白果，银杏的种子， 具有抗衰老、改善脑部供血和增强记忆力的效果。 现代医学已证实白果富含双黄酮，可降低胆固醇、促进血液循环， 预防高血压、高血脂、冠心病、老年性痴呆等症。下面小编就来推荐2道和白果有关的养生美食，希望大家喜欢。

　　用料：白果 百合 枸杞 银耳 莲子。

　　制作方法

　　1.银耳浸泡1小时左右，洗净，去根撕成小块。

　　2白果去壳，去除果肉上的棕色内膜。其余材料稍浸泡，洗净。

　　3所有材料入锅，加适量清水，武火煮开后转文火煮1小时左右至银耳软糯即可。如果喜欢更软糯的银耳，可继续延长熬煮时间。

　　4.出锅前加冰糖或白糖调味即可。

　　养生效用

　　白果百合莲子羹

　　这道汤用白果和百合、银耳、莲子、枸杞相搭配，

　　润肺益气、滋润养颜，

　　闻起来有白果莲子的植物清香，入口也十分清润。

　　推荐经常食用哦～～

　　小贴士

　　1.白果去壳后放入开水中烫一下，就可以轻松去除果肉上的棕色内膜了。

　　2.孕妇不宜。

　　3.白果不可过量食用，建议成人每天食用不超过15粒。

　　白果杏仁美肤汤

　　用料：白果 杏仁 猪皮 姜 盐 葱 八角 黄酒。

　　制作方法

　　1。白果去皮心，备用。甜杏仁洗净、姜切片，葱切段备用。将猪皮片去脂肪，洗净去毛，用开水加花椒、八角焯一下。

　　2.捞出晾凉。

　　3.猪皮切成短条。

　　4.将白果、杏仁、猪皮放入锅中，加水(水是猪皮的五倍)。

　　5.煮沸后撇去浮沫等油花。

　　6.然后放黄酒，加盖在旺火上烧开。

　　7然后用温火炖半小时，加入精盐调味。

　　8.淋少许麻油，撒上葱花即可。

　　小贴士

　　这道汤简单好做，原材料可是我们不常用的啊，可是功效却是润肺去皱，养颜补水美白。

　　结语：以上就是三九养生堂为大家介绍白果怎么吃的全部内容，相信大家都已经学会了，白果的营养非常丰富食用时要注意适量。想了解更多养生小知识请登录三九养生堂。