生活水平越来越高了，但是却没有发现人们的健康也越来越好，相反是越来越差了，就比如说每年出现的癌症的人数来看就知道了。那您知道为什么越来越多的人患上癌症呢?您知道不知道抗癌的食物有哪些呢?不知道的话，那就跟着小编来一起看看吧，对您一定有很多的帮助的哦。

　　目录

　　1、抗胃癌的食物 2、抗淋巴癌的食物

　　3、抗食道癌的食物 4、抗乳腺癌的食物

　　5、抗肺癌的食物 6、抗子宫癌的食物

　　7、抗宫颈癌的食物 8、抗肝癌的食物

　　抗胃癌的食物

　　番茄

　　所谓番茄就是我们日常生活中的吃的西红柿，不要看它非常的普遍，其实它是含有丰富的番茄红素和胡萝卜素，并且这两种物质都是具有一定的抗氧化的作用，可以中和人身体里所含有的自由基，对于抗胃癌和消化系癌是非常的有效的。

　　番茄是维生素C的重要来源，在储存和烹调的过程中，它所含的维生素C不易遭到破坏，注意不要在空腹时吃番茄，不能吃未成熟的番茄，不要和黄瓜一起吃。

　　草莓

　　草莓在抗癌水果中，草莓的作用位居首位。新鲜草莓中含有一种奇妙的鞣酸物质，可在体内产生抗毒作用，阻止癌细胞的形成。

　　除了上面所说的，我们所说的采煤还含有一种抗癌症的物质，就是所谓的胺类物质，这种物质对预防白血病以及有关血液的癌症都是起到一定的作用的。

　　莓中含有多种果酸，能增进食欲，帮助消化，预防胃癌。草莓富含维生素C等营养物质，有助于抗击乳腺癌、食管癌和子宫颈癌及胃癌等癌症。草莓中还含有花青素和栎精。这些黄酮类物质可抑制结肠癌、前列腺癌、肺癌、口腔癌、舌癌和肝癌癌细胞的活动。

　　梨

　　在营养学界，梨有个很响亮的名头——天然矿泉水。

　　它多汁、少渣，却含有丰富的葡萄糖、果酸、铁等多种微量元素、膳食纤维以及维生素A、B、C等，具有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，古代医家多用之于食道癌、贲门癌和胃癌。

　　其实梨子不光光是可以当成水果吃的，梨子的各个部位都是有一定的作用，对人的身体健康是非常有好处的，也是有一定的预防癌症的作用。

　　梨果生津、润燥、清热、化痰、消渴、眼赤肿痛、消化不良。梨果皮清心、润肺、降火、生津滋肾、补阴。根、枝叶、花，具有润肺、消痰、解毒的功效。

　　梨籽含有木质素，是不可溶的纤维，能在肠道中溶解，形成像胶纸的薄膜，与肠道中的胆固醇结合将其排出体外。由于梨里所含的胡萝卜素、维生素B2、维生素C等都具有一定的防癌抗癌作用，所以梨适宜于鼻咽癌、胃癌患者服食。

　　猕猴桃

　　中医认为，猕猴桃性寒味甘酸，归肾、胃经，具有调中理气、生津润燥、解热除烦、利尿通淋、和胃降逆的功效。现代食品研究则发现，在各种水果中，猕猴桃营养成分含量最丰富、最全面，不含胆固醇，维生素C量及食用纤维素含量达到优秀标准，被称为“水果金矿”。

　　近年来，它的抗癌、抗衰老功效尤其受到瞩目，又获得了“长生果”的美名。研究发现，猕猴桃有相当满意的抗癌作用，能阻断致癌物质亚硝胺的合成。

　　除了可以少量当水果吃之外，由于猕猴桃中含有较多果酸，易使人反胃酸，损伤牙齿等，因此不能多食。可将猕猴桃制成煎剂或用保温杯泡当茶饮，可用于配合治疗胃癌或抑癌复发。

　　香蕉

　　日本癌症学会在几年前发表了香蕉具有提高免疫力、预防癌症效果的报告，一天吃2根香蕉，就能有效地改善体质;此外，香蕉价廉、易食、携带又方便，是维持健康的营养素，真可说是“神奇的水果”。

