桂花是一种比较常见的花卉，它的药用价值较高，所以有很多的人比较喜欢食用桂花，你知道桂花有哪些做法吗，今天小编为大家准备了干桂花的做法、桂花酒怎么做和吃桂花的好处，希望大家能够喜欢。

　　目录

　　1、桂花的基本介绍 2、桂花的药用价值

　　3、桂花茶有哪些做法 4、桂花酒的做法

　　5、干桂花的做法 6、糖桂花有哪些做法

　　7、桂花怎么吃 8、吃桂花有哪些好处

　　桂花的基本介绍

　　桂花(学名：Osmanthus fragrans (Thunb.) Lour.)，又名木犀、岩桂、月桂，系木犀科常绿灌木或小乔木，质坚皮薄，叶长椭圆形面端尖，对生，经冬不凋。

　　花生叶腑间，花冠合瓣四裂，形小，其品种有金桂、银桂、丹桂、月桂等。

　　桂花是中国传统十大花卉之一，集绿化、美化、香化于一体的观赏与实用兼备的优良园林树种，在园林建设中有着广泛运用，其清可绝尘，浓能远溢，堪称一绝。

　　尤其是仲秋时节，丛桂怒放，夜静轮圆之际，把酒赏桂，陈香扑鼻，令人神清气爽。

　　据文字记载，中国桂花树栽培历史达2500年以上，其自古就深受中国人的喜爱，被视为传统名花。

　　在中国古代的咏花诗词中，咏桂之作的数量也颇为可观;以桂花做原料制作的桂花茶更是中国特产茶，它香气柔和、味道可口，为大众所喜爱。

　　目前还没发现什么副作用。

　　虽然桂花茶的功效与作用如此丰富但不能饮用过多，大家一定要注意。

　　禁忌人群

　　无特殊禁忌适宜人群

　　一般人群均可饮用桂花。

　　保存方法

　　干制的桂花可保存数月。

　　挑选技巧

　　淡黄白色，芳香浓郁者为佳。

　　制作技巧

　　秋季采花晒干。密封保存于干燥通风处。

　　桂花的药用价值

　　桂花功效：淡黄白色，芳香，提取芳香油，制桂花浸膏，可用于食品、化妆品，可制糕点、糖果，并可酿酒。

　　桂花味辛，可入药。以花、果实及根入药。

　　四季采根，分别晒干。

　　花：辛，温。果：辛、甘，温。

　　根：甘、微涩，平。功能主治：花：散寒破结，化痰止咳。

　　用于牙痛，咳喘痰多，经闭腹痛。

　　果：暖胃，平肝，散寒。

　　用于虚寒胃痛。根：祛风湿，散寒。

　　用于风湿筋骨疼痛，腰痛，肾虚牙痛。

　　桂花酒功效：古人认为桂为百药之长，所以用桂花酿制的酒能达到饮之寿千岁的功效。

　　像是汉代时，桂花酒就是人们用来敬神祭祖的佳品，祭祀完毕，晚辈向长辈敬用桂花酒，

　　长辈们喝下之后则象徵了会延年益寿。

　　该酒香甜醇厚，有开胃醒神、健脾补虚的功有。

　　桂花酒尤其适用于女士饮用，被赞誉为“妇女幸福酒”。

　　祖国医学中有花疗的理论实践，桂花酒就是典型的实例。

　　桂花茶功效：桂花茶可养颜美容 ，舒缓喉咙 ，改善多痰、咳嗽症状 ，治十二指肠溃疡 ，苇麻疹 、胃寒胃疼 、口臭 、视觉不明。

　　桂花茶有哪些做法

　　简单桂花茶

　　材料：桂花数朵。

　　调味料：精盐1小匙，冰糖1小匙。

　　做法

　　1.桂花用盐水反复清洗、沥干;

