莲花是我们生活中能减常见到的，而且莲花在开过之后就是变成莲子，而莲子心就是莲子中间绿色的胚芽，我们经常用它来泡水喝，那么莲子除了泡水喝，还可以怎么吃呢？莲子心泡水喝又有哪些功效与作用呢？今天三九养生堂的小编就来告诉你莲子心泡水喝的功效与作用。

　　莲子怎么吃

　　1、 脾益胃散：首先准备好适量的莲子肉，然后还有一些芡实、扁豆，还有适量的薏苡仁、山药、白术、茯苓，人参15克(或党参60克)。共炒研末。临用时可加适量白糖。每次用15~30克，以温开水冲调服。

　　2、 莲子百合麦冬汤：莲子15克(带心)，百合30克，麦门冬12克。加水煎服。

　　3、 莲肉糕：莲子肉、糯米(或大米)各200g，炒香;茯苓100g(去皮)。共研为细末，白糖适量，一同拦匀，加水使之成泥状，蒸熟，待冷后压平切块即成。

　　莲子的功效与作用

　　1、清心、祛斑

　　在生活中人们经常食用带心的莲子，那主要是因为其具有清心火的功效，而且还能有效的祛除雀斑，但是不可久煎。

　　2、防癌抗癌

　　莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。

　　3、强心安神

　　莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。

　　莲子心泡水喝的功效

　　第一：降低血压

　　科学家从莲子心中提炼出莲心碱结晶，这种物质能够起到短暂的降低血压的作用，但是如果转变成为季铵盐之后，降压的功效就会增强并且效果也会更加的持久。

　　除此之外，在莲子心当中还含有大量的非结晶生物碱Nn-9，这种特殊的物质也是具有非常强的降压作用。科学家在猫、狗还有兔子等动物身上进行了食盐，发现在这些动物身上注射之后会令身体快速的产生耐受性，起到快速降压的作用。

　　所以通过实验我们也可以发现，莲子心中所含有的生物碱能够有效的释放组织胺，令周围的血管进行扩张，起到很好的降压作用。

　　第二：强心作用

　　除了降压的作用之外，服用莲子心泡水之后对于心脏也具有很好的促进作用。上文所提到的莲子心所含有的非结晶生物碱Nn-9不仅能够起到降压作用，对于心脏的保护作用也非常的出色。

　　莲子心含有的非结晶生物碱Nn-9在进入身体之后会导致外周血管出现扩张的情况，并且对于神经也具有一定的作用。

　　第三：平滑肌肤

　　专家告诉我们，建议一些爱美的女性能够经常的科学服用一些莲子心泡水，这样能够显著的改善一些肌肤松弛或者是长皱纹的情况，令肌肤更加的平滑有弹性，人也是越活越年轻。

　　第四：止痢疾

　　如果身体患有了痢疾或者是一直拉肚子，那么也可以将莲子心泡水喝，这样能够很好的起到止泻的作用，令身体快速恢复健康。

　　第五：安神

　　日常生活中，如果出现了睡眠质量不好或者是失眠多梦、心烦气躁的情况，泡上一杯莲子心水能够有效的改善这种情况。也可以在每天睡觉之前的一个小时服用一杯莲子心水，这样一晚上的睡眠质量都会非常的好。

　　莲子心泡水应该怎么泡

　　上文我们一直和大家说莲子心泡水喝的功效，但是很多人并不知道如何冲泡才是最为科学的选择。

　　事实上，莲子心泡水喝的方法非常的简单，只需要将两克的莲子心准备好，然后放入杯子中加入适量的开水进行冲泡，盖上盖子，大约五分钟之后就可以开始服用。最好能够每天服用数次，代替茶水饮用，这样对于身体的保健作用更佳。

　　除此之外，也有人喜欢在将莲子心泡水喝的时候加入甘草，不过莲子心还有甘草的比例最好能够按照2比3，也就是莲子心2克而甘草3克，这样用开水冲泡，对于治疗心火旺盛所引起的烦躁还有睡眠不佳具有很好的治疗作用。

　　小编建议

　　由于莲子心性寒，所以一些便秘或者是腹胀的患者并不建议服用。除此之外，莲子心也不适合长期服用，特别是一些体质偏寒的人群更是如此。

　　总结：通过小编上文的姐，你知道莲子怎么吃了吗？带心的莲子功效与作用你都了解了吗？大家平常可以用莲子心来泡水喝哦。不仅做法简单，而且对我们的身体健康还有很多的好处呢。