随着生活水平的提高,人们在饮食上更是大吃大喝,因此现在肥胖人士很多,虽然生活水平提高了,但是我们应该更注重养生健康的饮食,因此我们应该多吃些五谷杂粮,市场上的杂粮食品很多,其中也有很多的杂粮煎饼,那么五谷杂粮有哪些呢,五谷杂粮粉的做法又是什么呢,让我们一起来看看吧。
五谷杂粮养生粉的做法
主料
准备好一些黑米、黑芝麻、黑豆、小麦、红豆、玉米片,份量要适量。
辅料
白砂糖适量。
步骤
1.将所有原材料洗净分别用小碗装好备用,将洗净的黑豆倒入炒锅中。
2.把小米倒入锅中,然后用铲子轻轻炒,直至水干了为止,直到豆子熟。
3.将炒熟的黑豆尝试一下,看熟了没有,没熟继续炒,熟了的黑豆表皮有点开裂,黑豆的香味飘满屋。将熟了的黑豆装入一个大空盆当中备用。
4.将洗净沥干水的黑芝麻倒入炒锅中小火炒。
5.黑芝麻鼓鼓的,香味飘溢,同样也尝试一下看熟了没有,没熟继续小火炒,熟了就可以倒入盆中倒用。
6.把黑米清洗干净,倒进炒锅里炒到米粒开花了为止,可以尝一点看有没有熟,如果熟了就可以盛进盆里了。
7.玉米片放入烤盘送到预热好的烤箱中,100度烤20分钟,可以在炒黑米的时候进行,因为黑米有些难炒。烤好的玉米片很脆,很香。
8.将小麦放入100度的烤箱烤20分钟后取出放入炒锅中接着炒。
9.炒好的小麦表面焦黄,小麦的香味飘满屋。
10.将洗净的红豆放入炒锅中小火炒制。
11.炒好的红豆颜色成深红色,很脆。
12.将所有的原材料倒入盆中混合均匀,放入磨粉机中磨粉装盒(因为后面放红豆和小麦的时候忘记拍照片了,还是有些不习惯一边做一边拍照片的过程)。
13.磨好的粉很香,早晨当早餐吃是不错的健康营养食品哦。
配方一
1、核桃芝麻粉,黑芝麻、核桃 (滋养延年、智慧配方)
套餐特点,食用时满口留香,儿童健脑益智,老人益寿延年,女士护肤美颜、延缓衰老。
2、杞枣粉,红枣、枸杞、黑米、黑豆、花生、核桃
套餐特点,美容养颜 家庭家务 加班须知 (养血经典、红颜配方)
3、八宝粉,山楂、腰果、糙米、黑芝麻、黑米、燕麦、红枣、淮山 (开胃健脾、宝宝配方)
套餐特点,富含优质植物蛋白和钙,健脾开胃,帮助消化,易于吸收。营养均衡,微酸适口,增进食欲。
4、什锦粉,莲子、茯苓、芡实、薏米、黑芝麻、核桃、黑米、黑豆 (祛湿清热 美白配方)
套餐特点,富含抗氧化物质纤维E,延缓衰老,莲子、燕麦、茯苓有美白作用,女士保养佳品。
5、淮山绿茶粉,绿茶、花生、大麦、黑豆、糙米、南瓜籽 (排毒纤体、窈窕配方)
套餐特点,富含膳食纤维,通便排毒,饮食精细、油腻者宜食,容易产生满足感,可保持窈窕身材。
6、桃仁首乌粉,芡实、首乌、黑豆、葵花籽、核桃、枸杞、大麦、黑芝麻 (补肾助元、乌发配方)
套餐特点,健脾生血、促进血液循环,补肾明目,增强男性活力,抗衰老、生发乌发、滋养秀发。
7、多谷粗纤粉,荞麦、燕麦、玉米、黄豆、花生 (降脂降压、三低配方)
套餐特点,降糖、降脂、降压,中老年及心脑血管疾病患者宜食。肥胖、便秘者宜食。
配方二
养心之道
心主神明,心是五脏六腑之主,它主管人的精神活动,所谓主明则下安,心动则五脏六腑皆摇,所以养心神,保持身心健康具有十分重要的意义,中医的心与神志、舌、脉、面部是一家,心是主宰,赤色食物对应五行为火,入心,可以提高心脏之气,增强人组织细胞中的活性,多吃红色食品能预防感冒、还有清血补血、通血之功效。
安神补血粉
(营养配方)红米1/2杯、花生1/3杯、红豆1/4杯、糙米1/2杯、.葵花子1/3杯、银耳1/5杯。消暑解毒粉: (营养配方)糙米1/2杯、花生1/3杯、绿豆1/4杯、核桃1/杯、小米1/3杯、黑豆1/4杯。
养心补血粉