　　2.将桂花置入杯中，冲入滚水，加入冰糖，盖起杯盖，约焖三分钟，掀盖则香味溢出。

　　功效：可化痰散淤，治咳嗽。

　　干桂花茶

　　材料：干桂花1克，茶叶2克。

　　制作：将干桂花、茶叶，入杯中，沸水冲泡6分钟，即可饮用。

　　用法：早晚各饮1杯。

　　功效：强肌滋肤，活血润喉。

　　应用：适用于皮肤干燥、声音沙哑、牙痛等症。

　　桂花甘草茶

　　原料：桂花12克,干姜6克,生甘草4克。

　　制作：将桂花、干姜、生甘草焙干为末,和匀,加入少许盐,泡茶喝。

　　说明：有助于减肥。

　　桂花酒的做法

　　桂花酒是选用秋季盛开之金桂为原料，配以优质米酒陈酿而成。

　　具有色泽金黄、芬芳馥郁、甜酸适口的特点，它是宴会及制作鸡尾酒的上乘美酒，也是您自享或馈赠亲友的佳品。

　　之前给大家介绍了桂花酒的传说，下面给大家介绍桂花酒的做法和功效。

　　将桂花置于通风阴凉处摊开风干一夜，然后每斤桂花加入四两白糖(粉状冰糖最好)拌匀，放入酒缶内任其发酵二、三天之后，加入四至五斤三十五度以上米酒或高梁酒，但不可用红芋、木芋酒，此类酒口感太差

　　然后密封窖藏，一年后桂花酒即成。

　　假若窖藏五年后才饮用，这是上好的佳酿了。

　　有条件的话，再加入五十克桂园肉和十克白参、一百克红枣，这是顶级家酿了。

　　喜欢甜一点的，可适量再加些糖。

　　假若窖藏五年后才饮用，这是上好的佳酿了

　　成品的桂花酒色淡黄，开瓶即溢出一股桂花清香，入口甘甜醇绵。

　　古人云，此酒有健脾胃，助消化，活血益气之功效。

　　请记住，无论做桂花糖或桂花酒，都不能将桂花水洗。

　　喜欢酒甜一点的朋友，可适量再加些糖。

　　成品的桂花酒色淡黄，开瓶即溢出一股桂花清香，入口甘甜醇绵

　　该酒香甜醇厚，有开胃醒神、健脾补虚的功有。

　　桂花酒尤其适用于女士饮用，被赞誉为“妇女幸福酒”。

　　祖国医学中有花疗的理论实践，桂花酒就是典型的实例。

　　干桂花的做法

　　干桂花可放入日常食物中做装饰，也可用来泡茶，还可做成桂花糕等小食，总而言之吃法是多种多样了。下面就简单介绍一些干桂花的食用方法。

　　桂花糕

　　材料：鱼胶粉、干桂花、白糖。

　　做法

　　1、干桂花放入清水中煮一煮，后加入白糖、鱼胶粉，搅拌均匀。

　　2、将煮好的胶状液体放入模具中(没有模具可以用碟子代替)，放凉后冷冻一阵子就可以了。

　　桂花奶茶

　　材料：干桂花、红茶、牛奶、冰糖。

　　做法

　　1、将干桂花和红茶一同放入茶壶中，热水冲开。

　　2、加入冰糖和牛奶，搅拌均匀即可。

　　干桂花怎么做

　　新鲜的桂花是极不容易保存的，因而有了干桂花的存在。

　　干桂花是利用新鲜桂花制成，最大限度的保留了桂花的清香与功效。那么干桂花是怎么做的呢?我们一起来看看!

