油菜花，相信大家都知道的，是我国大面积种植的一种农业经济作物，随处可见并不稀奇。但是大家除了知道油菜花可以制作菜籽油，还有什么其他用途和功效吗，下面就给大家仔细介绍下油菜花粉。

　　油菜花粉的功效

　　药用价值

　　花粉含有丰富的功能性物质(包括蛋白质、维生素、微量元素、黄酮类化合物)，这些物质协同作用于机体，调节机体的多种功能，平衡体内营养，强新陈代谢，防止毛细血管通透性的障碍。

　　花粉还能促进内分泌腺的发育，有提高和调节内分泌腺分泌功能，因此对由内分泌功能紊乱引起的疾病起到了治疗作用。

　　前列腺的发育和生理状态的维持依赖于体内有足够的雄性激素，尤其是雄性激素和雌性激素的平衡，而前列腺肥大的发病机理与内分泌系统调节和控制失调有关。

　　松花粉中所含谷氨酸、脯氨酸等20多种氨基酸，可以改善前列腺组织的血液循环，减轻水肿，缓解前列腺肥大引起的尿道梗阻。其中的黄酮类物质具有很强的抗氧化功能，也是前列腺增生的克星。

　　前列腺的功效

　　前列腺的发育和生理状态的维持依赖于体内有足够的雄性激素，尤其是雄性激素和雌性激素的平衡，而前列腺肥大的发病机理与内分泌系统调节和控制失调有关。

　　油菜花粉中所含谷氨酸、脯氨酸等20多种氨基酸，可以改善前列腺组织的血液循环，减轻水肿，缓解前列腺肥大引起的尿道梗阻。其中的黄酮类物质具有很强的抗氧化功能，也是前列腺增生的克星。

　　花粉中的黄酮醇具有抗动脉硬化、降血脂和胆固醇、镇痛、抗辐射、治疗便秘等作用，对前列腺炎的治疗效率达90%，并能防止前列腺肥大、前列腺功能紊乱，还可治疗静脉曲张性溃疡。

　　油菜花粉能增强毛细血管强度，降低血脂，对治疗糖尿病、贫血、便秘、防癌抗癌等都有疗效。

　　另外，据国外一项最新研究发现，前列腺素E1在调节T细胞功能中，尤其是增加对癌的抵抗力中起到了重要作用。前列腺素E1的产生有赖于饮食因素，包括亚油酸、亚麻酸、锌、维生素B6以及维生素C，都起到重要作用。

　　其中任何一种营养素的缺乏，都会拿前列腺E1的含量减少，从而使T细胞功能出毛病，上述起重要作用的生物活性物质在松花粉里都能找到。

　　其他保健作用

　　(1)增强人体综合免疫功能：花粉多糖能激活巨噬细胞的吞噬活动，提高人体抗病能力。

　　(2)防衰老、美容作用：蜂花粉属营养性的美容化妆品，花粉中的VE、超氧化歧化酶(SOD)、硒等成分能滋润营养肌肤，恢复皮肤的弹性和光洁。花粉中的肌醇可使白发变黑，脱发渐生，保持头发乌黑亮丽。

　　(3)防治脑心血管疾病：花粉中的黄酮类化合物能有效清除血管壁上脂肪的沉积，从而起软化血管和降血脂的作用。

　　(4)防治前列腺疾病：花粉是前列腺炎的克星，以油菜花粉、荞麦花粉效果最佳。

　　(5)减肥：服用蜂花粉可以吸收足够的营养，造成饱食感。同时，花粉中的卵磷脂可燃烧过剩的脂肪，达到减肥的目的。

　　(6)调节肠胃功能：花粉有许多杀菌成分，能杀灭大肠杆菌等，并能防治便秘。

　　要注意的问题

　　(1)冲服花粉时，切不可用60℃以上的水。1.吞服 2.冲水。

　　(2)蜂花粉经过蜜蜂和人双重选择，安全无毒。但对于个别严重过敏反应，请停用或采用逐渐加大服用量的方法，另外饭后服用也可减少过敏的发生。

　　(3)花粉长期存放，应密封置于冰箱内。

　　(4)蜂花粉具有特殊的辛香味，不太适口，所以服用花粉，贵在坚持!一旦坚持，必有收获。

　　(5)花粉忌与豆腐花、生鱼片、螃蟹同食。

　　(6)2周岁以下的婴儿请勿食用蜂蜜及花粉。

　　(7)保肝护肝：花粉中的黄酮类化合物同样可防止脂肪在肝上的沉积。

　　(8)调节神经系统，促进睡眠。

　　(9)辅助治疗其他疾病：花粉对贫血、糖尿病、改善记忆力、更年期障碍等有较好效果。

　　服用方法

　　花粉天然味重，口感略差，刚开始许多消费者食用不惯，可添加一些蜂蜜或牛奶温开水调服，花粉与蜂蜜以1:4的比例调和服用，也可直接口服。

　　(1)冲服花粉时，切不可用60℃以上的水。

　　(2)服用花粉有极少数的人发生过敏反应，主要表现为阵发性喷嚏、流涕、眼痒、流泪、哮喘和皮炎等，过敏体质和有花粉过敏症者慎服，如有上述情况停服即可。

　　(3)蜂花粉由于营养极为丰富，因此要注意密封防潮、防止污染，可置于干燥处或冰箱中保存。

　　(4)购买花粉时要注意，如果开瓶后闻有酸味，而油菜花粉本身的清香味小，请小心花粉已变质。用温水冲油菜花粉搅拌后仔细闻，酸味还是大并伴有点点臭味，此花粉绝对变质，千万不要食用。

　　总结：小小油菜花粉，却有着大大的用途。看了上面给大家介绍的油菜花粉的功效和食用方法，大家都了解了没有?油菜花粉虽好，但也要注意一下它的禁忌，养生固本才是我们想要的效果，赶快去试试吧。