葡萄是一种比较常见的水果，葡萄酸酸甜甜的，有很多人都喜欢吃，但是大家都不知道葡萄的营养价值与功效，今天小编为大家准备了葡萄的相关内容，如果您想了解葡萄，就和小编一起去看一看吧~

　　葡萄的营养价值及功效

　　1.解除疲劳

　　葡萄中所含有的大量的葡萄糖和果糖，进入体内后会转化成能量，可迅速增强体力，有效地消除肉体的疲劳。

　　因此疲劳时吃一些葡萄可以快速改善。

　　2.抗毒杀菌

　　葡萄中含有天然的聚合苯酚，能与病毒中的蛋白质化合，让它失去传染疾病的能力，经常吃葡萄对于脊髓灰白质病毒及其它一些病毒有良好杀灭作用，而使人体产生抗体;

　　3.改善过敏症状

　　防癌抗癌，葡萄皮中的白藜芦醇可以抑制发炎物质的运作，可以有效地缓解过敏症状，还可防止正常细胞癌变，抑制已恶变细胞扩散，有较强的防癌抗癌功能;

　　4.抗贫血

　　葡萄中还具有抗恶性贫血作用的维生素B12，常饮红葡萄酒，有益于治疗恶性贫血;

　　5.调养肠胃、利胆

　　葡萄含多量果酸能帮助消化，清理肠胃垃圾，并对大肠杆菌、绿脓杆菌、枯草杆菌均有抗菌作用，葡萄中还含有维生素P，可降低胃酸毒性，治疗胃炎、肠炎及呕吐等;

　　6.利尿消肿，安胎

　　据李时珍记载，葡萄的根、藤、叶等有很好的利尿、消肿、安胎作用，可治疗妊娠恶阻、呕吐、浮肿等病症;

　　7.补益和兴奋大脑神经

　　葡萄果实中，葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素的含量都很丰富，可补益和兴奋大脑神经，对治疗神经衰弱有一定效果;

　　8.美容养颜

　　葡萄籽中含有独一无二的前花青素，这种物质具有超强的抗酸化和抗氧化的功用，能在自由基伤害细胞前将它除去，从而达到紧致肌肤、延缓衰老的作用。

　　常吃葡萄可使肤色红润，秀发乌黑亮丽。

　　葡萄的食用方法及禁忌

　　1.吃葡萄不能立即喝水

　　吃葡萄后不能立刻喝水，否则，不到一刻钟就会腹泻。

　　葡萄具有通便润肠的功效，吃完葡萄立即喝水，胃还没有消化吸收，水就将胃酸冲淡了，葡萄与水、胃酸急剧氧化、加速了肠道的蠕动，就产生了腹泻。

　　2.吃完葡萄不能立即喝牛奶

　　葡萄里含有维生素C，而牛奶里的元素会和葡萄里含有的维生素C反映，对胃很有伤害，两样同时服用会拉肚子，重者会呕吐。

　　所以刚吃完葡萄不可以喝牛奶，至少30分钟后可以喝。

　　葡萄无论食用、药用都可说是价值非常高，建议大家经常食用，尤其肾炎、高血压、水肿患者，儿童、孕妇、贫血患者，神经衰弱、体倦乏力、未老先衰者，肺虚咳嗽、盗汗者，风湿性关节炎、四肢筋骨疼痛者更应该多吃;

　　但糖尿病患、便秘者、脾胃虚寒者不宜多食，多食则可引起腹泻。

　　服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物，否则易引起高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。

　　清洗方法

　　葡萄之所以清洗起来比较困难，主要是因为其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。

　　因此，很多人为了图省事，简单地用水冲冲就吃。

　　其实，葡萄属于草本植物，植株比较低矮，果实细嫩多汁，这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。

　　因此，种植葡萄的过程中，要经常使用农药。

　　这些农药、肥料以及病菌等，很容易附着在葡萄粗糙的表面上，如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。

　　要把葡萄洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。洗干净的葡萄也不要马上吃，最好再用残洁清浸泡5分钟。

　　残洁清可以杀灭葡萄表面残留的有害微生物;残洁清水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。洗葡萄时，千万注意不要把葡萄蒂摘掉，去蒂的葡萄若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。

　　另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡葡萄，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。

　　总结：经过上述的讲解，现在大家对葡萄有了新的认识吧，知道了葡萄的葡萄的营养价值及功效，也知道了葡萄的食用方法及禁忌，如果您比较喜欢吃葡萄，要注意清洗方法哦，下面是小编为大家准备了水果方面的小知识，大家可以继续阅读了。