　　1、将新鲜的桂花装入网筛中，不断的抖动，将花梗和其他杂质筛出。

　　2、将过筛的新鲜桂花用清水冲洗一遍，洗去表面的尘土。这个过程要快，保持桂花的新鲜感。

　　3、把洗好的桂花沥干水分，铺在阴凉干燥处，风干。一定不能放在阳光暴晒的地方，那样桂花很快就萎蔫了。

　　4、在烤盘上铺油纸，把沥干的桂花均匀的铺在上面。

　　5、烤箱温度设置为40度，调至发面档，烤大约4、5个小时，取出晾凉。

　　6、最后将晾凉的桂花装入袋中密封好放入冰箱中冷藏。需要用到时再取出即可。

　　糖桂花有哪些做法

　　糖桂花海绵蛋糕

　　材料：低粉150克，鸡蛋4个，白糖60克，糖桂花50克，酸奶30克，色拉油30克

　　做法

　　1.鸡蛋从冰箱取出室温回暖，打入无水无油的干净盆中。

　　2.加入糖桂花搅拌均匀。

　　3.分3次加入白糖打到颜色发白，提起打蛋器，其上能有长长的浆液，浆液坠入盆中不会立即消失。

　　4.加入酸奶和色拉油，低速打匀。

　　5.分次筛入面粉，用橡皮刮刀从下往上翻，快速切拌均匀。

　　6.面糊倒入八寸蛋糕模具，轻震几下，震出大气泡。

　　7.烤箱160度预热，放入从下往上数第2层，40分钟，上色后加盖锡纸。

　　8.出炉后立即倒扣在考网上，放凉后脱模。

　　糖桂花山药

　　原料

　　山药、桂花糖、巧克力、茄玫瑰、胡萝卜块、海苔、绿菜叶。

　　操作方法

　　1.将山药去皮切刀切成薄片做蝴蝶的翅膀，泡在凉水里备用。

　　2.取一根比较细的山药做蝴蝶的身体部分，用刀轻轻地在上边垂直划出一道痕，刀与刀直接有一厘米的间距，不要切断。

　　3.将准备好的蝴蝶的身体和翅膀用开水煮熟(不要煮烂)，大概煮十分钟，然后过凉水。

　　4.茄玫瑰用开水侵泡出汁液，将煮熟的山药片泡在里面大概要两个小时，使山药片上色。

　　5将巧克力块隔水融化开。将蝴蝶的身体部分摆在盘子中间，用牙签蘸巧克力液画在用刀切过痕迹的地方。

　　6.取浸泡上色的山药片摆好蝴蝶的翅膀部分。

　　7.用剪刀把胡萝卜和海苔剪成圆形做蝴蝶的眼睛，把绿菜叶剪成蝴蝶的须。

　　8.用巧克力和桂花糖勾成芡汁。将勾好的芡汁均匀的浇在蝴蝶上面就可以了。

　　桂花怎么吃

　　糯米桂花藕

　　材料：莲藕800克，糯米200克 荷叶20克 白砂糖100克，糖桂花40克。

　　做法

　　1. 糯米淘洗净，用温水浸泡约1小时。

　　2. 藕洗干净，按节断开。

　　3. 切下藕的一头，露出藕孔，上)，旺火烧开。

　　5. 覆上干净荷叶，盖上盖，转用小火约煮二小时离火。

　　6. 取出藕晾凉，削皮，切成0.8cm厚的片，叠码在盘中。

　　7. 锅置旺火上，放入清水烧开，加入白糖熬溶，撇去浮沫，转用小火。

　　8. 熬至糖汁粘稠时，加入桂花糖浆搅匀，离火晾冷。

　　9. 糖汁浇在糯米藕上即成。

　　桂花黄林酥

　　材料：小麦面粉300克，桂花100克，鸡蛋清150克，黑芝麻150克，淀粉(玉米)20克制作、猪油(炼制)150克，白砂糖100克。

　　做法

　　1. 将面粉过筛后，用200克面粉加入猪油90克，揉成油酥面团。

　　2. 将300克面粉加入60克猪油，与适量清水揉成水油面团。

　　3. 将酥面与水油面逐个分别出条下节子，用擀面杖擀成牛舌形。

　　4. 从上卷下来再折成三折，擀成皮胚，包入桂花馅，做成饼形。

　　5. 放入烤盘内，面上刷上鸡蛋液，进炉烘烤至熟即成。