　　如果缺镁，机体清除癌细胞能力会大大削弱。而香蕉含镁、钾元素，有一定防癌抗癌作用。胃癌患者放疗后津伤血热、口干咽燥、大便干结带血者，食之有益。

　　柚子

　　现代医学研究证明，柚子营养丰富，每100克柚子中富含150毫克的维生素C，含量是柠檬和脐橙的3倍;钙的含量更是比苹果、梨、香蕉等水果多10倍。

　　此外，柚子还含有柚子酸、丰富的维生素A、维生素B、胡萝卜素、磷、铁、柚皮甙、新橙皮甙、挥发油、糖类等。

　　柚子不仅富含维生素C，还含有番茄红素，这两种营养素都是强效抗氧化剂，有抗癌功效。如果胃癌的病人出现了恶心或呕吐的现象，可以选择多吃点柚子。

　　无花果

　　无花果的抗癌功效也得到世界各国公认，被誉为“21世纪人类健康的守护神”。无花果中含有多种抗癌物质，是研究抗癌药物的重要原料。

　　无花果中含硒丰富，硒是人体内最重要的抗过氧化酶，能保护细胞膜的结构和功能，提高人体免疫细胞的活性，防止胃黏膜细胞发生癌变。

　　另外，无花果还含有苯甲醛、补骨酯素、佛手柑内酯等具有抑癌作用的成分。

　　这些抑癌物质协同作用，能抑制、破坏癌细胞蛋白酶的生成，使癌细胞失去营养而死亡，但对人体健康细胞无任何副作用。胃癌病人服用无花果提取液后病情明显好转，镇痛效果也十分明显，有望成为我国乃至世界第一保健水果。

　　枇杷

　　枇杷不仅果实美味甘甜，还有非常高的养生保健价值。中医认为，枇杷味甘、酸，性平，有润肺止咳、止渴和胃、利尿清热等功效。

　　而现代医学更证明，枇杷果中含有丰富的维生素、苦杏仁甙和白芦梨醇等防癌、抗癌物质。它含有的有机酸能刺激消化腺的分泌，对增进食欲、帮助消化吸收很有作用。除此之外，它还有抑制流感病毒的作用。

　　枇杷不但果实鲜甜而营养丰富，还全身都是宝。其种子可以酿酒;枇杷叶可以入药制成枇杷膏，有清热、润肺、止咳化痰等功效;还可以蒸制枇杷叶制成“枇杷叶露”，有清热、解暑热、和胃的作用。

　　取新鲜枇杷叶若干张，糯米250克。将糯米清水浸泡一宿，新鲜枇把叶去净叶上绒毛，洗净后包粽子，蒸熟后即可食用。每日1～2次，连服3～4天即可。可治胃癌肺转移呕哕、咳嗽、自汗。

　　橙子

　　倘若我们在生活中能够坚持每天吃一个橙子，就可以使口腔、食道癌症和胃癌发生率减少一半。主要就是因为柑橘类水果能够抗氧化，强化免疫系统，抑制肿瘤细胞生长，并使肿瘤细胞转变成正常细胞。

　　澳大利亚的科学家称，在所有的水果当中，柑橘类中所含的抗氧化物质最高，其中有170种以上的植物化学物质，包括60多种黄酮类物质，还有17种类胡萝卜素。

　　黄酮类物质具有抗炎症、抗肿瘤、强化血管和抑制凝血的作用，类胡萝卜素则具有很强的抗氧化功效，因此一天一个橙子可以有效抗胃癌。

　　抗淋巴癌的食物

　　草莓

　　在抗癌水果中，草莓的作用位居首位。新鲜草莓中含有一种奇妙的鞣酸物质，可在体内产生抗毒作用，阻止癌细胞的形成。此外，草莓中还有一种胺类物质，对预防白血病、再生障碍性贫血等血液病也能起到很好的效果。

　　山楂

　　山楂能活血化瘀、化滞消积、开胃消食，同时还含有丰富的维生素C。中医认为，癌瘤为实性肿块，往往具有气滞血瘀征象，由于山楂能活血化淤、善消肉积，又能抑制癌细胞的生长，所以适宜多种癌瘤患者的治疗。

