜、洗净的薏米和生姜一起下锅。

　　5、大火烧开后，撇去浮沫，转至中小火炖一小时左右，加入食盐调味即可。

　　功效

　　有降糖、美容、减肥排毒、降血脂、软化血管以及润肺防癌的作用。

　　二、薏米粥

　　材料

　　薏米500克，粳米100克。

　　做法

　　1、将薏米洗净，研成细粉。

　　2、将粳米洗净，放入铝锅内，加水适量，置武火上烧沸。

　　3、改用文火熬煮至熟。

　　4、加入薏米粉末烧沸即成。

　　功效

　　有美容排毒、降糖、去火以及助消化的作用。

　　结语：以上就是三九养生堂给大家介绍的一些薏苡仁的功效与作用了，还有它的食用方法。一般人都可以吃薏苡仁，但是消化能力较弱的儿童和老弱病人就要少吃了，以免造成消化不良。本文介绍了薏苡仁的两种做法，有兴趣的朋友可以试试。