土豆是人们平时经常吃的一种蔬菜，土豆的营养价值非常高，而且吃法也很多，价格低廉，深受大众的喜爱。那么你知道土豆的功效与作用吗？你知道土豆的做法有哪些吗？今天小编告诉大家土豆还有这些用处，一起来了解一下吧！

　　1.30秒摇出保温杯底的污垢

　　窄口深腹的保温杯清洁一向让人头疼，即使拿专用的刷子，也很难刷干净杯底积渍的顽固茶垢，一个保温杯让你刷了3分钟，兀自恼恨不已。

　　如果把4-5片土豆连皮放进保温杯内，拧紧瓶盖，上下摇晃，30秒钟后你打开看看，深入到保温杯底的茶垢都被摇出去了。

　　2.给你的盥洗台理容

　　每天早上在盥洗室的理容让人神清气爽。然而飞溅的牙膏沫、洗浴液落在梳妆镜、盥洗台与盆面上形成的污渍，看起来就远不那么让人快活了。

　　现在，趁着土豆的皮刚刚削下来还有新鲜的水分，在镜面、台面上擦拭，陶瓷、玻璃表面的水渍、洗液污渍等，转瞬即逝，跟那些价值不菲的专用清洁剂相比，废物利用的土豆皮，达成你梦想的目标反而更轻松容易。

　　3.驱除洗碗槽上的油污

　　不锈钢洗碗槽容易因为油污而显得雾蒙蒙的，与明亮的橱柜配比失调。留下你料理时削下来的土豆皮，洗完碗后，用土豆皮的里侧来擦拭洗碗槽，最后的垃圾帮你恢复光洁如新的锃亮效果。

　　4.温柔清洁你的银器

　　银器虽美，不易清洁，留几片土豆放在苏打水中煎煮片刻，然后用水和土豆片来擦洗银器，光泽如初且温柔，绝不伤损你宝贝餐具的一丝一毫。

　　5.消除水垢不留余味

　　烧水壶用久了，壶底和壶壁就会积下白生生的水垢，影响开水质量。把你削下来的土豆皮放进水壶里煮1个小时，水壶里的水垢就清出来了，比起你用白醋去除水垢，既不伤器皿，又不会留下难以冲洗的醋味。

　　6.边角余料保鲜面包松软可口

　　即便用保鲜盒，保鲜面包都很难。敞开盖容易干硬，盖上盖又容易发霉。如果你做土豆丝或片的料理，不妨把两端最难切的那两片留下来，放进装面包的盒子底部，这样再盖好盖，里面的面包就不会变干、发霉了。

　　7.厨房中烫伤的紧急处理

　　在厨房中烹饪，即便加倍小心也经常会烫伤。逢当此时，把洗干净的土豆连外皮削下一条，敷在烫伤的红肿处，再用保鲜膜包住阻止水分的蒸发，可以就地取材，完成紧急处理。

　　马铃薯有消炎、解毒、止痛的作用，对烫伤的处理，比酱油、蜂蜜等传统的厨房烫伤紧急处理食材效果更好。

　　8.给生锈的金属框、画框美容

　　家里的金属框、画框生了锈不仅影响美观，而且，擦拭中一不小心还容易擦破手。这时候大家不妨试试，用土豆皮来擦拭。不仅能很快去锈斑，还可以使镜框、画框变得光亮。

　　土豆食用有讲究 3款美味家常菜简单做

　　一、土豆不宜油炸，否则身价暴跌

　　可能大家经常看到“可乐、沙发、土豆文化”这嵝字眼，坐在沙发上，吃着薯条、喝着可乐看电视，这种不健康的生活方式，确实要引起我们的高度重视。

　　薯片、薯条是经过油煎、炸方式制成的，它人为地增加了脂肪含量，并在油炸过程中产生大量有害物质，导致此时的土豆失去“本色”，变成高脂肪、高热量的不健康食品。

　　因此，土豆烹调时尽量不用油煎、炸方式，这样会极大地破坏它原有的营养，严重浪费资源。

　　二、土豆宜蒸熟煮透，避免难以消化

　　注意土豆一定要蒸熟煮透，薯类中淀粉的细胞膜不经高温破坏，人体难以消化。

　　三、土豆宜去皮吃，有芽眼的部分应挖去，以免中毒

　　不得不提的是，在土豆抽绿芽、变青或者腐烂时，会大量产生一种叫“龙葵素”的有毒物质，人吃了会出现恶心、呕吐、腹泻或头晕等症状，严重时甚至导致死亡。因此，土豆要尽量吃新鲜的，切忌食用发芽土豆。

　　土豆的做法

　　1、焦盐土豆

　　原料：土豆250克。

　　辅料：水淀粉75克、面粉25克。

　　调料：植物油，花椒盐、苏打各适量。

　　做法：

　　①将土豆去皮、洗净，切成1厘米见方4厘米长的条。

　　②水淀粉、面粉、苏打加入适量水调成糊。将土豆条用糊拌匀，投入七成热的油内，炸成金黄色捞出控净渍，盛入盘内，撒上花椒盐既可。

　　2、排骨炖土豆

　　原料：排骨、土豆、高汤(可选)。

　　辅料：葱、姜、蒜、香菜、花椒、大料(八角)。

　　调料：盐、鸡精、老抽、生抽、料酒、糖、醋、黄酱。 

　　做法：

　　①排骨泡去血水，豆角择去两头，折成5cm左右的小段，土豆削皮切成小块，备好姜丝、蒜片、葱花、香菜末。

　　②排骨放在滚水里，大火烧开烫一下，撇去血水和沫备用，土豆放在油里煎一下，豆角也炒一下断生，至呈翠绿色。

　　③油烧热，放入大料和花椒，稍微炸出香味之后就放姜、蒜，炝一下马上将排骨在油里煎一下，翻面。当排骨已经有些金黄色，就加老抽、生抽、料酒、鸡精、醋，稍微混合一下，加入高汤，没过一半排骨的位置。

　　④中小火加盖炖一会，当排骨有些上色了，再加些盐，然后把煎好的土豆和豆角一起倒进锅里，翻几下使它们混和均匀。继续加盖炖，每3-5分钟翻一下以防粘底。

　　最后出锅之前几分钟加一些糖，最后放点葱花上去闷一下，这样可以把葱花的香味闷出来，就可以出锅了。

　　3、干煸土豆丝

　　原料：土豆300克。

　　辅料：姜、蒜、辣椒，葱。

　　调料：植物油，盐、花椒粉、味精各适量。

　　做法：

　　①土豆切成稍粗的丝，放油里面炸至金黄色，挥出沥油。

　　②把油从锅里盛出，扔进切成片的姜、蒜和辣椒丝炒至香，再扔进炸好的土豆丝翻炒，放盐、花椒粉、味精，有香味时放点白糖起锅，扔点葱花儿。

　　总结：通过小编上文的介绍，你知道土豆有哪些用处了吗？你知道土豆的功效与作用有哪些了吗？你知道土豆的做法有哪些了吗？土豆是个宝，只要大家懂得利用，一定会让大家更加健康。