　　尤其是对消化道和妇女生殖系统恶性肿瘤患者兼有食欲不振时更为适宜。

　　柑橘类水果

　　橙子、橘子、柠檬、葡萄柚等柑橘类水果中，含有丰富的生物类黄酮，能增强人体皮肤、肺、胃肠道和肝脏中某些酶的活力。同时，它们可增强人体对重要抗癌物质——维生素C的吸收能力。

　　维生素C可增强免疫力，阻止强致癌物质亚硝胺的形成，对防治消化道癌有一定作用。

　　一项研究表明，平均每天吃一个柑橘的人，得胰腺癌的危险比每周吃少于一个者低1/3。

　　猕猴桃

　　近年研究证实，猕猴桃中含有一种具有阻断人体内致癌的“亚硝胺”生成的活性物质，因而具有良好的抗癌作用。

　　葵花籽

　　它含有丰富的不饱和脂肪酸和优良蛋白质，以及镁、磷、钙、铁、钾、和维生素P、E、B1、A等。葵花籽仁中所含的氯原酸，经动物实验表明，对大鼠肝癌癌前病变有良好的预防作用。因此，葵花籽既是一种营养食品，又是一种抗癌防癌食物。

　　大红枣

　　红枣能补脾胃、益气血，还含有丰富的维生素B、C、P及胡萝卜素等，尤其是维生素C、P的含量特别多，均居百果之冠。

　　国外学者分析出大枣中含有一组三萜类化合物，为抗癌的有效成分; 也有研究认为，大枣中含有丰富的环磷酸腺苷，具有抗癌作用。

　　所以，大枣又是一种抗癌果品。在民间，不少肿瘤患者手术、放疗或化疗后，常食大枣粥，或用黄芪煨大枣，每日用大枣10颗、生黄芪30克，共煨煮。这对提高免疫功能，增强体质，预防肿瘤的复发、转移均有裨益。

　　梨

　　富含胡萝卜素、维生素B2、维生素C等，这些营养素具有防癌抗癌的作用，鼻咽癌、喉癌、肺癌患者应该多吃梨。

　　无花果

　　无花果能消肿解毒，适宜大肠癌、食道癌、膀胱癌、胃癌、肺癌、肝癌、乳腺癌、白血病、淋巴肉瘤等多种癌症患者食用，是一种广谱抗癌果品。

　　据现代药理研究表明，无花果的确有良好的抗癌功效。据报道: 干果的水提取物有抗艾氏肉瘤的作用。从未成熟的果实中所得到的乳汁能抑制大鼠移植性肉瘤、小鼠自发性乳癌，致使肿瘤坏死; 又能延缓移植性腺癌、骨髓性白血病、淋巴肉瘤之发展，使其退化。

　　薜荔果

　　俗称凉粉果、木馒头。性平、味甘酸，有活血、消肿、解毒、利湿、通乳的功能。近代药理表明，它所含的B-谷留醇有一定的抗肿瘤作用。

　　薜荔果对宫颈癌、乳腺癌、大肠癌、食道癌、恶性淋巴瘤等患者尤为适宜，可用薜荔果焙干研末，每日2次，每次9克冲服。民间有用薜荔果2个，同猪蹄1只，同煮食用并喝汤。

　　菱角

　　据1967年日本《医学中央杂志》报道: 发现菱角对抑制癌细胞的变性及组织增生均有效果，在以腹水肝癌AH-13及艾氏腹水癌作体内抗癌的筛选试验中，发现菱角有一定的抗癌作用。

　　抗食道癌的食物

　　猴头菇

　　它属真菌类食品，能利五脏、助消化，常食能增强肌体免疫力，延缓衰老，从中提取的多肽类物质，对消化系统的癌肿有抑制作用，并能改善人体健康状况。

　　孝素膏

　　专家建议，食道癌病人每天服用两次瑞他命酵素膏，可以调节免疫力，促进营养全面吸收，迅速恢复体质，同时抑制细胞病变，对病情改善有很大的帮助。

　　孝素可以通过启动免疫细胞的活性，强化免疫细胞的功能，增强人体对病毒、有害菌等有害物质的抵抗力，借此达到保护身体组织器官的效果，可以让病人增强抵抗力。

　　薏仁

　　这是一种常用的中药，含有蛋白质、脂肪、维生素b1、碳水化合物、氨基酸等多种人体所需的营养物质，具有抗肿瘤、利尿、消肿、抗炎、降血糖、增强肌体免疫力的作用，特别是能抑制癌细胞繁殖。

