时光飞逝，夏日的炎热在立秋后收敛了不少。秋天已经不知不觉来到了，我们的身体也产生了些许的变化。由于天气干燥起来，不少朋友的头发也出现了毛躁蓬松、难梳理、易掉发等问题，还会有头皮痒、头皮屑多等烦恼。那么秋季的头发该如何养护?今天小编教大家一下，秋季应该吃什么能够摆脱这些头发困扰。

　　秋季护发养发应该多吃

　　1、豆类

　　头发的主要成分其实是角质蛋白，约占97%，而角质蛋白是由氨基酸所组成的。众所周知，黄豆、腰子豆、小扁豆等豆类含有丰富的蛋白质和氨基酸，这些营养物质能够促进头发的生长。不仅仅如此，这些豆类还富含铁锌和维生素H，它们能够增强头发的韧性。秋季气候干燥，头发易断而且毛躁脆弱，补充这些豆类可以让你告别这些头发烦恼。

　　2、坚果类

　　头发的健康同样需要硒元素，而坚果类的食物是硒元素的最佳来源，因此我们平时可以多吃些坚果。秋季也是坚果大量上市的季节，我们可以多吃点核桃、杏仁、腰果、榛子、碧根果等等。核桃含有丰富的营养元素，富含蛋白质和碳水化合以及人体必需的钙磷铁等微量元素和矿物质，对人体有益，对头发的生长也大有好处。

　　3、墨绿色蔬菜

　　头发的皮脂腺可以分泌皮脂，皮脂为头发提供了天然的保护作用，赋予了头发光泽和防水性能。因此我们在平时的饮食中应该注意适量地添加一些富含维生素A、C的食物，它们是头发产生皮脂的源头。我们可以多多食用菠菜、芹菜叶、茼蒿、韭菜、西兰花、椰菜等墨绿色蔬菜。这些墨绿色蔬菜还富含铁和钙元素，可以保持发质的自然状态。

　　4、牡蛎

　　一提到牡蛎，很多人都会想到补肾。其实牡蛎的功效不仅仅如此，它还可以给我们带来一头健康的秀发。牡蛎是种较为常见的海鲜，秋冬季节食用最佳。牡蛎含有极丰富的锌和氨基酸，锌是作用很强大的抗氧化剂，经常食用会让你拥有别人羡慕不来的秀发。当然，不是每个人都能经常吃到牡蛎的，如果没有条件，也不要失望，我们可以在全谷物、坚果、牛肉等食物中获取丰富的锌元素。

　　5.鲑鱼

　　鲑鱼又名大马哈鱼，也是秋季很受欢迎的美味佳肴。鲑鱼肉质鲜美，不仅含有丰富的欧米茄3脂肪酸、维生素B12和铁元素，还含有丰富的油脂蛋白。鲑鱼中所含的欧米茄3脂肪酸能够维持头皮的健康，如果我们的身体中缺乏了这种脂肪酸，就会导致头发非常干枯。

　　6、黑色食物

　　中医上讲究“以形补形”，要想拥有一头乌黑顺发，我们可以补充一些黑色食物。秋季我们应该多吃些黑芝麻、黑米和黑豆等食物。黑芝麻富含脂肪、蛋白质、糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分，有健胃、保肝、促进红细胞生长的功效，与此同时黑芝麻也能增加体内黑色素，促进头发的生长，让发质变得乌黑柔顺。

　　中医学认为，黑米可以滋阴补肾、健脾软肝、明目活血和乌发补血，食用价值非常高，同时黑米含有自然界的植物体和光合作用形成的色素，能够参与调解体内代谢，让头发变得乌黑亮泽。不仅如此，黑米还能营养毛囊细胞。

　　黑豆的营养十分丰富，在豆类当中算得上首屈一指，它含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分，同时还具有多种生物活性物质，如黑豆色素、黑豆多糖和异黄酮等。黑豆不仅可以降胆固醇、补肾益脾和美容养颜抗衰老，还对头发的生长有极大的好处。

　　秋季护发养发的饮食禁忌

　　首先我们应该少抽烟少喝酒，少吃些辛辣刺激的食物，如葱、蒜、花椒、辣椒、桂皮等。刺激性较大的食物会分泌刺激的因子，引起或加重头皮的瘙痒，瘙痒进而会引起脱发。同时刺激因子会抑制毛囊的活性，导致毛囊乌发正常负担起头发的营养和氧气的输送，使头发处于饥饿的状态，从而就会影响头发的生长。

