鳄梨怎么吃?牛油果又名“牛油果”，是著名的热带水果之一，其营养价值非常高，味道也很独特，小编知道多吃对身体特别有好处，所以今天推荐几种鳄梨有关的吃法，希望大家喜欢。

　　做沙拉

　　用料：鳄梨 西兰花 包心菜 紫甘蓝 黄瓜 胡萝卜 速冻甜玉米 盐 黑胡椒。

　　1将速冻甜玉米粒泡入凉水中解冻。

　　2将包心菜 紫甘蓝 胡萝卜 西兰花用清水洗净。

　　3黄瓜 胡萝卜 擦丝 备用。

　　4锅里放水 煮热后 包心菜 紫甘蓝 西兰花 玉米粒全部倒入锅中 喜欢吃软点儿的 西兰花可以多煮会儿 喜欢硬的 时间就短点儿 看个人爱好 包菜和紫甘蓝焯水捞起 全部材料捞起放在盘子中放凉。

　　5将牛油果对切 用勺子把牛油果肉挖出 压成泥 加入适量盐 搅拌 再加入适量黑胡椒 搅拌 咸度看个人喜好 调味时可从少量慢慢增加 中间慢慢试味道。

　　6先将一勺牛油果泥拌入黄瓜胡萝卜丝中搅拌 再将一部分包菜和紫甘蓝加入 再舀一到两勺牛油果泥继续搅拌 将剩余的包菜紫甘蓝玉米全部加入 再舀一到两勺牛油果泥继续搅拌 最后的最后将西兰花放入 剩余的牛油果泥全部倒入。

　　小贴士

　　1、因为我买的牛油果已经非常熟了 所以没办法只能一次性把一颗都用掉 其实有点儿过多了 所以我才分很多次加入搅拌 如果调的牛油果泥不是很多的话 可以全部蔬菜放在一块后 将牛油果泥倒入 调匀吃即可。因为胡萝卜和甜玉米都带甜味 我个人口味不太喜欢甜味 所以全部搅拌完后 又撒了一点点黑胡椒粉。

　　2、直接食用。将牛油果洗干净，去皮去核，切成小块，直接食用，注意细细品尝，第一次吃可能会不太习惯哦。

　　3、涂在面包片上。这是很简单的一种吃法，牛油果切开后，用小勺舀起，当果酱，涂抹均匀，再加上草莓酱或蜂蜜，口感就相当好了。

　　4、做奶昔。把牛油果加上适当牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入搅拌机，搅拌成奶昔，这是孩子和年轻人的最爱。

　　5、配砂糖。挑一个熟软的牛油果，对半切开，取走果核，用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎，放入白砂糖一勺拌匀，直接用勺子舀着吃。

　　6、蘸芥末酱油。把比较生的牛油果蘸芥末酱油，这是日本人喜欢的吃法。取青色较生的鳄梨一个，对半切开，取走果核，再一切二，用小刀剥去外皮，将果肉切成0.5cm~1cm的片状，装盘;备生抽酱油一小碟，芥末少许。蘸食，口感类似于三文鱼和金枪鱼腹肉。

　　结语：鳄梨，果肉柔软，似乳酪，有核桃的香味，是不可多得的水果，无论小孩、老人、孕妇还是女士，多吃牛油果对身体都很有益处，小编推荐的这几种吃法你们记住了么，了解更多养身小知识请登录三九养生堂。