　　玉米

　　麦含有人体所需的维生素、纤维素、微量元素，易被人体吸收，并含有抑食道癌增殖成分，食道癌病人应多吃，这样可加速肠部蠕动，排除大肠癌因子，降低胆固醇的吸收。

　　酸牛奶

　　食道癌病人还可多吃酸牛奶，因为它含有丰富的蛋白质和维生素a，不仅能补益身体、增强体质、提高机体免疫系统功能、有效地抗御癌症，同时还能影响致癌物质的代谢途径，与致癌物质有生物桔抗作用。适宜防治癌症或癌症患者放疗、化疗后服食。

　　不能吃辛、辣、臭、腥的刺激性食物，这些同样能引起食道痉挛，使病人产生不适。 对于完全不能进食的食道癌病人，应采取静脉高营养的方法输入营养素以维持病人机体的需要。

　　饮食中主要注意避免当出现哽噎感时，不要强行吞咽，否则会刺激局部癌组织出血、扩散、转移和疼痛。

　　抗乳腺癌的食物

　　十字花科蔬菜

　　圆白菜、西兰花、小白菜等十字花科蔬菜除了富含多酚类物质和多种维生素等有助预防癌症的成分外，还富含重要抗癌物质———硫甙类物质。研究表明，十字花科蔬菜有助预防乳腺癌、肠癌等多种癌症。

　　核桃

　　发表在《营养与癌症》上的一项研究显示，核桃中的多种活性成分可减少患乳腺癌的风险。

　　浆果

　　蓝莓、草莓、葡萄等浆果富含花青素和鞣花酸等抗氧化剂。美国癌症研究所研究发现，这些抗氧化剂可减缓乳腺癌细胞生长速度，缩短乳腺癌细胞寿命。

　　石榴

　　美国研究发现，石榴中的植物化学物可防止人体产生过多雌激素，进而防止乳腺癌细胞的增殖和雌激素敏感性肿瘤的生长。

　　此外，石榴籽富含大量维生素C、多酚类物质，这些物质有延缓衰老的作用。芮莉莉提醒，吃石榴时嚼嚼籽，获得的健康好处更多。

　　深海肥鱼

　　三文鱼、金枪鱼、鳟鱼和鲭鱼等深海肥鱼富含欧米伽3脂肪酸。研究表明，膳食中的脂肪酸比例和乳腺癌风险有关，当饮食中的欧米伽3脂肪酸比例升高时，乳腺癌的风险较小。

　　其原因可能是欧米伽3脂肪酸具有调节某些细胞因子、降低炎症反应的效果，有助减缓癌细胞的增殖速度。

　　橙黄色果蔬

　　胡萝卜、南瓜、木瓜和橙子、柚子、香蕉、梨、芒果、柠檬等橙黄色果蔬富含抗氧化剂类胡萝卜素。对相关研究进行系统分析和汇总分析发现，血液中类胡萝卜素的浓度越高，则患上乳腺癌的风险就越小。也有研究发现，柑橘类水果摄入量和乳腺癌风险之间有负相关性。

　　豆制品

　　芮莉莉指出，吃大豆(黄豆、黑豆)和豆制品(如豆腐、豆腐干、豆浆等)有助降低乳腺癌的复发和死亡危险。上海市疾控中心的一项调查显示，与大豆蛋白摄取量最低的人相比，大豆蛋白摄取量最多的患者，死亡风险降低了29%，乳腺癌复发的风险则下降了32%。

　　坚持体育锻炼是预防乳腺癌的好方法。

　　《运动医学暨科学》期刊发表的研究表明，即使处于亚健康状态的女性，每周走150分钟或做75分钟有氧运动，都能将乳癌的风险消减33%;而身体健康的女性，如增加1倍的运动量，风险就可以减少55%。

