冬季天气寒冷，人们往往不愿意过多的运动，再加上饮食又偏油腻，每个人或多或少都会发福。但是并不是所有的食物吃多了都会长肉的，有些食物越吃身材越好。那么你知道哪些食物多吃能够帮助我们控制身材嘛?今天小编就向大家推荐8种适合冬天食用的蔬菜，赶紧来看看吧!

　　芦笋

　　芦笋是比较少见的黄绿色蔬菜，含有丰富的天冬氨酸，这种物质可以提高新陈代谢，对减肥很有帮助哦。

　　白萝卜

　　生吃白萝卜能够充分吸收白萝卜的有效成分。白萝卜的有效成分有什么呢?白萝卜含有丰富的淀粉酶。这是一种消化酵素，能够调整肠胃，促进肠道蠕动，改善便秘，提高排毒能力。

　　大白菜

　　大白菜也能减肥相信很多人都会很开心，因为一年四季都能吃到大白菜，而且价格便宜。大白菜卡路里低，而且糖分含量少，非常适合减肥的时候吃。大白菜含有钾和维生素C都非常有利于减肥。另外，大白菜还含有辛辣成分，同样有利于减肥哦。

　　芹菜

　　芹菜的高纤维可以预防便秘，帮助消化，排出体内的毒素。另外芹菜含有大量的钾，可以令血液畅通无阻，排除身体多余的水分，预防水肿。

　　西兰花

　　西兰花不仅有减肥的功效，而且还能预防辐射，长期对电脑的人最适合吃。西兰花含有丰富的维生素C和B族维生素，有效促进蛋白质代谢。

　　菠菜

　　菠菜也是有利于减肥的蔬菜之一哦。菠菜的卡路里比较低，营养非常好。铁质、胡萝卜素、维生素等对于减肥都是很有帮助的哦。

　　青椒

　　拥有丰富的beta胡萝卜素与维生素C的蔬菜，通常维生素C很容易因为烹调而流失，然而青椒因为组织强韧，所以在烹煮过后不会因为受热而破坏流失维生素C。

　　另外，维生素C是身体产生胶原蛋白所需要的营养成分，能够帮助肌肤美白，并且是恢复感冒与疲劳的营养素。

　　豆芽

　　黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物，以及钠、磷、铁、钙等人体必需的饮食微量元素。豆生芽后，不但能保持原有的物质，而且增加了维生素的含量，有利于消除疲劳。豆芽中的叶绿素还可以防治直肠癌。

　　推荐4款塑身食谱

　　西红柿烩菜花

　　食材：花菜1颗、西红柿2个、葱姜少许、番茄酱2大勺、糖、盐少许、食用油适量

　　做法：1、西红柿去皮切成块。

　　2、花菜洗干净掰成小朵，在沸水中焯8成熟，捞出备用。

　　3、锅放热油，下葱姜末爆香。

　　4、放入西红柿快炒至浓稠。倒入番茄酱。

　　5、下菜花翻炒。等菜花熟透了就加糖、盐调味即可。

　　西芹炒鱿鱼

　　食材：西芹、胡萝卜、鱿鱼、葱姜、料酒、盐、糖

　　做法：1、将鱿鱼洗净后切成条，西芹也切成条，胡萝卜切成片，姜切丝，葱切段。

　　2、锅中放入清水、葱姜、料酒烧开后将鱿鱼条放入汆烫15秒钟后立刻捞出浸入冰水里。

　　3、西芹和胡萝卜分别入沸水汆半分钟捞出浸入冰水里。

　　4、锅烧热后中倒入油，待油4成热时，放入姜丝煸出香味。放入鱿鱼、西芹、胡萝卜快速煸炒10秒钟，加盐、糖调味，再翻炒几下即可出锅。

　　白萝卜排骨汤

　　食材：白萝卜500g、排骨250克、水、盐适量

　　做法：1、 准备好材料，将排骨剁成3厘米大小。

　　2、 白萝卜切小块。

　　3、 用锅先将排骨炖至肉脱骨，再加入萝卜，熟烂后加入适量盐即可。

　　肉末炒豆芽

　　材料：瘦肉馅，黄豆芽，1棵油菜，1根尖椒，盐

　　做法：1、我用的是头天包馄饨剩下来的肉馅，否则用生抽、料酒、碎大葱搅匀入味一会儿也可。

　　2、黄豆芽洗好沥水;尖椒洗好切成斜圆圈;油菜洗好分开菜帮沥水。

　　3、锅内油七分热的时候，肉馅入锅，稍微变色后(肉末口感不会太老)加入尖椒，爆香。

　　4、随即先后加入油菜、黄豆芽，翻炒。如果喜欢豆芽软一些的可以加少量水炒。

　　5、等菜开始软塌加入盐，翻炒5分钟出锅。

　　总结：通过小编上文的介绍，你知道哪些食物多吃能够帮助我们控制身材了吗?你知道哪8种蔬菜适合在冬天食用了吗?大家不妨在家制作这些营养丰富，又能够排毒减脂的菜肴，制作方法也很简单，赶快动手吧，让自己和家人在这个冬天没有长肉的烦恼!