　　要诀

　　1. 在烤制本点时，要掌握好温度的控制，否则易现出裂口以及点心表皮光洁度不好等问题

　　2. 桂花馅制作方法：芝麻、白糖、猪油放在容器里，混合拌匀，边搅拌边加入适量干淀粉，最后放入桂花拌匀，做成桂花馅。

　　桂花糖粥

　　原料：糯米150克，赤豆70克，白糖100克，桂花5克。

　　做法步骤

　　1、将赤豆加入沸水，焖煮至酥。

　　2、将糯米煮熟，再加赤豆、白糖、桂花熬10分钟装碗。

　　特点：本品粘糯而不糊、香甜却不腻，桂花清香扑鼻，豆面合吃，有助于营养互补。

　　桂花山药

　　材料：山药、桂花蜜、白醋。

　　做法步骤

　　1、把山药去皮，切成长条，浸泡在加了少许白醋的清水中。

　　2、锅中烧适量清水，水开后，下入山药条煮约3分钟至断生。

　　3、捞出后马上浸入凉白开过凉后，捞出沥干水份。

　　4、把处理好的山药条摆盘，淋上桂花蜜即可。

　　小贴士

　　1、山药皮很容易使皮肤过敏，所以削山药皮的时候最好戴上手套。

　　2、新鲜山药遇空气极易氧化，去皮后泡在加了少许白醋的清水里，以防变黑。

　　3、山药养阴能助湿，所以湿盛中满、或有积滞、有实邪者不宜。

　　需要提醒大家的是，食用山药一般无明显禁忌症，但因其有收敛作用，所以患感冒、大便燥结者及肠胃积滞者忌用。

　　桂花花雕鸭

　　主料：鸭子、花雕、桂花、红萝卜。

　　辅料：客家娘酒、生抽、老抽、黄片糖、姜。

　　功效：降逆止呕、化痰止咳、归脾经。

　　做法

　　1.先将鸭子洗净斩块，让在漏盆中沥干水分。

　　2.锅中少油，热锅下鸭肉煸炒，炒到鸭肉皮发紧，颜色变白，有白烟升腾，锅里不断出现液体(鸭子中的水分)为止，大约需5-6分钟。

　　3.将炒好的鸭肉放进砂锅，放入姜片，和桂花。

　　4.先倒入花雕。

　　5.再加入客家酿酒。注意此时酒的量应该差不多没过鸭肉或至鸭肉的五分之四处。

　　6.加入生抽。生抽的主要作用是增加一定咸鲜度。

　　7.倒入老抽上色。

　　8.最后放入黄片糖。

　　9.放在火上，中火煮开后，小火炖半个小时。

　　10.这期间将红萝卜去皮切滚刀。

　　11.半小时后加入红萝卜，再炖10分钟即可。

　　12.最后加点芝麻装饰即可。

　　桂花牛奶冻

　　用料：牛奶 400cc 糖桂花，炼乳 15g 。

　　玉米淀粉，30g 砂糖适量。

　　做法

　　1、牛奶倒入锅子煮，依次加入糖和炼乳，然后搅拌。

　　2、用勺子装上点热牛奶，然后融化玉米淀粉。

　　3、将溶液缓缓倒入锅子中，边倒入边搅拌。

　　4、浓稠后可熄火倒入碗中。

　　5、放入冰箱两小时，拿出来慢慢脱模。

　　6、最后浇上糖桂花。

　　桂花酸梅汤

　　原料

　　乌梅10粒，山楂干若干，桂花、冰糖适量。

　　做法

　　1、乌梅、山楂山用清水冲洗干净，放入碗中用水泡30分钟;

　　2、砂锅中倒入水，放入泡好的乌梅和山楂，大火煮开后，小火煮30分钟;

　　3、最后倒入桂花和冰糖，融化即可关火。晾凉后过滤掉渣子，冷藏

　　备注

　　1、乌梅要去中药店买(千万不要买超市里的零食)，现在的价格一斤40元左右，我家隔一天熬一次，大概能用1个月;

　　2、乌梅和冰糖是必要的材料，山楂干和桂花都不是必需的，可随意添加，也可添加糖桂花;

　　3、因为都是中药，最好用砂锅来熬，不要用铁锅;

　　3、乌梅放得越多，味道越浓，自己煮过一次后，根据喜好调整;