　　根据此，南加利福尼亚大学研究运动科学教授建议：如果你倾向于做适度强度的运动，可以每周一、周三、周五快走30分钟;每周二、周四快走45分钟;每周六、周日快走60分钟;如果你喜欢强度稍高的运动，则可以每周二、周四跑30分钟步;周六跑30分钟步，周日跑60分钟步。

　　预防乳腺癌的病因尚不完全清楚，所以还没有确切的预防乳腺癌的方法。从流行病学调查分析，乳腺癌的预防可以考虑以下几个方面：

　　1.建立良好的生活方式，调整好生活节奏，保持心情舒畅。

　　2.坚持体育锻炼，积极参加社交活动，避免和减少精神、心理紧张因素，保持心态平和。

　　3.养成良好的饮食习惯。婴幼儿时期注意营养均衡，提倡母乳喂养;儿童发育期减少摄入过量的高蛋白和低纤维饮食;青春期不要大量摄入脂肪和动物蛋白，加强身体锻炼;绝经后控制总热量的摄入，避免肥胖。

　　平时养成不过量摄入肉类、煎蛋、黄油、奶酪、甜食等饮食习惯，少食腌、熏、炸、烤食品，增加食用新鲜蔬菜、水果、维生素、胡萝卜素、橄榄油、鱼、豆类制品等。

　　4.积极治疗乳腺疾病。

　　5.不乱用外源性雌激素。

　　6.不长期过量饮酒。

　　7.在乳腺癌高危人群中开展药物性预防。美国国立癌症中心负责开展了三苯氧胺与雷洛昔芬等药物预防乳腺癌的探索性研究。

　　建议女性朋友了解一些乳腺疾病的科普知识，掌握乳腺自我检查方法，养成定期乳腺自查习惯，积极参加乳腺癌筛查，防患于未然。

　　抗肺癌的食物

　　大蒜

　　许多研究都证实大蒜具有防癌抗癌能力，大蒜中的脂溶性挥发性油能激活巨噬细胞，提高机体的抗癌能力，还含有一种含硫化合物，也具有杀灭肿瘤细胞的作用。

　　牛奶含钙和维生素D，在肠道内能与致癌物质相结合，清除其有害作用。酸奶能抑制肿瘤细胞的生长。

　　蜂蜜和蜂乳

　　蜂蜜能促进新陈代谢，增强机体抵抗力，提高造血功能和组织修复作用。近年来发现蜂乳含有特殊的蜂乳酸，对防治恶性肿瘤有效。

　　茶

　　茶含儿茶素，能清除体内的放射性物质。放疗病人经常饮茶有益康复。茶还可以防龋齿。

　　香菌等真菌食品

　　含有多糖物质和干扰素诱导剂，能抑制肿瘤。香菇对胃癌、食道癌、肺癌、宫颈癌有一定的疗效。

　　坚果

　　杏仁可提高机体的免疫功能，抑制细胞癌变。它对口腔干燥等症状有缓解作用，但对口腔有炎症、溃疡以及鼻出血的病人不宜食用。乌梅也有抗癌作用，枣能抑制肿瘤细胞生长。

　　除了以上食物能抗肺癌外，还有许多食物具有此功效。如山芋中提取类固醇物质能抑制乳腺癌的发展。玉米粉能抑制肿瘤生长，减轻抗癌药物的副作用。薏苡仁中的多糖体和薏苡脂能增强机体免疫功能及抑制肿瘤细胞的作用。

　　总之，要有效地预防肺癌，除了合理饮食外，还要多运动，增强身体免疫力和抗病能力。

　　预防肺癌食疗方：南杏猪肺汤

　　原料：南杏仁20克，猪肺1只。

　　做法：把猪肺反复冲水洗净。将猪肺切成片状，用手挤，洗去猪肺气管中的泡沫。再把南杏仁(注意只选用南杏，不能用北杏)，一起放入瓦煲内加水煲煮，调味即可。

　　功用：可用于一般人因干燥燥热咳嗽。肺气不开，干咳无痰，大便燥结，喉咙干燥等等都有一定功效。

　　提示：猪肺，性味甘，平，能治肺虚咳嗽，咯血，有补肺之功。杏仁有甜杏仁(南杏)和苦杏仁(北杏)两种。南杏仁性味甘、平、无毒。含有苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白质、树脂、扁豆甙和杏仁油等，是滋养缓和性润肺止咳之物。所以润燥之功较好。

