人们现在对于吃的要求是越来越高了，因为现在的生活条件都变好了。那么，怎么样才能吃出一副好身体呢?那当然首先要选择可以增强免疫力的食物。那肯定有朋友会问，有什么样的食物可以增强免疫力呢?而且，要想有好的身体，免疫力就很重要，那如何增强免疫力呢?不用急，小编今天就为大家解决。此外，还会为大家讲解金针菇的吃法和西瓜的吃法。

　　在当下这个社会里生存，有多不易我们不多讲，每个人身上都担负着一个家庭的重担，压力之大人人自知，对于为了生存的上班族来说，科学的保护自己的身体是非常重要的，小编要告诉大家，如果我们能常常吃下面的九种食物，对我们的身体健康帮助很大。

　　辣椒

　　保护细胞的DNA不受辐射破坏

　　辣椒这种食物其实喜欢吃的朋友也是有的，当然，主要还是四川一带都是比较喜欢吃辣的。正常情况下辣椒很多一部分是被人们的当作调料来食用的，但是辣椒的营养却是非常的丰富的，它可以帮助人们抵御辐射。吃辣椒的好处有很多，这样不但可以让全身的免疫系统活动起来，而且像一些辛辣的佐料还可以保护我们的DNA。

　　黑芝麻

　　增加细胞免疫，抵抗辐射

　　中医理论认为，黑色入肾，“肾主骨升髓通于脑”，各种辐射危害主要影响人体大脑和骨髓，使人免疫系统受损。多吃补肾食品可增强机体细胞免疫、体液免疫功能，能有效保护人体健康。

　　西红柿

　　减少皮肤辐射损伤，并可以祛斑美白

　　科学调查发现，长期经常食用番茄及番茄制品的人，受辐射损伤较轻，由辐射所引起的死亡率也较低。实验证明，辐射后的皮肤中，番茄红素含量减少31%-46%，其他成分含量几乎不变。番茄红素通过猝灭侵入人体的自由基，在肌肤表层形成一道天然屏障，有效阻止外界紫外线、辐射对肌肤的伤害。并可促进血液中胶原蛋白和弹性蛋白的结合，使肌肤充满弹性，娇媚动人。特别值得一提的是，番茄红素还有祛斑、祛色素的功效。

　　紫菜

　　抗辐射圣品

　　紫菜能抗辐射、抗突变、抗氧化，与其含硒有关。硒是种重要的微量元素，能增强机体免疫功能，保护人体健康。常吃含硒丰富的紫苋菜，可提高人体对抗辐射的能力。

　　绿茶

　　减轻辐射对人体的不良影响

　　绿茶中的茶多酚是抗辐射物质，可减轻各种辐射对人体的不良影响。茶叶中还含有脂多糖，能改善机体造血功能，升高血小板和白血球等。

　　海带

　　具有抗辐射作用

　　最新研究发现，海带的提取物海带多糖因抑制免疫细胞凋亡而具有抗辐射作用。

　　大蒜

　　减少辐射损伤

　　大蒜是烹饪中不可缺少的调味品。大蒜中含硒较多，并且大蒜的抗氧化作用优于人参。因此适量吃些大蒜有助于减少辐射损伤。

　　绿豆

　　有助于排泄体内毒物

　　民间素有“绿豆汤解百毒”之说。现代医学研究证明，绿豆含有帮助排泄体内毒物，加速新陈代谢的物质，能有效抵抗各种污染，包括电磁污染。

　　清蒸金丝黄茄

　　营养分析

　　茄子

　　茄子具有清热止血，消肿止痛的功效 ;茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。　茄子的营养也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维 生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每100克中即含维生素P 750毫克。

　　金针菇

　　金针菇其实喜欢吃的朋友是非常的多的，小编当然也非常的喜欢吃，金针菇里面的营养其实也是相当的丰富的。氨基酸对于人体来说是非常的重要的，然后金针菇中所含的氨基酸种类是非常的全面的，而且锌的含量也是相对于其他的食物要高。还可以有助于孩子的智力发育。

　　金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处，因而有“增智菇”、“一休菇”的美称;

　　经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。

　　此菜注意事项

　　适合气血不足、营养不良的老人、儿童、癌症患者、肝脏病及胃、肠道溃疡、心脑血管疾病患者食用;

　　脾胃虚寒者金针菇、茄子不宜吃得太多。

　　原料

　　茄子1只。金针菇50克。肉30克。蒜头2粒。辣椒5只。葱1根。油适量。盐适量。冰糖1克。味精适量。

　　步聚

　　准备好所有原料，清洗干净。

　　茄子去皮，切成长条在水中泡2分钟。

　　金针菇在水中泡30分钟捞出沥水。这一步可以提早点做好，这样做是为了破坏金针菇内含的秋水仙碱。

　　肉切末，辣椒、葱、蒜、切碎。

　　咸鸭蛋掏出蛋黄挤碎。

　　取盘子，金针菇铺在盘底，上面放上裹好咸蛋黄的茄子后放在蒸锅内隔水大火蒸5-8分钟取出。

　　在蒸好的菜上撒上葱花。

　　另起锅放油烧热，入蒜爆香。

　　关小火，入肉末翻炒。

　　加入辣椒、100ML水，盐、老抽，3克冰糖煮开。

　　入味精再煮1分钟后将汁淋在茄子上即可。

　　西瓜葡萄冻

　　一年之中，最热的莫过于三伏天了，这样的天气真的是太热了。人们都想呆在空调房里那样菜舒服。也有很多的朋友尤其是小朋友更加的渴望去吃一些冰冰凉凉的食物。所以，下边为大家准备了这道菜的做法，大家有时间就可以在家自己去做一做，满足一下自己对食物的渴望。

　　所需食材/厨具

　　主料

　　西瓜汁(250g)无籽葡萄(适量)

　　调料

　　吉利丁片(2片)

　　厨具

　　煮锅

　　制作步骤

　　西瓜切块，放入这种简易的榨汁器中。我懒得用榨汁机，榨完了清洗麻烦，这种小东西，方便好用。

　　榨好的的果汁，籽和肉也分离的很好，

　　网筛过滤一遍，去掉漏进去的渣。

　　把西瓜汁放入容器红，吉利丁片放入。吉利丁片应该是用冰水泡软。天热，我也懒得冻冰水，直接放进去了，

　　小火煮开，同时充分搅拌，让吉利丁片完全融化

　　果汁稍微晾凉倒入容器中，我装了两个容器。

　　无籽葡萄清洗干净。最好是无籽的，吃起来方便

　　把葡萄放入果冻液中

　　然后放入冰箱冷藏2小时以上。

　　冷藏后的西瓜葡萄冻，放入温水中稍微泡一下

　　就可以轻松倒扣出来。我泡了时间稍微长了，底部倒扣后有一点融化了。

　　还有一盒，我直接挖一勺出来，红红的西瓜汁的颜色，很漂亮吧!

　　小窍门

　　吉利丁片最好是用2度左右的冷水浸泡至软，用起来效果更好。

　　结语：看了好吃的是不是嘴馋了?那么就自己在家做一做吧。其实小编教大家的这些食材并不难找，因为只有简单的易找的食材介绍给大家才可以让大家有想试一试的欲望。现在的人们因为生活的节奏太快，往往忘记了在休息的时候去做上一道美食去满足一下自己的味蕾，其实这是不对的。以后大家有时间可以按照小编教的，买上食材。这些食物不仅好吃，而且对于提高免疫力也是非常的好的。