　　4、尽量不要再添加其他药材，否则味道欠佳。

　　桂花百合葡萄莲

　　材料

　　桂花干、鲜百合、葡萄、干莲子。

　　做法

　　1：莲子不用泡，直接入高压锅15分钟煮熟，没有高压锅，用普通锅直接煮也可，就是时间长一些。

　　2：把葡萄干用水浸泡后，另起锅煮开。

　　3：煮开的葡萄干里加入煮好的莲子和百合略煮，最后撒入桂花干。

　　4：在煮好的汤里加入些蜂蜜或白糖，晾凉后放入冰箱冷餐后食用。

　　小诀窍

　　煮好的糖水要尽快吃完，两天没有吃完要重新煮开一次，以免变质。

　　甘美桂花虾

　　材料：大虾，酱油，桂花酱，米酒，橄榄油。

　　制作

　　1、大虾洗净，去虾须，虾线，淋米酒腌制备用。

　　2、在菲仕乐阿卡娜铸铁锅中加入油，放入大虾，略煎至表面变色。

　　3、淋入酱油和桂花酱炒匀，虾熟后大火收汁即可食用。

　　小贴士：虾腌制时间长一点更容易入味，菲仕乐阿卡娜铸铁锅独特的“美味层”，烹饪浓郁口味的食材时会更加美味飘香。

　　桂花银耳炖雪蛤

　　材料是桂花、银耳冰糖各20克，10克的雪蛤，首先把桂花洗净去杂质;

　　银耳用温水发2小时，去蒂头、杂质，撕成瓣;雪蛤用温水发透，洗净并剁碎;

　　冰糖打碎成屑。最后把桂花、雪蛤、冰糖、银耳同放炖锅内，加入500毫升的水，用水煮沸，然后用文火炖煮35分钟左右，等稍微等一下就可以拿出来食用了。

　　桂花枸杞粥

　　材料是：枸杞和桂花10克，大米100克，15克的白糖，首先把桂花洗干净，大米也淘洗干净;

　　然后枸杞去掉果柄和杂质并洗干净，最后把桂花、枸杞子和大米一起放在锅内，加入适量的水，用大火煮沸后，再改用文火煮35分钟，要吃的时候再加入白糖，味道更鲜美噢!

　　桂花蟹肉

　　桂花蟹肉，是闽南宴席里的一道名菜，而且，一般是最后上的一道菜，呵呵。

　　福建沿海盛产海鲜，所以，海鲜有很多做法。桂花蟹肉，就是用鸡蛋来炒蟹肉，因为炒开的鸡蛋形似桂花，因而得名。

　　桂花蟹肉里，要加入鲜笋，因为蟹肉和鸡蛋的口感都是软滑的，加了鲜笋，多了一分爽脆的感觉，非常可口。

　　做法

　　1. 螃蟹煮熟后，取出蟹肉待用。

　　2. 准备好鸡蛋、肥猪肉、姜葱、冬笋。

　　3. 将鲜笋、姜葱、肥肉切丝待用。

　　4. 鸡蛋加盐搅拌均匀。

　　5. 起油锅，将鲜笋、肥肉、姜葱下锅煸香。

　　6. 加入准备好的蟹肉。

　　7. 锅里的所以材料炒熟。

　　8. 将炒好的蟹肉等加入到鸡蛋里

　　9. 将材料搅拌均匀。

　　10. 起油锅，将材料下锅煸炒。

　　11. 将所有材料快速煸炒，鸡蛋炒成桂花状就可以出锅了。

　　小贴士

　　鸡蛋下锅后，锅要离火，将鸡蛋快速推炒，才能炒好。

　　红豆桂花年糕

　　原料：年糕300克，红豆沙200克;

　　调料：水300毫升;细砂糖30克;蜜红豆;糖桂花;

　　营养：红豆桂花年糕可以当主食，也可以当甜品，秋风渐起，来在碗润心润肺都好!