　　肺癌常见四大杀手

　　1、吸烟

　　长期吸烟可引致支气管粘膜上皮细胞增生磷状上皮生诱发鳞状上皮癌或未分化小细胞癌无吸烟嗜好者虽然也可患肺癌但腺癌较为常见.，纸烟燃烧时释放致癌物质。

　　2、肺部慢性疾病

　　如肺结核、矽肺、尘肺等可与肺癌并存这些病例癌肿的发病率高于正常人此外肺支气管慢性炎症以及肺纤维疤痕病变在愈合过程中可能引起鳞状上皮化生或增生在此基础上部分病例可发展成为癌肿。

　　3、人体内在因素

　　如家族遗传以及免疫机能降低代谢活动内分泌功能失调等。

　　4、职业因素

　　长期接触铀、镭等放射性物质及其衍化物，致癌性碳氢化合物砷、铬、镍、铜、锡、铁、煤焦油、沥青、石油、石棉、芥子气等物质均可诱发肺癌。

　　抗子宫癌的食物

　　竹荪炖黄花菜

　　原料：猪瘦肉130克，水发黄花菜120克，水发竹荪90克。

　　调料：盐，鸡精各适量，料酒，姜片，花椒各少许。

　　做法：1、将竹荪，黄花菜，猪瘦肉洗净切好备用。

　　2、向砂锅中注入清水，烧开放入花椒，姜片，猪瘦肉块，黄花菜，竹荪，淋入料酒搅拌均匀，去除腥味，煮开后用小火炖煮约20分钟，加入盐，鸡精调味，再转大火略煮片刻，至汤汁入味。

　　3、关火后盛出炖好的汤，装入汤碗中即可。

　　雪梨无花果鹧鸪汤

　　原料：雪梨1个，鹧鸪200克，无花果20克。

　　调料：盐，鸡精各适量，料酒，姜片少许。

　　做法

　　1、半雪梨去核洗净切块，鹧鸪洗净切块，清水烧开，倒入鹧鸪块，氽煮去血水，捞出备用。

　　2、向砂锅中注入清水，烧开放入无花果，姜片，鹧鸪块，淋入料酒提味，烧一后用小火炖煮40分钟，至食材熟软，倒入雪梨块，继续煮约15分钟，加入盐，鸡精调味，略煮片刻，至汤汁入味。

　　3、关火后盛出煮好的汤，装在汤碗中即可。

　　猕猴桃银耳羹

　　原料：猕猴桃70克，水发银耳100克。

　　调料：冰糖20克，食粉适量。

　　做法

　　1、将银耳洗净切小块，猕猴桃去皮洗净切片，向锅中注入适量清水烧开，加入食粉，银耳拌匀，煮至沸腾，将银耳捞出沥干水分备用。

　　2、锅中加入适量水烧开放入银耳，用小火煮10分钟，放入猕猴桃拌匀，加入冰糖，煮至溶化拌匀，使味道更均匀。

　　3、盛出煮好的甜汤，装入碗中即可。

　　橄榄白萝卜排骨汤

　　原料：排骨段300克，白萝卜300克，青橄榄25克。

　　调料：盐，鸡精各适量，料酒，姜片，葱花各少许。

　　做法

　　1、将白萝卜洗净切小块，排骨段洗净，青橄榄洗净，清水烧开，放入排段，煮一会，氽去血水后捞出。

　　2、砂锅中清水烧热，倒入排骨，青橄榄，姜片，淋入料酒提味，烧开后用小火煮约1个小时至食材熟软，放入白萝卜块，煮开后用小火继续煮约20分钟后加入盐，鸡精调味。

　　3、关火后盛出煮好的汤，装入汤碗中，撒入葱花即可。

　　一、补充B-胡萝卜

　　含维生素A多的动物性食物是：动物的肝脏和鸡蛋等。含B-胡萝卜素丰富的植物性食物是：菠菜、油菜、苋菜、莴苣叶和南瓜等。

　　二、补充微量元素

　　在膳食中补充锌和硒尤其重要。含微量元素锌和硒多的动物性食物是：牡蛎、鱼、瘦肉、动物内脏、蛋、牛肾、猪肾、虾等，蛋类中含锌最高。植物性原料中含锌和硒多的食物是：食用菌类、紫菜、芝麻、花生、小麦胚粉、坚果类等。

