在南太平洋有一个小岛国，面积不过1.8万平方公里，岛上大约有85万常住居民，但是就这样的一个岛国，岛上居民平均寿命在70岁左右，而且，这么多年来，整个国家竟然没有一个人患癌，是一个名副其实的“无癌国”，这个国家就是斐济。斐济人为什么没有得癌症的呢?原来斐济人有着自己的防癌秘密。
斐济人防癌的秘密是什么
斐济是当今世界上唯一一个没有癌症的国家，原来斐济人有一个特殊的习惯，斐济盛产杏仁，岛上居民特别爱吃杏仁，一日三餐一定要有杏仁，可以说，杏仁是斐济人不折不扣的主食。
而据科学家研究分析，斐济人不患癌症且长寿与斐济人爱吃杏仁这一习性息息相关，可以说，斐济人的防癌秘密正是杏仁。
为什么杏仁防癌
杏仁我们不会陌生，尤其是杏仁干是我们最喜爱吃的零食之一，每次去炒货店，看到炒得喷香的杏仁，小编就实在难以压制住肚子里的馋虫了，买上一大包杏仁干边走边吃。那么为什么杏仁可以防癌呢?
1、杏仁富含胡萝卜素
我们都知道，胡萝卜素的一大功效就是抗氧化，消除体内的氧自由基，这样就可以避免氧自由基对细胞造成伤害，从而可以预防肿瘤的诞生。实验表明，肿瘤与氧自由基破坏细胞有着密不可分的联系，而且大部分的肿瘤如果恶化，那么就极易癌变，癌症就是这么来的。
2、杏仁富含硒元素
杏仁中丰富的硒元素对人体来说是一种非常珍贵的微量元素，我们总会看到各种保健品都是主打硒元素，这是因为它能帮助人体清除各种自由基，从而保护细胞免受有害物质的攻击。
不仅如此，硒元素还可以将对人体有害的重金属物质，如汞、铅等物排出体外的功能，使人体免受其害。
另外，研究表明，人体如果缺乏硒元素，那么患癌的风险将会大大提高，所以补充硒元素可以有效抑制延缓细胞癌变，并帮助细胞进行自我修复。
3、苦杏仁里含有苦杏仁苷
虽然我们经常食用杏仁，但很多人不知道的是，根据种植地不同，杏仁还有着南北之分。南杏仁就是我们常说的甜杏仁，味甜无毒，我们经常吃的杏仁干其实就是甜杏仁制作的。
而北杏仁就是苦杏仁，味道较苦，所以没人愿意把它当零食吃，但是苦杏仁却有着极高的药用价值，尤其苦杏仁中含有的苦杏仁苷更是癌细胞的杀手。
当苦杏仁苷进入到癌症患者体内后，犹如脱缰野马，对体内的癌细胞大杀特杀，而且对正常细胞不会造成损害。
如果是癌症早期，吃苦杏仁就可以有效杀死体内癌细胞，从而治愈癌症，虽然晚期癌症让人回天乏术，但是常吃苦杏仁，在苦杏仁苷的作用下，可以有效延长存活时间，减轻患者的痛楚。所以杏仁有着“抗癌之果”的美誉。
另外，苦杏仁苷能帮助体内胰蛋白酶消化癌细胞的透明样黏蛋白膜，使体内白细胞更易接近，并吞噬癌细胞，从而发挥抗癌作用。
而科学家对斐济居民研究发现，他们每日摄取的苦杏仁苷含量是正常西方国家人的20倍!正因如此，才造就了85万斐济国人无一患癌这样的奇迹。
杏仁的其它功效
杏仁被称之为“抗癌之果”，也是科学家公认的抗癌之物，但是杏仁的功效可不仅仅只有抗癌这么简单，它对我们的身体健康还有着很多的帮助。
1、有助减肥
听到杏仁具有减肥作用，各位是不是瞬间眼前一亮呢?
减肥之所以让很多人觉得艰难，主要是因为在减肥过程中，很多人往往会肚子饿而忍不住吃东西，结果导致发胖，那有没有什么食物吃了能顶饿还不会发胖呢?答案就是杏仁。
杏仁含有丰富的膳食纤维和维生素B2，一方面可以有效刺激肠道蠕动，有着润肠通便的效果，排除体内毒素，对于那些因为体内毒素多而发胖的人士特别有效。
而维生素B2是一种可以为人体提供充分的消脂成分，可以有效消除体内多余的脂肪。
最关键的是，杏仁的营养价值很高，富含多种营养元素，可以有效补充身体所需的营养素。而且杏仁中含有的大量纤维素有着很强的饱腹感，消除饥饿感，这样就可以帮助我们长时间保持肚子不饿，对我们的减肥也就大有帮助。
研究发现，我们每天食用杏仁量只要不超过100克，我们的体重根本不会增加，所以杏仁是减肥人士的完美代餐食品。
2、防治心脑血管疾病
我们都知道，坚果都含有不少的脂肪，很多人会说脂肪多的食物吃多了会造成“三高”的，而“三高”引发的心脑血管疾病已经成为人类生命健康的“头号杀手”。
杏仁也属于坚果，也含有大量脂肪，为什么杏仁就可以防治心脑血管疾病呢?
这是因为杏仁中百分之九十的脂肪属于不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸对人体非常有益，尤其对我们的心脏大有好处，可以降低体内的胆固醇指数，并且杏仁还有着很好的消脂减肥作用，所以常吃杏仁可以防治心脑血管疾病。
3、延缓衰老
小编上述已经说到，杏仁中含有大量的胡萝卜素和硒元素，这两种元素不仅可以消除体内的癌细胞，关键一点，这两种元素还有着很好的抗氧化作用。
其实我们人体之所以会衰老，就是因为体内的氧自由基在“搞的鬼”，有人说，抗衰老实际上就是在和体内的氧自由基作斗争，所以常吃杏仁，就可以有效消除体内的氧自由基，从而达到延缓衰老的功效。
不仅如此，最近的科学研究还表明，常吃杏仁可以促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽，具有美容的功效。
所以经常吃杏仁的人，整个人看上去年轻了好些岁数。
结语：杏仁是我们生活中经常会食用的食物，很多人将它归作为零食，但是绝大部分人不知道，杏仁是斐济85万人口没有一个人得癌症的秘密武器，而且经常食用杏仁对我们的身体健康大有帮助，不仅可以减肥和防治心脑血管疾病，而且还有助延缓衰老。