　　做法

　　年糕洗净，切成1厘米左右见方的小块;锅中倒少许水烧开。

　　把豆沙勺入开水中，用勺子慢慢搅开。

　　放入年糕粒儿煮。

　　依各人口味放糖调味(不放也可，因为豆沙是甜的，具体的量请根据个人喜好调整)装盘后撒少许蜜红豆和糖桂花即可。

　　小贴士

　　如果没有年糕，用糯米粉搓成小圆子，味道也一样好，不过小圆子不宜久煮，浮起即好，否则会软烂如泥影响口感。

　　红豆沙最好是无油的，否则会腻，所以做月饼馅的红豆沙并不是太合适。

　　红豆桂花年糕可以当主食，也可以当甜品，秋风渐起，来在碗润心润肺都好!

　　水晶桂花糕

　　用料

　　糯米粉 150g，澄粉 75g，白沙糖 80g，温水 200g，色拉油 40g，糖桂花 适量。

　　做法

　　1 白砂糖加入温水里搅拌融化。

　　2 加入糯米粉和澄粉搅拌均匀。

　　3 继续分次加入色拉油搅拌均匀，水油混合。

　　4 搅拌均匀。

　　5 模具里刷一层油。

　　6 将搅拌好的面糊倒入，静置40分钟。

　　7 冷水入锅，水开后蒸30-40分钟。

　　8 蒸好取出脱模。放凉后切块。

　　9 淋上糖桂花即可。

　　糖尿病人能吃桂花吗

　　血糖是诊断糖尿病的惟一标准。

　　如果过高的话，就说明出现糖尿病，这时候就需要注意饮食健康，以及生活上的规律，患有糖尿病需要忌口的东西特别多，对于自己想吃的食物不能多吃，是一件多么痛苦的事情啊，现在我们就来看一下，究竟有哪些食物是不可以吃的。

　　由于约有半数以上的早期患者并无症状或症状轻微，但是我们可以通过食物疗法进行缓解，规划是较为常见的一种东西，很多人都喜欢吃，对于患者可以吃桂花吗，不少人都有这样的疑问。

　　桂花为木犀科植物木犀的花。

　　木犀常绿灌木或小乔木，常绿灌木或小乔木，高可达7米，树皮灰白色。

　　叶对生，革质，椭圆形或长椭圆状披针形。

　　糖尿病在中医讲属于热病，一切性热的食物最好避免食用。

　　桂花性温味辛，所以属于不太有利的食物范围。

　　便秘能吃桂花吗

　　便秘患者应该在饮食上改善，便秘患者也是非常痛苦的，如果长期便秘还会引起心脑血管疾病的发生。

　　便秘患者多数因为吃的多运动的少等原因导致的。

　　桂花是一种天然药材，桂花的做法非常多，桂花茶，桂花糕，桂花酒等。

　　桂花还有促进肠道蠕动，润肠通便的作用适合便秘者的食用。

　　桂花不仅可以食用而且也是非常珍贵的中药材，具有开胃，美容养颜，清热解毒，止咳都有很好的疗效。而且也是保养与养生最好的选择，更适合上班族老年人食用。

　　桂花具有美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的作用。

　　很多人觉得皮肤干燥，或由于上火而导致声音沙哑，在绿茶或乌龙茶中加点桂花，可起到缓解作用。

　　便秘患者吃桂花还是有一定好处的，便秘患者多吃新鲜的蔬菜水果坚果，豆制品肉类等食物，少吃油炸上火的食物。

　　注意合理膳食营养多样化。加强锻炼，保证充足睡眠，每天保持心情愉快。

　　孕妇能吃桂花吗

　　女性在怀孕初期的时候，不仅要注意运动量，同时在饮食上，要进行注意，这个时候女性身体都是比较脆弱，稍不注意会有流程的现象。

　　因此女性在怀孕初期的时候，对一些凉性、辛辣、油腻的食物，都是要减少选择，这样对身体保护有很好的帮助，那孕妇能吃桂花吗?