　　同时我们也要忌食高油、高盐和高糖的食物，这些食物会造成身体肥胖，也会导致人体新陈代谢缓慢，进而导致秃顶。所以说我们要避免后天性的秃顶，饮食应该以清淡为主。

　　一个人头发的好坏和人体的气血有一定的联系，所以，多吃一些对头发有帮助的食物，可以从根本上改善头发发叉、干燥等问题。

　　如果头发发梢分叉是由于油脂分泌失调，营养到达不了头发末梢造成的，这种情况下可适量的多吃蛋黄、精瘦肉和海味食品，帮助改善油脂的正常分泌。

　　头发发黄和体内缺锌、缺铜、缺钙等都有关系，可以多吃鲜奶、海带、花生等富含钙、蛋白质的食品。

　　头发干燥无光泽是因为头发失去水分和油脂的滋润，贫血、低钾也会造成头发干燥，可以适量多吃点动物肝脏、核桃、芝麻等食品。

　　头发脱落是因为和营养有关，可适当地补充蛋白质和维生素，所以可以适量的多吃点豆制品、新鲜水果、玉米等食物。

　　一般认为头发浓密、乌黑、有光泽，营养状况良好。反之，头发稀疏、枯黄、无光泽，且大量脱落、折断，则是营养欠佳的表现，这自然离不开均衡的饮食结构。看看吧，你需要这些食物来补充你的秀发。

　　氨基酸和维生素A、B、C、D是头发生长的必需营养成分，而铜、铁、锌等微量元素与泛酸又能防治毛发和头发的脱落，芝麻、核桃、豆类等植物蛋白质、海带、贝类中的钙质对头发乌黑光润有特殊功用，动物肝脏、红枣茶、首乌汁有改善头发色泽的作用，水果、瘦肉、鸡蛋、菠菜、卷心菜、芹菜、乳类、黑豆等食物能促进细胞再生，对治疗脱发有辅助作用，鸡、蛋、鱼、牛肉、牛奶能促进头发角质蛋白的合成。

　　1、猴头菇

　　推荐理由：猴头菇是一种高蛋白、低脂肪，富含矿物质和维生素的优良保健食品，营养价值很高。它还含 人体所必需的多种氨基酸，经常食用对身体健康大有益处。猴头菇也是出色的美发食品，对头发的生长有很好的促进作用。

　　2、鲤鱼

　　推荐理由：鲤鱼的肉质十分新鲜细嫩，不仅吃着可口，而且容易被消化和吸收，是难得的美味又营养的优质食材。食用鲤鱼有开胃健脾、利水消肿、安胎通乳等功效。鲤鱼还具有滋补功能，对保持头发黑亮有一定作用。

　　3、荠菜

　　推荐理由：荠菜是种口味清香鲜美的蔬菜，营养也非常丰富。它含有蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁，以及多种维生素，而这些营养素都是人体必需的重要物质。荠菜还有清热解毒、凉血止血的作用，对防止头发早白十分有益。

　　4、黑芝麻

　　推荐理由：黑芝麻富含油酸、棕榈酸、维生素E、叶酸、蛋白质、钙等多种营养物质，特别是油脂的含量较高，能有效地润泽肌肤、滋养头发，对改善头发干燥、易断等不良状况有显著作用。

　　5、核桃仁

　　推荐理由：脂肪含量很高的核桃仁同时还含有维生素C、胡萝卜素、蛋白质、油脂、糖类等多种营养元素，经常食用可以使头发乌黑亮泽。古书中对此也有记载，称核桃仁能“通经脉、黑须发”，可见核桃仁的美发功能名不虚传。

　　6、海参

　　推荐理由：海参因为富含多种营养成分，自古就是美味佳肴和养颜佳品。它还含有珍贵的抗衰老物质，有养血润肤、滋阴补肾等良好功效。海参中碘的含量很高，可以使头发更乌黑、更润泽。

　　结语：立秋过后，我们应该多吃一些有利于护发养发的健康食品，也要注意一些饮食禁忌。同时我们也要改掉生活中一些不好的习惯，如护发素涂在发根、湿着头发睡觉、不梳头直接洗等等。