姜作为生活中一个常见的调味品，营养价值非常高，很多家庭都喜欢在炒菜之前放点姜，可以调味除腥味，但是并不是任何时候都是可以放姜的，你知道什么时候吃姜效果最好吗?你知道吃姜有哪些是需要注意的吗?别着急，接下来三九养生堂小编就为您一一讲解。

　　人家常说在晚上八点到九点的时候吃胡萝卜可以让你一夜睡的安稳，第二天排便还舒服。所以在晚上睡觉之前吃胡萝卜真是有大大的好处呀。

　　起床时之所以要吃姜，是利用姜的生发之机，起床就是要生发起来，用姜可以再助一把力。

　　早吃姜，胜参汤

　　中医有“药食同源”的说法，其中有一样东西是不能不提的，那就是姜。

　　姜在生活中的用途是很广泛的，一般是作为厨房的调味剂，有的时候还可以用药呢。无论家里有谁感冒受凉了，只要立马来一杯姜汤感冒立马消失。

　　胃寒，胃口不好，喝两天生姜红枣茶暖暖胃就好了。如果是日常保健吃姜，一定要在早饭时吃，也就是“早吃姜，胜参汤”。

　　早上吃姜，养生效果最好，因为姜最擅宣发阳明经的阳气。早晨正是气血流注阳明经之时，此时吃姜，能生发胃气，促进消化。而且姜性辛温，能加快血液流动，有提神的效果。

　　那么怎样吃呢?最好是准备一碟子泡姜，早饭就着米粥吃。泡过的子姜口感脆嫩，入口酸、甜、辣，加上粥的清香，非常美味。

　　晚吃姜，见阎王

　　姜具有宣发阳气的作用，但是一般人体在晚上是需要养阴的，要进行阳气的收敛，如果这时候吃姜的话，不仅起不到保健的功效反而会伤身。违背天时地利，此外吃姜主要是有这3个坏处：

　　第一，使人兴奋，无法安睡;第二，刺激神经，影响心脏功能;第三，郁积内火，耗肺阴，伤肾水。

　　仅凭这几个还不足以说明“晚吃姜”的危害。最关键的原因是：有的人喜欢在晚上喝酒，这时如果以姜菜下酒，大害!

　　姜酒同食，百日烂心。姜和酒都是大热之物，姜借助酒力入经络，酒借助姜性入脏腑。晚上用姜下酒，等于吃慢性毒药。日积月累，五脏六腑都会受伤。

　　以下几个问题是应该注意的

　　1、不要去皮。有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。鲜姜洗干净后即可切丝分片。

　　2、凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。

　　3、从治病的角度看，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒患者，也不能用于治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐，对其他类型的呕吐则不宜使用。

　　4、不要吃腐烂的生姜。腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，可使肝细胞变性坏死，诱发肝癌、食道癌等。那种“烂姜不烂味”的说法是不科学的。

　　5、吃生姜并非多多益善。夏季天气炎热，人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多，生姜性辛温，属热性食物，根据“热者寒之”原则，不宜多吃。在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。

　　结语：姜是一味好调味剂，但是要看你吃的对不对，对于上述关于姜的相关内容你知道了吧，早上吃姜疗效是最好的，但是晚上吃姜那可有坏处呢，对于上述吃姜的这几个注意点你都注意了吗?在生活中千万不要犯错了哦，不然伤身哦!