　　三、应多吃黄豆与其制品

　　如豆腐、豆浆、豆干，蔬菜类的芹菜、花椰菜、毛豆、甜豆等食物。因这些食物可补足植物性雌激素，植物性雌激素内含的异黄酮素、木质素都被科学家认为有抗氧化的作用。植物性雌激素可抑制子宫颈腺癌与鳞状表皮细胞癌的生长，抑制细胞分裂，能有效地阻止癌细胞侵犯或转移。

　　抗宫颈癌的食物

　　1、行鸡1只、艾叶绒12克、杞子15克。常法杀鸡去内脏。纳艾叶(布包)和杞子入鸡腹，竹签封口，加水炖烂，去艾叶，盐调味，饮汤食肉。主治宫颈癌体虚者。

　　2、艾叶25克、鸡蛋2个。用瓦罐(忌用铁器)文火煮艾叶及鸡蛋，鸡蛋煮熟后，捞出鸡蛋去壳再煮10分钟即可。主治宫颈癌少腹冷痛不止。

　　3、土茯苓50克、白糖(或蜂蜜)适量。土茯苓加水二碗半，文火炖至一碗，用时加糖或蜂蜜调味。主治宫颈癌白带增多。

　　4、猪瘦肉60克、鱼胶30克、糯米60克。猪肉及鱼胶(浸泡一天后)切丝，和米煮粥，盐油调味服食。主治宫颈癌卵巢癌体虚不思饮食者。

　　5、鹌鹑蛋20个、洋葱半只、胡萝卜80克、芦笋80克、香茄4个、青椒1只。蛋煮熟运用壳。蔬菜切成小块。胡萝卜煮至刚熟。碗中依次放入汤料200毫升、砂糖40克、醋45毫升、酒15毫升、番茄酱20克、麻油5毫升、杰粉10克、调成料汁。

　　锅中放油30毫升，烧熟后投入蛋和蔬菜秒炒，倒入料汁略煮一下即可食用。主治宫颈癌慢性出血所致贫血。

　　6、菱粉粥：用粳米100克，加适量水同煮，待米粥至半熟后，调入菱粉30-60克，红糖少许，同煮为粥。故用菱实粉煮粥服食，不仅可以益气健脾，还可用作防治食道癌、胃癌、乳腺癌、宫颈癌的一种辅助饮食防治措施。

　　宫颈癌患者饮食注意事项

　　Ⅰ、化疗时，饮食调养以健脾补肾为主，可以食用山药粉、苡米粥、阿胶、甲鱼、木耳、枸杞、动物肝、胎盘、莲藕，香蕉等。出现消化道反应，恶心、呕吐、食欲不振时，应以健脾和胃的膳食调治，如蔗汁、姜汁、乌梅、香蕉、金橘等。

　　Ⅱ、放疗时，饮食调养以养血滋阴为主，可食用牛肉、木耳、菠菜、芹菜、猪肝、莲藕、石榴、菱角等;若因放疗而出现放射性膀胱炎和放射性直肠炎时，则应给予清热利湿，滋阴解毒作用的膳食，像西瓜、荸荠、莲藕、薏苡仁、赤小豆、菠菜等。

　　Ⅲ、手术后，饮食调养以补气养血，生精填精之膳食，像山药、枸杞、猪肝、甲鱼、桂圆、桑椹、芝麻、驴皮胶等;

