所谓的清补其实就是利用一些食物来补养，同时达到解热消暑的作用。而芒种节气，就应该吃一些清补的食物，下面就让我们来了解一下清补的食物有哪些?来了解一下芒种饮食注意事项。

　　清补适合选用一些祛暑生津功效的食物，那么有这类功效的食物究竟有哪些呢?下面就让我们一起来看一下吧。

　　芒种就应该吃一些如乌梅、山楂、柠檬、葡萄、草莓、番茄、菠萝、芒果、猕猴桃之类的食物，这些食物的酸味能敛汗、止泻、祛湿，适度进补，还能预防流汗过多而耗气伤阴。

　　下面就是一些具有“清补”功效的食物，您不妨参考一下。

　　鸭肉

　　在保持荤素合理搭配的基础上，夏天食用肉类首选就是鸭肉了。

　　鸭肉最大的特点就是不温不热，清热去火，根据中医“热者寒之”的原则，在容易上火的季节食用，滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用极强，凡是体内有湿热、虚火过重的人都适合吃鸭肉。

　　西洋参

　　酷暑盛夏，多汗会损耗人体阴津，伤阴则易生虚火，出现疲乏、倦怠、心烦意乱、舌红尿赤等症状，而西洋参性凉而补，能降火、生津液、除烦倦。每次取上1～2克，用开水冲泡代茶饮，非常方便。

　　泥鳅

　　经过一个春天的生长，在这个时节，泥鳅肉质达到了最为肥美的时刻。因其是高蛋白、低脂肪的优良食品，故被称为“水中人参”。中医理论也认为，泥鳅有补中益气、解毒保肝、解渴醒酒、养颜等功能，同时，老年人常吃泥鳅还有助于抵抗衰老，强身健体。

　　鱼

　　这个时节正是大黄花鱼、小黄花鱼、鲐鱼、鲅鱼及三文鱼和多宝鱼的产卵期，因此，这个时候最适宜吃这几种鱼了。

　　冬瓜

　　冬瓜清爽而且清淡，冬瓜的营养是很丰富，含有大量的果糖和葡萄糖，还有一些维生素c氨基酸等等，当然冬瓜对于治疗慢性胃炎和高血压等疾病都是有疗效。

　　西红柿

　　西红柿是味寒甘酸，吃西红柿的朋友可以起到生津止渴的功效，当然西红柿还是可以补钙的。

　　西瓜

　　西瓜是味甘甜的，清热解毒营养丰富，在西瓜中还含有苹果酸和氨基酸，夏季清补西瓜可以补充人体所需的水分和能量。

　　丝瓜

　　丝瓜是夏季的一种进补的佳品，而且丝瓜还是可以预防一些疾病发生。史书上记载，丝瓜还具有解暑生津的功效。

　　金银花

　　在夏日里是可以降暑的，一般的情况下，我们都是用金银花来泡茶喝，这样有利于更好的消化，在炎热夏日里也起到了清凉功效。

　　绿豆

　　绿豆性味甘寒、入心、胃经、具有清热解毒、消暑利尿之功效。但要注意的是，绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏，降低清热解毒功效。又因绿豆性凉，脾胃虚弱的人不宜多食。

　　啤酒

　　啤酒中含有丰富的氨基酸、蛋白质、糖、矿物质及其他有益人体健康的成分，素有“液体面包”之誉。夏天适量饮用一些啤酒可起到健胃、清目、散热、解渴、止咳、利尿、消除疲劳、恢复体力等作用，实为夏日理想的饮料。

　　芒种时节的饮食养生注意事项

　　从营养学角度看，饮食清淡在养生中起着重要的作用，如蔬菜、豆类可为人体提供所必须的糖类、蛋白质、脂肪和矿物质等营养素及大量的维生素，维生素又是人体新陈代谢中不可缺少的，而且可预防疾病、防止衰老。

　　瓜果蔬菜中的维生素C，还是体内氧化还原的重要物质，它能促进细胞对氧的吸收，在细胞间和一些激素的形成中是不可缺少的成分。除此之外，维生素C还能抑制病变，促进抗体的形成，提高机体的抗病能力。

　　多补充水分，气温升高后，人体的新陈代谢能力开始加快，汗液排泄量加大，会加大体内津气耗损。此时，除了多喝水外，还要多吃可祛暑益气、生津止渴的食物，如西红柿、黄瓜、桃子等果蔬。

　　在饮食方面，专家还建议多吃一些健脾化湿的食物，如扁豆、薏仁、冬瓜、莲子等，切记不宜过食生冷、油腻的食物，以免助湿伤脾。必要时可服用健脾化湿的中成药，如藿香正气水、十滴水、仁丹等。

　　夏天易患感冒，中医称为“热伤风”，流涕、鼻塞、打喷嚏，有时还出现发热、头痛等，有的还会出现呕吐、腹泻症状。在饮食上可饮绿豆汤、金银花露、菊花茶、芦根花以清热解暑。同时忌食油腻、黏滞、酸腥、麻辣的食品，如糯米饭、油炸食品、海鱼、甜食。

　　在饮食“清补”的同时，不要过多食用过咸过甜的食物。饮食过咸，体内钠离子过剩，年龄大者，活动量小，会使血压升高，甚至可造成脑血管功能障碍。

　　吃甜食过多，对人体健康也不利，随着年龄的增长，体内碳水化合物的代谢能力逐渐降低，过多的碳水化合物转化成脂肪在体内堆积，容易引起中间产物(如蔗糖)的积累，而蔗糖可导致高脂血症和高胆固醇症，严重者还可诱发糖尿病。

　　芒种节气养生饮食注意以下几个方面

　　1、饮食宜清淡

　　饮食调养方面，唐朝的孙思邈提倡人们“常宜轻清甜淡之物，大小麦曲，粳米为佳”，又说：“善养生者常须少食肉，多食饭。”在强调饮食清补的同时，告诫人们食勿过咸、过甜。在夏季人体新陈代谢旺盛，汗易外泄，耗气伤津之时，宜多吃能祛暑益气、生津止渴的饮食。老年人因机体功能减退，热天消化液分泌减少，心脑血管不同程度地硬化，饮食宜清补为主，辅以清暑解热护胃益脾和具有降压、降脂功能的食品。

　　2、多补水，要午休

　　中国有些地方有谚语说：“芒种夏至天，走路要人牵;牵的要人拉，拉的要人推”。这形象地表现了人们在这个时节的懒散。医生提醒，首先要使自己的精神保持轻松、愉快的状态。夏日昼长夜短，午休可助恢复疲劳，有利于健康。芒种时气候开始炎热，是消耗体力较多的季节，要注意补充水分，多喝水。

　　3、芒种节气需减酸增苦理胃气

　　进入夏季雨水多，天气又热，很潮湿。中医认为，湿属于阴邪，而脾喜燥恶湿，因此在夏季脾容易生病。夏季还有一个特点，就是阳气最盛，人体中的阳气此时最易发散，体内剩下阴寒。再加上夏季人们贪凉饮冷，脾胃非常容易生病。

　　中医所讲的脾，并不是西医解剖学中的脾脏，而是概括了胃、肠、肝、胆、胰等消化器官的生理功能，因些芒种时节的养生要点即为调理脾胃。

　　结语：以上就是小编为大家介绍的关于芒种节气吃什么清补的相关内容，通过上文的介绍，相信大家已经知道了芒种饮食注意事项，知道了清补的食物有哪些，大家在饮食方面可以参考一下。