(营养配方)糙米1/2杯、燕麦1/2杯、花生1/3杯、红枣1/5杯、小米1/3杯。
活血养颜粉
(营养配方)糙米1/2杯、黑米1/2杯、荞麦1/3杯、莲子1/5杯、红枣1/5杯。
活血养心粉
(营养配方)黑米1/2杯、绿豆1/2杯、燕麦1/2杯、桂圆1/5杯、百合1/5杯。
降血脂粉
(营养配方)燕麦1/2杯、花生1/3杯、薏米1/3杯、绿豆1/4杯、山药1/5杯、红枣1/5杯。
延年益寿粉
(营养配方)糙米1/2杯、花生1/3杯、玉米1/2杯、黄豆1/4杯、核桃1/5杯、南瓜籽1/5杯、银耳1/10杯。
修心养性粉
(营养配方)糙米1/2杯、燕麦1/2杯、小米1/3杯、莲子1/5杯、花生1/3杯、核桃1/5杯。
营养价值
1、大米
性平味甘表层富含维生素B群.维生素E.泛酸.淀粉.蛋白质.脂肪和多种有机酸。
2、栗米
味甘咸.具有滋养肾气.和中健脾.下气除热.止泻的功效,适用于脾胃虚弱之反胃.呕吐.腹泻.口渴等。栗米是产妇.老人.婴幼儿及病人的良好滋补佳品。栗米富含胡萝卜素.色胺酸.还含有极易被消化的淀粉,因而进食栗米后能使人很快产生温饱感,促进机体内胰岛素分泌增加,提高了色胺酸进入恼内的数量。所以栗米是一种无任何药物副作用的特殊的安眠食品,也没有特殊食用禁忌。
3、燕麦
性温味甘,具有补益脾胃.滑肠催产的功效,适用于病后体虚气弱,纳呆.大便不畅及孕妇滞产等。现代研究表明,燕麦中氨基酸的含量丰富,营养价值高,富含纤维及植物蛋白,可降低血胆固醇,对血糖影响较少。燕麦所含有的类脂酶,磷酸酶.糖苷酶等多种活性物质,有延缓细胞衰老和抑制老年斑形成的作用,是产妇,老年人,婴幼儿.和冠心病.高血压.动脉硬化者的饮食佳品。
4、黄米
味甘性微寒,具有补脾止泻.和胃安神的功能。黄米营养丰富,每100克含蛋白质13.6克,并含多种矿物质和微量元素,常食对身体有益。
5、山药
味干性平,淮山可做主粮,也可做菜食,新鲜淮山以光滑完整。无根须,不干枯不裂根.颜色均匀者为佳。山品淮山以质地坚实.光滑均匀.颜色洁白.粉性足者为佳。
作用
1.适宜一切体虚.病后虚弱.脾胃气虚者食用。
2.长期腹泻.食欲不振.神疲倦怠.妇女脾虚带下者食用为宜。
3.肺肾不足而致虚劳咳喘.遗精盗汗.夜尿频多者食用淮山很合适。
4.适合糖尿病患者口渴,多尿.善饥饿者长期食用。
5.慢性肾炎及小儿遗尿者食用为宜。
6、莲子
莲子又名藕实.性平味甘涩,为药食两用之物,其滋补养生已为人们所熟知,一般家庭通常用它来制作银耳莲子羹,冰糖莲子八宝粥,另外.经常与芡实.山药搭配使用,或糯米等同煮,是食疗的上佳材料。
作用
1.体质虚弱.心慌.失眠多梦.遗精者宜食用。
2.慢性腹泻者宜食。
3.癌症病人及放射化疗后食用为宜。
4.适宜妇女脾肾亏虚的白带过多者食用。
5.莲子与山药.芡实.扁豆.薏米.菱实一同食用健脾益气效果更好。
7、芡实
芡实又名鸡头果,鸡嘴莲,性平味甘涩,芡实在我国中部.南部各省均有出产,多生于池沼湖塘浅水中,果实即可供食用,也可以做药。由于芡实容易被吸收,故消化能力弱的人非常适合进补,又因它有‘补而不峻’‘防燥不腻’的特性,所以是炎夏之后.入秋时节进补首选,其健脾益胃的功效尤为明显。
作用
1.芡实宜与莲子肉,淮山药、白扁豆之类食物同食。
2.老年人频尿.少儿体虚遗尿者宜食。
3.肾虚梦遗.早泄.大便稀薄.拉肚子的人也宜服用。
4.妇女脾虚白带频多.肾亏腰脊痛者食用也很合适。
结语:以上就是五谷杂粮养生粉的做法,多吃五谷杂粮对人的身体很有益处,不仅可以促进肠道的吸收,而且还有瘦身的作用,所以为了身体的健康,我们应该少吃点油腻的东西,多吃点五谷杂粮。