现在有很多的人都爱吃柠檬，特别是柠檬泡水更是受人喜爱，那么你知道柠檬的吃法有哪些吗?柠檬又有哪些作用呢?其实柠檬作为一种水果对人体的功效是很多的，下面，小编就来给大家介绍一下柠檬的作用以及吃法。

　　柠檬的作用

　　感冒

　　柠檬榨汁，加入砂糖或蜂蜜，再加入温开水，感冒时一天喝上500～1000毫升，流鼻涕则减轻，感冒好得也快。尤其是感冒初起，喝柠檬汁甚至可因此不药而愈。

　　消痛

　　柠檬中含有一种物质可以刺激味蕾提高肠胃的消化功能，而且对人的运动能力也有提高的作用，还有舒缓疲劳的功效。

　　降糖

　　每日取鲜柠檬30～50克绞汁或泡水，分3次服，10～15天为一个疗程，疗程间隔10～15天。

　　去屑

　　有头皮屑烦恼的人也可以用柠檬汁来治疗，方法是先以一汤匙柠檬汁混合洗发液洗一次，过水后再以两汤匙的柠檬汁稀释在两杯水中冲洗一次。长时间使用你会发现头皮屑慢慢地消失了。

　　美容

　　柠檬汁还有美容的功效，不仅可以防止雀斑的产生，而且还可以护发呢。

　　免疫

　　柠檬有助于除去人体内的有毒物质，帮助净化血液，有利保持人体免疫系统的平衡。经常咳嗽，每天喝点柠檬水，坚持一段时间，会好。柠檬果内含有大量柠檬盐，能够防治肾结石。柠檬汁对风湿病也有很好的疗效。柠檬是吸烟女性的福音，多用柠檬刷牙，可使牙齿黑黄的部分变白。

　　调料

　　去盛产海鲜的地方旅游，出门时带上几只鲜柠檬，精盐一小袋，吃海鲜时只需将调料按你喜欢的比例混在一起，多挤上些柠檬汁，用这种调料吃海鲜别提多美了。柠檬有醋的酸味，但又不会遮住海鲜的原味，还可去腥，且携带方便。

　　柠檬怎么吃

　　柠檬基本上没法直接吃，酸得没法入口。切片之后泡茶是最简单的吃法，复杂一点的话也可以榨汁之后做饮品、甜品等等。青柠檬的做法就更复杂一点，榨汁之后将汁水作为菜肴的调料来使用，用在东南亚菜系里面比较多。

　　如何烹饪柠檬

　　鲜柠檬直接饮用：将柠檬鲜果洗净，再切成片，然后放入杯子里加入凉开水放冰糖就可以喝了。

　　制糖渍柠檬:将柠檬洗净,切片、去籽后,按1千克柠檬片2~3千克砂糖的比例,采用一层柠檬一层糖的方法装入瓷罐或瓶中封严,一周后即可饮用(糖尿病患者可采用盐渍,方法同糖渍,食盐用量为柠檬量的25~30%)

　　柠檬用于烹饪:烹饪有膻腥味的食品,可将柠檬鲜片或柠檬汁在起锅前放入锅中,可去腥除腻。

　　柠檬鲜果美容:将柠檬洗净切片后,放入凉开水中3~5分钟,即可用于敷脸、擦身、洗头。长期使用,可融蚀面部、身上的色斑,达到发如墨瀑,面如美玉,身如凝脂,光彩照人的效果 。

　　柠檬除臭保鲜:将2~3斤柠檬鲜果裸置于冰箱或居室内,对清除冰箱或居室中异味可起较好的作用;切片放于泡菜坛中,可以除白,使泡菜清脆爽口。

　　柠檬的常见吃法

　　柠檬可乐

　　材料

　　可乐1罐、冰块80克、黄柠檬2-3片。

　　做法

　　(1)杯子加柠檬片用搅拌挤压几下。

　　(2)加冰块，倒可乐至九分满，即可。

　　柠檬薄荷茶

　　材料

　　柠檬1个，薄荷(洗净，只要叶子)，开水(刚开的)，冰糖(怕酸的亲们可加冰糖哦)。

　　做法

　　(1)把水煮开。

　　(2)把柠檬切片，放入玻璃杯中。

　　(3)把薄荷叶放入玻璃杯中。

　　(4)加冰糖(按个人口味)。

　　(5)倒入开水就好了。简单易学，不妨试试吧。

　　结语：看完本文，相信大家对柠檬的吃法以及柠檬的作用都有了一定的了解和认识，其实柠檬的功效有很多，对人体也有很多的好处，对女性朋友来说柠檬还有美容的作用，以上就是小编总结的柠檬的吃法以及柠檬的作用，希望对大家有帮助。