　　另外，手术后为防止宫颈癌的复发，扩散，也可服用含有中药成分人参皂苷Rh2 (护命素)的药品或保健品，能够有效地预防宫颈癌的复发，使手术效果得意维持。

　　Ⅳ、宫颈癌早期对消化道功能一般影响较小，以增强患者抗病能力，提高免疫功能为主，尽可能的补给营养物质，蛋白质、糖、脂肪、维生素等均可合理食用。

　　当患者阴道出血多时，应服用些补血、止血、抗癌的食品，像藕、薏苡仁、山楂、黑木耳、乌梅等。当患者白带多水样时，宜滋补，像甲鱼、鸽蛋、鸡肉等。当患者带下多粘稠，气味臭时，宜食清淡利湿之品，像薏苡仁，赤小豆，白茅根等。

　　宫颈癌与饮食之间的关系

　　宫颈癌的诱发因素中与营养缺乏有关。其中比较常见的就是维生素营养不良。有人观察宫颈癌患者血中B-胡萝卜素低于对照组，B-胡萝卜素摄入量低为宫颈癌危险因素。

　　另外，维生素C也与宫颈癌发病率有关，我国调查表明维生素C摄入量增加时，子宫颈癌危险降低。微量元素。

　　现已发现与微量元素铜、锌、硒有关。贵州肿瘤防治所研究发现宫颈癌、乳腺癌显著差异，现期和远期复发者血浆铜则显著高于非复发长存者和正常人。

　　远期复发者血浆铜则显著高于非复发组。铜比值以远期复发者最高。现期组铜锌比值亦显著高于正常及非复发组。血浆铜与铜锌比值可作为诊断宫颈癌病与恶性肿瘤与预后的指标。

　　有人调查宫颈癌患者患病与铜摄入量高有关，可能因铜有拮抗硒的作用，大剂量铜可在动物身上产生缺铠硒症状。因此，日常饮食中应注意补充维生素，适当注意补充含锌、硒元素的食物。

　　抗肝癌的食物

　　1.吃胡萝卜柑橘

　　蔬果对肝脏的保护作用，这主要是由其中的维生素、矿物质、纤维等之间的相互作用产生的。绿叶蔬菜、胡萝卜、土豆和柑橘类水果的预防作用最强。

　　董菁博士建议，每天应吃五种或五种以上的蔬菜水果，包括早晨喝一杯果汁，上、下午各吃一片水果，正餐时再吃两份以上蔬菜，这样一天总摄入量约400-800克，可使你患肝癌的危险性降低20%。

　　2.吃奶制品

　　如果每天食用奶制品，包括牛奶及酸奶等，患上肝癌的几率将减少百分之七十八。目前小孩已经养成了食用奶制品的习惯，但成年人中食用奶制品的还为数不多，不妨加以改进。

　　3.多吃“三笋”

　　三笋，即竹笋、莴笋和芦笋。专家提示日常多吃这三种食物，可降低肝癌的发生率，而且还美味可口。

　　如何健康饮食远离肝癌?注意以下这食物不能吃

　　1.不吃或少吃腌菜

　　腌菜中含有较多量的亚硝胺，实验证明与肝癌的发生有关，最好不吃或少吃。而且切记，一定要腌透之后才能吃。

　　2.不饮或少饮酒

　　长期饮酒，食物中的有毒物质就容易被胃吸收，从而容易引起酒精性肝炎，损害肝脏的解毒功能，甚至引起酒精性肝硬化，此乃肝癌发生的危险因素。如果用发霉的花生来下酒，诱发肝癌的可能性会更大。董博士建议，成年男性每人每天饮酒量不能超过2杯，女性不能超过1杯。

　　3.动、植物油变质后不宜食用

　　陈腐油类中均含有丙二醛这种化学成分，它能生成聚合物并与人体内的蛋白质、脱氧核糖核酸发生反应，使蛋白质的结构变异，导致变异蛋白质的细胞失去正常功能，并向初期癌细胞转化。

　　结语：看了三九小编上文的详细的介绍之后，您是不是已经知道生活中抗癌的食物有哪些了呢?您是不是也已经知道女性抗子宫癌应该吃什么食物了呢?我想您一定都知道了吧，那小编希望您可以把今天学到的有关抗癌的知识分享给您身边的小伙伴们哦。