无奈论是在酷热的夏日，还是寒冷的冬天，酸辣粉是我们在任何时候都不愿意舍弃的一种没事，酸酸的口感让我们忍不住胃口大开，辣辣的味道让我们食欲大增，可是我们却不知道它的热量到底有多么巨大，我们只是觉得好吃，特别是减肥的人们，看到后就忍不住放弃减肥的想法，放弃热量这个问题，坐下就吃，但是究竟酸辣粉里有多少热量呢，让我们来回顾一下吧。

　　酸辣粉热量 

　　酸辣粉属于纯天然的绿色食品很多人都认为酸辣粉没有营养，其实错了，酸辣粉里面的粉主要采用的是红薯、和红苕还有豌豆调制而成的。

　　用农家的传统手工制作而成的。

　　而且酸辣粉物美价廉，是一道又便宜又美味的小吃。

　　酸辣粉热量为每100克97.61大卡，碳水化合物14.61克，脂肪3.87克，蛋白质1.81克，纤维素0.66克。

　　酸辣粉本身的热量虽然不是很高，但是里面含的调料的热量是很高的。

　　酸辣粉的主要成分是淀粉，淀粉主要提供的是碳水化合物，碳水化合物是人类最主要的供能物质，如果碳水化合物摄入过多而你的运动量又很少就会造成能量过剩，会转化为脂肪储存在体内，从而导致发胖。

　　而制作酸辣粉又要加进很多油。

　　热量相当高。减肥期间只需除去明显的脂肪、油脂即可食用。

　　酸辣粉的做法

　　原料：粉条，葱末、姜末、蒜泥，豌豆尖、香菜、炸菜丝、香芹末、酱油、醋、辣椒油、香油，猪油、炸酥的花生豆和黄豆，花椒粉、胡椒粉、味精、鸡精，盐、芝麻，还有用鸡汤或骨头煲的老汤。

　　做法

　　1.首先，把干粉条放进50到60度的的水中，泡10分钟，把粉条泡软。

　　2.然后，再烧上一锅水，烧水的时候，拿一个大碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中，再放入高汤、葱花和猪油，用来打底。

　　3.当锅里的水开时，把泡软的粉条放进锅内汤一下，大约半分钟就可以了，盛出放进有底料的碗中，最后再把豌豆尖放到热水中汤一下，加上炸菜、炸酥的花生豆和黄豆，还有香菜，地道的四川小吃酸辣粉就算做完了。

　　通过专家的认证和讲解，让我们对酸辣粉的热量有了一个准确的了解，无论是胖的还是瘦的，无论你是减肥期间还是节食期间，只要你控制好，把酸辣粉的脂肪和油脂处理好，我们就可以放心大胆的食用，不用担心一碗酸辣粉让我们的生活得到了改变，让我们的坚持和努力都白费了，让好不容易离开的肥肉又回来。