　　很多人对孕妇能吃桂花吗并不是很清楚，这就需要在选择桂花的时候，需要对桂花进行了解，使得在吃桂花的时候，对女性身体各方面不会有任何的损害。

　　最好不要吃。因为桂花有有活血的作用，可能会造成流产。

　　高血压能吃桂花吗

　　饮食对于我们人类是非常重要的，而对于病人来说饮食更起到了给出关键的作用，那么高血压患者的饮食应该注意什么呢，高血压患者的饮食有没有什么规则是可以遵守的呢。

　　其实高血压病人的饮食应该是多吃一些绿色的蔬菜和新鲜的水果，另外高血压患者的饮食应该是清淡为主。

　　高血压的患者有很多饮食的禁忌，那么高血压的病人到底能不能吃桂花呢，我们要先了解一下什么是桂花以及桂花的营养成分，另外关于桂花的功效和作用也是我们必须知道的。

　　桂花功效：淡黄白色，芳香，提取芳香油，制桂花浸膏，可用于食品、化妆品，可制糕点、糖果，并可酿酒。

　　桂花味辛，可入药。以花、果实及根入药。

　　花：辛，温。

　　果：辛、甘，温。根：甘、微涩，平。

　　功能主治：花：散寒破结，化痰止咳。用于牙痛，咳喘痰多，经闭腹痛。果：暖胃，平肝，散寒。

　　用于虚寒胃痛。

　　根：祛风湿，散寒。

　　用于风湿筋骨疼痛，腰痛，肾虚牙痛。

　　桂花茶功效：桂花茶可养颜美容 ，舒缓喉咙 ，改善多痰、咳嗽症状 ，治十二指肠溃疡 ，苇麻疹 、胃寒胃疼 、口臭 、视觉不明。

　　高血压病人可以多吃一些绿色蔬菜和新鲜的水果，高血压患者饮食的原则应该是清淡饮食为主，上文介绍的桂花有非常高的药用价值，高血压患者吃桂花是没有问题的。

　　吃桂花有哪些好处

　　一、桂花香味馥郁易提神，暖胃温中美容散寒

　　桂花又称“岩桂”、“木犀”，有丹桂、金桂、银桂等栽培品种，通常在每年9-10月开花，开花后香味馥郁香浓，沁人心脾，相距很远就能闻到香味，将桂花收集晒干后，就成为了我国常用的入药花朵。

　　桂花是一种天然药材。

　　桂花性温味辛，入肺、大肠经，具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用，用来煎汤、泡茶或浸酒内服，可以化痰散瘀，对食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢、经闭腹痛等均有一定疗效。

　　二、倒春寒时节喝喝桂花茶缓解胃寒不适

　　春季倒春寒时冷时热让人格外容易抑郁，脾胃虚寒的人群容易感到胃部不适，甚至冷痛，此时不妨买点干桂花来泡茶喝，能够良好缓解症状。

　　在泡桂花茶时可搭配使用红茶与红糖，红茶性温，有暖脾胃、助消化的功能，而红糖可益气养血，健脾暖胃，祛风散寒，活血化瘀。

　　这三者搭配起来可用于温胃，适用于产妇、儿童及贫血人群饮用。

　　但胃脘灼热疼痛，口干，饥饿却不想吃东西，小便色黄，大便粘腻等症状的脾胃湿热的人则不适合饮用。

　　三、桂花舒肝理气、醒脾开胃

　　桂花性温味辛，具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用，能治痰多咳嗽、肠风血痢、牙痛口臭、食欲不振、经闭腹痛。

　　由桂花蒸馏而得的“桂花露”，具有舒肝理气、醒脾开胃的功效，能治口臭、咽干等病，是上等的饮料。

　　桂枝、桂籽、桂根皆可入药，由桂枝、芍药、生姜、大枣、甘草配制的桂枝汤，专治外感风邪、肾虚等症。

　　桂根则可治疗筋骨疼痛、风湿麻木等病症。

　　桂花的保存方法

　　1-2天，干制的桂花可保存数月。

　　桂花的食用禁忌

　　桂花茶具有一种天然花香，至于桂花茶的副作用，目前还没发现什么副作用。虽然桂花茶的功效与作用如此丰富，桂花香味强烈，忌过量饮用，大家一定要注意。

　　总结：经过上述的讲解，小编相信大家对桂花的做法有了一定的认识，知道了桂花的怎么吃，大家可以试一试哦，如果您喜欢饮茶，可以试一试上述的泡茶方法，下面是桂花的方面的知识，大家可以继续阅读哦。